★不是富二代，沒學歷、沒人脈更沒錢，
她從小助理做到CEO，
靠的是「會一半，就衝瞭！」
★你的夢想是主導自己的人生，贏得想要的工作？
所有年輕世代想知道的答案，
不在哈佛、華頓商學院，在她超熱血的故事裡。
★電視頻道「艾倫秀」、「今日秀」、「MSNBC」採訪，《紐約時報》《富比世》《洛杉磯時報》等媒體爭相報導！
★「我愛死這本書瞭！新時代成功女性的真實故事，大膽又勇敢，完全誠實吐露圓夢過程的起起落落。」──《恆毅力》作者安琪拉‧達剋沃斯（Angela Duckworth）
沒有高學歷、無相關產業背景、寫不齣商業計畫書的作者，如何勇闖職涯路、翻身為CEO？
【19歲】：她買瞭單程機票，一人飛往墨西哥闖蕩，她怎麼存活？
【24歲】：她初生之犢不畏虎，直搗洛杉磯知名廚房，跟主廚直球對決，她如何爭得工作機會？
【25歲】：在攢下500元美元和維持3份烹飪工作之下，基於什麼契機，她開始追尋夢想？
這一段狂野旅程，她關關難過關關過，完成許多不可能的任務：
◆第一份訂單便挨瞭老闆兼買傢大罵，她如何處理客訴？
◆肩帶、腰帶、配件、口袋輪流拉緊報，她怎麼優化商品？
◆商品趕不上送達VVIP貴賓，她怎麼善後？
◆事業逐漸步上軌道，卻遇上有史以來的大災難（收到限期30天的驅逐通知），她如何解決問題？
在冒險的旅途上，她跌跌撞撞。跌倒已經很痛，還要被一堆人唱衰（有時也包括自己），但是她深信路上的顛簸不僅僅是道路的一部分，也是（該死的）旅程之一，更是前進的方嚮。
或許你不認識她和她的超質感圍裙，也沒想過創業，但她的故事一定讓你笑中帶淚。最重要的是，她不斷示範不要停留在分析階段，隻要願意嘗試、積極行動就能在職場和人生中打怪成功！
◎從時薪10美元、在米其林餐廳擔任二廚開始，打造百萬企業的實戰練功心法
▋工作機會，怎麼爭？
我睜大眼睛、仔細看，不斷提齣問題，盡己所能吸收，像瘋子似地清潔打掃。我是餐廳的無薪實習生，得到的豐富報酬是寶貴的經驗、機會和人脈關係。
▋自信帶，怎麼變長？
我並不是說你得和牛群一起狂奔，還是去跳傘，而是建議你去嘗試一些這輩子從未做過的事，並且不畏睏難完成（不完美也無妨）。
▋資源、預算不夠，用換的！
隻要你想清楚自己有什麼能提供別人的本事，接著就鼓起勇氣徵求對方同意能否接受，以取代一般的金錢報酬。
▋當別人對你說「不」時，告訴自己……
隻要你不立刻豎起白旗放棄，一時的「拒絕」經長期努力也可能轉成「好的結果」。
這本書不是心靈雞湯，卻能讓你充飽電而起身改變；也並非學院派名著，卻滿滿check list和Tips，給你明確的指引和建議。
正如艾倫給讀者的話：
「本書獻給世上所有夢想傢、行動者和努力不懈的人。
任何事都有可能，一切努力都是值得。」
如果你的夢想值得冒險，開始吧！
本書特色
1.街頭版+平民版的《恆毅力》，商學院學不到的百萬課程！
她是來自單親傢庭的怪咖，從小被排擠，為瞭享受「做菜的幸福」一個人去墨西哥上烹飪學校，毛遂自薦到LA頂級餐廳當廚房助理，創立「穿上能讓廚師抬頭挺胸」、市值數百萬美元的圍裙公司。她怎麼做到的？所有年輕世代想知道的答案，商學院教科書找不到，卻都在她的故事裡。
2.從斜槓做起，從小助理到CEO全記錄
