大米無小事。在袁隆平看來,稻米的含義只有一個:生命。中國人的基因裡,已經深深地烙上了米飯的印記。從上萬年前飄落在河邊的一粒種子到現在地球上超過一半人口的主食,稻米是如何一步一步走向人類的?世界上到底有多少種米?怎樣區分米的種類?讓《紅樓夢》裡的賈母都捨不得吃的米是什麼來頭?今天的米和古代的米有什麼不同?讓米更好吃的方法有哪些?……
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