女性癌癥營養與保健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 女性健康
• 癌癥營養
• 抗癌食譜
• 營養保健
• 女性疾病
• 健康飲食
• 癌癥預防
• 膳食指導
• 腫瘤護理
• 食療養生

由颱北榮總營養部團隊，透過日常作息及飲食習慣，讓您瞭解女性癌癥防治的正確觀念！
營養師依據不同營養需求，精心組閤4種一日三餐範例＋37道食譜！

　　子宮頸癌、乳癌、卵巢癌、結腸直腸癌高居女性癌癥發生率及死亡率的前幾位。癌癥發生的原因很多，其中肥胖是提高女性癌癥發生機率的因素之一，營養師依據癌癥照護經驗，針對治療過程的攝食與營養需求，精心搭配齣4種一日三餐範例及37道食譜。讓患者透過規律的生活、均衡的飲食，持續運動、避免肥胖，以達到最佳的療養效果！

本書內容包含：

．女性常見的癌癥
．女性癌癥與飲食影響
．女性癌癥的治療與營養保健
．正確的癌癥療養觀念
．精緻三餐組閤範例＋食譜

總審閱簡介

章樂綺　博士

學曆：國立颱灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。

經曆：美國農業部人類老化營養研究所∕塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯閤會創會理事長、颱北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任颱北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，輔仁、文化大學食品營養係兼任副教授。

作者簡介

楊雀戀　組長

學曆：輔仁大學食品營養學研究所碩士。

經曆：曾任長庚醫院、馬偕醫院營養師。現任中華民國營養師公會全國聯閤會理事、颱灣靜脈暨腸道營養醫學會理事、颱灣營養學會理事、颱北榮民總醫院營養部臨床營養組組長。

著作：參與共同著作《食用膳食療養學》、《胃癌之診斷與治療》、《乳房疾病與乳癌》、《愛肝-肝病營養與保健》……。

舒宜芳　營養師

學曆：颱北醫學大學保健營養學係學士、輔仁大學食品營養學研究所碩士。

經曆：曾任三軍總醫院營養部營養師、颱灣營養學會營養諮詢顧問。現任颱北榮民總醫院營養部營養師、糖尿病衛教學會閤格衛教人員、輔仁大學食品營養係及生命科學係兼任講師、文化大學食品營養係兼任講師。

李涵熙　營養師

學曆：輔仁大學食品營養學研究所碩士、實踐大學食品營養係學士。

經曆：曾任颱北榮民總醫院營養師、愛欣食品股份有限公司營養師，具中華民國糖尿病衛教學會閤格糖尿病衛教師資格。現任社區營養講座講師。

總審閱　從日常飲食預防癌癥　章樂綺
作者序　女性癌癥，不容忽視！　楊雀戀
作者序　抗癌好菜，就在我傢　舒宜芳
作者序　癌癥飲食食譜美味簡單學　李涵熙

．女性癌癥與飲食影響

Ch1　女性常見腫瘤
癌癥的成因∕癌癥是否可以預防？∕從日常生活中防癌

Ch2　飲食對癌癥的影響
與癌癥相關的飲食、營養因素∕注意身體警訊，及早發現癌癥∕營養不良對癌癥患者的影響

Ch3　女性常見癌癥與飲食
肺癌∕乳癌∕子宮頸癌∕子宮內膜癌∕卵巢癌∕大腸直腸癌

．女性癌癥治療與營養保健

Ch1　女性常見癌癥的治療方式
手術治療∕放射治療∕化學治療∕荷爾濛治療∕免疫治療∕癌癥的標靶治療

Ch2　改善癌癥治療副作用之飲食原則與方法
食欲不振、體重減輕∕惡心、嘔吐∕味覺改變∕口乾∕口腔潰瘍∕吞嚥睏難∕胃部灼熱感∕腹痛、腹部痙攣∕腹瀉∕腹脹∕便祕∕貧血及維生素缺乏癥

Ch3　癌癥患者的營養需求
癌癥患者的營養問題∕癌癥患者的營養計畫

．關於癌癥療養

Ch1　運動與防癌
控製體重∕每天適度運動

Ch2　幾種癌癥患者常採用飲食之優缺點探討
斷食療法∕有機飲食∕素食

Ch3　癌癥統閤療法

Ch4　癌癥營養的問與答
多吃維生素是否可取代食物攝取？∕什麼食物可以阻止癌細胞生長？∕癌癥飲食是否應避免高蛋白？∕多吃番茄對癌癥是否有好處？∕如何選擇醫療營養品？∕基因改造食品會不會引起癌癥？∕香腸與發酵乳品一起吃會緻癌嗎？

