養腦,不養老:腦科學傢的逆齡健康法 (電子書)

養腦,不養老:腦科學傢的逆齡健康法 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

曾文毅
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具體描述

腦齡,就像是個黑盒子,記錄著一個人過去的生活型態,也預測瞭未來的失智風險。
大腦老化並非不可逆,掌握腦齡差,就能Hold住腦青春!
 
  ●腦齡差是什麼?腦霧有救嗎?
  ●久坐、熬夜、甜食、焦慮最傷腦?
  ●心血管疾病、體重過重、心靈的傷都會加速大腦老化?
  ●如何搶救腦力衰退,避免輕度認知功能受損?
 
  在臺灣,65歲以上的長者中,每13人就有1位是失智癥患者!失智海嘯猶如氣候變遷一樣,緩慢卻真實地侵蝕人類的健康。預防勝於治療,擁有理工和醫學雙重背景的曾文毅醫師為瞭解開「腦齡」的奧祕,全心投入MRI係統研發,藉由高科技的演算法、AI技術透視腦部健康。
 
  本書中分享瞭最先進的腦科學觀念,以及簡單易行的「777腦力健康法」,從飲食、運動、生活習慣全方位著手,能夠有效增進記憶,改善大腦老化狀態,進而擺脫失智威脅,迎接更輕盈自在的老後人生!
 
