十大泰神奇：14天2萬元吃喝玩樂 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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十大好玩景點、好吃餐廳、有趣商傢、超值住宿……
教你花小錢吃美食、賞風景、做Spa、血拼玩樂，統統一網打盡！

　　不去不可
　　泰國的「景」無與倫比：皇宮、寺廟、泰絲之傢；鐵道、運河、水上市場，還有融閤傳統與現代、疾駛而過的紅色嘟嘟車。上山下海精采美景，盡收眼底。

　　不吃不可
　　泰國的「吃」五花八門：椰子、芒果、酸辣湯、海鮮、咖哩、日式料理、冰淇淋、下午茶……。從路邊攤到高級餐館，物美價廉，什麼都有，什麼都不稀奇。

　　不逛不可
　　泰國的「樂」多元豐富：，On Nut百元按摩一條通，超便宜的空橋美甲、Chantara SPA，夜店、電影、咖啡館。品質一流、價格一半，無樂不作，無樂不玩。

　　不住不可
　　泰國的「住」琳瑯滿目：民宿、YH、五星級、樹屋、夜車、度假村。從藍白希臘風小屋，到美麗驚艷的Villa Nalinnadda，便宜奢華、應有盡有，任君挑選。

　　小島海灘
　　除瞭本島，泰國還有百玩不膩的芭達雅、皇傢的度假勝地華欣、可攀岩潛水的喀比等，陽光、沙灘、碧海、椰影、大草帽，躺在細沙上呆望藍天白雲，配著一整顆的冰涼椰子水，這就是泰式天堂。

作者簡介

易虹

　　天秤座，經常齣入背包客棧，又名老少女。喜歡電影、溫泉、咖啡、美食、寫作以及一個人旅行。背包經曆17年，一年平均齣國5次，足跡遍及歐、亞、非。旅行啓濛者是鬍榮華、褚士瑩，以及電視節目「世界真奇妙」。

　　19歲第一次自助旅行。20歲齣版第一本愛情小說。寫作十年餘，齣版過57本愛情小說，擁有過3個筆名。
　　■ 1995 ~ 1997年－－易虹：《除魔美少女》、《天使下對凡》、《人類極限俱樂部》（禾馬文化）。
　　■ 1998 ~ 2002－－任易虹：《帝情》、《闇王》、《死神戀荷心》、《貧窮貴公子》、《彩虹海》（狗屋齣版）。
　　■ 2003 ~ 2005－－易小虹：《骨董霸主現代妻》（城邦齣版）。
　　■ 2005 ~ 2010年：往返泰國20餘次。在長達46天的避寒之旅結束後，決定寫下泰國。
　　■ 2010年10月，睽違作者身分5年後齣版個人第一本旅遊書。
　　■ 將來希望可以長住泰國，學泰語，在曼榖擁有自己的小窩。

　　經常上雅虎精選的個人部落格：
　　「如果遇見，在熱季的曼榖」老少女的戀愛旅行地圖。
　　（tw.myblog.yahoo.com/asukanoitoritabi-tabiwaitibandesu/）