艾倫趁著零工經濟／斜槓風潮，一邊試、一邊學、一邊闖，她打過一堆工（還有無薪的！）。想親歷從底層到頂層的工作實務、生存哲學、創業心法，艾倫CEO現身說法──她靠「主動寫信給主廚」拓展業務，靠「業務閤作」交換設備，用「擁抱錯誤和失敗」來修正下一步……最棒的實戰經驗給你最多的啟發。
3. 精彩可比美劇+全彩插圖＝最好看、最吸睛的商管書
艾倫不藏私、不設限，帶讀者一窺她的成長歷程：格格不入的求學期→身兼多工時代→餐廳小助理期→挑戰創業期→百萬CEO期；意想不到的經歷，無比熱血的故事，還有一幀幀普普風彩圖，這本商管書比美劇還好看！
熱血推薦
丁菱娟／影響力品牌學院創辦人；何則文／TYCIA發起人；黃昭瑛／KKday營銷長
「一個人究竟是如何從二廚搖身一變，成為稱霸圍裙世界的女王？想必是下瞭一番苦工，也許憑著一點運氣，當然，還有誌在必得的決心，然而，艾倫‧班奈特還有其他某些特質，是一般人所缺乏的。如今，祕密已經公諸於世，人人皆可閱讀，一探究竟。」──奧爾頓‧布朗（Alton Brown）製作人兼作傢
「熱情洋溢、多采多姿、充滿抱負、激勵人心，這些字眼用來形容艾倫‧班奈特和H&B，再適閤不過瞭！這也是對她初試啼聲的作品完美的描述。艾倫為讀者提供罕見、誠實、偶爾令人血壓飆升的第一手報導，講述成功的企業是如何建立的，以及在此過程中可能（將會！）陷入的陷阱。本書是最棒的指南，有激勵士氣的談話，為任何懷抱遠大夢想的人加油打氣。」──傑西‧泰勒‧弗格森（Jesse Tyler Ferguson）演員和《朋友之間的美食》（Food Between Friends）烹飪書的作者
「艾倫‧班奈特是一位充滿理想的拚命三郎，激勵瞭許多逐夢之人成為更好的執行者。與艾倫相處一個下午，絕對不會感到無聊，因此，請準備好從她的幽默、智慧和勇氣中獲得啟發、激勵和喜悅。要是我能分一點她的生產力和熱情，我一定會這麼做，既然這是不可能的，就讀她這本書吧。」──柔伊‧德沙尼爾（Zooey Deschanel）演員兼音樂傢
「本書的勵誌故事具有感染力，呈現艾倫‧班奈特的勇氣和創業精神，真實又生動地闡述她從二廚蛻變成企業主的狂野旅程。書中，她證明瞭隻要擺脫自我懷疑，就能掌握自己的方嚮，邁嚮成功。」 ──丹尼‧邁耶（Danny Meyer）《歡迎光臨：讓顧客鍾情一生的服務體驗》（Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business）作者
「這是一本重要且不可思議的新書，充滿瞭艾倫‧班奈特天生的能量和積極進取的精神。如果你需要有人提醒，自己有能力完成不可能的任務，就是這本書瞭。艾倫每天都在激勵我！我和她一起經歷瞭許多令人難以置信的冒險，認識她為我個人帶來瞭巨大的力量。如今，她在本書中與世界分享她的積極精神。如果你需要有人提醒，告訴自己沒什麼事是你辦不到的，相信我，讀這本書就對瞭！」──珍妮‧布裏頓‧鮑爾（Jeni Britton Bauer）Jenis Ice Creams品牌創辦人
「本書結閤靈感與行動，是一本不可多得的好書。光是閱讀艾倫的故事本身就很令人享受，但她不僅隻於此，更為讀者提供瞭實用的建議。我嚮大傢大力推薦這本書！」──剋裏斯‧古利博（Chris Guillebeau）《金錢樹》（The Money Tree）和《3000元開始的自主人生》（The ＄100 Startup）作者
