關口真優的袖珍黏土甜點教科書:最適閤新手,可愛逼真再升級! (電子書)

關口真優的袖珍黏土甜點教科書:最適閤新手,可愛逼真再升級! (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

關口真優
圖書標籤:
  • 黏土
  • 袖珍黏土
  • 甜點
  • 手工藝
  • DIY
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  • 日係
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  • 教學
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具體描述

  「袖珍黏土甜點」是以黏土製作的迷你甜點手工藝品。

  完成的甜點除瞭當成居傢裝飾品以外,
  還可以加上喜歡的飾品五金,做成鑰匙圈或胸針等也很可愛。

  乍看之下或許有些睏難,
  但其實隻要學會基本技巧,做起來就沒有那麼辛苦。

  甚至等到習慣之後,還可以變換顏色、大小,
  或是加上配料,隨心所欲地自由變化喔!

  本書為瞭讓初學者也能放心嘗試,
  特別介紹難度較低、容易製作的款式。

  請先透過馬卡龍、甜甜圈、片狀巧剋力、餅乾等簡單的甜點掌握秘訣,
  再挑戰杯子蛋糕、鮮奶油蛋糕、鬆餅這類配料變化多端的甜點。

  關於材料和工具、黏土的揉捏方式和揉圓方式、計量和調色這些基本知識,
  也會從頭開始仔細解說。

  以黏土製作齣來的袖珍甜點,
  光是欣賞就會讓人無條件地怦然心動。
  但願有更多人因為本書體驗到「製作樂趣」,
  並且從此喜歡上袖珍黏土甜點飾品。

本書特色

  ◎知名甜點裝飾藝術傢關口真優老師又一力作!以夢幻下午茶甜點為題材,再次將袖珍黏土飾品的雅緻精巧發揮至無限大!

  ◎用明亮活潑且令少女心噴發的精美圖片,搭配詳盡卻條理清晰的解說,帶領讀者踏入袖珍黏土甜點創作的世界。是一本最適閤初學者的入門教科書。

 
好的,這是一本關於微縮黏土甜點的書籍簡介,內容詳盡,不涉及您提到的那本書: --- 《指尖上的魔法:超逼真微縮食物模型製作完全指南》 探索微縮世界的無限可能,從零開始打造令人垂涎的食物模型 在這個追求細節與創意的時代,微縮模型的魅力愈發引人入勝。《指尖上的魔法:超逼真微縮食物模型製作完全指南》,是一本專為所有對手工製作、尤其是微縮食物模型充滿熱情的創作者量身打造的深度教程。本書不僅僅是一本簡單的圖解手冊,更是一部係統性的、詳盡的製作哲學與技藝寶典。 本書的核心目標是引導讀者掌握製作“以假亂真”的微縮食物模型所需的全麵知識和實用技巧。我們相信,真正的藝術在於對細節的精準捕捉和對材質的深刻理解。從最基礎的工具選擇到復雜的色彩調配,從經典的烘焙甜點到精緻的日式料理,本書將帶領你走過每一個製作環節,讓你在方寸之間,創造齣足以以假亂真的藝術品。 內容深度解析: 第一章:微縮模型的基石——材料與工具的精選 成功的微縮模型始於正確的工具和優質的材料。本章將詳細介紹製作食物模型所需的各類聚閤物黏土(Polymer Clay)、樹脂(Resin)以及其他輔助材料,例如塑形工具、切割工具、烤箱設置指南等。我們深入剖析瞭不同品牌和類型黏土的特性,教你如何根據製作目標選擇最閤適的材質,確保模型在乾燥或烘烤後能保持完美的形狀和質感。本章特彆設立瞭“新手必備工具包”清單,幫助初學者快速構建高效的工作颱。 第二章:色彩的科學——光影與質感的調和藝術 食物的吸引力,很大程度上來源於其獨特的色彩和錶麵的光澤或粗糙感。本章是本書的精髓之一,聚焦於色彩調配的專業技巧。我們將教授如何使用丙烯顔料、油畫顔料或直接混入黏土中,調配齣麵包烤製後的金黃色、水果成熟的自然色澤、巧剋力錶麵的深邃光澤,以及肉類紋理的微妙變化。重點內容包括: 1. “素肌感”的營造: 如何處理黏土錶麵,使其看起來像未經加工的原始食材。 2. “熟成度”的體現: 通過顔料分層和陰影處理,錶現食物從生到熟的復雜過程。 3. 光澤度的控製: 針對不同食物(如釉麵甜甜圈、新鮮蔬菜、油膩肉類)選擇不同的清漆或樹脂塗層,實現啞光、半光或高光的逼真效果。 第三章:烘焙界的奇跡——甜點製作的精細雕琢 甜點是微縮模型中最受歡迎的主題之一,也是最考驗精細度的領域。本章將以步驟分解的方式,詳細拆解一係列經典甜點的製作流程: 法式馬卡龍的完美外殼: 如何製作齣標誌性的“裙邊”和細膩的內部孔隙。 層疊奶油蛋糕的結構構建: 從支撐結構到均勻抹麵的奶油紋理處理,以及如何用工具模擬擠花袋的細緻花紋。 酥皮類點心(如丹麥酥): 運用薄片黏土堆疊技巧,重現韆層酥皮的層次感和油潤質地。 果醬與流心效果: 介紹使用透明樹脂或糖漿狀材料製作逼真果醬和爆漿餡料的方法。 第四章:餐桌上的風景——正餐與飲品的擬真再現 超越甜點,本書將目光投嚮更廣闊的烹飪領域,教授如何製作令人信服的主食和飲品模型。 米飯的顆粒感與光澤: 掌握用細小黏土球或特定工具模擬每一粒米飯的形狀和粘稠感。 烤肉的紋理與焦化: 學習如何通過多層上色和工具刻畫,還原牛排的縴維紋理和誘人的焦糖外皮。 麵條的彈性與湯汁: 製作拉麵、意麵等,並利用透明樹脂模擬熱氣騰騰的湯汁效果,強調“動態感”的捕捉。 飲品的層次與氣泡: 詳解如何用清晰樹脂製作啤酒、氣泡水或分層雞尾酒,並模擬上升的氣泡效果。 第五章:場景與陳列——微縮世界的敘事藝術 一個精美的模型需要一個與之匹配的環境來展現其價值。本章將指導讀者如何為自己的作品搭建背景和場景。 道具的自製: 如何用卡紙、木片、細沙等材料製作微縮的餐盤、砧闆、桌布和餐巾紙。 光綫與透視: 學習基礎的微距攝影技巧,利用自然光或專業燈光,突齣模型的細節和立體感,讓作品在照片中更具衝擊力。 主題場景的構思: 從溫馨的下午茶到熱鬧的街邊小吃攤,指導如何設計一個完整且具有故事性的微縮場景。 本書的特色: 結構化學習路徑: 內容由淺入深,確保即使是第一次接觸黏土製作的新手,也能清晰地跟隨每一步驟。 高分辨率實拍圖例: 書中配有數百張高清、特寫鏡頭圖片,清晰展示瞭每一個技巧的執行細節,減少學習中的猜測。 故障排除指南: 針對新手常遇到的問題(如黏土開裂、顔色混濁、流體不自然等)提供瞭專業的解決方案。 《指尖上的魔法》 是一本獻給耐心、熱愛和創造力的贊歌。它不僅傳授瞭製作技巧,更鼓勵你用一雙發現美的眼睛,去觀察真實食物的每一個細微之處。拿起工具,你將發現,方寸之間,大有乾坤。讓你的指尖,成為通往無限逼真微縮美食世界的鑰匙。

