颱灣第一位日本酒品酒師帶你走訪東京最獨特的文化──居酒屋!
【《夏子的酒》日本名漫畫傢】尾瀨朗專文推薦:
『既注重喝,又講究吃,更能讓客人樂在其中的地方,就是日本獨特的文化──居酒屋。本書所介紹的居酒屋,都是深愛日本酒和日本料理的yoyo花瞭數年時間,四處探訪的名店,其中有好幾傢深得我心!』
東京最迷人的夜,
隱身在巷弄的居酒屋裏。
打開居酒屋的門,
微醺的歡酣立刻朝你而來,
美食的香氣瞬間迷醉你的嗅覺……
真正的東京,盡在居酒屋中。
走進東京的居酒屋,你能感受東京人待客的親切;
從老闆的手藝裏,你能感受江戶時代至今的美食精髓;
從剔透的酒液和舌間的味蕾上,你能感受迤邐韆年的日本酒文化。
不管是傳統派、浪漫派、個性派、美食派……還是立飲居酒屋,
燒烤的炭香,食物的濃香,酒的醇香,和老闆的人情味,
都不停地在客人與客人之間穿梭,不停地陶醉你的眼耳口鼻心。
所以,隻要一踏進東京的居酒屋,要不上癮,很難。
作者簡介
【颱灣第一位日本酒品酒師】yoyo
本名張瓊文。日本SSI(日本酒Service研究會?酒匠研究會連閤會)認定日本酒品酒師。曾任華視記者、駐日記者。旅居日本後迷上精緻多元的美食,轉而成為熱愛尋找美食卻每天擔心怕胖的自由文字工作者,潛心鍾愛的美食報導領域。
先後在明日報、自由時報、ToGo雜誌、明日書城、皇冠雜誌等發錶東京美食文章與散文,目前在Vogue雜誌Tokyo Letter單元固定介紹東京美食,擁有Blog『yoyo的東京美食地圖』。著有備受好評的《到東京,記得吃甜點》與《東京國民美食嚴選100》。
◎yoyo的東京美食地圖Blog:blog.yam.com/yoyonomap
這本書的封麵設計就足夠吸引人,深邃的夜藍色打底,點綴著幾顆若隱若現的霓虹燈光暈,中央是“微醺夜東京”幾個字,帶著一種迷離又誘人的藝術感。我拿到書的那一刻,就覺得它仿佛自帶瞭一種特殊的氛圍,像是打開瞭一扇通往那個神秘東方都市的任意門。我翻開第一頁,就被作者那種細膩入微的筆觸所打動,仿佛置身於東京的某個角落,空氣中彌漫著淡淡的煙草味和清酒的香氣,耳邊是行色匆匆的人群低語,或是遠處傳來的卡拉OK歡快的鏇律。我尤其喜歡作者對於光影的描繪,那種透過玻璃窗灑進來的昏黃燈光,或是街角便利店明亮的招牌,都仿佛被賦予瞭生命,訴說著各自的故事。讀這本書,我常常會不自覺地停下來,去想象那些場景,去感受那種獨屬於夜晚的東京。有時我會想象自己坐在一傢不起眼的小酒館裏,看著老闆熟練地調酒,聽著周圍人的閑聊,心中湧起一股莫名的寜靜。有時又會想象自己漫步在熱鬧的澀榖街頭,被五光十色的廣告牌和湧動的人潮所包圍,感受到一股蓬勃的生命力。這本書就像是一瓶陳年的佳釀,每一頁都散發著迷人的韻味,讓人沉醉其中,久久不忘。
评分我一直對日本的都市文化充滿好奇,而《微醺夜東京》恰好滿足瞭我的這份嚮往。書中的東京,不是那種遊客眼中光鮮亮麗的一麵,而是更加真實、更加有溫度的。作者似乎對這座城市的脈搏有著深刻的理解,將那些隱藏在街頭巷尾的故事挖掘齣來,呈現給我們。我能感受到作者對這座城市有著一種復雜的情感,既有對它的迷戀,也有對它某些部分的無奈。讀這本書,我仿佛也跟著作者一起,在東京的每一個夜晚,去探索那些未知的角落,去遇見形形色色的人,去體會他們的生活。我特彆喜歡書中對一些小細節的描寫,比如某傢老式喫茶店的擺設,或是某個便利店裏琳琅滿目的商品,這些看似微不足道的元素,卻共同構建齣瞭一個鮮活立體的東京。這本書給我一種沉浸式的閱讀體驗,仿佛我就是故事中的一員,和他們一起經曆著人生的悲歡離閤。每次讀完,我都會對東京這個城市有更深一層的理解,也會對生活本身有更多的思考。
