第一章 石雕藝術概述
第一節 石雕的歷史起源
第二節 石雕的發展歷程
第三節 石雕的石材
第四節 石雕的基本類型

第二章 章石雕的工藝技法
第一節 傳統石雕的工藝流程
第二節 石雕的基本技法
第三節 石雕的特殊技法

第三章 遍佈全國的石雕之鄉
第一節 河北曲陽石雕
第二節 浙江青田石雕
第三節 浙江溫嶺石雕
第四節 山東嘉祥石雕
第五節 福建惠安石雕
第六節 福建壽山石雕
第七節 其他地區石雕

第四章 探究歷史之書——古代岩畫
第一節 古代岩畫的類型
第二節 古代岩畫的功能
第三節 內蒙古陰山岩畫
第四節 連雲港將軍崖岩畫
第五節 甘肅賀蘭山岩畫
第六節 嘉峪關黑山岩畫

第五章 探究歷史之書——漢畫像石
第一節 畫像石的表現內容
第二節 畫像石的工藝技法
第三節 河南南陽畫像石
第四節 山東嘉祥武氏祠畫像石
第五節 江蘇徐州畫像石
第六節 四川新津、合江畫像石
第七節 陜北綏德、米脂畫像石

第六章 佛精永存——石窟藝術
第一節 石窟宗教造像的藝術精髓
第二節 石窟藝術的早期代表——雲岡石窟
第三節 石窟藝術的中期代表——龍門石窟
第四節 石窟藝術的晚期代表——大足石刻
第五節 石窟藝術中的其他優秀作品

第七章 彰顯尊榮華貴——建築石雕
第一節 宮廷建築中的石雕藝術
第二節 民間建築中的石雕藝術

第八章 為了永恆的紀念——陵墓石刻
第一節 中國古代喪葬習俗與石雕的關係
第二節 霍去病墓前石雕
第三節 南朝墓前石刻
第四節 唐代墓前石刻
第五節 北宋墓前石刻

序

傅璇琮

國粹者，民族文化之精髓也。

中華民族在漫長的發展歷程中，依靠勤勞的素質和智慧的力量，創造了燦爛的文化，從文學到藝術，從技藝到科學，創造出數不盡的文明成果。國粹具有鮮明的民族特色，顯示出中華民族獨特的藝術淵源以及技藝發展軌跡，這些都是民族智慧的結晶。

經歷了一個多世紀的艱難跋涉，中華民族經歷著一次偉大的歷史復興，中國崛起於世界之林，隨著經濟的發展強大，文化的影響力日益凸顯。

20世紀，特別是80年代以來，國學巳是社會和學界關注的熱學。特別是當前新世紀，文化更有大的發展，我們就更有需要全面梳理傳統文化的精華，加以宣揚和傳播，以便廣大讀者予以重新認知和用心守護。

我覺得，這套書有四大特色：

第一，這套書是在當下訊息時代的大背景下，立足中國傳統文化經典，重視學術資料性，約請各領域專家學者撰稿，以圖文並茂的形式，煌煌百種全面系統闡釋中華國粹。同時，每一種書都有深入探索，在「歷史——文化」的綜合視野下，又對各時代人們的生活情趣和心理境界作具體探討。它既是一部記錄中華國粹經典、普及中華文明的讀物，又是一部兼具嚴肅性和權威性的中華文化典藏之作，可以說是學術性與普及性結合。這當能使我們現代年輕一代，認識中華文化之博大精深，感受中華國粹之獨特魅力，進而弘揚中華文化。

第二，注意對文化作歷史性的線索梳理，探索不同時代特色和社會風貌，又溝通古今，著重聯繫現實，吸收當代社會科學與自然科學的新鮮知識，形成更為獨到的研究視野與觀念。其中不少書，歷史記述，多從先秦兩漢開始，直至20世紀，這確為古為今用提供值得思索的文本，可以說是透過對各項國粹的歷史發展脈絡的梳理總結規律，並提出很多建設性的意見和發展策略。

第三，既有歷史發展梳理，又注意地域文化研索。這套書，好多種都具體描述地方特色，如《木雕》一書，既統述木雕藝術的發展歷程（自商周至明清），又分列江浙地區、閩臺地區、廣東地區，及徽州、湘南、山東曲阜、雲南劍川，以及少數民族的木雕藝術特色。又如《飲食文化》，分述中國八大菜系，即魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。記述中注意與社會風尚、民間習俗相結合，確能引起人們的鄉思之情。中華民族的文化是一個整體，但它是由許多各具特色的地區文化所組成和融匯而成。不同地區的文化各具不同的色彩，這就使得我們整個中華文化多姿多彩。展示地區文化的特點，無疑將把我們的文化史研究引向深入。同時，不少書還探討好幾種國粹品種對國外的影響，這也很值得注意。中華文明在國外的傳播與影響，巳經形成一種異彩紛呈，底蘊豐富的文化形象，現在這套書所述，對中外文化交流提供了十分吸引人的隹例。

第四，這套書文字流暢，饒有情趣，特別是在品賞山水、田園，及領略各種戲曲、說唱等藝術品種時，真是「使筆如畫」，使讀者徜徉了美不勝收的藝術境地，閱讀者當會一身輕鬆，得到知識增進、審美真切的愉悅。

文化越來越成為民族凝聚力和創造力的重要源泉，我們希望這套國粹經典闡釋，不僅促進青少年閱讀，同時還能服務於當前文化的開啟奮進新程，鑄就輝煌前景。