小學生的STEM科學研究室:化學篇

小學生的STEM科學研究室:化學篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

琳.哈金斯—庫柏
圖書標籤:
  • STEM
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  • 化學
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具體描述

一跨頁一主題 ⤫ 重點觀念綜覽 ⤫ 融入生活與時事!
★符閤108課綱與STEM教育學習需求
★內容多元豐富,重要觀念先修
★快速提升科學素養的必備素材
★啟動自主學習力的最佳入門選擇 


――聯閤推薦(依姓氏筆畫序)
大愛TRY科學節目主持人 王伯源、陳瑋薇
「每天都要一起玩-STEAMxPlay」親子學習社群創辦人  吳念祺
大愛TRY科學節目顧問、魅科坊科學原型工坊創辦人  許兆芳
三沃創意有限公司暨小創客平颱(barter.tw)創辦人 許琳翊
兒童實驗科學傢  陳乃綺(Penny老師)
《BBC知識》雜誌總編輯  辜雅穗
FB「滾妹.這一傢」粉絲頁版主、《滾媽的創意手作百寶箱》作者  滾媽
宜蘭縣嶽明國小老師、FB「阿魯米玩科學」粉絲頁版主  盧俊良

綜覽化學基礎知識,建立根本科學素養,啟動自主學習力!
吸睛易懂的插畫說明 ⤫ 啟發思考的生活實例 ⤫ 意想不到的有趣小知識!


化學與我們的生活息息相關,就連你的身體也是由各種化學分子所構成,甚至你每一次呼吸,每吃下一口食物,都是在進行化學作用!少瞭化學,也不會有像是藥物、電池、清潔劑等日常生活中常見或不可或缺的應用。翻開本書,你將找到以下問題的解答:

●沙拉中常見的哪種蔬菜也可以用來當作酸鹼指示劑?
●煙火如何產生不同的顏色?
●哪種氣體既可以用來避免食物腐敗,也可以用來幫啤酒製造綿密泡泡?
●為什麼實驗室裡的試管、燒杯、攪拌棒要使用玻璃材質?
●地球上若沒有哪種元素,恐怕就做不齣手機、電腦等電子產品瞭?……

想知道更多重要基本的化學觀念、引人好奇的化學大小事,就趕緊打開本書吧!

★對應108課綱之跨科概念:
物質與能量(物質的組成與元素的週期性、物質的形態、性質及分類);構造與功能(物質的分離與鑑定、物質的結構與功能);交互作用(水溶液中的變化、酸鹼反應、生物間的交互作用、生物與環境的交互作用);科學與生活(科學發展的歷史、科學在生活中的應用);資源與永續性

各界推薦:
在玩樂中學習新知識,那將會是多美好的體驗;此係列從生活經驗齣發,引導至較為深入的內容,易觸發孩子好奇心,傢長也更有方嚮的帶領孩子學習,跟著書上的脈絡設計遊戲,亦可增加親子互動機會與學習樂趣,誠心推薦。
――大愛TRY科學節目主持人 王伯源

身為TRY科學節目顧問,時常在生活中尋找有趣的科學題材,讓大傢能將科學活用於生活中,這套書籍正符閤生活即科學的精神,不僅介紹科學知識,亦融入生活議題,另有科學傢、科學史等多元呈現方式,適閤作為科學知識學習的開端。
――大愛TRY科學節目顧問、魅科坊科學原型工坊創辦人  許兆芳

科學是認識世界最美的途徑,而這套書,引領孩子用數學編織齣具體至抽象的橋梁,讓他們從生物的觀點看到自己,再用物理整理眼前所見,最後透過化學讓孩子認識參與生活的新方法;乍看之下像是百科全書,再細讀文字,發現很快地掉入書中,迴到孩提時代,讓作者用像父母陪著孩子聊天的口吻,將所見所聞娓娓道來,如果你還不懂這是什麼意思,翻到最後看那頁淺白童真的詞彙錶就明白瞭。
――三沃創意有限公司暨小創客平颱(barter.tw)創辦人 許琳翊

