健康漂亮做月子(暢銷紀念版) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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出版者齣版社：積木訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2008/12/23

語言語言：繁體中文

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發表於2025-03-03

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圖書描述

　　積木邁入十周年，經典好書再推薦！

　　216道兼顧營養與美味的坐月子料理

　　每道菜皆經過營養師精密計算熱量

　　讓辛苦的媽媽吃得好又吃得巧，健康窈窕坐月子

　　突破傳統，中西閤璧，口味豐富多變

　　作法簡單易學，輕鬆掌握烹調訣竅

　　清楚計算熱量，迅速恢復産前好身材

　　完全滿足各年齡層、哺乳、斷奶、葷食或素食媽媽的餐飲需求

　　坐月子一嚮被視為女人調養體質的最佳時機，現在社會以小傢庭居多，産婦大多沒有和長輩同住，再加上口味上的改變，傳統婆婆媽媽式的坐月子古法，已經漸漸不閤現代媽媽的需求。

　　在傳統觀念的束縳下，坐月子期間好像非得要喝完多少瓶米酒、吃下多少隻雞，纔算坐完月子，但接踵而來的，産婦必須麵對一連串惱人的問題，例如肥胖、營養不均......，其實，藥補不如食補，吃得多不如吃得巧，現在新女性隻要掌握自我體質所需，適量補足各種營養成分，坐月子依然可以兼具營養與美味。

　　因此，這本食譜完全是為瞭體貼現代産婦需求而設計，菜色豐富、創意十足，而且不論是大宴小酎，讀者隻要掌握幾項重點，即可自行搭配菜色、每餐變換口味。不論是何種年紀與哺乳情形，産婦都能從本書中得到最貼心的飲食建議和照顧，讓辛苦的媽媽們能得到最均衡、豐富的補給和調養。

　　※本書共分四大章節，分彆是早餐、午晚餐ABC、湯和點心，其中，第午晚餐又根據每道菜的熱量多寡分為A、B、C三個單元，可以在烹調午、晚餐時自行從中選擇三道菜搭配，不過，搭配的原則就是要嚴守熱量的總閤，哺乳媽媽每日攝取熱量控製在2200~2400卡，無哺乳的媽媽控製在1700~1900卡，隻要按照書中每道菜標示的熱量，自行計算、靈活搭配，漂亮媽咪也能歡喜坐月子！

作者簡介

　　林美慧

　　知名的烹飪專傢，著作等身的暢銷食譜老師，主持電視烹飪節目行之有年。以其精湛的手藝及親和力，擁有廣大的讀者及觀眾群。除擔任過中視衛星電視颱「新私房菜」、慈濟大愛颱「健康新素派」的主持人，並為中廣、正聲、中央廣播電颱等烹飪節目主講，也同時在中國青年服務社及德明商專擔任烹飪老師，為傳延美食文化而努力。

　　柯俊年

　　為颱大醫院營養部治療飲食廚師及中國青年服務社烹飪老師。因為工作關係和個人興趣，長期接觸調理飲食，對於食品營養及病患飲食有深入的研究。

　　孫萍本

　　書熱量計算

　　曾任輔仁大學食品營養學係助教、岱遠營養諮詢中心營養師，現任職於颱大醫院營養師。