具体描述
本书有四大特色：最实用的种菜、饮食知识，最详尽的种菜管理技巧，最适合在地种植的蔬果栽种示范和图鑑，自己种菜自己吃的成功参考案例。由专家精选蔬果种类，亲自试种，并详述有机种植的土地选择、堆肥制作、病虫害防治、杂草管理等正确养护知识。只要掌握基本农作技术，任何人都可以在家种菜，成为快乐农夫（妇），让家人吃到不用化肥、不施农药的优质蔬果。
作者简介
吴宗明
日本国立信州大学农学学士台北市内湖、松山、中山、大同、大安社区大学有机农业课程讲师伊那谷生态循环农园园主。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
我一直對「自給自足」的生活方式充滿嚮往，尤其是在食物的供給方面。我希望能盡量減少對外界的依賴，自己種植一些日常所需的蔬果。但是，礙於過去的經驗，對於大規模的種植，總是感到有些心有餘而力不足。這本《家庭菜園種植活用》的內容，讓我看到了實現這個目標的可能性。書裡面的內容，非常系統化地介紹了從種子到收穫的全程。它不僅僅是停留在表面，而是深入探討了植物生長的每一個細節。像是它對於「土壤肥力管理」的詳細講解，讓我了解到如何通過科學的方法，不斷提升土壤的質量，而不是單純地依賴化肥。書裡對於「病蟲害預防」的介紹，也讓我學到了如何從源頭上解決問題，而不是等到問題發生了才去處理。它鼓勵我們觀察植物的狀態，及早發現問題，並採取相應的措施。我特別欣賞書裡對於「選擇優良種苗」的建議，以及如何「保存種子」，這些都是確保未來種植成功的關鍵。書裡還介紹了一些「組合種植」的技巧，讓我了解到如何通過不同植物之間的搭配，來達到互利共生的效果，這不僅能提高空間的利用率，也能減少病蟲害的發生。它甚至還探討了「簡易溫室」的搭建，讓我對未來擴展種植規模有了更清晰的藍圖。這本書就像是一本寶典，為我打開了通往自給自足生活的大門。
评分身為一個在城市裡打拼的上班族，每天的生活節奏都相當快速，壓力也很大。我一直渴望能有一個屬於自己的小角落，可以讓心靈得到放鬆，同時也能種植一些東西，讓生活增添一點綠意。這本《家庭菜園種植活用》的內容，真的非常符合我這種需求。它所介紹的「都市綠化」和「陽台農場」的觀念，讓我看到了將有限的空間，變成生機盎然的菜園的可能性。書裡面的種植方法，都非常強調「省力」和「低維護」，非常適合我這種時間不多的上班族。像是它介紹的「滴灌系統」，只需要簡單的材料，就能讓植物保持充足的水分，省去了我每天早晚都要澆水的麻煩。還有它對於「循環利用」的推廣，像是利用廢棄的容器、廚餘來製作堆肥，不僅節省了開銷，也讓環保的理念融入了我的生活。我最喜歡的是書裡介紹的「香草花園」的規劃，種植一些常用的香草，像是薄荷、迷迭香、百里香，不僅可以為我的料理增添風味，更可以在疲憊的時候，聞聞它們的香氣，舒緩壓力。書裡面的圖片非常精美，讓人在閱讀的同時，也能感受到滿滿的療癒感。它還鼓勵我們記錄植物的生長過程，這也讓我對時間的流逝有了更深的感觸，發現生活中的小美好。這本書不僅僅是一本種植指南，更是一種生活態度的啟發，讓我學會放慢腳步，享受生活中的點點滴滴。
