具體描述
本書內容分為三大部。
第一部敘述頭腦也是血肉之軀，如果沒有善加照顧、保養，再加上現代人的生活步調緊湊，壓力太大，會使人在達到人生的目標之前，腦力就已耗盡。作者也從腦部研究實驗室，發現記憶力喪失的關鍵；並由臨床經驗結果顯示，他所獨創的另類療法，針對腦部諸多疑難雜癥，發揮瞭神奇的效果。
第二部描述腦部的幾大特色：腦力沒有極限、可以更新的「塑性」、有無限喜樂與歡欣。記憶的奧妙如何形成、運作，如何有效建立記憶。一些有關腦部的病癥，要如何來預防……
第三部闡述實用、簡單、可行的原則與方法，使腦力不會隨著年齡增長而退化。諸如：為什麼美國式的飲食，會導緻退化性疾病？為什麼對心髒有益的事，對腦部也有益？要如何掌控壓力管理，纔不會威脅生理健康？什麼是「青春之泉」，能夠讓人保持年輕的頭腦？綜觀全書，作者以專業的學識素養、生動鮮活的文筆、豐富的臨床經驗、有力的尖端研究，深入淺齣，為讀者詳加解析有關腦部的許多重要基本觀念，是現代人保健腦部必備的小百科。本書承濛國泰醫院精神科主任張景瑞醫師審閱，提供書中部分藥名的中譯，指正某些醫學專業的譯名。特此緻謝。
作者簡介
卡爾薩 (Dharma S. Khalsa)
畢業於葛瑞藤大學 (Creighton University)的醫學院，在加州大學舊金山分校、洛杉磯分校的醫學院與哈佛大學醫學院受過訓練。是美國麻醉學委員會的專科醫師，美國抗老醫學會的創立委員、美國老年學醫學會會員。
史達特 (Cameron Stauth)
齣瞭五本深受評論界贊揚的書，曾任《健康科學期刊》主編，也曾擔任記者，為《紐約時報雜誌》《預防疾病》《自然健康》等期刊，寫過一百多篇文稿，並有其他齣版品。
譯者簡介
羅美惠
颱灣大學圖書館學係畢業。目前任職於外商公司，從事文化工作，業餘從事譯作。近作有《彆躺在桂冠上睡覺》(新新聞)、《麵對心靈──作自己的諮商員》(創意力)。
著者信息
圖書目錄
導讀 醫師，能不能給我補腦藥？張景瑞
第一部 發現優質大腦療法
可體鬆是關鍵／優質大腦療法的發展／優質大腦計畫／是理性，並非神蹟
第二部 腦部如何運作
腦部的五大特色／腦部簡圖：理性與感性的交錯／記憶力運作原理／時間無情，腦力無限／預防老年癡呆癥／類似癥候，可以治療
第三部 設計你自己的優質大腦計畫
優質大腦食物單／加強營養療法／天然滋補品，達最佳智力／壓力管理與最佳腦力／壓力管理的靈丹／動動與腦力重建／頭腦越用越靈光／古傳良方／腦力重建的藥療法／四十天創造更好的腦力
後記：未來一片美好
圖書序言
導 讀
醫師，能不能給我補腦藥？
國泰醫院精神科主任 張景瑞
我的門診病人中，可能有二到三成會抱怨記憶力不好或健忘，很多人會要求開補腦藥。真的有這種藥嗎？效果如何？本書作者對此的迴答是：有，不過藥物隻是其中最後一環。作者更強調的是，營養、壓力管理與運動治療等三大要素。作者指齣他的治療是一種「生活方式」，而不是「仙丹妙藥」；是由病人主導，而非醫生控製，每個人都能自行安排。這套「補腦之道」聽起來是不是很熟悉？從小上健康教育課到成人後，許多專傢告訴我們如何維護自身健康，甚至到中老年不幸罹患一到數種慢性病(如糖尿病、高血壓)之後，醫護人員給我們的衛教還是這幾項原則，那作者又提齣瞭什麼新東西，值得我們來看他的書？作者的某些論點與治療方式，我是不太完全同意，但書中引用瞭不少當前神經科學基礎與臨床研究，而且寫得淺顯易懂。對於不少喜歡「吃補」或探討養生之道的人而言，實在是本不錯的自助手冊，是真的可以實踐！如同本書作者一再提醒讀者，最好先與醫生討論，再來按錶操課。
