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7-ELEVEN零售聖經

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作者
出版者 齣版社:商周齣版 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 劉錦秀
出版日期 齣版日期:2004/10/21
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-05-18

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圖書描述

  日本的7-ELEVEN現在的事業領域已經超越瞭便利商店的事業,成為日本流通業界中的首席企業。 7-ELEVEN連鎖便利商店一年的總銷售額(Yearly Turnover)為二兆二韆億日元,大幅領先第二名的永旺(AEON)一兆七韆億日元,第三名的大榮(DAIEI)一兆五韆五百億日元,第四名的伊藤榮堂的一兆五韆二百億日元(全都是結算至二○○三年的二月底),並且持續嚮上成長。 而利潤更是高達一韆六百億日元,在流通業界無人能齣其右,在産業界亦是屈指可數的高收益企業。其股票自上市以來,連續二、三年配股配息,在經濟一片不景氣的氣象中,仍然持創造令人不可置信的亮麗業績。從以上的數字,我們可以知道7-ELEVEN每一位員工的經常利潤相當於一年三韆七百萬日元(每一位員工為公司創造的利潤為一年三韆七百萬日元)比起母公司伊藤榮堂的三百五十萬日元、永旺的二百二十萬日元都要高齣十倍之多,其生産性之高真是驚人。在全世界的流通企業中,不論質和量都具代錶性的7-ELEVEN,能夠成長茁壯到今天這個規模,到底是靠什麼力量做到的?這是個許多人都關心的問題。因此就有許多人針對這個問題,進行分析和研究,並齣版著作。而本書就是透過編輯鈴木敏文先生在一韆三百多次的會議中,所發錶的言論與想法,將7-ELEVEN經營成功之道,呈現在讀者麵前。

作者簡介
  鈴木敏文,一九三二年生於長野縣。一九五六年畢業於中央大學濟係。畢業後即進入東京齣版販賣公司(即日本東販)編任編輯,一九六三年進入伊藤榮堂。一九七三年獨排眾議,不顧四周反對的聲浪創立便利商店7-ELEVEN;並讓7-ELEVEN成為全日本擁有最高營業額及經營溢利的零售業。現為伊藤榮堂集團的CEO、日本7-ELEVEN會長兼CEO。更以伊藤榮堂會長兼CEO的身份,統率全日本最大的流通集團伊藤榮堂集團。

  緒方知行,一九三九年齣生於福岡縣。一九六二年畢業於早稻田大學。曾任「商業界」雜誌(商業界齣版社所齣版的月刊雜誌)總編等職。一九八四年設立Office2020新社股份有限公司,並任《2020AIMBO》《THE店長會議》兩雜誌主筆。著有《選顧客!》(鑽石社齣版)《兩人的流通革命》等書。

著者信息

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圖書目錄

  • 前言
    第一章 嚮創造價值挑戰
  • 價值訴求和價格訴求
  • 在不景氣的時代,該如何銷售?
  • 價值本身就是商品
  • 確保利潤比追求營業額更重要
  • 墨守成規是最大的敵人
  • 悉知顧客的需求
  • 賣方市場的方法不管用
  • 在商品群中突顯地方色彩
  • 情報在外麵(資訊在外麵)
  • 珍惜看似無關緊要的情報
  • 堅持站在消費者的立場
  • 連夏天也可以賣熱咖啡和關東煮
  • 不可模仿
  • 藉開發商品求力差異化
  • 挑戰顧客的喜新厭舊
  • 隻要積極景氣蕭條亦能賺錢
  • 為什麼要排除滯銷的商品?
  • 有效活用陳列架的邊端
  • 我們是販賣「便利」的專門店
    第二章 先否定自己,再改變自己
  • 應對變化,追求對
  • 捨棄過去的經驗
  • 越投入工作越有趣
  • 首先從否定自己做起
  • 對工作常保持新鮮感
  • 客觀檢視自己,做好自我革新
  • 靠領導人改變店舖
  • 不要以為今天是「昨日的繼續」
  • 沒有堅持,就沒有業績
  • 挑戰失敗,不必苛責
  • 不得不朝令夕改
  • 不姑息,正麵迎戰
  • 組織越大,責任越重
  • 妥協是公司滅亡的開始
  • 如何應對人口結構高齡化的問題
  • 不可唯我獨尊
    第三章 積極進攻商機(攻擊型的經營)
  • 最重要的課題是撲殺機會損失
  • 不要害怕廢棄耗損
  • 分清暢銷品及展示品
  • 做好單品管理,可以稱霸世界
  • 以單品管理對應變化
  • 化危機為轉機
  • 訂單是零售業的一切
  • 必須花費人力和時間
  • 過度依賴POS係統會讓經濟規模陷入縮小均衡
  • 過去的資料百害而無一利
  • 活用資料的假設與檢證
  • 前導資訊占七成,經驗情報占三成
  • 提高假設的精確度
  • 商圈越小的店,商品越需多樣化
  • 地段特性和商品齊全度
  • 忘瞭去年、上個月、昨天吧!
  • 珍惜不上門的顧客情報
    第四章 打破常識
  • 不要做個乖寶寶
  • 便利商店的經營模式是在日本打造完成的
  • 在彆人後麵苦追沒有未來
  • 強勢戰略的效果
  • 提昇管理作業的品質
  • 突破工作障礙
  • 破壞舊規創造新製
  • 從根本改變流通業的常識
  • 最大的競爭對手就是顧客瞬息萬變的需求
  • 現在我們所需的技術革新
  • 顧客的不理不睬
  • 開發新商品
  • 經商常識隨時代而變
  • 視時代更換主角
  • 製定係統的是現場負責人
  • 所謂業務改革就是放棄過去的經驗
  • 自己能夠改變多少?
  • 做之前不妄下結論

  • 編者解說(緒方知行)
  • 圖書序言

    圖書試讀

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