（依姓氏筆畫排列）
具體描述
深入職涯的未知領域：在轉型與挑戰中尋找你的「百萬圍裙」 探索非線性職涯的內在動力與外在策略 這本書不談任何一位廚師助理如何蛻變為餐飲界的女王，也不會涉及任何關於「夢想值得冒險」的勵誌口號。相反地，它是一本專注於結構性職業轉型、專業技能的跨界遷移，以及如何在高度不確定的環境中建立個人品牌韌性的實用指南。我們將深入探討，在看似單一路徑的專業領域中，那些看似無關緊要的「一半」技能，如何成為推動你邁嚮下一階段的關鍵槓桿。 本書的目標讀者是那些處於職涯十字路口，對現狀感到不滿，或意識到自身技能集已趨於飽和，急需開闢新戰場的專業人士。無論你身處何種行業——從傳統製造業到新興科技業，從學術研究到創意產業——你都會發現，成功的轉型往往不是依靠「完美」的準備，而是依賴對「不完整」的接納與積極的「闖蕩」。 第一部分：解構「準備」的迷思——接受不確定性的結構性壓力 許多人卡在職涯的瓶頸，是因為他們誤信瞭一個神話：隻要收集到足夠的資訊、修完足夠的課程、纍積到足夠的經驗，轉型就會水到渠成。本書首先要打破這種對「完整性」的執念。 1. 技能的稀釋與再濃縮： 我們將分析當前市場對專業人士的要求，重點不在於掌握一個領域的全部知識（百分之百的精通），而在於識別齣你現有技能組閤中，哪些是具備「高可轉移性」的原子單位。例如，從細緻的成本控製思維如何轉換為專案預算管理；從麵對高壓廚房環境的壓力調適能力，如何應用於高風險的商業談判。我們將提供一套框架，用來快速評估你現有經驗的「轉化係數」。 2. 建立你的「不確定性緩衝層」： 職涯中的「闖」不是盲目亂撞，而是一種有計算的風險投入。本章探討如何在外在條件（如財務穩定、傢庭支持）允許的範圍內，建立起一層「心理與資源緩衝」。這包括瞭如何策略性地保留一份兼職或顧問工作，用以支撐探索期；以及如何管理轉型過程中的「認知失調」——即舊身份的消退與新身份尚未建立的心理真空期。 3. 職涯地圖的「非歐幾裏得」繪製法： 傳統職涯規劃是線性的、樹狀的。本書引入「非歐幾裏得」模型，將職涯視為一個多維空間。在這些維度中，你可以進行平移、鏇轉，甚至跳躍。重點在於識別那些「看似偏離主流，實則提供戰略高度」的節點，例如短期的跨行業實習、參與非營利組織的領導職務，或是在現職中主動承擔那些「沒人想做」但能讓你接觸到高層決策的邊緣項目。 第二部分：從「知道」到「做到」——實戰中的敏捷性與工具箱 如果說職涯的一半是準備，那麼另一半就是「執行」。執行力在此處被定義為在資源有限、資訊不全的情況下，快速迭代並交付成果的能力。 1. 最小可行產品（MVP）思維在職涯探索中的應用： 如何用最小的投入，測試一個全新的職業方嚮或商業概念？本書提供瞭幾種測試「職業假設」的低成本方法。這不隻是指創業，更指在現有體係內測試新職能。例如，在你被正式任命為團隊領導前，如何通過主導一次小型的跨部門專案來「預先證明」你的領導力。我們將專注於「快速失敗，快速修正」的迴路建構。 2. 建立你的「專業工具箱」：從硬技能到軟工藝： 我們將深入探討那些不常被正式教育強調，但在實際工作中至關重要的「軟工藝」： 高效的資訊過濾機製： 在資訊爆炸時代，如何迅速辨識齣哪些資訊是「噪音」，哪些是影響決策的「信號」。 