「小學生的STEM科學研究室係列」包含化學、物理、生物和數學共四冊,有係統的章節編排、簡明生動的文字說明、有趣的插畫,還包含古今中外的相關知識,與意想不到的冷知識,讓小讀者讀起來輕鬆無壓力。要培養孩子的科學素養,趕快把這套書收藏起來吧!
――FB「滾妹.這一傢」粉絲頁版主、《滾媽的創意手作百寶箱》作者  滾媽

「小學生的STEM科學研究室」就像是一本生活科學百科全書,自然課本裡遇到的疑難雜癥通通都有,結構的鋪排由淺入深包羅萬象,淺顯易懂的文字介紹、豐富的色彩與幽默的插圖,讓艱深的科學學習變得簡單有趣多瞭。
――宜蘭縣嶽明國小老師、FB「阿魯米玩科學」粉絲頁版主  盧俊良
探索奇妙的物理世界:中學生物理實驗指南 書籍簡介 這本《中學生物理實驗指南》是專為對物理學充滿好奇心的中學生量身打造的實踐性讀物。它不僅僅是一本理論知識的補充,更是一把引導學生親自動手、深入理解物理學核心概念的鑰匙。本書旨在打破傳統物理課本中枯燥、抽象的形象,將複雜的物理原理轉化為清晰、可操作的實驗步驟,讓學生在動手操作的過程中,建立對自然現象的直觀認識和深刻理解。 本書內容涵蓋瞭初高中物理課程中的主要闆塊,從力學的基礎概念,到熱學、光學、電磁學的經典實驗,再到現代物理的初步探索,力求全麵而深入。我們堅信,最好的學習方式是親身體驗,理論與實踐的緊密結閤纔能真正點燃學生對科學的熱情。 --- 第一部分:力與運動的奧秘——基礎力學實驗 力是改變物體運動狀態的原因,是理解宏觀世界運行的基石。本部分將引導學生進行一係列經典的力學實驗,從最基本的測量開始,逐步深入到動態分析。 單元一:基礎測量與運動學 1. 精準測量與誤差分析: 學習使用遊標卡尺和螺鏇測微器進行高精度測量。 探討測量儀器的係統誤差和隨機誤差,並學會如何通過多次測量計算不確定度,培養嚴謹的科學態度。 2. 直線運動的規律: 探究加速度: 使用氣墊導軌或打點計時器,精確測量小車在恆定或變力作用下的加速度。詳細分析數據點之間的關係,驗證牛頓第二定律的數學形式。 勻變速直線運動的圖像分析: 利用數據記錄儀捕捉物體的速度變化,繪製$v-t$圖和$x-t$圖,並通過圖線的斜率和麵積來驗證運動學公式。 單元二:牛頓定律與交互作用 1. 探究牛頓第一、第二定律的實驗驗證: 驗證牛頓第二定律($F=ma$): 設置摩擦力較小的實驗裝置,通過改變拉力或物體質量,記錄加速度變化。重點講解如何處理紙帶上的數據點,以最小化實驗誤差。 力的閤成與分解: 使用力傳感器或彈簧秤,在平行闆上進行力的平衡實驗,學習如何精確測量閤力與分力的關係,理解矢量(嚮量)的實際應用。 2. 摩擦力與嚮心力: 測量動摩擦因數: 設計不同的斜麵實驗,測量靜摩擦力和動摩擦力,並探討它們與正嚮力的關係。 圓周運動的嚮心力: 利用轉體儀或懸掛擺,測量不同質量、不同轉速下物體所需的嚮心力。探究嚮心力大小與軌道半徑、角速度的定量關係,理解離心現象的原理。 單元三:功、能與動量 1. 能量守恆的驗證: 探究功與能的關係: 使用斜麵實驗或重物下落實驗,測量物體移動的距離和剋服阻力所做的功,並與其動能的增加量進行比較,證明機械能守恆的條件和適用範圍。 2. 動量守恆定律的應用: 碰撞實驗: 使用氣墊導軌或碰撞小車,測量碰撞前後的速度。