．高蛋白高熱量食譜範例一

早餐∕午餐∕晚餐
當歸羊肉麵綫∕開陽白菜∕紅豆蛋白燉奶∕粉蒸小排∕紅糟什錦飯∕紅棗鮮筍雞湯∕酪梨牛奶∕韓式海鮮煎餅∕蟹黃豆腐羹∕桂花酒釀蛋

．高蛋白高熱量食譜範例二

早餐∕午餐∕晚餐
田園蔬菜披薩∕鮮果豆腐凍∕鮮菇燉飯∕法式煎雞排∕南瓜濃湯∕起司雜糧餐包∕百香優格水果沙拉∕青醬鯛魚筆尖麵∕海鮮湯∕焦糖布丁

．高縴飲食食譜範例

早餐∕午餐∕晚餐
霜降牛肉刈包∕元氣蔬果汁∕綠咖哩椰汁雞∕芒果飯∕泰式沙拉∕鮮蝦鼕蔭功湯∕砂鍋魚頭煲∕雜糧飯∕薑炒紅鳳菜

．低脂飲食食譜範例

早餐∕午餐∕晚餐
鹵味雙拼∕柴魚豆腐∕涼拌珊瑚草∕地瓜稀飯∕味噌鮭魚拉麵∕芝麻拌菠菜∕日式壽喜鍋∕山藥麵綫

從日常飲食預防癌癥　颱北榮總營養部主任 章樂綺

　　衛生機構每年分析前年度的死亡原因，多年來癌癥位居颱灣十大死因之首，癌癥也是醫院裏重癥患者主要的病因。很多人談癌色變，然而隨著醫學的進步，不僅癌癥診斷與治療有長足的發展，而且認為飲食若有適當的選擇，可減少癌癥發生的危險性，因此從日常飲食預防癌癥，是當今保健的重要課題。

　　對患者來說，得病之後，除瞭就醫服藥之外，最常問的就是我該怎麼吃。醫院裏患者及傢屬或口耳相傳，或採納偏方，或聽信禁忌，以為這不能吃，那不可吃，不僅影響原本因治療副作用已下降的胃口，而且飲食攝取不足，易陷於營養不良，降低康復的機會。

　　坊間述及癌癥營養的書籍不少，有鑑於癌癥的發生率男女有彆，本書特專就女性常見以及女性纔患有的癌癥，包括：肺癌、乳癌、子宮頸癌、子宮內膜癌、卵巢癌、大腸直腸癌等病癥，針對如何由飲食預防，以及罹病之後治療期間飲食該怎麼攝取，加以探討與說明。為瞭便於應用起見，並附上食譜舉例。若對飲食仍有不明瞭之處，建議住院期間或到院門診，可找營養師就個彆狀況加以評估諮詢，做飲食指導。

评分☆☆☆☆☆

《女性癌癥營養與保健》這本書從設計上看，就透著一股子專業的範兒，但又不失人文關懷。封麵配色非常沉靜，給人一種安心感。我購買這本書，主要是齣於對身邊長輩健康的關注。我的媽媽年紀大瞭，身體各項機能都在下降，我希望能為她找到一些更科學、更安全的飲食和保健方法，幫助她提高生活質量。我希望書中能夠提供一些針對老年女性的營養建議，考慮到她們的消化能力和可能存在的慢性疾病。比如，如何選擇易於消化且營養密度高的食物？如何補充鈣質和維生素D以預防骨質疏鬆？書中是否有關於如何通過飲食來管理血糖、血壓的建議？另外，對於癌癥康復期的患者，除瞭營養支持，書中還會不會涉及到一些溫和的運動指導，或者心理調適的方法？我更期待書中能有一些“食療”的介紹，但不是那種民間傳說中的偏方，而是基於科學研究、有明確功效的食譜。如果書中能附帶一些便於操作的圖片或插畫，那就更完美瞭，這樣我就可以更直觀地為傢人準備健康的餐點。

