東京關東自由旅行2022-2023第8版

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楊春龍
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具體描述

  CityDiscoverer:東京關東自由旅行 2023第8版

  中國武漢肺炎疫災.使全球旅遊活動幾乎封凍整整三年。東京雖然是亞洲第一流.最熱門旅遊大城,但疫災期間由於它城市人煙密集.街巷地鐵壅擠-難以隨時保持人與人的社交距離.故反而成為最容易染疫-相對不適旅遊的城市。

  喜歡東京的旅人要稍微留意東京旅遊風尚在疫災期間已發生微妙變化。舊繁華圈逐漸門可羅雀;新生活圈已異軍崛起.因此想訪遊東京.或許再緩一陣.等疫災更平穩之後再成行比較好。那時.旅遊新目標選擇應會更清楚.旅遊染疫風險也較低。特別是截至2022年6月止.日本開放的觀光旅遊仍隻限觀光團、自由行旅人更不必在這黎明破曉前的至暗時刻去和人傢湊熱鬧。

  這冊旅書我們選在這疫災末期做採訪校訂改版,並不是想鼓舞旅友齣發前往東京旅行!隻是說:既然現在還不便去,那就讀東京旅書吧 ,既舒解旅行渴盼.順便增加一些東京知識!

  尤其是過去我們颱灣自由旅人玩東京常玩的很沒見解!例如去東京想吃拉麵竟常隻懂【一蘭拉麵.一蘭一蘭!】見鬼喔!一蘭拉麵幾時曾經是東京的一流拉麵?它一蘭近十年那麼有名、隻因中國有個無良黑心商傢,不但到處山寨人傢一蘭假店,居然還跑去註冊、盜奪人傢的商標!下流噁爛的流氓新聞搞太大,弄的中國網民每去日本便紛紛起鬨要【吃一蘭】-想知道『正牌的一蘭是怎麼一迴事?』

  其實就是這迴事啦!沒知識的土八路粉紅在網路瞎起鬨:『去日本要吃一蘭!』這乾我們颱灣人啥鳥事? 一蘭都把分店開來颱北瞭,我們颱灣人還在跟沒知識土八路的風:『去日本(東京)要吃一蘭!』神經病喔?                 

  因此這次改版我特別用介紹【東京驛地下拉麵街】、【一級拉麵激戰區-池袋】等美食圈的機會,一口氣增加介紹10幾個真正東京第一流拉麵品牌.讓大傢知道、去東京想吃拉麵有哪些品牌可選?    請別再那麼沒知識-講拉麵.就隻懂『吃一蘭一蘭』好不好?  吃個一蘭教啦!你又不是黑心無良、終身隻配吃仿冒一蘭.見不到真品的土八路米田共!
 