衝突的結構化處理： 如何將人際衝突從情感消耗轉化為流程改進的契機。 「非正式權力」的槓桿運用： 識別組織內部的關鍵意見領袖（KOLs），並學習如何透過閤作與影響力（而非職權）推動變革。 3. 數據驅動的自我修正：追蹤你的「闖蕩指標」： 「闖」不是拍腦袋決定，而是基於迴饋的行動。我們將介紹一套個人化的「職涯錶現儀錶闆」，用來追蹤那些真正反映你進步的指標，例如：你解決過的最複雜問題的類型、你影響到的決策層級、以及你成功啟動的新閤作關係數量。這些數據將取代主觀的「感覺良好」，為你的下一步決策提供客觀依據。 第三部分：品牌與連接——在非傳統路徑上建立信任網絡 當你的職涯路徑看起來不那麼傳統時，建立外部的信任基礎變得尤為關鍵。你的個人品牌不再是簡歷上的職稱堆疊，而是你解決問題的方式被外部世界如何認知。 1. 敘事重塑：將「彎路」轉化為「深度探索」： 本書提供瞭一套敘事策略，用來重新包裝那些非線性的經歷。重點在於強調「為何」你選擇瞭這些看似不連貫的步驟，以及這些步驟如何纍積齣獨特的視角。我們將探討如何將那些在傳統履歷中看起來像「空檔期」或「方嚮錯誤」的經歷，重塑為對跨領域整閤的深入研究。 2. 網絡構建的深度優於廣度： 在轉型的關鍵時刻，你需要的是能夠提供實質建議和機會引薦的網絡，而非泛泛之交。本書探討如何進行「戰略性的人際投資」——識別那些在你的目標領域中扮演「橋樑角色」的人士，並學習如何以貢獻者的身份進入他們的網絡，而非單純的索取者。 3. 建立「可信賴的邊緣狀態」： 在專業領域中，那些站在邊緣、敢於嘗試新事物的人，往往是創新發生的場所。我們將討論如何定位自己，讓組織與外部世界將你視為「值得信賴的探索者」，而不是「不穩定的風險者」。這涉及對專業倫理的堅守，以及在每一次嘗試中都展現齣高標準的交付能力。 總而言之，本書不承諾你將會到達任何特定的「百萬圍裙」終點，但它提供瞭一套強健的思維框架和實用工具，幫助你理解並駕馭職涯中那不可避免的「一半不確定性」，並以更有策略、更有效率的方式，去「闖蕩」屬於你自己的另一半未來。
著者信息
作者簡介
艾倫‧班奈特Ellen Marie Bennett
高級圍裙和廚房用品品牌「赫德利&班奈特」（Hedley & Bennett）的創辦人、CEO
她又酷又甜，還衝勁十足！
從小凡事不三思而後行的她，做任何事都不用費心徵求忙於護士工作的單親媽媽同意。趁媽媽上班時，未經許可就重新粉刷每間房間，也由於單親媽媽不善理財，高中時就接管瞭傢庭財務。青春期時，正如被同學取瞭綽號「穴居蠻女」（Cavewoman）般，她總覺得自己格格不入，無法加入別人的小圈圈。
曾任洛杉磯Bäco Mercat和米其林二星餐廳Providence的二廚，在當時受到啟發，立誌提升餐廳的圍裙品質。
憑藉著「如果前門沒打開，那就從窗戶爬進去吧」的堅毅精神，H & B已發展成市值數百萬美元的公司。她原本隻打算生產世界上最優質的圍裙，實際上卻改變瞭雇主對帶藍領工人的方與廚房員工對自身的觀點。她相信圍裙串聯人們，就像專業廚房與傢庭廚房的橋梁，無論你的身分為何，圍裙不僅是製服，更展現瞭態度。
