发表于2024-11-17
◎全面剖析「酒文化」
酒一发明之后,随即深入人类生活的各个层面,举凡祭祀鬼神、政治活动、社交场合、烹调美食、怡情养性、文人寄情等等,酒无一不在其中扮演重要的媒介。本书从考古发现、文学作品、历史记载中整理资料,全面剖析源远流长的酒文化。
◎详尽搜罗「酒成语」
本书分为:酒名、酒具、酒香、酒色、酒肴、酒量、酒功、酒过、酒趣、酒喻、酒祭、酒别、酒帝王、酒文人等十四个单元,收录275则与酒有关的成语,释词详尽,解说生动,使读者了解酒对语言词汇产生哪些重大的影响。
◎重点介绍「酒诗词」
酒是优秀文学的催化剂,酒与文人的创作、生活、人生际遇密不可分。「诗仙」李白胸有奇才,却不得志,「唿儿将出换美酒,与尔同销万古愁」,只得借酒浇愁,赋诗寻求慰借。「诗圣」杜甫目睹「安史之乱」所造成的社会不安,「沉饮聊自适,放歌破愁绝」,一边喝酒一边唱歌,舒缓内心的不安。「醉吟先生」白居易说:「浊醪一樽,霜天雪夜,变寒为温。」认为在霜天寒夜中,酒是取暖的良方。本书收录历代文人把盏吟诗的绝妙佳作,从中寻找「酒成语」的来源。
◎精采讲述「酒故事」
「酒仙」刘伶自带铁锹上山饮酒,吩咐随从万一自己醉死了,便就地掩埋。「高阳酒徒」郦食其拜访刘邦,以饮酒人的狂气令刘邦心折。大文豪苏轼任杭州通判时,当地文人名士久仰他的大名,时常邀请他聚饮。苏轼爱酒,甚至动手酿酒,却对这样的聚会深感厌恶,曾对人说这样的状况简直是「酒食地狱」。文人、将相、帝王、升斗小民,所有酒国英雄们可歌可泣、亦庄亦谐的事蹟,尽在本书。
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