穿越古今,品味匠心:一本探尋日本傳統工藝與生活美學的指南 書名: 匠心獨運:日本傳統工藝與生活美學之旅 作者: [此處留空,或填入一個具有專業背景的虛構作者名,例如:佐藤 健一] 齣版時間: 2024年春季 --- 導言:在喧囂中尋找“慢”的哲學 在這個信息爆炸、節奏飛快的時代,我們比以往任何時候都更渴望停下腳步,去觸碰那些經過時間沉澱的、有溫度的事物。日本,這個將傳統與未來完美融閤的國度,正是這樣一個寶庫。本書並非簡單的景點羅列或美食推薦,而是一次深入日本“物之精神”的探訪之旅。它緻力於揭示隱藏在精美器物、嚴謹建築和日常儀式背後的哲學——那種對細節的執著,對材料的敬畏,以及對“一期一會”的珍視。 我們將帶領讀者避開韆篇一律的觀光路綫,轉而走進那些仍堅守著古老技藝的工坊、需要數年纔能入門的學徒之路,以及那些將“道”融入生活的尋常人傢。這不是一本關於如何高效遊覽東京或關東地區的實用手冊,而是一部關於如何用更深刻的視角去理解日本文化肌理的文化漫遊指南。 --- 第一部分:韆年傳承——材料的對話與技藝的生命 本部分將聚焦於那些構成日本美學基石的傳統工藝,探討它們如何從實用工具演變為藝術品,並最終融入現代生活。 第一章:土與火的哲學——陶藝的溫度與形態 我們將探訪日本最具代錶性的幾大陶係,如信樂燒的粗獷自然、有田燒的精緻彩繪,以及九榖燒的華麗金彩。重點在於: “侘寂”的具象化: 探討陶藝傢如何通過釉色的變化、窯燒的隨機性來錶達對不完美之美的接納。我們不會僅僅介紹著名的茶碗,而是深入研究那些專為日常盛飯、泡茶而設計的生活陶器,解析它們在使用中如何隨著時間留下使用者的印記。 工坊的呼吸: 記錄幾位代錶性陶藝傢(虛構或取材於真實精神的代錶)的日常,從選土、拉坯到燒製完成,詳述每一步驟背後蘊含的時間成本和匠人精神。 第二章:絲綫上的史詩——染織與紡織的色彩邏輯 日本的紡織品以其復雜的染色技術和對自然的深刻理解而聞名。本書將詳細解析: 藍染(Aizome)的深邃: 不僅僅是靛藍,而是探討不同地區(如德島、埼玉)的蓼藍發酵過程中的微生物作用,以及如何通過浸染次數控製齣色的深淺層次。 西陣織的經緯交錯: 剖析這種耗時巨大的提花織法,它如何成為貴族服飾和茶道用具的首選,以及現代設計師如何在保持傳統精髓的同時,將其應用於當代時裝和室內裝飾。 第三章:金屬的韌性與光澤——刀劍與金工的冷峻之美 雖然刀劍製作是日本工藝的巔峰,但本書將更側重於金工在生活器物中的應用: 鎚目(Tsuchime)的韻律: 探索銅器、鐵器上錘打齣的自然紋理,例如在新瀉的燕市,如何將這種技術用於製作日常的鍋具和餐具,使其兼具美觀與實用性。 漆器的“重生”: 介紹蒔繪(Maki-e)工藝,這種在漆麵上撒金銀粉的技法,不僅限於製作精美的漆盒,也用於修補器具(金繕,Kintsugi),體現“破損即曆史”的美學觀。 --- 第二部分:空間的秩序——建築、園林與居住的哲學 日本的美學深深植根於其對空間、光綫和自然環境的敏感處理上。本部分將帶領讀者“閱讀”日本的居所。 第四章:光影的舞颱——傳統建築的留白藝術 不同於西方建築對實體牆麵的強調,日本傳統建築擅長利用“空”來定義“有”。 和室的靈活性: 詳盡解析障子(Shōji)、拉門(Fusuma)和榻榻米(Tatami)如何共同創造齣可變的多功能空間,以及“間”(Ma)的概念如何影響居住者的行為模式。 町屋的生命力: 考察京都、金澤等地保留的傳統商住建築——町屋。分析其狹長布局如何應對城市空間限製,以及天井(光井)在通風和采光中的關鍵作用。 第五章:微縮的宇宙——枯山水與苔蘚的靜謐力量 園林是日本哲學的具象化。本書將深入解析枯山水的象徵意義。 石組的敘事性: 探討著名枯山水庭院(如龍安寺)中石頭的排列方式,如何引導觀者的冥想,以及這些布局背後隱藏的佛教或神道教意象。 苔蘚的濕度美學: 關注苔蘚在園林中的作用,它代錶瞭時間的緩慢流逝和濕潤環境下的生命力,是“幽玄”美學的絕佳體現。 --- 第三部分:日常的儀式感——生活中的美學實踐 美學並非高高在上的藝術,而是滲透在每日的柴米油鹽之中。本部分探討如何將傳統美學融入當代生活。 第六章:餐桌上的敬意——懷石料理的精神內核 懷石料理(Kaiseki)遠不止於食物的精緻擺盤,它是一場關於季節、禮儀和平衡的錶演。 “旬”的極緻追求: 深入理解“旬”——食材在一年中最美味的時刻——對菜單安排的決定性影響,以及如何通過食材的顔色、形狀來呼應當前的季節。 器物與食物的共舞: 探討主菜的器皿選擇(例如,在盛放鞦季菜肴時使用深色或樸素的陶器)如何增強食物的視覺和感官體驗。 第七章:茶與道的連接——從器具到心境 茶道(Chadō)是傳統工藝與生活哲學的集大成者。本書將側重於茶道對“當下”的強調。 點前(Temae)的精確性: 分析茶道禮儀中每一個動作(如拂拭、注水)的精確度,這些看似繁瑣的步驟如何幫助修行者清空雜念。 花入(Hanaire)的哲學: 探討茶室中“茶花”的選擇與擺放(侘寂花道),它常常隻是一兩枝當季的植物,但卻是空間中最具生命力的焦點。 --- 結語:帶著敬畏之心,迴歸生活本身 本書並非旨在讓讀者成為某項工藝的專傢,而是希望提供一把鑰匙,用以解鎖日本文化中對“慢工齣細活”的尊重。通過理解這些傳統,我們得以重新審視自己身邊的物品——它們是如何製造的?它們服務於我們多久?我們是否以應有的敬意對待它們? 這趟旅程的目的地,並非某個具體的城市或寺廟,而是通往一種更注重品質、更尊重材料、更懂得欣賞事物自然生命周期的生活方式。匠心獨運,是他們對世界的承諾;而理解匠心,則是我們對生活應有的覺知。 --- (本書附錄包含日本傳統工藝重要保護地區名錄與推薦訪問工坊指南,以及深入學習相關知識的推薦書目。)

著者信息

作者簡介

自由旅行職人 楊春龍


  楊春龍是研究絲路-歐亞文化交流的學者,受業東吳中研並曾到日英進修;曾任大學教師、電視編劇與報社特約。他對旅行有宗教信仰般的熱情,又是積極行動派的牡羊座:35歲就因草根考察走遍歐亞40多國-目前旅行範圍已達140國。

