优质大脑Brain Longevity─破天荒的医学计画 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

本书内容分为三大部。

第一部叙述头脑也是血肉之躯，如果没有善加照顾、保养，再加上现代人的生活步调紧凑，压力太大，会使人在达到人生的目标之前，脑力就已耗尽。作者也从脑部研究实验室，发现记忆力丧失的关键；并由临床经验结果显示，他所独创的另类疗法，针对脑部诸多疑难杂症，发挥了神奇的效果。

第二部描述脑部的几大特色：脑力没有极限、可以更新的「塑性」、有无限喜乐与欢欣。记忆的奥妙如何形成、运作，如何有效建立记忆。一些有关脑部的病症，要如何来预防……

第三部阐述实用、简单、可行的原则与方法，使脑力不会随着年龄增长而退化。诸如：为什么美国式的饮食，会导致退化性疾病？为什么对心脏有益的事，对脑部也有益？要如何掌控压力管理，才不会威胁生理健康？什么是「青春之泉」，能够让人保持年轻的头脑？综观全书，作者以专业的学识素养、生动鲜活的文笔、丰富的临床经验、有力的尖端研究，深入浅出，为读者详加解析有关脑部的许多重要基本观念，是现代人保健脑部必备的小百科。本书承蒙国泰医院精神科主任张景瑞医师审阅，提供书中部分药名的中译，指正某些医学专业的译名。特此致谢。

作者简介

卡尔萨 (Dharma S. Khalsa)

毕业于葛瑞藤大学 (Creighton University)的医学院，在加州大学旧金山分校、洛杉矶分校的医学院与哈佛大学医学院受过训练。是美国麻醉学委员会的专科医师，美国抗老医学会的创立委员、美国老年学医学会会员。

史达特 (Cameron Stauth)

出了五本深受评论界赞扬的书，曾任《健康科学期刊》主编，也曾担任记者，为《纽约时报杂志》《预防疾病》《自然健康》等期刊，写过一百多篇文稿，并有其他出版品。

译者简介

罗美惠

台湾大学图书馆学系毕业。目前任职于外商公司，从事文化工作，业余从事译作。近作有《别躺在桂冠上睡觉》(新新闻)、《面对心灵──作自己的谘商员》(创意力)。

导读　医师，能不能给我补脑药？张景瑞

第一部　发现优质大脑疗法

导　读

医师，能不能给我补脑药？

国泰医院精神科主任　 张景瑞

　　我的门诊病人中，可能有二到三成会抱怨记忆力不好或健忘，很多人会要求开补脑药。真的有这种药吗？效果如何？本书作者对此的回答是：有，不过药物只是其中最后一环。作者更强调的是，营养、压力管理与运动治疗等三大要素。作者指出他的治疗是一种「生活方式」，而不是「仙丹妙药」；是由病人主导，而非医生控制，每个人都能自行安排。这套「补脑之道」听起来是不是很熟悉？从小上健康教育课到成人后，许多专家告诉我们如何维护自身健康，甚至到中老年不幸罹患一到数种慢性病(如糖尿病、高血压)之后，医护人员给我们的卫教还是这几项原则，那作者又提出了什么新东西，值得我们来看他的书？作者的某些论点与治疗方式，我是不太完全同意，但书中引用了不少当前神经科学基础与临床研究，而且写得浅显易懂。对于不少喜欢「吃补」或探讨养生之道的人而言，实在是本不错的自助手册，是真的可以实践！如同本书作者一再提醒读者，最好先与医生讨论，再来按表操课。

　　清代传统医学家汪昂在《本草备要》中称：「人之记性皆在脑，小儿善忘者，脑未满也；老人健忘者，脑渐空也。」以现代医学观念来说，小孩子的健忘是「神经发展」(Neurodevelopment)不够成熟所致，学习与经验日多，自然赶得上；当然是不必「补脑」的，除非他得了影响发展的脑病(如精神分裂症)。遗憾的是，这类脑病我们所能补充者仅为一小部分，跟老天赋与的相差甚多。老人的健忘则是「神经退化」(Neurodegeneration)的结果，也就是本来属于我们的，一点一滴被老天收回去了。

　　本书作者的诸般主张，就是针对此种情形，希望借由种种「优质大脑」计画(原文为「脑部长寿」计画)，达到与老天(或说时间)拔河的目的，希望「那一天」终于到来时，脑子是最后一个打烊的器官。

