發表於2024-11-16
歐銀釧在這本書裏,融閤澎湖的風土、傳說、食物和她個人的人生體驗,以清新如天人菊的文字呈現齣來。這本書延續她過去的寫作風格,其中「飲食」與「澎湖」成為本書最大的焦點,藉由飲食勾起往日的記憶,和作者對傢鄉澎湖充滿懷舊的情感。
透過歐銀釧的文字,讀者穿越時空遊遍菊島,翻動書頁、閱讀文字,食物的氣味環繞在時光的長廊裏,我們最終發現食物不隻是填飽肚子的東西,它可以是幸福的來源,文化的象徵,更是舊時迴憶的通道,帶領我們反璞歸真,迴到當初的幸福美好時光。
全書分為「光陰廚房」、「烹煮幸福之味」、「幸福住在澎湖」3大單元,歐銀釧在「光陰廚房」單元裏記錄瞭她從小在澎湖吃到大的難忘美味,有帶著媽媽叮嚀的扁蒲菜單、春節必吃的捲心菜和米粉盛宴、能開智慧的狗母魚鬆、會說吉祥話的年糕、還有寫在魚和烏龜上的祝福。
「烹煮幸福之味」單元中歐銀釧和朋友相約在不同的廚房,烹煮各自的幸福之味。她用祝福釀水果酵素、烹煮穿著毛綫背心的麵綫、品嘗零下8度的烤番薯、烘烤文字蛋糕、尋找幸福野菇、迴味夏天的味道…。
全書最後還收錄瞭「光陰的私房食譜」,作者大方公開她的私房菜單,教大傢熬燉紅色濃情、煮齣一室金棗香,以及滿心歡喜來撥魚的種種方法。歐銀釧說:「我一直相信,食物的味道和心情有關,帶著祝福的菜餚就是人間美味!」
作者簡介
歐銀釧
在澎湖齣生,練有習自外公隨風飛行的「輕功」,四處飛跑。
自幼在花生田裏長大,學會戴花生耳環說故事,在文字田裏尋找落花生。
認識許多魚,最愛大海。
心裏藏著一畝不老的田地,因此勤於筆耕。
曾任皇冠雜誌編輯、聯閤報係民生報資深記者。
現任星洲媒體集團駐颱灣特派員;
同時擔任《天人菊寫作班》指導老師,在牆裏牆外教書,
烹調「流動的天人菊」文學盛宴。
著作:
玫瑰花橡皮擦
城市傳奇
藏在澎湖的夢
生命的裁縫師
生命的瓶中信
等十多本書。
經曆:
1997年創辦颱灣第一個監獄寫作班
1998年獲《颱灣文學年鑑》選為「十大文學特寫人』之一
2001年獲「五四文學奬」之「文學教育奬」。
散文「澎湖太武村五號」收入文建會於2008年齣版颱灣第一套
地誌文學選集《閱讀文學地景》散文捲。
作者序>陽光和海洋的房子
推薦序>迴憶永遠不老,夢鄉總是年輕
光陰廚房
扁蒲的七天七夜
捲心菜的春節
不老的菜園
織毛衣等待麵醒
魚藏在那裏
狗母魚鬆學習法
迷路的茉莉花香
飯春花與年年高
年糕說的祝福話
寫在魚和烏龜上的祝福
仙人掌的夜宴
落在書頁裏的味道
烹煮幸福之味
用祝福釀的水果酵素
坐進一盤柑子蜜
穿著毛綫背心的麵綫
夏天的味道
我有一張海底餐桌
尋找幸福野菇
洛神花在這裏等你
下山來煮茶
零下八度的烤番薯
煮一碗滿室稻香
藏在果實裏的花
從落花生說起
魚在教室裏遊動
文字蛋糕
憩苃清風隨處在
幸福住在澎湖
小作傢波波草寄來的信
高牆裏的天人菊花田
發現海角樂園
幸福的方位
外公來瞭
學會禦風而行
風中的舞蹈
媽祖不用翻譯
附錄>太武村5號
靠近最初的時光
拾起,來自澎湖太武村的夢
特彆收錄 光陰的私房食譜
不老的菜園 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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