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药膳在中国已有悠久历史，从上古时期的《黄帝内经》、《神农本草经》等开始，不少传统医籍已记载有古人以药入食的记录。药膳既有增加营养的功能，也有治疗各种疾病的功效，可谓有双重的裨益。本书编者精心挑选各种药茶疗方，附以丰富的彩色插图，详列各疗方的材料、制法及功能等资讯；使你能够防止因四时变化而产生的各种疾病。
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