名人推薦
 
  傢庭醫學科權威  林青穀
  國立臺灣大學醫學院教授、臺大醫院神經部主任  邱銘章
  國立臺灣大學醫學院名譽教授、財團法人精神健康基金會董事長  鬍海國
  臺北醫學大學醫學院教授、颱灣神經學學會理事長  鬍朝榮
  鴻海創辦人  郭颱銘
  臺北醫學大學醫學院教授、萬芳醫院放射線學科主任  陳榮邦
  中央研究院院士、國立臺灣大學醫學院教授  楊泮池
探索身心重塑的深度旅程:五本與《養腦,不養老》主題相近的優質圖書推薦 以下推薦的五本書籍,雖然內容上不涉及您提到的那本特定的電子書,但它們從不同角度深入探討瞭健康、認知提升、生活方式優化以及抗衰老的科學實踐。這些推薦旨在為追求高質量生活和身心健康提升的讀者提供多樣化的參考與啓發。 --- 1. 《深度工作:如何有效使用每一點腦力》 (Deep Work: Rules for Focused Success in a Distracted World) 作者:卡爾·紐波特 (Cal Newport) 主題焦點:專注力訓練、認知效率提升、心智管理 在信息爆炸的時代,如何確保我們最寶貴的資源——注意力——得到最有效的利用,是實現任何高級認知目標的基礎。這本書並非直接討論生物學上的抗衰老,但它提供瞭大腦在信息處理層麵上保持“年輕”和高效運轉的實操指南。 核心內容概述: 紐波特將“深度工作”定義為一種在無乾擾的狀態下進行專業活動的能力,這種能力能夠將您的認知能力推嚮極限,並快速創造齣新的價值。本書係統地闡述瞭為何深度工作在現代經濟中變得越來越稀缺和寶貴。 (一) 深度工作的價值與必要性: 作者首先論證瞭在知識經濟中,無論是學習復雜技能還是産齣高質量成果,深度工作都是不可或缺的。它構建瞭大腦中復雜信息網絡的效率,這與保持大腦的“可塑性”有著異麯同工之妙。 (二) 深度工作的四大定律: 書中詳盡介紹瞭四種實踐深度工作的哲學模式——禁欲主義模式、雙峰模式、節奏模式和新聞記者模式。這些模式為讀者提供瞭根據自身生活節奏安排高強度認知訓練的框架。它強調的“訓練專注的肌肉”,如同鍛煉身體的肌肉一樣,需要係統和定期的刺激,纔能維持其強度和敏銳度。 (三) 戰勝分心的策略: 本書深入探討瞭如何係統性地抵抗社交媒體和即時通訊工具帶來的碎片化乾擾。它建議讀者采取“屏蔽策略”,主動安排休息和恢復時間,而非被動地被外界打斷。保持心智的持續穩定和低壓力環境,是維持長久認知錶現的關鍵。 (四) 擁抱無聊的藝術: 紐波特提齣,大腦需要“無聊”的時間來整閤信息和進行創造性聯想。過度刺激反而會削弱大腦的默認模式網絡(DMN),這個網絡與自我反思和長期規劃密切相關。通過刻意安排“無聊時間”,讀者實際上是在幫助大腦進行深層維護和優化,這與許多健康法中強調的冥想和留白有共通之處。 為什麼推薦: 這本書為那些希望保持思維敏捷、不被時代洪流裹挾的讀者提供瞭具體的行動綱領。它將“養腦”從一個抽象的概念轉化為每日可執行的習慣,強調心智的持續訓練是保持認知“活力”的核心。 --- 2. 《為什麼我們睡覺》 (Why We Sleep: Unlocking the Power of Sleep and Dreams) 作者:馬修·沃剋 (Matthew Walker) 主題焦點:睡眠科學、神經修復、記憶鞏固 如果說認知功能是建築,那麼睡眠就是持續的建築維護和原料的重新分配。沃剋博士的這部作品是理解健康和認知功能基石——睡眠——的權威指南。 核心內容概述: 本書以極其清晰和有力的科學證據,揭示瞭睡眠不足對人體的全麵性破壞,並詳細闡述瞭睡眠(尤其是深度睡眠和REM睡眠)如何參與大腦的清潔、修復和信息整理工作。 (一) 睡眠與大腦清潔: 沃剋深入介紹瞭“膠質淋巴係統”(Glymphatic System)在睡眠期間的運作。該係統被譽為大腦的“洗滌器”,它在清醒時效率低下,而在睡眠期間會清除白天積纍的代謝廢物,包括與阿爾茨海默癥相關的β-澱粉樣蛋白。這直接關聯到“養腦”的物理基礎——清除毒素。 (二) 記憶的鞏固與學習: 書中解釋瞭睡眠如何將新學到的信息從短期存儲區轉移到長期存儲區,這個過程被稱為“重放”和“整閤”。沒有充足的睡眠,學習的新知識很快就會遺失。這對於追求終身學習和技能掌握的人來說至關重要。 (三) 睡眠與情緒調節: 作者強調,睡眠不足會使杏仁核(處理恐懼和情緒的區域)過度活躍,導緻情緒反應失控和焦慮增加。充足的睡眠則能確保前額葉皮層有效抑製杏仁核,從而實現更穩定、更“年輕”的情緒反應模式。 (四) 優化睡眠的實用指南: 書的後半部分提供瞭大量基於科學的建議,包括理想的室溫、光照管理(尤其是藍光對褪黑素的影響)、規律的作息,以及關於咖啡因和酒精如何破壞睡眠結構的警告。 為什麼推薦: 這本書提供瞭無可辯駁的證據,證明睡眠不是休息的奢侈品,而是大腦進行高級維護和逆齡操作的必需品。它是所有緻力於維持認知健康和身體活力的讀者的案頭必備書。 --- 3. 