變了個當

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飄飄工作室
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具体描述

通過不同場景的便當食譜設計,在食譜內容上為讀者提供了工作日元氣便當、減肥減脂便當、滿足中國胃的中餐輕食便當、可愛愛心便當,以及聚會焦點便當,共55道便當食譜。既滿足緊張工作日的能量需求,又滿足放鬆休息日減肥減脂、野餐聚會等多種場景需求。是一本適合多場景、多人群的便當之書。
 
本書還設計了食材靈感庫、工具圖譜、便當製作小技巧,以及便當加分項等內容,説明讀者在面臨“明天中午吃什麼”的困擾時,從中捕捉到靈感和樂趣,在每天打開、享用精心製作的美味便當時能由衷地感歎一句“啊,生活真美好呀”。
 
本書通過精美實拍+精緻手繪漫畫+作者營養師漫畫IP形象露出等手法,精心呈現,乾貨滿滿,此種形式與市面上的其他便當作品實現了差異化,目標是打造全新的“靈魂便當之書”,引領國內便當潮流。

著者信息

黃藝丹(又名飄飄) ·飄飄工作室主理人 ·國家二級公共營養師 ·中國營養學會會員、“VEpiaopiao”調味品牌創始人、國內輕食達人、設計師,產後曾健康減重近40斤不反彈,從2013年起專注於輕食領域,和團隊創作分享了近千篇食譜和美食乾貨內容,廣受好評。她創立的飄飄工作室致力於在食材和美食之間搭建一座“橋樑”,讓烹飪過程變得更加確定且美妙,讓美味變得觸手可及。

图书目录

第一章 “創作靈魂便當第一步,認識食材和工具”
食材靈感庫
工具圖譜篇
便當小史

第二章 “從55款靈魂便當中,找到屬於你的味兒”
工作日便當搭配指南
減肥期靈魂便當革命
如何把中餐做成無負擔輕食
製作愛心靈魂便當工具分享
聚會靈魂便當碎碎念

第三章 “沒那麼難!跟美食達人學做便當!”
的歡-gladys
Pan小月
膳叔
Chargewu

第四章 “靈魂便當小貼士”
製作省時技巧
儲存與複熱技巧
便當盒清潔技巧
便當雷區:16件不可以做的事

第五章 “靈魂便當加分項”
7款靈魂調味汁
6款開胃小菜
實例講解

第六章 “行動吧!開始你的一周靈魂便當計畫”
第一周
第二周
第三周
第四周

图书序言

图书试读

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