  1998開始與大輿/上旗/太雅閤作齣版37冊颱灣、中國大陸、日本旅書。2004本社特聘迄今,又已齣版35冊日本、亞洲美洲.與歐洲旅書;其著述內容包含許多獨門研究心得與評論,頗具文化人深度內涵。部份著作已被中國齣版商購買版權發行簡體版,是我國唯一著述達70多種,作品總銷破百萬冊的『職人級』旅書作者。

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789869770248
  • 叢書係列:城市探索傢
  • 規格:平裝 / 254頁 / 14 x 21 x 1.27 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 8版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

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哎喲,這本「東京關東自由旅行2022-2023第8版」真的是讓我有種相見恨晚的感覺!我這次去日本東京周邊玩,本來還擔心疫情之後很多東西都會變,行程規劃起來會很傷腦筋,畢竟很久沒齣國瞭嘛。結果一翻開這本旅遊書,哇,那個詳盡程度簡直讓人安心。特別是它對交通路線的介紹,超級細膩,從機場到市區的各種選擇,甚至是那些看似複雜的轉乘,書裡都用圖文並茂的方式解釋得清清楚楚。我記得有一次我在新宿要換線,本來還有點緊張,結果拿齣這本書一看,馬上就找到瞭正確的齣口和月颱,省下瞭不少找路的時間。而且它還特別標註瞭一些「在地人纔知道」的小撇步,像是避開尖峰時段、哪個月颱比較快等等,這些都是光靠網路爬文很難找到的深度資訊,真的是超實用!對於自由行旅客來說,這種貼心設計簡直是救星,讓我在東京的幾天可以玩得更順暢、更盡興,不用把時間浪費在迷路上。

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這次旅行我特別想體驗一些東京近郊的自然風光,像是箱根或是日光那種比較需要花時間移動的地方。以前我都會很擔心交通套票的用法,常常搞不清楚到底買哪一種最劃算。這本旅遊書的「周邊景點」章節處理得非常到位,它把各種主題的票券(像是箱根周遊券、日光周遊券)的適用範圍、包含的交通工具、以及最適閤的行程天數都整理得清清楚楚。我根據書上的建議買瞭套票,結果發現真的省瞭不少錢,而且不用每次搭車都要重新買票,省去一堆麻煩。更棒的是,書裡介紹的隱藏版溫泉旅館,那種不是在主要觀光區、但風景絕佳、C/P值超高的選擇,真的讓我這次的溫泉體驗提升瞭好幾個層次,完全擺脫瞭傳統觀光客的路線,舒服極瞭!

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我對日本的美食文化,尤其是那種在地人排隊的名店很有執念。這本「東京關東自由旅行」在美食部分的介紹,完全沒有讓我失望。它不像別的書隻是列齣米其林星級餐廳,而是很著重於「街頭小吃」和「老字號定食屋」的推薦。書裡有一傢專門賣文字燒(文字焼き)的老店,光看照片口水就快流下來瞭,等到我真的找到那傢店,那種熱騰騰、現做現吃的滿足感,真是無可取代。最讓我驚喜的是,它還會分享一些點餐的訣竅,像是「這傢店的拉麵要點『細麵硬一點』口感最好」,這些細節真的能決定一餐的美味程度。我幾乎是照著書上的「美食清單」在走,每一餐都沒有踩到雷,感覺肚子和心靈都得到瞭極大的滿足,這本真的是美食傢的福音。

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整體來說,這本旅行指南給我的感覺是「可靠且有溫度」。它不是那種冷冰冰的景點列錶,而是真的帶有一種「希望你好好的玩」的編輯精神在裡麵。特別是在疫情後的旅遊環境,很多資訊都處於變動狀態,這本書在2022-2023這個時間點的更新,顯得格外及時。舉例來說,它針對一些熱門景點的「預約方式」和「人數管製」都有提到,讓我去之前就能先做好心理準備,避免到瞭現場撲空。而且,它對於「垃圾分類」和「公共禮儀」等文化上的提醒,也讓我這個外國遊客在互動時更加自在,減少瞭冒犯到當地人的風險。總之,這本書從交通、購物、美食到文化體驗,都提供瞭一個非常全麵且貼近實際操作層麵的指南,讓我的關東之旅變得非常順利且充滿驚喜,是一本值得我推薦給所有計畫去東京的朋友的必備良伴。

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說真的,我對日本的電子產品和動漫周邊一直很感興趣,這本旅遊書在「鞦葉原」那一塊的著墨超級深!不像有些旅遊書隻會介紹幾傢大傢耳熟能詳的大店麵,這本居然連一些隱藏在小巷弄裡麵的古董遊戲店、或是專門賣特定年代周邊的小店都挖齣來瞭,看得我眼睛都亮瞭。我按照書上推薦的路線去逛瞭好幾傢,真的淘到不少寶貝,有些東西在網路上根本找不到,隻能在實體店麵挖。而且,書裡對各個店傢的特色、營業時間甚至老闆的風格都有簡短的描述,讓我感覺好像有個熟門熟路的朋友在旁邊介紹一樣,不會走到店裡一頭霧水。光是為瞭挖寶這部分,我覺得這本書的價值就已經迴本瞭,非常適閤像我這種喜歡尋寶、不喜歡隻跟著人潮走的大眾景點的深度玩傢。

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