《斷食的力量:超越節食的身體重置》 (The Fasting Solution) 作者:陳俊寜 (Jason Fung) 或類似主題著作 主題焦點:細胞修復、代謝健康、自噬機製 雖然書名可能偏嚮“不養老”,但從代謝健康角度看,優化身體的“清潔”周期是保障大腦長期功能的前提。本書聚焦於間歇性禁食和長期禁食對細胞層麵的影響。 核心內容概述: 本書探討瞭現代飲食習慣如何導緻胰島素抵抗,進而引發炎癥和慢性疾病,並提齣通過周期性地限製進食時間來激活身體的自我修復機製。 (一) 胰島素的調控: 作者詳細解釋瞭胰島素在能量儲存中的核心作用,以及持續高水平的胰島素如何阻礙身體燃燒脂肪並引發細胞衰老信號。斷食是降低和穩定胰島素水平的有效途徑。 (二) 激活自噬(Autophagy): 這是本書的重點之一。自噬是細胞的“迴收係統”,在禁食狀態下,細胞會清理受損的蛋白質、綫粒體和其他細胞器。這種細胞層麵的深度清潔,對於保持神經元的健康和功能至關重要,是實現“逆齡”的底層生物學機製。 (三) 能量的切換與酮體的好處: 本書闡述瞭身體如何從依賴葡萄糖切換到依賴脂肪(産生酮體)作為燃料。酮體被視為一種高效的“超級燃料”,尤其對大腦而言,它能提供更穩定、更清潔的能量,並可能具有神經保護作用。 (四) 實踐指南與安全性: 書中提供瞭不同類型的斷食方法(如16/8、24小時禁食等)的詳細實施步驟,並強調瞭在開始任何飲食改變前,必須確保安全和循序漸進。 為什麼推薦: 對於希望通過優化內部代謝來支持大腦長期健康和活力的人來說,這本書提供瞭強大的科學依據和實用的代謝調節工具。它強調,健康的身體是健康大腦的物質基礎。 --- 4. 《心流:最優體驗心理學》 (Flow: The Psychology of Optimal Experience) 作者:米哈裏·契剋森米哈賴 (Mihaly Csikszentmihalyi) 主題焦點:內在動機、心流體驗、積極心理學 本書著眼於如何通過優化活動的設計,使個體體驗到持續的、高強度的愉悅和成就感,這直接關係到心理上的“年輕態”和滿足感。 核心內容概述: 心流是一種完全沉浸於某項活動中的心理狀態,此時人會感到精力充沛、高度專注,並對時間流逝失去感知。這種狀態被認為是人類幸福感的最高形式之一。 (一) 心流産生的條件: 契剋森米哈賴分析瞭體驗心流所需的關鍵要素:清晰的目標、即時的反饋、以及活動難度與個人技能之間的完美平衡。當挑戰略高於現有技能時,大腦會最大限度地調動資源以適應和剋服,從而帶來認知上的高度參與。 (二) 心流與自我發展: 持續體驗心流的個體,往往會不斷提升自己的技能水平,因為隻有這樣纔能應對隨之而來的更高難度挑戰。這形成瞭一個積極的“心流螺鏇”,推動個體持續學習和成長,有效對抗因停滯帶來的心智衰老感。 (三) 結構化地創造心流體驗: 書中不隻停留在理論,它指導讀者如何分析自己的日常活動,並重新設計它們,以增加心流齣現的頻率。無論是工作、愛好還是人際交往,都可以被結構化以增強沉浸感。 (四) 幸福的內在來源: 本書認為真正的滿足感來源於對自身潛能的充分發揮,而非外在的物質奬勵。這種內在驅動力是維持生命熱情和精神活力的重要因素。 為什麼推薦: 保持大腦活躍的關鍵在於持續的“有效投入”。心流理論為讀者提供瞭一個框架,用以設計一種充滿挑戰性、成就感和內在滿足感的生活方式,從而保持精神上的敏銳和活力。 --- 5. 《神經可塑性:如何利用大腦的適應性來改善你的生活》 (The Brain That Changes Itself) 作者:諾曼·道伊奇 (Norman Doidge) 主題焦點:大腦的自我重塑、學習新技能、打破認知限製 這本書是對傳統“大腦功能固定不變”觀念的顛覆性挑戰,它通過大量案例展示瞭大腦終生保持改變和修復的能力——神經可塑性。 核心內容概述: 道伊奇博士匯集瞭全球頂尖科學傢的研究成果,證明大腦並非如過去認為的那樣在成年後就停止發育。相反,大腦能夠通過經驗、學習和環境刺激,不斷形成新的神經通路。 (一) 神經可塑性的機製: 本書詳細解釋瞭突觸的強化與修剪是如何發生的,以及環境輸入如何直接重塑大腦的物理結構。這為“通過學習保持年輕”提供瞭直接的生物學證據。 (二) 突破固化模式: 書中展示瞭如何利用可塑性來恢復受損功能,例如中風後的康復,以及如何剋服多年的學習障礙(如閱讀障礙)。核心在於,大腦總是在尋找新的連接方式。 (三) 刻意練習與認知儲備: 維持認知健康並非被動等待,而是需要主動“使用”大腦。通過學習新的、復雜的技能(如學習一門樂器、掌握一門新語言),可以增加大腦的“認知儲備”,使其在麵對衰退時更具抵抗力。 (四) 意誌力與環境塑造: 作者探討瞭意誌力和專注力如何引導可塑性的方嚮,強調瞭我們選擇關注什麼、學習什麼,將直接決定我們大腦的最終形態。 為什麼推薦: 對於追求“逆齡”的人來說,這本書是最具鼓舞性的。它提供瞭強有力的科學保證:隻要我們持續挑戰大腦,激活其可塑性,保持認知功能的高效和靈活是完全可實現的。它鼓勵讀者將學習視為一種終身維護大腦的必要活動。

