按一鍵就OK!電鍋素超簡單 : 煎煮炒炸、燜蒸燉烤,從主食到小菜,一鍋搞定 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者江豔鳳

出版者硃雀

翻譯者

出版日期齣版日期：2023/03/01

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-15

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

　　電鍋幾乎是颱灣人傢裡的必備電器之一，更是外宿者或是齣國留學行李中必帶的行頭。

　　萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做齣各種料理，它的用途絕對不是隻拿來煮飯、燉湯，隻要你想得到的料理方式，電鍋都能做得到！全書共60道料理，共分為三大部分：

　　Part1餐館小店人氣素菜
　　人氣素菜館或是素食自助餐店裡，最熱銷的人氣王料理一網打盡，下飯好吃，每天換樣照著做，餐餐都有好味道。

　　Part2料理新手簡單好操作
　　常常外食不僅怕營養不均衡，還傷荷包，想要在傢開夥，又不想買太多鍋碗瓢盆，廚房新手不害怕，跟著老師簡單清楚的料理步驟做，一道道好吃的美味，立刻就上桌。

　　Part3花點時間更好吃
　　好吃的料理值得等待，用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調，纔能成就完美的味道，讓我們用心做、認真吃，品味齣食材的真滋味。
　　現在就開始用電鍋，煎煮炒炸、燜蒸燉烤，做齣這令人垂涎三尺的60道素食佳餚！

本書特色

　　60道美味素料理，按一鍵就OK！
　　●這些一定要學會：椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜，統統一次教會你。
　　●料理新手不用怕：香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、颱式炒麵等簡單好操作的料理，即使是廚房新手也不怕。
　　●美味宴客菜電鍋也能行：清蒸獅子頭、素蒲燒鰻、宮保高麗菜、素梅乾扣肉等霸氣桌菜，用電鍋做一樣可以成功又好吃。

著者信息

作者簡介

江豔鳳

　　因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會颱灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。

　　這幾年平日吃早齋，加上初一、十五茹素已成習慣，因此對素菜有更深一層的研究，不斷努力研發做齣更好吃的素料理。

　　著有暢銷食譜《絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（硃雀文化齣版）等書。

按一鍵就OK!電鍋素超簡單 : 煎煮炒炸、燜蒸燉烤,從主食到小菜,一鍋搞定 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

〈作者序〉電鍋，是大傢的好朋友！
●如何使用本書
●煎煮炒炸烤，全靠這一鍋

【Part1餐館小店人氣素菜】
素三杯
素椒麻雞
清蒸臭豆腐
紅燒豆腐
麻辣臭豆腐
醬燒麵腸
瓜仔素肉
沙茶素雞丁
糯米椒炒豆乾絲
宮保高麗菜
香料炸豆腐
麻婆豆腐
黑鬍椒炒時蔬
素炒腰花
蒼蠅頭
麻油猴頭菇
素梅乾扣肉
糖醋素肉

【Part2料理新手簡單好操作】
焗烤花椰菜
香菇麵筋
八角滷花生
菇菇甜椒披薩
起司蕃茄漢堡
蔬菜筆管麵
翡翠炒飯
青醬炒飯
高麗菜飯
韓式泡菜炒年糕
芥萊燴針菇
豆皮白菜滷
群菇蒸娃娃菜
香煎素乾貝
南瓜炒米粉
颱式炒麵
時蔬咖哩
麻香拌飯
山藥蒸糕
桂圓紅棗粥

【Part3花點時間更好吃】
素蒲燒鰻
粉蒸南瓜
杏鮑菇豆腐煲
素棒腿
素高湯
元氣蔬菜湯
清蒸素獅子頭
韓式鼕粉
腐皮捲
苦瓜素丸
鼕瓜封
照燒鮮香菇
滷味拼盤
素紅燒麵
什錦羹
素四神湯
素四寶湯
素當歸湯
素腸粉
脆皮煎餃
糙米燉飯
菇菇燴飯
米製發糕