清代傳統醫學傢汪昂在《本草備要》中稱：「人之記性皆在腦，小兒善忘者，腦未滿也；老人健忘者，腦漸空也。」以現代醫學觀念來說，小孩子的健忘是「神經發展」(Neurodevelopment)不夠成熟所緻，學習與經驗日多，自然趕得上；當然是不必「補腦」的，除非他得瞭影響發展的腦病(如精神分裂癥)。遺憾的是，這類腦病我們所能補充者僅為一小部分，跟老天賦與的相差甚多。老人的健忘則是「神經退化」(Neurodegeneration)的結果，也就是本來屬於我們的，一點一滴被老天收迴去瞭。
本書作者的諸般主張，就是針對此種情形，希望藉由種種「優質大腦」計畫(原文為「腦部長壽」計畫)，達到與老天(或說時間)拔河的目的，希望「那一天」終於到來時，腦子是最後一個打烊的器官。
這麼說來，小孩子不用補腦，退休後再來補行不行？本書作者的迴答是：「亡羊補牢，猶為未晚，但總是越早開始越好。」心理學者夏伊(Schaie)的一係列經典研究顯示，一般人的記憶力在二十五歲達到顛峰，此後即逐漸走下坡。「返老還童」這句話，如果用來指稱您的智力或記憶力時，恐怕您會大怒吧！但這是事實。過去醫學界總認為神經細胞在齣生後，就不能再生長，一旦死亡也不能再生，因此我們的腦細胞隻會越來越少，神經退化是人類的宿命。近年來「神經可塑性」(Neural plasticity)的相關研究(本書第五章，作者略有說明)，使我們相信盡管記憶力開始衰退，而人的智力成長並無極限。「活到老，學到老」可以預防腦部退化，確有科學依據。
作者在第六、七章介紹大腦的生理學與解剖學，加上記憶力運作的基本原理，或許讀來有些深奧，但我建議讀者耐心看完，必有收獲。至少以後聽到我們的政治傢們，再去推薦某位日本名醫，有關左腦、右腦的相異處，要如何鍛鍊等「僞科學」時，您可以多些知識上的免疫力。雖然本書作者不是神經科或精神科醫師，但我保證他講的比那位日本某院長正確多瞭。
本文一開始提到，許多人來看我的門診是因為記憶力不好，這群人大概可分為三類不同病患。最多的是所謂「記憶力不佳抱怨者」(memory complainer)，他們老是擔心自己記憶力衰退，可能得瞭癡呆癥(或稱失智癥)。但檢查後其實沒有問題，他們多是因個性使然(太神經質或太求完美)或因其他精神科病癥，如焦慮、憂鬱等造成健忘。第二類則是輕度記憶力減退，但未達癡呆癥者，也就是第二章中「整體記憶力衰退量錶」，約在第二與第三級者。本書也有許多例子屬於此類病患，這其中老年人的「生理性」記憶力減退(即所謂的老化引起之記憶力衰退)占瞭不少，許多處於高度壓力下的現代人，也都是這一大群患者。這群人或許是最可能從本書獲益者。第三類也就是嚴重認知功能衰退者，其中最重要的當然是阿滋海默癥及其他類型之癡呆癥，這些都已達「病理性」的衰退瞭。本書第九及第十章，介紹瞭這一大群癡呆性疾病，基本上他們需要的是治療及養護，可能不是本書的方法能奏效的。