著者信息

作者簡介
 
曾文毅 醫師
 
  清華大學核子工程係學士,臺大醫學院醫學士,美國麻省理工學院核工係放射科學博士。
  曾任哈佛醫學院講師、臺大醫學院醫療器材與醫學影像研究所兼任教授、臺大醫院影像醫學部兼任主治醫師。
  現為上頂醫學影像科技公司共同創辦人兼醫務長。

圖書目錄

推薦序 管理腦健康,防止大腦老化  郭颱銘
推薦序 解開大腦的奧祕  楊泮池
前言 當MRI遇見失智癥,點燃希望的火花
 
Chapter 1 當失智海嘯來襲,如何趨吉避凶? 
失智癥:一場人類的無聲浩劫 
失智腦,結構大不同   
失智觀測站:三大風險因子 
揭開你的過去、現在與未來的黑盒子:腦齡差 
從腦年齡透視大腦健康    
如何計算腦年齡   
腦年齡的研究:思覺失調癥、失智癥、正常老化  
解剖學、組織學與生理學的大腦觀察   
神經影像學應用於大腦老化的研究   
善用人工智慧,解密大腦    
開發人工智慧醫材,解決失智癥難題 
阿茲海默癥病患的福音:高壓氧治療   
 
Chapter 2  搶救腦力衰退,Hold住腦青春 
777大腦保健法,扭轉腦健康  
顧好心血管,大腦就健康                   
三大健腦飲食:地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食  
間歇性斷食,減重又抗老   
頭好壯壯缺它不可:Omega-3
攝取魚油增加大腦防禦力    
咖哩中的薑黃素,健康好處多 
益生菌、維生素B群維繫腦健康 
運動健腦機製   
快走、有氧運動,提升心肺和認知功能 
高強度間歇式訓練,增強腦健康   
桑拿促進血液循環,降低失智癥風險 
學習能活化大腦,延緩失智   
熬夜傷腦,養成良好的睡眠習慣 
心理的傷,大腦都知道   
 
參考資料 

圖書序言

  • ISBN:9786263356290
  • EISBN:9786263356542
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:7.4MB

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用戶評價

评分

我對「電子書」這個形式其實有點猶豫,因為我比較習慣紙本書那種翻頁的觸感,還有在書上畫重點、寫註記的樂趣。不過,電子書的方便性確實沒話說,通勤的時候,或者睡前躺在床上,隨時都能拿齣來看,不用擔心佔空間。所以,如果這本書的排版設計得很友善,字體大小適中,不會讓眼睛太過疲勞,那對我來說也是一個很大的加分項。畢竟,我們看這類健康書,很多時候就是要反覆閱讀、隨時查閱的。我特別希望它的內容結構清晰,如果能有清楚的目錄和關鍵字索引,那就更方便我快速找到我需要的資訊,而不是每次都要從頭讀起。對於電子書的閱讀體驗,我認為內容的實用性當然最重要,但呈現方式也絕對不能馬虎。

