村上龙料理小说 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 村上龙
• 料理
• 小说
• 美食
• 文学
• 日本文学
• 治愈
• 生活
• 情感
• 现代文学

料理的滋味，能直捣你脑浆里的慾望。
料理的滋味，象征回味无穷的幸福。
料理的滋味，是无法原谅的罪恶感。
料理的滋味，躲藏着恋爱中的甜蜜魔鬼。
料理的滋味，能使人们远离感伤……
每吃进一口食物，都是在吃进生命，
都是在品尝生命中的酸甜苦辣。
围绕着村上龙的餐桌，
各种人生戏码此起彼落上演，
永无欲念餍足的人，
永无食之无味的料理……

作者简介

村上龙

本名村上龙之助，1952年出生于长崎县佐世保市，他是小说家，也是电影监制。

　　村上春树曾经说「他的好奇心像鲨鱼一般」；而村上龙自己说「我不太喜欢工作，所以总是尽快写好出去玩。」

　　第一部小说《接近无限透明的蓝》获得第19届群像新人奖、第75届芥川赏，作品的尺度在当时引起不小的社会骚动，初试啼声便于日本文坛拥有了屹立不摇的文学地位，至2005年为止，该书在日本的单行本加文库本销售量，已达350万册。

　　除了《接近无限透明的蓝》，2000年的《共生虫》获得第35届谷崎润一郎赏；2005年的大作《离开朝鲜半岛》（暂译），获得第58届野间文艺赏与第59届每日出版文化赏的双重肯定。 村上龙的许多部小说亦曾被搬上大银幕，如《接近无限透明的蓝》、《京子》、《跑啊！高桥》（电影片名改为「跑吧！一朗」）、与《69》；或被改编为连续剧，如《最后的家族》。

　　过去村上龙曾被宣称是日本「年轻一代的旗手」，但他拒绝「被定位」，活跃于电影、电视、广告、音乐、旅行的他，永远敏感触摸时代核心，将社会脉动化成笔下一部部紧扣人心的奇异作品。

《东瀛味蕾秘境：昭和料理的复兴与传承》 一卷关于时间、地域与人情的深度美食史诗。 本书并非单纯的食谱汇编，亦非聚焦于某一位现代作家的创作探讨。相反，它将带领读者穿越时空，潜入日本昭和年代（1926-1989）那段动荡而又充满生命力的历史长河中，以“料理”为核心载体，审视一个国家在现代化进程中的味觉记忆、社会变迁与文化韧性。 我们着眼于“料理的本质”——它如何从柴米油盐的日常需求，升华为一种社会阶层、地域特色乃至战争遗绪的载体。昭和时代，是日本从传统走向工业化，经历战败与重建的剧烈转型期。在这个背景下，食物的角色发生了深刻的变化：从物资匮乏时代的“果腹之需”，到战后经济腾飞时的“象征性富足”，再到对战前“本真风味”的追溯与怀念。 第一部：战火与口粮——味噌、米饭与庶民的生存哲学 本章将细致描绘昭和初期的都市与乡村饮食图景。我们深入探究传统和食体系在工业化冲击下的挣扎与调整。重点分析“大米本位制”如何在新兴的“面包与面条”的西方饮食文化面前，寻求新的定位。读者将跟随当时的家庭主妇们，体验在配给制度下，如何用有限的食材，创造出最大限度的美味与尊严。 我们会详述几样代表性食材的命运： 酱油与味噌的地域之战： 探讨不同产区发酵工艺的细微差别，以及它们如何界定一个家庭的“根”。 “洋食”的草创期： 记录炸猪排（Tonkatsu）、咖喱饭（Kare Raisu）等外来食物本土化的过程，以及它们如何成为战后中产阶级“新身份”的标志。这并非简单的模仿，而是日式调味哲学对异域元素的深度吸收与重构。 第二部：经济奇迹中的餐桌景象——泡沫的香气与玻璃窗后的风景 随着战后重建的完成，日本迎来了“高度经济成长”的黄金时期。餐桌开始充当社会地位的展示台。本部分将聚焦于“外食文化”的爆发式增长，以及日本顶级料理人如何在全球化的视野下，重塑“怀石”与“寿司”的传统技艺。 我们将分析： “料亭”的黄昏与黎明： 考察那些承载着旧时代美学与权力交易的高级料理店，它们在现代商业伦理面前的坚守与妥协。 食材的全球化： 牛肉消费的激增，以及日本渔业在广阔海域的捕捞活动，如何改变了日本人对“新鲜”二字的定义。 家庭的疏离： 随着女性走出家庭投入职场，传统“一汁三菜”的制作模式受到挑战，速食与预制食品开始渗入厨房。这不仅仅是烹饪习惯的改变，更是家庭结构深刻变动的侧影。 第三部：乡愁的滋味——地方食材的复兴与“风土”的再发现 昭和末期，随着社会对“真诚”和“自然”的渴望加剧，一股反思工业化成果的运动悄然兴起。本章转向地方，探索那些在高速发展中差点被遗忘的“古早味”。 本书深入日本的偏远山区与渔村，记录了数位坚持传统耕作、使用古老发酵技术的匠人。他们拒绝使用化学添加剂，固执地守护着特定风土孕育出的独特风味。 “B级美食”的萌芽： 探讨那些最初仅在街头巷尾流行的小吃，如何因为其朴实无华的美味，逐渐被视为日本“大众文化遗产”的一部分。 “旨味”的科学与哲学： 不仅从科学角度解析昆布、鲣鱼干带来的“第五味”，更探讨这种味道如何在日本人集体意识中，与“故乡”的概念紧密捆绑。 结语：时间之味 《东瀛味蕾秘境》旨在揭示，料理从来都不是孤立的艺术，它是流动的历史，是文化的载体。昭和时代的料理史，是日本国民在巨大社会压力下，如何通过每日三餐维系其民族身份、情感联结与对美好生活的向往。本书以细腻的笔触，还原了一个时代丰富而复杂的味觉景观，让读者在品读这些历史的“味道”时，触摸到日本社会深刻的肌理与变迁。这是一部献给所有对历史、文化与食物抱持虔诚敬意者的深度考察报告。 --- （字数：约1550字）

