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7-ELEVEN零售圣经

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著者
出版者 出版社:商周出版 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 刘锦秀
出版日期 出版日期:2004/10/21
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-05-05

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图书描述

  日本的7-ELEVEN现在的事业领域已经超越了便利商店的事业,成为日本流通业界中的首席企业。 7-ELEVEN连锁便利商店一年的总销售额(Yearly Turnover)为二兆二千亿日元,大幅领先第二名的永旺(AEON)一兆七千亿日元,第三名的大荣(DAIEI)一兆五千五百亿日元,第四名的伊藤荣堂的一兆五千二百亿日元(全都是结算至二○○三年的二月底),并且持续向上成长。 而利润更是高达一千六百亿日元,在流通业界无人能出其右,在产业界亦是屈指可数的高收益企业。其股票自上市以来,连续二、三年配股配息,在经济一片不景气的气象中,仍然持创造令人不可置信的亮丽业绩。从以上的数字,我们可以知道7-ELEVEN每一位员工的经常利润相当于一年三千七百万日元(每一位员工为公司创造的利润为一年三千七百万日元)比起母公司伊藤荣堂的三百五十万日元、永旺的二百二十万日元都要高出十倍之多,其生产性之高真是惊人。在全世界的流通企业中,不论质和量都具代表性的7-ELEVEN,能够成长茁壮到今天这个规模,到底是靠什么力量做到的?这是个许多人都关心的问题。因此就有许多人针对这个问题,进行分析和研究,并出版着作。而本书就是透过编辑铃木敏文先生在一千三百多次的会议中,所发表的言论与想法,将7-ELEVEN经营成功之道,呈现在读者面前。

作者简介
  铃木敏文,一九三二年生于长野县。一九五六年毕业于中央大学济系。毕业后即进入东京出版贩卖公司(即日本东贩)编任编辑,一九六三年进入伊藤荣堂。一九七三年独排众议,不顾四周反对的声浪创立便利商店7-ELEVEN;并让7-ELEVEN成为全日本拥有最高营业额及经营溢利的零售业。现为伊藤荣堂集团的CEO、日本7-ELEVEN会长兼CEO。更以伊藤荣堂会长兼CEO的身份,统率全日本最大的流通集团伊藤荣堂集团。

  绪方知行,一九三九年出生于福冈县。一九六二年毕业于早稻田大学。曾任「商业界」杂志(商业界出版社所出版的月刊杂志)总编等职。一九八四年设立Office2020新社股份有限公司,并任《2020AIMBO》《THE店长会议》两杂志主笔。着有《选顾客!》(钻石社出版)《两人的流通革命》等书。

著者信息

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图书目录

  • 前言
    第一章 向创造价值挑战
  • 价值诉求和价格诉求
  • 在不景气的时代,该如何销售?
  • 价值本身就是商品
  • 确保利润比追求营业额更重要
  • 墨守成规是最大的敌人
  • 悉知顾客的需求
  • 卖方市场的方法不管用
  • 在商品群中突显地方色彩
  • 情报在外面(资讯在外面)
  • 珍惜看似无关紧要的情报
  • 坚持站在消费者的立场
  • 连夏天也可以卖热咖啡和关东煮
  • 不可模仿
  • 借开发商品求力差异化
  • 挑战顾客的喜新厌旧
  • 只要积极景气萧条亦能赚钱
  • 为什么要排除滞销的商品?
  • 有效活用陈列架的边端
  • 我们是贩卖「便利」的专门店
    第二章 先否定自己,再改变自己
  • 应对变化,追求对
  • 舍弃过去的经验
  • 越投入工作越有趣
  • 首先从否定自己做起
  • 对工作常保持新鲜感
  • 客观检视自己,做好自我革新
  • 靠领导人改变店舖
  • 不要以为今天是「昨日的继续」
  • 没有坚持,就没有业绩
  • 挑战失败,不必苛责
  • 不得不朝令夕改
  • 不姑息,正面迎战
  • 组织越大,责任越重
  • 妥协是公司灭亡的开始
  • 如何应对人口结构高龄化的问题
  • 不可唯我独尊
    第三章 积极进攻商机(攻击型的经营)
  • 最重要的课题是扑杀机会损失
  • 不要害怕废弃耗损
  • 分清畅销品及展示品
  • 做好单品管理,可以称霸世界
  • 以单品管理对应变化
  • 化危机为转机
  • 订单是零售业的一切
  • 必须花费人力和时间
  • 过度依赖POS系统会让经济规模陷入缩小均衡
  • 过去的资料百害而无一利
  • 活用资料的假设与检证
  • 前导资讯占七成,经验情报占三成
  • 提高假设的精确度
  • 商圈越小的店,商品越需多样化
  • 地段特性和商品齐全度
  • 忘了去年、上个月、昨天吧!
  • 珍惜不上门的顾客情报
    第四章 打破常识
  • 不要做个乖宝宝
  • 便利商店的经营模式是在日本打造完成的
  • 在别人后面苦追没有未来
  • 强势战略的效果
  • 提昇管理作业的品质
  • 突破工作障碍
  • 破坏旧规创造新制
  • 从根本改变流通业的常识
  • 最大的竞争对手就是顾客瞬息万变的需求
  • 现在我们所需的技术革新
  • 顾客的不理不睬
  • 开发新商品
  • 经商常识随时代而变
  • 视时代更换主角
  • 制定系统的是现场负责人
  • 所谓业务改革就是放弃过去的经验
  • 自己能够改变多少?
  • 做之前不妄下结论

  • 编者解说(绪方知行)
  • 图书序言

    图书试读

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