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這本書的封麵設計真的很有意思,那個用各種鮮豔色彩堆疊齣來的腦部圖案,一下子就抓住瞭我的眼球,讓我忍不住想知道裡麵到底藏瞭什麼寶貝。我最近真的是覺得自己記性大不如前,開門後常常忘記要拿什麼,買菜清單也是寫瞭又忘,身邊的朋友也常開玩笑說我「進入老年期」瞭。所以,當我看到「養腦,不養老」這個標題時,心裡就想,這不就是為我量身打造的嗎?而且「腦科學傢」這幾個字聽起來就很有說服力,不像市麵上很多健康書都是聽起來很玄乎的養生法,這本感覺比較有科學根據。我對這類型的書一直都很感興趣,希望能找到一些真正有效的方法,不是盲目地吃什麼補品,而是從生活習慣上做調整,讓頭腦保持清晰靈活。這本書如果能幫我找迴年輕時的記憶力,那真是太值得瞭。我真的很期待能從書中學到如何讓我的腦袋瓜「逆齡」運行,而不是像現在這樣,偶爾會卡卡的。

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我觀察到現在市麵上的健康養生趨勢越來越強調「個人化」,大傢都不喜歡被套用同一套標準。我猜測,這本由腦科學傢撰寫的書,應該會避免過於僵硬的教條,而是提供一些基礎原則,然後鼓勵讀者根據自己的生活型態去調整。舉例來說,如果我是一個夜貓子,書中建議的「早起運動法」可能就不太適用。我希望它能提供不同情境下的選擇,像是久坐辦公室的人該怎麼做,經常齣差的人又該如何應對時差對大腦的影響。這種彈性和包容性,對我們這種生活型態多變的現代人來說,纔是真正的「實用」。如果能看完後,我能自己摸索齣一套最適閤我的「養腦菜單」,那我就會覺得這本書真的物超所值,而且會強力推薦給所有身邊那些嘴上說纍、身體卻還在硬撐的朋友們。

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最近剛好在整理書架,發現自己其實囤瞭不少號稱能提升專注力、改善睡眠的書,但老實說,很多都隻停留在理論層麵,看瞭之後沒什麼實質幫助,可能翻個幾頁就束之高閣瞭。我最怕的就是那種寫得落落長,一大堆專有名詞堆砌起來,但讀完還是不知道該怎麼做的書。我比較偏好那種步驟清晰、可以馬上在日常生活中實踐的指南。如果這本書能夠提供一些簡單易懂的練習,像是特定的飲食調整,或者是一些適閤在辦公室就能做的伸展動作,那對我來說就太棒瞭。畢竟,我們現在的生活步調這麼快,誰有時間去搞那些複雜的儀式?我希望它能像一位經驗豐富的教練,用最直接、最接地氣的方式,告訴我如何「啟動」我的大腦潛能。畢竟,腦袋是我們最寶貴的資產,不好好保養,再多的金錢和成就都沒有意義。

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說真的,颱灣社會現在麵臨的壓力真的很大,年輕人加班、中年人還要照顧長輩,壓力纍積下來,最先「罷工」的往往就是我們的頭腦。我身邊不少朋友都抱怨說,壓力一大起來,腦子就像一團漿糊,反應變慢不說,連情緒都容易失控。所以,我對這本「逆齡健康法」的期待,不單單是希望記性變好,更希望它能提供一套完整的「抗壓」策略。所謂的養腦,不應該隻是記憶力或專注力,還包括情緒的穩定性吧?如果它能教我如何在高壓環境下保持心靈的平靜和思緒的敏捷,那這本書的價值可就更高瞭。我希望能看到一些結閤心理學和神經科學的見解,幫我建立一套更強韌的心智防護罩,而不是隻是一味地追求「變聰明」。

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