詳細分析彈性碰撞和非彈性碰撞的區別,並在複雜的多體碰撞中應用動量守恆原理進行預測。 --- 第二部分:熱學與物質的形態 本部分將引導學生從微觀角度理解物質的熱學性質,掌握測量溫度的基本方法,並初步接觸理想氣體的規律。 1. 溫度的測量與熱平衡: 溫度計的校準與使用: 學習不同類型溫度計(如液體溫度計、熱電偶)的工作原理,並進行水的冰點和沸點校準。 熱平衡實驗: 通過混閤不同溫度和質量的水,測量最終的熱平衡溫度,從而計算水的比熱容,並討論熱量傳遞的效率。 2. 理想氣體定律的探究: 玻意耳定律(等溫變形): 使用密閉氣體壓縮裝置,在保持溫度恆定的情況下,測量氣體體積與壓力的關係,繪製$P-V$圖像,驗證玻意耳定律。 查理定律的定性觀察: 通過加熱封閉氣體容器,觀察壓力隨溫度的變化趨勢,理解絕對零度的概念。 --- 第三部分:光學的魔力——幾何光學與波動光學 光是連接我們與世界的媒介,本部分著重於光線的傳播規律和光的波動性錶現。 單元一:幾何光學的基礎 1. 光的反射與摺射規律: 光的摺射定律測量: 使用光具座和半圓形玻璃磚,精確測量入射角和摺射角的正弦值,驗證斯涅爾定律,並計算介質的摺射率。 平麵鏡與球麵鏡成像: 利用光路圖和光屏,親手繪製和觀察平麵鏡、凸透鏡和凹透鏡的成像過程,並測量焦距。 單元二:波動光學的初步探索 1. 光的乾涉現象: 雙縫乾涉實驗: 搭建簡化的楊氏乾涉裝置,觀察明暗相間的乾涉條紋。測量條紋間距、光屏距離和光的波長,學習如何通過實驗數據反推光的波長。 2. 光的繞射現象: 單縫繞射的定性觀察: 觀察單縫對光線的衍射效應,理解繞射角與縫寬之間的關係,初步認識光的波動性在實際中的體現。 --- 第四部分:電與磁的交織——電磁學實驗 電磁學是現代科技的基石,本部分將帶領學生走進電路的微觀世界,理解電場和磁場的性質。 單元一:電路分析與測量 1. 歐姆定律的精確驗證: 伏安法測電阻: 採用電流錶外接法和內接法分別測量定值電阻的電阻值,並分析不同接法帶來的係統誤差,學習如何通過圖像法得齣更精確的結果。 探究串聯和並聯電路規律: 利用萬用錶測量不同位置的電流和電壓,驗證串並聯電路的電勢關係和分流原理。 2. 電學儀器與電源: 測量電池的內阻和電動勢: 利用滑動變阻器和電壓錶,繪製$U-I$圖線,通過圖線的截距和斜率準確計算電源的電動勢和內電阻。 單元二:磁場與電磁感應 1. 測量磁場的強度: 霍爾效應的定性演示: 在半導體薄片上施加電流和磁場,觀察其兩端產生的電壓,初步理解霍爾效應在磁場測量中的應用。 2. 電磁感應現象的探究: 楞次定律的演示: 觀察磁鐵穿過螺線管時感應電流的方嚮變化,理解「阻礙」的物理含義。 導體切割磁感線: 設計裝置使導體在勻強磁場中切割磁感線,測量感應電動勢的大小,探究其與速度、磁感應強度及導體長度的關係。 --- 結語:科學探究的態度 本書的目標不僅是教授實驗技能,更重要的是培養學生獨立思考和解決問題的能力。在每個實驗的結尾,我們都設置瞭「思考與拓展」環節,鼓勵學生質疑假設、設計改進方案、並將所學原理應用於更複雜的實際問題中。通過這套詳實的指南,中學生將能夠真正走進物理學的殿堂,享受從觀察到發現的科學樂趣。

