健康漂亮做月子(畅销纪念版) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：积木订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/12/23

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-11

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图书描述

　　积木迈入十周年，经典好书再推荐！

　　216道兼顾营养与美味的坐月子料理

　　每道菜皆经过营养师精密计算热量

　　让辛苦的妈妈吃得好又吃得巧，健康窈窕坐月子

　　突破传统，中西合璧，口味丰富多变

　　作法简单易学，轻松掌握烹调诀窍

　　清楚计算热量，迅速恢复产前好身材

　　完全满足各年龄层、哺乳、断奶、荤食或素食妈妈的餐饮需求

　　坐月子一向被视为女人调养体质的最佳时机，现在社会以小家庭居多，产妇大多没有和长辈同住，再加上口味上的改变，传统婆婆妈妈式的坐月子古法，已经渐渐不合现代妈妈的需求。

　　在传统观念的束縳下，坐月子期间好像非得要喝完多少瓶米酒、吃下多少只鸡，才算坐完月子，但接踵而来的，产妇必须面对一连串恼人的问题，例如肥胖、营养不均......，其实，药补不如食补，吃得多不如吃得巧，现在新女性只要掌握自我体质所需，适量补足各种营养成分，坐月子依然可以兼具营养与美味。

　　因此，这本食谱完全是为了体贴现代产妇需求而设计，菜色丰富、创意十足，而且不论是大宴小酎，读者只要掌握几项重点，即可自行搭配菜色、每餐变换口味。不论是何种年纪与哺乳情形，产妇都能从本书中得到最贴心的饮食建议和照顾，让辛苦的妈妈们能得到最均衡、丰富的补给和调养。

　　※本书共分四大章节，分别是早餐、午晚餐ABC、汤和点心，其中，第午晚餐又根据每道菜的热量多寡分为A、B、C三个单元，可以在烹调午、晚餐时自行从中选择三道菜搭配，不过，搭配的原则就是要严守热量的总合，哺乳妈妈每日摄取热量控制在2200~2400卡，无哺乳的妈妈控制在1700~1900卡，只要按照书中每道菜标示的热量，自行计算、灵活搭配，漂亮妈咪也能欢喜坐月子！

作者简介

　　林美慧

　　知名的烹饪专家，着作等身的畅销食谱老师，主持电视烹饪节目行之有年。以其精湛的手艺及亲和力，拥有广大的读者及观众群。除担任过中视卫星电视台「新私房菜」、慈济大爱台「健康新素派」的主持人，并为中广、正声、中央广播电台等烹饪节目主讲，也同时在中国青年服务社及德明商专担任烹饪老师，为传延美食文化而努力。

　　柯俊年

　　为台大医院营养部治疗饮食厨师及中国青年服务社烹饪老师。因为工作关系和个人兴趣，长期接触调理饮食，对于食品营养及病患饮食有深入的研究。

　　孙萍本

　　书热量计算

　　曾任辅仁大学食品营养学系助教、岱远营养谘询中心营养师，现任职于台大医院营养师。