发表于2024-12-23
欧银钏在这本书里,融合澎湖的风土、传说、食物和她个人的人生体验,以清新如天人菊的文字呈现出来。这本书延续她过去的写作风格,其中「饮食」与「澎湖」成为本书最大的焦点,借由饮食勾起往日的记忆,和作者对家乡澎湖充满怀旧的情感。
透过欧银钏的文字,读者穿越时空游遍菊岛,翻动书页、阅读文字,食物的气味环绕在时光的长廊里,我们最终发现食物不只是填饱肚子的东西,它可以是幸福的来源,文化的象征,更是旧时回忆的通道,带领我们反璞归真,回到当初的幸福美好时光。
全书分为「光阴厨房」、「烹煮幸福之味」、「幸福住在澎湖」3大单元,欧银钏在「光阴厨房」单元里记录了她从小在澎湖吃到大的难忘美味,有带着妈妈叮咛的扁蒲菜单、春节必吃的卷心菜和米粉盛宴、能开智慧的狗母鱼松、会说吉祥话的年糕、还有写在鱼和乌龟上的祝福。
「烹煮幸福之味」单元中欧银钏和朋友相约在不同的厨房,烹煮各自的幸福之味。她用祝福酿水果酵素、烹煮穿着毛线背心的面线、品尝零下8度的烤番薯、烘烤文字蛋糕、寻找幸福野菇、回味夏天的味道…。
全书最后还收录了「光阴的私房食谱」,作者大方公开她的私房菜单,教大家熬炖红色浓情、煮出一室金枣香,以及满心欢喜来拨鱼的种种方法。欧银钏说:「我一直相信,食物的味道和心情有关,带着祝福的菜餚就是人间美味!」
作者简介
欧银钏
在澎湖出生,练有习自外公随风飞行的「轻功」,四处飞跑。
自幼在花生田里长大,学会戴花生耳环说故事,在文字田里寻找落花生。
认识许多鱼,最爱大海。
心里藏着一亩不老的田地,因此勤于笔耕。
曾任皇冠杂志编辑、联合报系民生报资深记者。
现任星洲媒体集团驻台湾特派员;
同时担任《天人菊写作班》指导老师,在墙里墙外教书,
烹调「流动的天人菊」文学盛宴。
着作:
玫瑰花橡皮擦
城市传奇
藏在澎湖的梦
生命的裁缝师
生命的瓶中信
等十多本书。
经历:
1997年创办台湾第一个监狱写作班
1998年获《台湾文学年鑑》选为「十大文学特写人』之一
2001年获「五四文学奖」之「文学教育奖」。
散文「澎湖太武村五号」收入文建会于2008年出版台湾第一套
地志文学选集《阅读文学地景》散文卷。
作者序>阳光和海洋的房子
推荐序>回忆永远不老,梦乡总是年轻
光阴厨房
扁蒲的七天七夜
卷心菜的春节
不老的菜园
织毛衣等待面醒
鱼藏在那里
狗母鱼松学习法
迷路的茉莉花香
饭春花与年年高
年糕说的祝福话
写在鱼和乌龟上的祝福
仙人掌的夜宴
落在书页里的味道
烹煮幸福之味
用祝福酿的水果酵素
坐进一盘柑子蜜
穿着毛线背心的面线
夏天的味道
我有一张海底餐桌
寻找幸福野菇
洛神花在这里等你
下山来煮茶
零下八度的烤番薯
煮一碗满室稻香
藏在果实里的花
从落花生说起
鱼在教室里游动
文字蛋糕
憩苃清风随处在
幸福住在澎湖
小作家波波草寄来的信
高墙里的天人菊花田
发现海角乐园
幸福的方位
外公来了
学会御风而行
风中的舞蹈
妈祖不用翻译
附录>太武村5号
靠近最初的时光
拾起,来自澎湖太武村的梦
特别收录 光阴的私房食谱
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