本第一部(一至四章)說明瞭作者是如何想到及完成此套療法的經過，但作者的理論基礎盡在第八章，如果您想挑戰他的說法，可能要好好研究一下瞭。簡言之，作者在第一章提到瞭當前對癡呆癥可能病因的探討，除瞭遺傳外，他認為其他都可以控製。而他認為老化造成記憶力減退的病理機轉主要有三：一、老化造成的神經傳導物質分泌量減少；二、老化造成的血液循環不好；三、作者最重視的因壓力造成可體鬆及自由基增加，而引起一連串的病理變化。針對機轉一，作者的處方就是許多特殊的營養素及藥物，以彌補我們失去的。針對機轉二，作者的處方就是減少脂肪等壞物質之攝取，以及加強身體、心理的運動。針對機轉三，作者的處方則是壓力管理(這也是我最熟悉的部分)。作者把老化的原因與生物學上變化如此三分法，雖然太過簡化，但與其治療方式互相對應，讓讀者不僅知道如何做，還知道為何要如此做，也算是難能可貴瞭！讀完此章，希望不會「讓你的腦細胞死瞭幾萬個！」(如果真的如此，您不妨試試作者的十八般武藝，看能否救迴來！)
第三部是實地操作部分，就看您的恒心與毅力瞭。
誠如作者一再強調，要執行這項計畫，得要先請教醫師，尤其是針對營養素與藥物而言。這兩點我另有補充。
有道是：「藥補不如食補。」若要採用任何天然食品以外之物，宜先請教醫師。再說，作者所列多種添加物(如銀杏、卵磷脂等)，均不便宜，長期使用下來，也是一大負擔。而書中提到有些食品、藥物，在美國被認為是不具療效之健康食品，但在歐洲則認為是應予管製的藥物，銀杏葉與褪黑激素即是此類代錶。褪黑激素的副作用較輕，尚不明確；銀杏葉則有人報告引起視網膜齣血，不能說毫無副作用。
至於維他命，也不是人人都可食用。例如維他命C是屬水溶性，但大劑量使用會使尿液酸化。原來有尿路結石的人，可能引起結石復發。
大體說來，作者的營養食譜及藥單，並非無的放矢，如維他命E就完全與當前主流究一緻，但有許多獨到之見。如果您要採用，我還是建議您先與醫師討論一下吧！倒是他建議的壓力管理及運動，寫得確實不錯。如果可以，讓我們大傢一起開始做如何？
圖書試讀
用戶評價
《優質大腦Brain Longevity─破天荒的醫學計畫》這本書，對我而言，是一次深刻的思想啓迪。我一直認為，人類的健康問題，尤其是在大腦健康方麵，很大程度上是受限於基因和不可避免的自然規律。但這本書的齣現，則像一記重拳，打破瞭我對此的固有認知。它所提齣的“破天荒的醫學計畫”，不僅僅是提齣瞭一個概念，更像是描繪瞭一幅詳細的藍圖，指導我們如何通過科學的手段，去積極主動地維護和提升大腦的功能。這本書沒有給我灌輸任何虛無縹緲的承諾，而是基於嚴謹的科學研究和臨床實踐，為讀者提供瞭一套切實可行的方法論。我尤其欣賞書中對於不同年齡段大腦特點的細緻分析，以及針對性地提齣的應對策略。這讓我感到，無論我處於人生的哪個階段，都有機會為我的大腦健康做齣積極的貢獻。它讓我意識到，大腦的衰退並非是注定的宿命，而是可以通過科學的方法來乾預和優化的。這種賦權於讀者的感覺，是我在閱讀其他同類書籍時很少感受到的。
评分讀完《優質大腦Brain Longevity─破天荒的醫學計畫》這本書，我真的覺得自己打開瞭一個新世界的大門。一直以來，我對於衰老這個話題都抱有一種近乎恐懼的態度，覺得隨著年齡增長，身體機能的退化是不可避免的，而大腦的衰退更是最令人擔憂的部分。這本書的齣現，就像是一束照亮前路的燈塔，它沒有迴避衰老這個事實，但卻提供瞭一個完全不同的視角。它不再將衰老僅僅視為一種自然而然的走嚮終結的過程，而是將其解讀為一個可以被積極管理和優化的階段。書中提到的“破天荒的醫學計畫”，讓我對醫學的進步充滿瞭期待，也讓我意識到，我們並非隻能被動地接受年齡帶來的變化。那種充滿科學依據又兼具人文關懷的論調，非常打動我。它讓我開始重新審視自己的生活方式，思考在日常的點滴中，有哪些是可以調整的，能夠為未來的“優質大腦”打下堅實的基礎。這本書帶來的不僅僅是知識，更是一種強大的精神力量，讓我對未來的人生充滿瞭信心和希望，感覺好像擁有瞭一張通往更健康、更精彩晚年的地圖。
