名家评论

胡锦媛（政大英语系教授）
……以两性之间的情色爱慾来解构壮阳迷思，再次变化、呈现此道菜的真正滋味，完成食物由原生状态到烹煮、到具备壮阳功能、再被翻转为情色的一连串过程，形成一己独特的「食色经济学」。

张错（南加州大学东亚语文学系教授）
诗人一边利用政治神话的荒谬，与壮阳食谱挂钩，另一方面却借壮阳过程而露阳，有如拉康的小孩，在镜子前自窥，除了肯定自我╱自恋确认，还有激起自我情欲的功能。

张小虹（台大外文系教授）
他以「壮阳」为主题，大火热炒，文火炖煮，冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧，终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳餚。

张霭珠（交大外语系教授）
《完全壮阳食谱》的书写及阅读过程有如在食物的色香味四中参与了一场壮阳物语和国族神话交媾律动过程，在政治威而刚和壮阳春膳之间催化个人记忆和集体记忆；在口腔和肚腹之间杂烩民族大义、壮阳真经、与爱情恋物。

陈思和（上海复旦大学人文学院副院长）
他的诗集在建构神话的同?也以特有诗歌语言颠覆了神话本身：以壮阳食谱入诗，而使同样以「壮阳」为特征的政治、性和诗，都成为他的语言的颠覆对象。

　　食物的探险，舌头的旅行化为佳餚食谱，用慾望与想像，调制情色的趣味。

　　本书在1999年推出时，即获各界重视。诗人焦桐结合现代诗与食谱，以「壮阳」为题材，探讨政治、个人记忆，与肚腹之慾。作者选择日常生活中人们最感兴趣的壮阳议题，运用各类隐喻，创造美味料理，也是丰盛的心灵飨宴。

　　本书附录四篇论文，是探讨此书与现今食色文化的最佳研究材料。

作者简介
　　焦桐，一九五六年出生于高雄市，曾任职于中国时报副刊，现任教于中央大学中文系，已出版着作包括诗集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《青春标本》，及散文、童话、论述等等十余种。

序—欲望厨房 张小虹11

A餐
日出东方18
埋头苦干24
毋忘在莒30
庄敬自强36
强固基地42
我将再起46
允执厥中50
还我河山56

B餐
洞天福地62
北海蛟龙66
南山勐虎70
心灵改革76
戒急用忍80
三寸金莲84
红杏出墙88
巫山云雨94

C餐
春情荡漾100
花前月下104
偷香窃玉108
露水鸳鸯112
传宗接代116
重振雄风120
寻花问柳124
一柱擎天128
后记132

附录
食色经济学胡锦媛138
威而刚时代的神话颠覆陈思和167
食色国族寓言张霭珠173
窥视与暴露张错199
妙趣横生的多味食谱—读焦桐的《完全壮阳食谱》陈卫204