评分家裡頂樓的空間一直很讓人頭疼，想種點東西，又怕搞得一團亂，什麼都不知道，光看網路上那些零零碎碎的資訊，看得我眼花撩亂，真正動手的時候又是另一回事。這本《家庭菜園種植活用》，真的是解決了我很多疑惑。從來沒想過，原來陽台邊那小小一角，竟然可以種出這麼多東西！書裡面的步驟圖很清楚，連我這種完全的新手，都能一步一步照著做。它不是那種講一大堆理論，讓你覺得遙不可及的書。而是非常實在，告訴你，從買什麼盆子、用什麼土、到什麼時候播種、什麼時候施肥，都解釋得很仔細。我最喜歡的是它介紹了好多適合台灣氣候的蔬菜，像是空心菜、地瓜葉這些，根本不需要什麼特別的技巧，就能長得很好。還有它教的那個自製堆肥的方法，省了買土的錢，又環保，感覺自己種出來的東西更安心了。以前都覺得種菜很麻煩，要常常澆水、除草，結果書裡教的方法，很多都是比較省力的，而且還能教你怎麼預防病蟲害，而不是等到蟲子爬滿了才在想辦法。真的，如果你跟我一樣，對種植一竅不通，但又想試試看，這本書絕對是你的入門首選。它不是那種教你成為農業專家，而是讓你能在自己的小天地裡，輕鬆享受種植的樂趣，而且還能吃到親手種出來的無毒蔬菜，那種成就感，真的很棒。我已經計畫要嘗試書裡介紹的番茄種植法了，聽說可以種出甜美的番茄，光想就流口水。
评分家裡有小孩，總是希望他們能接觸更多自然的東西，了解食物的來源。但礙於空間和經驗，一直沒有辦法實現。這本《家庭菜園種植活用》的內容，真的非常適合親子共讀共學。書裡面的內容，語言淺顯易懂，完全沒有艱澀的術語，小朋友也能聽懂。而且它鼓勵利用回收物品來種植，像是我之前買的塑膠罐、紙箱，現在都變成了小小的育苗盆，小朋友們參與感很高，樂趣十足。書裡介紹的蔬菜，很多都是小朋友們平常喜歡吃的，像是小番茄、小黃瓜，當他們看到自己親手種的植物一天天長大，最後結出果實，那種驚喜和成就感，是任何課本都無法給予的。我還記得第一次帶著孩子們用書裡介紹的方法種高麗菜，從一顆小小的種子，到最後可以採收，他們全程參與，觀察著葉子變大，心裡充滿了期待。書裡不僅有種植的技巧，還穿插了一些關於植物生長的小知識，讓孩子們在玩樂中學習。它介紹的「盆栽種植技巧」，對於我們這種小家庭來說，真的非常實用，不需要大片的土地，就能在陽台或窗邊，種出綠意盎然的菜園。更棒的是，書裡還教導了如何分辨植物是否有生病的跡象，以及如何用天然的方式解決，這對於培養孩子的觀察力和解決問題的能力，非常有幫助。我真心推薦這本書給所有家有小孩的家長，它不僅能為你帶來豐盛的收穫，更能為孩子們的心靈，播下健康的種子。
评分一直以來，我都覺得種植蔬菜是一件很專業的事情，需要很多的經驗和知識，所以從來不敢嘗試。家裡附近的菜市場，雖然東西很多，但總覺得不夠安心，不知道裡面到底加了多少奇怪的東西。偶然間翻到這本《家庭菜園種植活用》，才知道原來種植也可以這麼簡單，這麼有趣。書裡面的內容，完全顛覆了我之前的想法。它用非常簡單的語言，和圖文並茂的方式，一步一步地教你如何從零開始。我最喜歡的是它介紹的「居家簡易菜園」的規劃，讓我知道即使家裡空間不大，也能種出很多東西。它教你如何選擇適合的盆栽，如何調配營養的土壤，甚至是如何利用廚餘來製作天然的肥料。這些方法都非常實用，而且很經濟。書裡面還介紹了很多適合台灣氣候的蔬菜，像是地瓜葉、小白菜、空心菜，這些都是我平常很喜歡吃的，而且很容易種植。我按照書裡的方法，在陽台種了幾盆小白菜，沒想到幾天就發芽了，不到一個月就收穫了！那種吃到自己種的無毒蔬菜的感覺，真的非常棒。書裡還教導如何預防病蟲害，而且都是用一些天然的方法，像是利用大蒜水、辣椒水，這些我都學會了，現在家裡也不用再噴那些有毒的農藥了。這本書不只教會我種植的技巧，更讓我對生活多了一份期待，也多了一份安心。