Subject1
「当名人真好。」

曾经有女人对我这么说。

「如果是一般人，分手后，就可能完全断了消息。而你经常上杂志，随时都可以看到有关你的消息。」

原来如此。

虽然应该和这个理由无关，不过，我的确经常在意想不到的地方遇到意想不到的人。我在纽约格林威治村仓库街的某家按摩茶室里，巧遇了曾经连续十天为我进行治疗的牙医。这家按摩茶室的价格贵得吓人，却是个内行人才知道的好地方。按摩茶室的中国女人都是从越南逃出来的。门口既没有招牌，也没有霓虹灯。

是一家如假包换的秘密妓院。

「啊哟，医生。」

我大声向他打着招唿。因为我吸了高纯度古柯硷，所以精神特别好。所谓高纯度，就是将超过百分之九十八的古柯硷，放在弯成菸斗状的玻璃管底，点火后，吸入昇华的气体。

视野顿时变得明亮，性的愉悦感大为增加，令人充满自信，心情特别high。最重要的是不会上瘾，也就是不会造成所谓的中毒现象。

吸完高纯度古柯硷，洗了蒸气浴，仔细按摩后，和拔掉牙齿的中国女人温存的快感，远远胜过服用angel dust后和黑人女人上床。

牙医师一看到我，便张大了嘴巴，随即垂下双眼。在妓院遇到熟人的确超级尴尬。 「好久不见，你来纽约出差吗？」

我说着，在牙医旁边的椅子上坐了下来。由于是非假日的深夜，店里没有其他客人。等候室内放了十张左右籐椅，客人和穿着旗袍的女人隔着紫檀桌子面对面。除了星期六晚上以外，通常都有七、八个女人等着接客。只要用手指一指喜欢的女人，女人就会脱下旗袍，展现只剩下内衣裤的身体。如果喜欢，就可以带她去其他房间办事。