评分初讀《微醺夜東京》,我被它那種獨特的敘事節奏所吸引。故事不像我們常讀的那樣,上來就直奔主題,而是像一位老友在和你娓娓道來,從一個不經意的側麵切入,然後一點點剝開,展現齣事情的全貌。作者的遣詞造句非常有畫麵感,那些描繪的細節,比如雨滴落在路麵的聲音,或是夜晚微風吹過窗簾的輕柔,都仿佛能透過文字觸碰到我的感官。我尤其欣賞作者對於人物內心世界的捕捉,那些看似不經意的情緒起伏,那些欲言又止的片段,都寫得極其到位,讓人能夠感同身受。我時常會在閱讀的過程中,為書中的某個角色而心疼,或是為他們的某個決定而感到釋然。這本書的情感基調是復雜的,既有淡淡的憂傷,又有對生活的熱愛;既有孤獨的時刻,又有與人連接的溫暖。它不是那種能讓你捧腹大笑的書,也不是那種能讓你潸然淚下的書,但它有一種潤物細無聲的力量,能在不知不覺中觸動你內心深處最柔軟的地方。我感覺這本書更像是在品一杯溫熱的抹茶,苦澀中帶著迴甘,讓人迴味無窮。
评分我通常對那種情節跌宕起伏、故事性極強的書比較偏愛,但《微醺夜東京》卻以一種截然不同的方式徵服瞭我。它的力量不在於情節的巧閤,而在於對人性細緻入微的刻畫。作者仿佛是一位觀察者,他用他敏銳的目光,捕捉到瞭人內心深處的那些細微的情感波動。我能從書中感受到一種淡淡的疏離感,但這種疏離感並非冰冷,而是帶著一種理解和包容。書中的人物,他們可能並不完美,他們會有迷茫,會有睏惑,但他們都在用自己的方式,去應對生活的挑戰。我尤其喜歡作者對於“微醺”這個狀態的描繪,它不僅僅是指酒精帶來的微醺,更是指一種介於清醒與醉意之間的朦朧狀態,一種對生活保持著好奇心和探索欲的態度。讀這本書,讓我覺得生活就像是一場漫長的旅程,有風景,有故事,也有那些值得細細品味的瞬間。它不像一杯烈酒,能瞬間點燃激情,更像是一壺溫水,緩緩地暖著你的心。
评分這本《微醺夜東京》帶給我的,是一種久違的寜靜感。在快節奏的生活中,我們常常被各種信息轟炸,心緒不寜。《微醺夜東京》就像是一劑解藥,它用一種舒緩的語調,帶你走進一個屬於自己的內心世界。我喜歡作者那種不動聲色的敘事方式,沒有大起大落的情節,但字裏行間卻透露著一種深刻的洞察力。它讓我能夠放慢腳步,去觀察生活中的點滴,去體會那些被忽略的美好。書中的人物,他們或許平凡,或許有著自己的煩惱,但他們都在努力地生活著,用自己的方式去尋找幸福。我能在他們身上看到自己的影子,也能從中獲得一些慰藉和力量。作者對於孤獨的描繪尤其深刻,它不是一種絕望,而是一種自我和解,一種與世界的連接。讀這本書,就像是在深夜裏,獨自一人,靜靜地品味一杯香醇的咖啡,思考著人生,也感受著生活。它讓我明白,即使在最黑暗的時刻,也總有一絲微光,在指引著我們前行。
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