评分我本身是一個對「療癒」這件事很敏感的人，一直覺得親近大自然，能讓心靈得到釋放。但是，因為居住在都市，很難有機會接觸到大片的綠地。這本《家庭菜園種植活用》的內容，讓我看到了在有限的空間裡，創造出屬於自己療癒綠洲的可能性。書裡面對於「舒緩壓力」和「提升生活品質」的理念，非常打動我。它鼓勵我們將陽台、窗台，甚至是室內空間，變成一個小小的綠色角落。書裡介紹的「觀賞型蔬菜」和「香草植物」的種植，不僅能帶來視覺上的享受，還能通過它們的氣味，來達到舒緩身心的效果。我特別喜歡它介紹的「植物的色彩心理學」，讓我知道如何利用不同顏色的植物，來營造出不同的氛圍。它還教導我們如何透過「觀察植物的生長」，來訓練我們的耐心和細心，這對於平日壓力很大的我來說，是非常有效的舒壓方式。書裡還提供了一些「簡易的植物按摩」和「香氛療法」的介紹，讓我在照顧植物的同時，也能同時照顧好自己的身心靈。它甚至鼓勵我們將種植的過程，記錄下來，成為一種「生活日記」，這也讓我覺得，每一個小小的生命，都值得被珍視。這本書不只是教你種植，更是一種心靈的滋養，讓我找回了與大自然的連結，也找回了內心的平靜。
评分我一直以來都對食安問題有點擔心，尤其是外食，總覺得吃進去的東西，也不知道是怎麼來的。雖然有想過在家裡種點東西，但總是覺得自己沒有那個天份，加上都市生活忙碌，時間也很難配合，就一直沒有付諸行動。這本《家庭菜園種植活用》的出現，徹底改變了我對「種植」這件事的看法。它讓種植變得非常容易上手，而且非常貼近我們一般人的生活。書裡面介紹的很多方法，都是利用隨手可得的材料，或是很簡單的工具。像是它教你如何利用寶特瓶做簡易的育苗盆，或是如何用舊衣服改造簡易的遮陽網，這些小撇步真的非常實用，而且很省錢。我特別喜歡它裡面介紹的「懶人種植法」，對於像我這種時間不多，又容易忘記澆水的人來說，簡直是福音。書裡還詳細介紹了不同季節適合種植的蔬果，而且都有附上開花結果的時間預估，讓你心裡有個底，不會種了半天卻不知道什麼時候才會有收穫。我個人最感興趣的是它介紹的香草植物的種植，像是羅勒、薄荷這些，不但可以淨化空氣，還能隨時取用，為料理增添風味。書裡面的圖片非常豐富，每個步驟都拍得很清楚，感覺就像有一位經驗豐富的老師，在你旁邊手把手地教你一樣。而且它還特別提醒了一些容易被忽略的小細節，像是選購種子時要注意的要點，或是不同蔬菜對水分的需求差異，這些都能讓你少走很多冤枉路。總之，這本書不僅教你種植的技巧，更傳達了一種健康、環保的生活態度，讓我在忙碌的生活中，多了一份來自大地的療癒。