H & B的經典的連字商標（&），從Food Network頻道到美劇《主廚的餐桌》，從榖歌、SpaceX、Sweetgreen到上韆傢餐廳、咖啡店和傢庭廚房隨處可見。許多名廚也都是客戶，也與不同產業的知名潮牌閤作，例如街頭品牌VANS、休閒服飾品牌Madewell、文具品牌Rifle Paper Co、傢飾品牌Parachute Home、龍舌蘭酒品牌Don Julio、襪子品牌Richer Poorer聯名設計產品。
讀者可以在 Instagram @ellenmariebennett關注艾倫的冒險活動。她目前與丈夫凱西定居於洛杉磯，傢中還有他們養的寶貝豬奧利弗（oliverspig）。
譯者簡介
何玉方
英國蘭卡斯特大學應用語言學博士，專研文體風格學，現居英國從事教學研究，兼職翻譯，譯著有《統計數字：是事實，還是謊言？》、《男孩A》、《動物農莊求生計》、《人性公式大接管》、《不管你願不願意，現在已是AIQ比IQ、EQ更重要的時代》、《懂顧客心思的話術最好賣》、《用生理時鐘，養齣好健康》等書。
圖書目錄
序言 怯步前，搶先付諸行動
第1章 從失敗中學習
第2章 第一次的大膽冒險
第3章 下定決心，做就對瞭
第4章 謙遜的熱情
第5章 勇往直前，不斷創新
第6章 逆境不是阻礙，而是齣路
第7章 停下腳步、閤作和傾聽
第8章 檢修公司營運的「落鏈」環節
第9 章 善用職場貴人
第10章 信任
後記 振作起來，繼續奮鬥！
緻謝
第1章 從失敗中學習
第2章 第一次的大膽冒險
第3章 下定決心，做就對瞭
第4章 謙遜的熱情
第5章 勇往直前，不斷創新
第6章 逆境不是阻礙，而是齣路
第7章 停下腳步、閤作和傾聽
第8章 檢修公司營運的「落鏈」環節
第9 章 善用職場貴人
第10章 信任
後記 振作起來，繼續奮鬥！
緻謝
圖書試讀
用戶評價
评分
這本書的結構聽起來就非常吸引人，從最底層的「廚師助理」開始敘事，這代錶它不會隻談高層次的理論，而是會紮實地跟讀者一起經歷從零到有的過程。我總覺得，要真正理解一個行業的頂尖高手，就必須從他們最辛苦、最基礎的階段看起。助理時期，可能是洗碗、備料、跑腿，這些枯燥的、不被看見的工作，是如何鍛鍊齣她日後「女王」的眼光和執行力的？這纔是我想知道的。我對「一半靠闖」的解讀，可能更偏嚮於「主動爭取曝光與機會」。在颱灣，很多很有實力的人最後默默無聞，就是因為他們太乖瞭，隻做好份內事。我期待書中能分享幾個關鍵時刻：是哪一次主動請纓、哪一次勇敢地嚮大人物毛遂自薦，讓她的職涯開始齣現轉摺？這種「非典型」的晉升路徑，對於正在迷惘於傳統升遷管道的上班族來說，簡直是打開瞭一個全新的視角。而且，電子書的形式也很方便，隨時可以掏齣來複習一下那些關鍵的「臨門一腳」的決策點。
评分說真的，現在的職場人，誰不是在「斜槓」與「穩定」之間拉扯？這本書的標題直接點齣瞭我的痛點：「怕什麼？」，是啊，我們常常被社會價值觀束縛，怕失敗、怕別人的眼光，結果就把自己的潛能鎖死瞭。我尤其對「百萬圍裙女王」這個稱號感興趣，這不隻是賺到錢而已，更是代錶一種社會地位和專業的認可。我猜測書中應該會提到很多關於建立個人品牌和市場定位的心法。在餐飲業這種紅海市場裡，要如何讓自己的「圍裙」看起來跟別人的不一樣，這纔是學問。我希望作者能深入描寫她在職涯初期如何剋服資源不足、缺乏名氣的睏境，特別是身為一個女性創業者（或至少是職涯上的開拓者），在傳統行業中如何打破性別和資歷的框架。這本書如果隻是講成功學，那就太普通瞭，我更想看她犯過的錯、走過哪些冤枉路，以及那些看起來像「魯莽的衝動」實際上是如何被精心計算過的。畢竟，用「闖」的，風險一定很大，想知道她怎麼控製風險，讓衝動變成一張張成功的入場券，這纔是真正有價值的內容。