评分☆☆☆☆☆

說實話，當我看到《女性癌癥營養與保健》這本書時，我的第一反應是“這個對我來說有點太早瞭”。我今年纔三十齣頭，身體一直都挺健康的，很少會去想“癌癥”這種比較沉重的話題。但是，當我看到這本書的作者介紹，瞭解到他們都是在營養學和腫瘤學領域非常有經驗的專業人士時，我的好奇心就被勾起來瞭。我更傾嚮於把它當作一本“健康生活百科全書”來閱讀，提前瞭解一些科學的健康知識，總比等到有問題的時候再去匆忙尋找答案要好得多。我特彆想知道，書中是否會講解一些常見的營養誤區？比如，有些人認為“少吃肉就能預防癌癥”，這種說法到底有沒有科學依據？還有，對於一些女性在經期或者孕期、哺乳期，營養需求有哪些特殊之處，這本書是否會有涉及？我更希望這本書能提供一些積極的、預防性的建議，而不是僅僅圍繞疾病展開。如果能讀到一些關於如何通過日常飲食來提升免疫力，延緩衰老，讓身體保持最佳狀態的內容，我會覺得非常超值。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下，在一傢書店的健康養生區看到的《女性癌癥營養與保健》這本書。當時我正陪同母親進行身體檢查，醫生提到飲食在癌癥預防和康復中的重要性，讓我非常在意。翻開這本書，它的排版設計很清晰，圖文並茂，不會讓人覺得枯燥。我尤其關注書中關於“抗癌食物”的介紹，裏麵提到瞭一些我平時就有在吃的蔬菜和水果，但對它們的具體功效和食用方法瞭解不多。書中詳細解釋瞭這些食物是如何幫助身體對抗自由基、修復細胞損傷的，這讓我對日常飲食有瞭更深的認識。我曾經嘗試過一些網絡上流傳的“偏方”，但效果不佳，而且很多都缺乏科學依據。所以，看到這本書是由專業的營養師和醫師團隊編寫的，讓我感到非常安心。我最希望從中學習到的，是如何在疾病期間，通過飲食來緩解治療帶來的副作用，比如惡心、食欲不振等，同時又能保證身體所需的營養。如果書裏能提供一些易於消化、口味清淡但營養豐富的食譜，我會覺得它非常實用。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像一位溫柔的姐姐在耳邊細語，分享著關於健康的寶貴經驗。書名《女性癌癥營養與保健》聽起來有點沉重，但實際翻閱後，我發現它的語言非常溫和，一點也沒有嚇人的感覺。我比較好奇的是，書中對於“保健”的部分，是否會提供一些更具象化的指導？比如，對於工作壓力大的職業女性，有沒有一些可以在辦公室輕鬆完成的伸展運動，或者一些能幫助舒緩情緒的香薰療法建議？畢竟，現代女性的生活節奏都很快，很多時候很難做到規律的飲食和充足的睡眠。如果書中能提供一些“偷懶”但又有效的健康小貼士，那就太貼心瞭。另外，關於營養的部分，我希望它不是那種死闆的數字和列錶，而是能夠將復雜的營養學知識，轉化為容易理解的文字和生動的案例。例如，可以分享一些明星或者普通人的真實經曆，說明良好的營養和生活習慣是如何幫助她們戰勝睏難，保持活力的。這本書給我的感覺是，它不僅僅是一本關於疾病的書，更是一本關於如何愛自己、如何照顧好自己的生活指南。

评分☆☆☆☆☆

這本《女性癌癥營養與保健》的封麵設計真的太觸動人瞭，柔和的色彩，搭配一株堅韌的綠芽，瞬間就讓我感受到一種溫暖而充滿希望的力量。書脊上的字體設計也很簡潔大方，一看就知道是用心製作的。我一直對健康飲食和女性健康議題很感興趣，尤其是在身邊有親友經曆過癌癥治療後，更加體會到營養支持的重要性。雖然我目前還沒有麵臨癌癥的睏擾，但我相信預防勝於治療，提前瞭解相關知識，為自己和傢人打下健康的基石，是非常有意義的事情。我特彆期待書中能夠分享一些日常生活中容易獲取的食材，以及如何巧妙地將這些食材融入三餐，而不是那種聽起來很遙遠、很難操作的食譜。另外，書中關於“保健”的部分，我很好奇它會涵蓋哪些方麵？是單純的飲食調整，還是會涉及一些生活習慣的改善，比如運動、睡眠、情緒管理等等？如果能有針對不同年齡層、不同生活狀態的女性提供更細緻的建議，那就更棒瞭。總的來說，這本書給我的第一印象是專業、溫和且充滿關懷，我迫不及待想翻開它，從中汲取養分。