评分我一直以來都對「健康飲食」非常重視，但總覺得外面的蔬菜，總是有點讓人不放心。就算是有機蔬菜，價格也普遍偏高。所以，我一直很希望能在家裡種植一些自己需要的蔬菜，既能確保來源，又能節省開銷。這本《家庭菜園種植活用》的內容，真的為我打開了一扇新的大門。書裡面的內容，非常貼近我們一般人的生活，而且方法都很簡單易學。它從最基礎的「盆栽選擇」和「土壤配製」開始，一步一步地教你，即使是完全沒有種植經驗的人，也能輕鬆上手。我特別喜歡它介紹的「簡易育苗」的方法，讓我可以在家裡先培育出健康的種苗，再移植到更大的容器裡。書裡還詳細介紹了不同蔬菜的「生長習性」和「種植週期」，讓我對什麼時候該種什麼，什麼時候該採收，都有了清晰的了解。而且，它還提供了很多「替代方案」，像是如果沒有某些特殊的工具，可以用什麼來代替，這點對於我們這種小資族來說，真的非常貼心。最讓我驚喜的是，書裡還提供了很多「料理食譜」，教你如何利用自己種植的蔬菜，做出美味又健康的料理。這不僅讓我的種植過程更有成就感，也讓我的餐桌變得更加豐富多彩。這本書不只是一本種植書，更是一種生活方式的指導，讓我能夠更健康、更安心地享受美食。
评分我一直以來都是個對園藝充滿熱情的人，但每次嘗試種植，總是會遇到一些瓶頸。有時候是土壤的問題，有時候是病蟲害的困擾，總是讓我感到力不從心。這本《家庭菜園種植活用》的內容，對我來說，就像是一場及時雨，解決了我一直以來對種植的一些迷思。它不僅提供了一套系統化的種植方法，更重要的是，它深入淺出地講解了植物生長的原理。我特別欣賞書裡對於土壤處理的詳細說明，像是如何分辨土壤的酸鹼度，以及如何利用不同的介質來改良土壤，這些都是我過去比較忽略的環節。書裡對於病蟲害的防治，也提供了一些非常環保和天然的方法，像是利用苦楝油、辣椒水來驅趕害蟲，或是利用益蟲來控制害蟲的數量。這些方法不僅對環境友善，而且對人體也沒有任何危害。我還學到了一些關於「生物防治」的觀念，讓我對如何與大自然和諧共處，有了更深的理解。書裡面的「輪作」和「間作」的技巧，對於提升土壤的肥力，預防病蟲害的發生，也有很大的幫助。我試著在我的小花園裡應用了這些技巧，發現植物的生長確實變得更健康，收穫量也比以前更豐富。更讓我驚喜的是，書裡還介紹了一些比較特殊的種植方式，像是「水耕」和「無土栽培」，雖然我還沒有嘗試，但光是閱讀就讓我對未來的種植充滿了期待。總而言之，這本書不僅讓我對種植有了更全面的認識，更激發了我對園藝更深一層的探索慾望。
评分我一直對「綠色生活」和「永續發展」這些概念很感興趣，也想將這些理念融入到我的日常生活中。但是，總覺得自己沒有那樣的條件和能力。這本《家庭菜園種植活用》的內容，讓我重新審視了「實踐」的可能性。書裡面所強調的「資源再利用」和「循環經濟」的概念，讓我明白，即使是有限的資源，也能創造出無限的價值。它鼓勵我們利用家中廢棄的物品，像是舊的衣物、塑膠瓶，甚至是廚餘，來作為種植的材料。這不僅節省了金錢，更減少了對環境的負擔。我特別喜歡書裡介紹的「堆肥製作」的方法，讓我了解到如何將廚餘變成對植物有益的養分，這不僅解決了廚餘的處理問題，也為我的菜園提供了源源不斷的營養。書裡還介紹了「雨水收集」的技巧，讓我在澆灌植物時，也能節約寶貴的水資源。更讓我感動的是，書裡面鼓勵我們「與大自然互動」，去觀察植物的生長，去感受生命的律動。它教導我們如何判斷植物是否需要水分、陽光，以及如何處理病蟲害。這不僅僅是在種植，更是在學習如何與大自然和諧共處。這本書不僅讓我擁有了一個小小的綠洲，更讓我成為了一個更具備環保意識的實踐者。
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