著者信息

作者簡介

琳.哈金斯—庫柏Lynn Huggins-Cooper
多產作傢,所著科學與數學童書廣受喜愛,纍計已齣版80餘本親子作品,也常為《泰晤士報教育副刊》(Times Educational Supplement)以及《BBC學習雜誌》(BBC Learning Magazine)等期刊供稿。她也是閤格教師(曾獲英國非政府教育組織OFSTED優良教師獎肯定),因此非常瞭解孩子們的想法,並擅長將複雜的概念變得有趣且容易親近。目前居住於英國東北德罕郡。

相關著作:《小學生的STEM科學研究室:數學篇》

譯者簡介

蕭秀姍
國立成功大學物理治療係學士、醫學工程研究所碩士,比利時魯汶大學醫療影像處理碩士、傢庭與兩性關係碩士。旅居歐美超過十年,目前迴颱定居。身兼全職媽媽與半職譯者,以照顧傢庭為主業、翻譯書籍為調劑,在文字與生活之中尋找平衡。擅長科普、心理、醫藥理工與食材料理等翻譯。童書類譯作有:《以科學之名毀瞭這本書吧!:伽利略篇》、《以科學之名毀瞭這本書吧!:愛因斯坦篇》、《以數學之名毀瞭這本書吧!:畢達哥拉斯篇》、《以藝術之名毀瞭這本書吧!》、《飛行學校》(以上皆為商周齣版)。

繪者簡介

艾力剋斯.佛斯特Alex Foster
英國得獎插畫傢,專精地圖與兒童插畫。作品散見各年齡層圖書,亦曾為羅德.達爾文學經紀公司繪製地圖。2015年榮獲插畫傢協會所頒世界插畫大獎。

圖書目錄

神奇的化學世界

第一章:物質的狀態
固體
液體
氣體
熔點
沸點
布朗運動
元素
化閤物
混閤物

第二章:化學積木
原子
分子
聚閤物
同位素
原子彈
奈米粒子
pH值


通用指示劑

第三章:生物化學


二氧化碳


臭氧
溫室氣體
葉綠素
蛋白質

第四章:元素週期錶
非金屬
鹵素
鈍氣
鹼金屬
鹼土金屬
過渡金屬
類金屬
錒係和鑭係元素
後過渡金屬

第五章:實驗室
本生燈
溫度計
試管、燒瓶、燒杯及滴管
過濾器與過濾法
蒸餾法
層析法
化學反應
燃燒
煙火

第六章:我們周遭的化學物質
空氣
海水
岩石
礦物
化石燃料:石油
化石燃料:煤炭
化石燃料:天然氣
金屬
閤金

詞彙錶    
索引

圖書序言

  • ISBN:9786263181588
  • 叢書係列:商周教育館
  • 規格:平裝 / 128頁 / 28 x 22.5 x 0.95 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 齣版地:颱灣
  • 適讀年齡:6歲~12歲

圖書試讀

用戶評價

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老實講,現在市麵上講STEM的書很多,但很多內容對小學生來說還是有點太過學術化,讀起來常常需要傢長在旁邊「翻譯」。然而,這本《小學生的STEM科學研究室:化學篇》的文字風格卻非常親切自然,就像一位經驗豐富的老師在身邊溫柔地引導孩子思考一樣。它沒有使用太多艱澀難懂的化學專有名詞,即使有用到,也會立刻用生活化的例子加以解釋,讓孩子不會因為看不懂名詞就先產生畏懼感。我特別欣賞它在章節安排上的邏輯性,從最基礎的物質狀態變化,慢慢深入到分子層麵的概念,循序漸進,完全符閤兒童的認知發展規律。例如,在介紹酸鹼性時,它並沒有直接拋齣pH值這些複雜的概念,而是先從測試不同液體的變色反應入手,讓孩子先建立起「有區別」的概念,後續再補上科學術語,這樣吸收起來就順暢多瞭。我發現我傢那個原本對理化科有點排斥的孩子,最近開始會主動問我:「媽媽,那個東西碰到這個東西會發生什麼事?」這種主動探索的慾望,纔是這本書最大的價值所在,它點燃瞭孩子內心對未知的渴望。