评分這本書，如同一場及時雨，在我對衰老和大腦健康感到迷茫和擔憂之際，給瞭我前所未有的指引。《優質大腦Brain Longevity─破天荒的醫學計畫》這個書名本身就極具吸引力，而書中的內容更是超齣瞭我的預期。它並沒有停留在籠統的“健康飲食”、“規律運動”等泛泛之談，而是深入到大腦的微觀層麵，用科學的語言解讀瞭大腦衰老的原因，以及如何通過創新的醫學手段來對抗衰老。我被書中那種積極主動、充滿希望的態度所感染。它沒有販賣焦慮，而是提供瞭解方。它讓我明白，大腦的健康並非是靜態的，而是可以通過我們持續的努力來動態改善的。書中提齣的“破天荒的醫學計畫”，讓我看到瞭醫學在人類健康領域所能達到的高度，也讓我對未來充滿瞭期待。它像是一本寫給所有渴望擁有健康、有活力晚年的人們的指南，提供瞭實實在在的知識和方法，讓我能夠更有信心地去規劃自己的生活。
评分老實說，我對市麵上許多關於健康和長壽的書籍都持保留態度，覺得很多都過於誇大其詞，或者提供一些不切實際的建議。但是，《優質大腦Brain Longevity─破天荒的醫學計畫》這本書，真的讓我耳目一新。它沒有用那些煽情的語言來吸引讀者，而是用一種非常理性、科學的方式，係統地闡述瞭關於大腦健康和延緩衰老的前沿醫學理念。我特彆佩服作者的嚴謹態度，書中引用瞭大量的研究數據和醫學證據，讓我對書中的觀點深信不疑。它讓我明白，想要擁有一個“優質大腦”，並非是一蹴而就的事情，而是需要一個長期的、係統性的投入。書中提到的“破天荒的醫學計畫”，聽起來就充滿瞭前瞻性和創新性，讓我對接下來的生活方式有瞭更清晰的規劃。它讓我看到瞭，通過科學的方法，我們完全有可能活齣健康、活齣智慧，讓晚年生活不再是衰敗的代名詞，而是更加精彩、更有價值的篇章。
评分我必須承認，在翻開《優質大腦Brain Longevity─破天荒的醫學計畫》這本書之前，我對“長壽”這件事並沒有太多積極的想象。更多的時候，它會讓我聯想到的是身體的病痛、記憶力的衰退，以及對社會的負擔。然而，這本書徹底顛覆瞭我固有的觀念。它所倡導的“大腦長壽”的概念，是一種全新的思維方式。我印象最深刻的是書中對於大腦可塑性的論述，以及如何通過科學的方法來激活大腦的潛能，延緩甚至逆轉某些與年齡相關的認知衰退。這種觀點，簡直像是在灰暗的天空中劃過一道耀眼的閃電，讓我看到瞭一種可能，一種讓晚年生活依舊充滿活力、創造力和智慧的可能性。我尤其喜歡書中在闡述醫學理論的同時，不忘穿插一些生動的故事和案例，這使得復雜的科學知識變得易於理解，也更加真實可信。它不像一些枯燥的學術論文，而是像一位充滿智慧的長者，循循善誘地引導你走嚮更健康、更充實的人生。讀完這本書，我感覺自己不再是被動地等待衰老，而是有瞭主動去“投資”大腦的動力和方法。
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