食在凡间 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：联合文学订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2005/05/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-26

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图书描述

如果说「食色性也」，朱振藩老师只有「食、性也」，才能带领我们一干姐妹淘，吃遍台湾。 ──李昂

朱老师是我最有味道、也最懂得味道的朋友；认识朱老师让生活变得有滋有味。──于美人

朱老师是台湾当代唯一真正的美食家、一个对古往今来美食文化了若指掌的「王语嫣」，和朱老师一起吃饭，总像上了一堂精采的美食课，使我受益良多。──吴淡如

吃，本来是一件很简单的事，但朱老师让吃变得很精采。──唐立淇

全书介绍美馔佳餚东坡肉、三杯鸡、盐焗鸡、猫耳朵等，诱人甜品老婆饼、糖炒栗、爆米花，引涎佳酿猕猴桃酒、汾酒、干邑白兰地外，并漫谈工欲善其事的炉灶炊具演进、古今喜宴趣事、珍鍊极品红楼宴，以及如何轻松简单地寓养生于饮食生息中。

朱振藩以其学富五车的知识，治古今典故、历史故事于字里行间，除了写百味美食的箇中绝妙之处外，还介绍台湾善治其味的餐厅，让您不只可以驰骋想像，更可亲身践履，满足味蕾之需、口腹之欲。

这是一本每人都应拥有的美食品味宝典，因为饮食让我们感受到人世间最瞬间也最隽永的幸福。

封面文字：台湾首席美食鑑赏大师朱振藩的品味宝典

书腰：于美人、吴淡如、李昂、唐立淇，四大金钗津津有味、吮指推荐+每人的文字
作者照片摄影 ◎许培鸿
封面设计◎郑子瑀
责任编辑◎郭慧玲

作者简介

　　朱振藩，深好文史，酷爱书法，喜读兵书，尤醉心于美酒佳餚。涉猎极广，除饮食外，对相术、命理、风水等皆有深入研究。曾教授过面相、书法、饮食、谋略等课程，并先后在各报章杂志广开专栏。其中，关于饮食者最多，达二十个以上，目前已出版之着作计十余本，较着者有《台湾美食通》、《口无遮拦——台湾美食导览》、《醉爱——品味蒐藏中国美酒的唯一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记──捷运美食中和线、淡水线、木栅线》三书、《看风水》、《食林游侠传》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》等多种。刻正进行之专栏，尚有「食在好玩」、「古今食慧」及「用才面面观」等。