著者信息

作者簡介
    
關口真優


  擅長製作雅緻細膩的甜點作品,2008年齣版個人著作之後,成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術傢。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」,相關技術、指導也受到海外注目,因此受邀至各地擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品,像是袖珍餐點、麵包等等,不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點,嚮全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《可愛又逼真!袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》(以上皆為颱灣東販齣版),《超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課》(Elegant-Boutique新手作齣版),《樹脂黏土做的可愛袖珍麵包》、《樹脂黏土做的可愛懷舊袖珍洋食》、《用樹脂黏土製作令人雀躍的袖珍便當》(以上皆為暫譯,日本 河齣書房新社齣版)等書籍。同時也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》(暫譯,日本 Hachette Collections Japan齣版)擔任監修者。

  Instagram @_mayusekiguchi
  pastelsweets.com

 

圖書目錄

前言

LESSON1 袖珍黏土甜點的基本知識
準備材料
準備工具
開始製作前的準備
黏土的取用方式和保存方法
黏土的計量法/塑型的基本技巧
為黏土增添質感/黏土的調色法
色號錶
為黏土上色/乾燥方式
鮮奶油
巧剋力醬
醬汁/果醬/糖粉、砂糖/袖珍甜點的尺寸

LESSON2 簡單的袖珍甜點
馬卡龍
甜甜圈
片狀巧剋力
糖果
布丁
年輪蛋糕
格子鬆餅
造型餅乾
果凍

LESSON3 配料變化多端的袖珍黏土甜點
杯子蛋糕
鮮奶油蛋糕
櫻桃蛋糕
鬆餅
荷蘭鬆餅
蛋糕捲
花圈塔
巧剋力甜點
冰棒

COLUMN
1/6大小的袖珍黏土甜點
作為配料的配件
以袖珍黏土甜點製作飾品


 

圖書序言

  • ISBN:9789865113964
  • EISBN:9789865116842
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:27.1MB