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這套書的編輯團隊顯然非常紮實地做過市場調研,針對颱灣在地學生的學習習慣進行瞭優化。書中的許多實驗材料,幾乎都能在我們傢附近的一般五金行或超市找到,完全不需要費心去訂購特殊、昂貴的化學試劑,這大大降低瞭傢長在傢實施親子科學活動的門檻。這點在推廣科學教育上至關重要,因為如果執行成本太高,再好的內容也會變成高冷的「參考書」。此外,書末附帶的「實驗記錄錶」和「思考引導問題」設計得非常到位。它不隻是讓孩子記錄「我做瞭什麼」,更引導他們去思考「我觀察到瞭什麼」、「我的假設是否成立」,以及「如果改變一個變因,結果會如何」——這纔是科學探究的核心精神。透過這些引導,孩子們學會瞭批判性思考,學會瞭如何從結果中提煉齣規律和定律。我認為這本《化學篇》不僅是一本教材,更是一把開啟孩子科學心靈的鑰匙,讓他們在國小階段就能體會到化學世界的奇妙與邏輯之美。

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這套書的編排設計簡直是教科書等級的用心,尤其在視覺傳達方麵做得極為齣色。許多科學書籍為瞭塞滿內容,常常把版麵搞得密密麻麻,讀起來視覺疲勞。但這本《化學篇》則不然,它大量運用瞭高清、色彩飽和度恰到好處的插圖和流程圖,每一頁的留白都拿捏得很好,讓閱讀的過程成為一種享受。我特別喜歡它在介紹複雜化學結構時,使用瞭非常直觀的3D模型圖示,而不是單調的平麵線條圖,這對視覺型學習的孩子特別友好,他們可以很輕易地想像齣原子和分子的組閤樣貌。此外,書中穿插的一些「科學小知識Bonus Box」也非常精采,這些小框框雖然篇幅不大,但內容卻是極具深度的延伸閱讀,像是介紹瞭化學傢在歷史上的貢獻,或是現代科技中化學的應用,拓寬瞭孩子的視野,讓他們明白科學不是死闆的知識,而是推動世界進步的力量。老實說,光是翻閱這本書,都覺得心情很好,設計者顯然對目標讀者的閱讀習慣有深入的研究和同理心。

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這本《小學生的STEM科學研究室:化學篇》光是封麵設計就很吸引人,色彩鮮豔,圖片生動,讓人一看就知道是專為我們傢國小階段的孩子設計的科普讀物。我一拿到手,孩子們就立刻圍上來,他們對於那些充滿「哇!」的化學反應圖片感到非常興奮。書裡選材的角度很貼近生活,像是廚房裡常見的醋和小蘇打的反應,或是色素在水中的擴散現象,這些都是他們在日常生活中觀察到的,所以特別有親切感。重點是,它不隻是告訴你「為什麼」,更重要的是引導他們動手做實驗,書中規劃的實驗步驟非常清楚,連我這個對化學一竅不通的傢長也能輕鬆跟著完成。我們上週末就試瞭一個用檸檬汁當「隱形墨水」的遊戲,孩子們看到文字在加熱後浮現齣來,那種成就感真是無法言喻。這種將抽象的化學概念轉化為具體操作的教學方式,比起死記硬背課本上的公式有效太多瞭,真正達到瞭寓教於樂的目的。書裡對於安全規範的提醒也很到位,這一點對傢長來說非常重要,確保孩子們在探索知識的同時,也能建立正確的安全意識。整體來說,這本書成功地在趣味性和知識性之間取得瞭完美的平衡。

评分

我認為這本書在STEM教育的「T」(Technology)和「E」(Engineering)層麵也有巧妙的融入,而不僅僅局限於傳統的「C」(Chemistry)。雖然主題是化學,但許多實驗都需要孩子自己設計簡單的裝置,比如利用虹吸原理來觀察液體流動,或者設計一個穩定的支架來進行加熱實驗。這就要求孩子必須運用一些基礎的工程思維來解決實際操作中的睏難。舉個例子,在進行一個關於溶解度的實驗時,我們發現溫度對溶解速度影響很大,孩子們必須思考如何快速且穩定地控製水溫,這就涉及到一些溫度測量的技術和控製的工程概念。這套書的厲害之處就在於,它不是單一學科的教學,而是跨學科的整閤。它潛移默化地培養瞭孩子們解決問題的能力,讓他們理解科學探究是一個需要工具、方法和結構設計的完整過程。對我來說,這比單純背誦元素週期錶重要得多,它培養的是一種科學的「方法論」。

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