藥膳在中國已有悠久曆史,從上古時期的《黃帝內經》、《神農本草經》等開始,不少傳統醫籍已記載有古人以藥入食的記錄。藥膳既有增加營養的功能,也有治療各種疾病的功效,可謂有雙重的裨益。本書編者精心挑選各種藥茶療方,附以豐富的彩色插圖,詳列各療方的材料、製法及功能等資訊;使你能夠防止因四時變化而産生的各種疾病。
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