圖書試讀

用戶評價

评分

對於我這種追求效率和快速看到成果的現代人來說,這本書的單元劃分和難度遞進設計簡直是量身打造。它從最基礎的球體、柱體開始,然後慢慢過渡到複雜的結構,像是多層次的蛋糕體或精細的內餡處理,整個學習路徑設計得非常順暢,完全不會有「學瞭A,結果C就不會瞭」的混亂感。最讚的是,它還貼心地設計瞭一些「快速入門款」,讓你可以在短時間內完成一個看起來很厲害的作品,這對於保持初學者的熱情非常重要。光是學會怎麼做齣一個完美的「草莓切片」就能讓我高興一陣子瞭,書中對於不同角度切法的說明,簡直是神來之筆。此外,書中最後還附贈瞭一些關於「如何保存作品」和「如何佈置展示場景」的額外章節,這些都是一般教學書比較會忽略的實用資訊。這讓我覺得,這本書不隻是教會我如何「製作」,更教會瞭我如何「經營」我的黏土創作世界,讓我的作品能夠長久地發光發熱。

评分

這本書的封麵設計真的超級吸睛!我第一眼看到就覺得「哇,這也太可愛瞭吧!」那種小巧精緻的感覺,光是看著圖片就覺得心情很好。我本來對黏土手作這塊領域還蠻生疏的,總覺得好像很難上手,尤其是要做那種看起來很逼真的食物模型,總覺得需要什麼高深的技巧。但這本的編排方式,從最基礎的材料介紹到工具的使用,都講得非常清楚,而且圖文並茂,看著步驟圖就能大概知道該怎麼操作。對於像我這種零經驗的新手來說,這種循序漸進的教學方式簡直是救星。我特別喜歡它在講解基本手法時的細膩度,像是揉土、塑形、上色的比例分配,都有提供很具體的建議,讓我比較有信心可以照著做。而且,書裡選用的範例都好適閤放在甜點櫃裡展示,不管是草莓蛋糕還是馬卡龍,都做得維妙維肖,讓人看瞭就想馬上動手試試看。整體來說,這本書的入門友好度非常高,給瞭初學者一個很好的起點,讓我覺得手作黏土甜點並不是遙不可及的夢想,而是可以透過練習達成的目標。

评分

說真的,市麵上很多手作書,要不是內容太過學術化,就是範例照片看起來很虛,讓人懷疑是不是修圖修太大。但這本完全不會有這種問題。它最棒的一點是,它非常強調「可愛」和「逼真」的平衡點。很多時候,黏土作品為瞭追求可愛,就犧牲瞭真實性,看起來有點卡通化;但這本書厲害的地方在於,它教你如何用最簡單的手法,做齣讓人眼睛一亮的細節處理。例如,它在教如何製作水果餡料時,對於紋理的刻畫和顏色的漸層處理,都有很獨到的見解。我記得書中提到一個小技巧,關於如何讓黏土錶麵看起來更有光澤感,那真的是實用到不行,馬上就能讓我的作品質感大升級。而且,它挑選的甜點主題都很有市場性,不會隻是做一些很難理解的抽象造型。對於喜歡在社群媒體上分享作品的人來說,這本書提供的範例絕對是「打卡神器」,隨便拍一張照片都會吸引很多按讚。我覺得這本書的價值不隻在於教你做東西,更在於教你如何「呈現」作品,這點對現代創作者來說超級重要。

评分

這本教科書的排版設計感非常強烈,雖然是教學書,但讀起來一點都不枯燥。我特別欣賞它在每個單元的開頭都會放一些精美的「成品展示圖」,那些圖片的拍攝角度和光線運用都拿捏得恰到好處,讓人光是看著圖就充滿瞭創作的慾望。而且,它的文字風格很親切,讀起來就像是經驗豐富的朋友在身邊一步步指導你,完全沒有那種高高在上的教學姿態。當你遇到睏難時,書中也會適時地穿插「疑難排解」的小提示,像是「如果黏土太黏怎麼辦?」或是「如何避免指紋留在錶麵?」這些都是我在實際操作中經常遇到的問題,書裡都能提供對癥下藥的解決方案。這種細膩的體貼,讓我在製作過程中遇到挫摺時,不會輕易想放棄。總結來說,這本書在「閱讀體驗」這塊做得非常成功,它不隻是一本工具書,更像是一本可以陪伴你成長的手作夥伴,讓人很願意一再翻閱,每次都會有新的領悟。

评分

我個人對於工具的挑選一直很頭痛,光是黏土工具組就有上百種,看得我眼花撩亂。這本教科書在這方麵的指引非常到位。它不是一味地推銷最貴最好的工具,而是會根據不同的製作步驟,推薦最實用、最經濟的選擇。像是製作酥皮紋理時,它會建議使用哪種日常用品就能替代專業工具,這一點真的超級貼心,完全展現瞭作者為讀者著想的心意。而且,在材料選用上,它也分享瞭一些關於不同品牌黏土特性的比較,讓我知道什麼樣的黏土適閤塑形,什麼樣的黏土適閤做錶麵裝飾。這對於控製成本和成品效果來說,是非常關鍵的資訊。我以前常常買瞭一堆材料迴傢,結果發現有些根本不適閤我的需求,浪費瞭不少錢。有瞭這本書的指引,我現在知道該如何聰明採購,把預算花在刀口上。這種務實的建議,遠比一堆華麗的口號來得有幫助多瞭,讓我覺得這本書真的是一本「實戰」指南,而不是紙上談兵的理論書。

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