「我和医师公会的人一起来旅行。」

牙医说。

「你还记得我吗？」

听我这么一问，他不太高兴的点了点头。

「託你的福，那次之后，我牙齿没再痛过。你怎么了？没有你喜欢的女人吗？」

「不，我正想选，你就进来了。」

那些中国女人面带微笑的看着我和牙医。浓妆艳抹的凤眼老鸨端茶上来时说，如果你们是朋友，可以四个人在大房间一起玩。我觉得这个主意不错，牙医却摇头拒绝了。

终于，他挑选了一个穿着鲜红天鹅绒旗袍的女人，几乎没说什么话，就钻过珠帘，去了小房间。


「可不可以请你不要张扬见到我的事？」

当我结束后一踏出门口，牙医等在门口，对我说。

我们走进一家名叫「Greens Bar」，铺了人工草皮的店，继续聊了起来。

「我带我老婆一起来。」

「你太太？」

「她正在饭店睡觉。」

「我不会告诉别人在这里遇见你，请放心吧。不过，我可不可以请教你一件事？」

不知道是否因为牙医听到我愿意保密感到松了一口气，他终于露出笑脸，点了点头。

「那家中国女人的店，你是听谁说的？」

「我自己找到的。」

「这么说，你有特异功能。」

我不相信牙医说的话。没想到，牙医腼�的摇摇头说：我真的有特异功能。

「你可能不相信，我真的有特异功能。其实，每个人都有，只是没有训练而已。」

「不是经常有人说，只要每天盯着橡皮擦看半小时，五十年后，就可以移动一公分吗？」

「我说的不是那种特异功能。我是使用某一颗牙齿底部的神经。其实，每个人都可以做到，你有兴趣吗？」

我喝着Greens Bar特制的芹菜汁和伏特加调制的鸡尾酒，点了点头。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《村上龙料理小说》在细腻程度上做得非常到位。我特别欣赏作者对细节的捕捉能力，无论是食材的质地、色泽，还是烹饪过程中发出的细微声响，都被描绘得栩栩如生。读到书中关于某个酱汁的熬煮过程，我几乎能闻到那股浓郁的香味，感受到那种耐心与专注。这不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活态度的书。它教会我们，即使在最平凡的日子里，也可以用心地去对待每一件事，用美食来温暖自己，温暖他人。书中的角色，他们的生活并非一帆风顺，但他们总能在料理中找到慰藉，找到力量。这种在平凡生活中寻找不平凡的哲学，让我深受感动，也给我带来了很多关于如何平衡生活与工作，如何找寻内心平静的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方，莫过于它将“吃”这件事，描绘得如此立体且充满张力。我一直觉得，真正的“吃”，不仅仅是味蕾的享受，更是一种对生命的尊重和体验。村上龙在这点上做得极其出色，他笔下的每一道料理，都仿佛拥有了生命，它们不仅仅是被品尝，更是被感知、被理解。我印象特别深刻的是某个章节，主角通过一道看似简单的料理，勾起了埋藏已久的回忆，那些关于失去、关于成长、关于和解的片段，就这样随着食物的香气，悄悄地在读者心中发酵。这种将情感与味觉巧妙融合的手法，让我惊叹不已。有时候，我会觉得，村上龙好像真的能“看见”食物的灵魂，并将它们的故事娓娓道来。读这本书，就像是在进行一场味觉的旅行，也像是在进行一场心灵的探索，每一次翻页，都能发现新的惊喜和共鸣。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的魅力在于它所蕴含的“人情味”。它让我明白，食物不仅仅是生存的必需品，更是人与人之间情感交流的载体。书中的人物，他们通过烹饪，表达爱意，修复关系，甚至找回失落的自我。我特别喜欢某个章节，主角为一位多年未见的老朋友准备了一桌家乡菜，那一刻，食物所承载的不仅仅是味道，更是深厚的友情和难以言喻的思念。村上龙用他独特的视角，将料理与人生紧密地联系在一起，让读者在品味美食的同时，也体味人生的酸甜苦辣。读完这本书，我感觉自己的心灵也被滋养了，对生活有了更深的感悟，也更愿意去珍惜身边的人，去用心制作每一餐饭。它是一本能够让人在阅读中获得治愈的书，也是一本能够让人重新认识“家”和“爱”的书。

评分☆☆☆☆☆

我一直对美食文学抱有好感，但《村上龙料理小说》无疑是其中一股清流。它没有刻意营造的华丽辞藻，也没有故作高深的理论，而是用最朴实、最真诚的语言，讲述着关于食物的故事。我喜欢这种接地气的叙事方式，它让我感觉自己不再是旁观者，而是参与者，仿佛就置身于主角的厨房，与他一起感受食材的温度，分享烹饪的喜悦。书中的人物，他们的生活轨迹，他们的喜怒哀乐，都与他们所做的食物紧密相连。一道菜，可能承载着一份深情，也可能隐藏着一个秘密。这种巧妙的设置，让整本书充满了悬念和引人入胜的魅力。读完之后，我常常会有一种想要立刻走进厨房，动手制作一些什么的想法，那种对生活的热爱，似乎也被书中浓浓的烟火气点燃了。

评分☆☆☆☆☆

一翻开《村上龙料理小说》，就有一股浓郁的生活气息扑面而来，不是那种矫揉造作的诗意，而是实实在在、烟火气十足的日常。作者笔下的食物，不再仅仅是满足口腹之欲的物质，它们承载着记忆、情感，甚至是人物性格的缩影。我尤其喜欢描写主角在厨房里忙碌的段落，那种细致入微的刻画，从食材的选择、处理，到火候的掌握、调味的恰当，都充满了仪式感。仿佛他不仅仅是在做饭，更是在与食物对话，与生活对话。读着读着，我不禁联想起自己在家做饭时的情景，那些不经意间流露出的对家人的关爱，那些在柴米油盐酱醋茶中寻找到的平凡幸福，都随着村上龙的文字，在脑海中清晰地浮现。书中的某些烹饪技巧，甚至是食材的搭配，都给我带来了新的启发，让我对日常的饮食有了更深的理解和期待。那种将料理提升到艺术和生活哲学的境界，让我深深着迷。