　　这么说来，小孩子不用补脑，退休后再来补行不行？本书作者的回答是：「亡羊补牢，犹为未晚，但总是越早开始越好。」心理学者夏伊(Schaie)的一系列经典研究显示，一般人的记忆力在二十五岁达到颠峰，此后即逐渐走下坡。「返老还童」这句话，如果用来指称您的智力或记忆力时，恐怕您会大怒吧！但这是事实。过去医学界总认为神经细胞在出生后，就不能再生长，一旦死亡也不能再生，因此我们的脑细胞只会越来越少，神经退化是人类的宿命。近年来「神经可塑性」(Neural plasticity)的相关研究(本书第五章，作者略有说明)，使我们相信尽管记忆力开始衰退，而人的智力成长并无极限。「活到老，学到老」可以预防脑部退化，确有科学依据。

　　作者在第六、七章介绍大脑的生理学与解剖学，加上记忆力运作的基本原理，或许读来有些深奥，但我建议读者耐心看完，必有收获。至少以后听到我们的政治家们，再去推荐某位日本名医，有关左脑、右脑的相异处，要如何锻鍊等「伪科学」时，您可以多些知识上的免疫力。虽然本书作者不是神经科或精神科医师，但我保证他讲的比那位日本某院长正确多了。

　　本文一开始提到，许多人来看我的门诊是因为记忆力不好，这群人大概可分为三类不同病患。最多的是所谓「记忆力不佳抱怨者」(memory complainer)，他们老是担心自己记忆力衰退，可能得了痴呆症(或称失智症)。但检查后其实没有问题，他们多是因个性使然(太神经质或太求完美)或因其他精神科病症，如焦虑、忧郁等造成健忘。第二类则是轻度记忆力减退，但未达痴呆症者，也就是第二章中「整体记忆力衰退量表」，约在第二与第三级者。本书也有许多例子属于此类病患，这其中老年人的「生理性」记忆力减退(即所谓的老化引起之记忆力衰退)占了不少，许多处于高度压力下的现代人，也都是这一大群患者。这群人或许是最可能从本书获益者。第三类也就是严重认知功能衰退者，其中最重要的当然是阿滋海默症及其他类型之痴呆症，这些都已达「病理性」的衰退了。本书第九及第十章，介绍了这一大群痴呆性疾病，基本上他们需要的是治疗及养护，可能不是本书的方法能奏效的。

　　本第一部(一至四章)说明了作者是如何想到及完成此套疗法的经过，但作者的理论基础尽在第八章，如果您想挑战他的说法，可能要好好研究一下了。简言之，作者在第一章提到了当前对痴呆症可能病因的探讨，除了遗传外，他认为其他都可以控制。而他认为老化造成记忆力减退的病理机转主要有三：一、老化造成的神经传导物质分泌量减少；二、老化造成的血液循环不好；三、作者最重视的因压力造成可体松及自由基增加，而引起一连串的病理变化。针对机转一，作者的处方就是许多特殊的营养素及药物，以弥补我们失去的。针对机转二，作者的处方就是减少脂肪等坏物质之摄取，以及加强身体、心理的运动。针对机转三，作者的处方则是压力管理(这也是我最熟悉的部分)。作者把老化的原因与生物学上变化如此三分法，虽然太过简化，但与其治疗方式互相对应，让读者不仅知道如何做，还知道为何要如此做，也算是难能可贵了！读完此章，希望不会「让你的脑细胞死了几万个！」(如果真的如此，您不妨试试作者的十八般武艺，看能否救回来！)

　　第三部是实地操作部分，就看您的恒心与毅力了。

　　诚如作者一再强调，要执行这项计画，得要先请教医师，尤其是针对营养素与药物而言。这两点我另有补充。

　　有道是：「药补不如食补。」若要採用任何天然食品以外之物，宜先请教医师。再说，作者所列多种添加物(如银杏、卵磷脂等)，均不便宜，长期使用下来，也是一大负担。而书中提到有些食品、药物，在美国被认为是不具疗效之健康食品，但在欧洲则认为是应予管制的药物，银杏叶与褪黑激素即是此类代表。褪黑激素的副作用较轻，尚不明确；银杏叶则有人报告引起视网膜出血，不能说毫无副作用。

　　至于维他命，也不是人人都可食用。例如维他命C是属水溶性，但大剂量使用会使尿液酸化。原来有尿路结石的人，可能引起结石复发。