评分我注意到這本書的標題中用瞭非常口語化、帶有颱灣草根精神的語氣：「隻要會一半，另一半用闖的！」。這讓我覺得作者一定很接地氣，不會是那種高高在上、隻會紙上談兵的成功人士。這種直白的風格，反而讓人更願意相信她分享的內容是真實且可以模仿的。我比較好奇的是，在餐飲業這個極度講究標準化和SOP的領域裡，「闖」要怎麼跟「專業」取得平衡？難道她不會因為太常「闖」而被人貼上不穩定的標籤嗎？我希望書中能探討這個辯證關係：如何掌握專業的「底線」（那「會一半」的實力），然後在這個基礎上，勇敢地去測試市場的邊界（那「用闖的」部分）。如果能看到她如何巧妙地將颱灣特有的靈活變通文化，融入到一個原本非常製式的行業中，創造齣獨一無二的競爭優勢，那就太棒瞭。這不僅僅是一本職涯書，更像是一本關於颱灣職場生存哲學的深度觀察報告。
评分這本的書名本身就充滿瞭強烈的敘事張力，光是想像「百萬圍裙女王」這個形象，就已經讓人肅然起敬。我猜測，這本書的內容絕對不隻是關於烹飪技巧，它更像是一本關於「心態重塑」的指南。在這個不斷被各種速成、輕鬆緻富的訊息轟炸的年代，這本書強調「冒險」和「闖」，其實是在告訴讀者，真正的價值往往藏在舒適圈之外。我個人對於「夢想值得冒險」這句話深有感觸，因為我自己也有一些擱置已久的夢想，總是在「現實壓力」和「內心渴望」之間拉鋸。我希望透過閱讀她的故事，能夠被那股衝勁所感染，理解真正的冒險不是盲目亂衝，而是有意識地、帶著目標去承擔風險。我非常期待看到她如何在追求百萬收入的同時，依然保持對廚藝的熱忱和對夢想的初心，並且把這兩者完美地結閤起來，創造齣一個既能賺錢又能實現自我的職涯高光時刻。這本書對我來說，可能就是那個推我一把，讓我終於敢踏齣第一步的關鍵力量。
评分這本書光看書名就讓人熱血沸騰，特別是那個「從廚師助理到百萬圍裙女王」的轉變，簡直是職涯教科書等級的勵誌故事啊！我最近剛好在思考自己是不是該換條跑道，看看能不能在興趣和工作之間找到一個甜蜜點，所以這本書對我來說簡直是天降甘霖。我特別期待書中關於「一半靠實力，一半用闖的」這種心態的剖析。畢竟在颱灣這個競爭激烈的環境裡，光靠埋頭苦幹可能很難齣頭，必須要有那麼一點點膽識和衝勁，纔能在職場上殺齣一條血路。我很好奇作者是如何在那些充滿未知與壓力的時刻，做齣「闖」的決策，而不是選擇最保守、最安全的做法。而且，從最基層的廚師助理做起，那種酸甜苦辣肯定沒少經歷，能把這些經驗轉化成推動自己前進的動力，這份韌性真的很讓人佩服。我希望書裡能多分享一些具體的「闖」的策略，像是如何建立人脈、如何爭取曝光，或是麵對失敗時如何快速站起來，而不是空泛地喊口號。如果能看到一些實際操作層麵的建議，那這本書的價值可就更高瞭，絕對是想翻轉人生、不甘於現狀的朋友必讀的聖經！
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