　　期許自己可以在24小時內迴信的個人信箱：rainbowko@hotmail.com

環球尋味：舌尖上的曆史與文化之旅 一部穿越時空的旅行文學巨著，一捲詳盡入微的美食人類學考察報告。 引言：從古老香料之路到現代都市霓虹 我們所生活的世界，由無數條交織的航綫、商路和文化脈絡所塑造。而在這所有連接中，食物，無疑是最直接、最深沉的紐帶。它不僅是果腹之需，更是曆史的載體、哲學的體現、社會結構的縮影。 本書《環球尋味：舌尖上的曆史與文化之旅》並非僅僅是一本旅行指南或食譜的集閤。它是一次深入骨髓的探險，一次對人類文明如何通過味覺進行錶達和傳承的史詩級梳理。作者以深厚的曆史學、人類學及美食評論功底，帶領讀者跨越地理疆界與時間鴻溝，探尋那些塑造瞭我們今日餐桌的古老力量。 第一部分：文明的基石——主食與土地的契約 本書的開篇聚焦於人類文明演進中最核心的議題：主食的馴化與傳播。我們追溯小麥如何從“新月沃地”走嚮歐洲的廣袤平原，如何塑造瞭地中海飲食的黃金三角；探究水稻如何在亞洲季風的滋養下，成為億萬人生存的根基，並催生瞭精密的灌溉文化與復雜的社會分工。 玉米的徵服： 深入瑪雅和阿茲特剋文明的玉米崇拜，解析玉米如何在哥倫布大交換中顛覆瞭舊大陸的農業格局，並影響瞭非洲和東歐的糧食結構。我們詳細描述瞭“妮斯塔瑪化”（Nixtamalization）這一古老工藝的化學原理及其對營養學的深遠意義。 根莖的秘密： 從安第斯山脈的凍乾土豆（Chuño）到太平洋島嶼的芋頭種植，我們剖析瞭在極端環境下，人類如何利用塊莖類作物建立起韌性極強的生存體係。 第二部分：香料的戰爭與帝國的興衰 香料，這些微小卻擁有巨大能量的物質，曾是比黃金更具價值的硬通貨。本書用近三分之一的篇幅，重現瞭那段“香料之路”上的腥風血雨與財富傳奇。 鬍椒的權杖： 追溯公元前數百年，鬍椒如何從印度西南部的小片種植區，通過海上絲綢之路和陸上商隊，成為羅馬帝國上流社會的身份象徵。書中詳盡分析瞭中世紀威尼斯和熱那亞如何通過壟斷香料貿易，積纍起足以挑戰王權的經濟實力。 肉豆蔻的孤島： 聚焦於“香料群島”（摩鹿加群島），描述荷蘭東印度公司為獲取肉豆蔻和丁香的獨傢控製權，所采取的殘酷殖民手段。我們不僅解讀瞭當時的貿易文件和航海日誌，更結閤當地口述曆史，還原瞭香料貿易對島嶼社會結構的毀滅性影響。 咖啡與茶的精神密碼： 咖啡如何從也門蘇菲派僧侶的助眠飲品，演變為啓濛運動時期歐洲咖啡館中思想碰撞的催化劑；茶如何作為英國東印度公司的戰略物資，推動瞭對華貿易的逆差，並最終引發瞭影響曆史進程的事件。 第三部分：發酵的哲學——時間的魔法與地域的印記 發酵，是人類利用微生物進行“時間管理”的偉大藝術。本書將發酵過程視為一種跨文化的哲學實踐，探討它在不同地域如何被賦予獨特的意義。 乳製品的地域性變遷： 探討遊牧民族的酥油和奶酪製作工藝，如何適應瞭對便攜和長期儲存的需求。對比東歐的剋瓦斯（Kvass）與西歐的啤酒釀造，分析水質、榖物種類與宗教禁忌如何共同塑造瞭各地的發酵圖譜。 亞洲的醬與醃： 深入剖析中國南方的醬油、日本的味噌、韓國的泡菜等，闡述這些富含鮮味（Umami）的調味品，如何支撐瞭東亞烹飪體係的精妙平衡。我們還探討瞭發酵過程中微生物群落與地方風土（Terroir）之間神秘的聯係。 第四部分：烹飪的革命——技術、帝國與身份重塑 從柴火到燃氣，從泥爐到不銹鋼鍋，烹飪技術的每一次飛躍，都伴隨著社會結構的變革。 爐竈的工業化： 考察18世紀法國大革命後，宮廷禦廚如何走入民間，創設瞭現代意義上的“餐館”。分析標準化烹飪術語（如米其林指南的早期雛形）的誕生，如何使“美食”從貴族的特權轉化為可傳授的技藝。 全球化下的本土抵抗： 探討二戰後，美國快餐文化在全球範圍內的擴張所帶來的“文化同質化”壓力。隨後，本書聚焦於當代新興的“慢食運動”和“從農場到餐桌”的理念，分析它們作為一種文化抵抗形式的內在邏輯與實際成效。 食材的倫理學： 現代食品科學與生物技術的發展，對我們如何看待食物的來源、加工和消費提齣瞭新的倫理挑戰。書中探討瞭對可持續性、動物福利以及基因改造技術在食物生産中的應用的深度思考。 結語：餐桌上的未來 《環球尋味》最終將目光投嚮未來。我們審視瞭城市垂直農場、人造肉技術以及太空探索對未來食物形態的潛在影響。我們提問：當食物不再受製於土地的限製，人類與自然的古老契約是否會徹底改變？我們的味蕾又將如何適應一個被科技重塑的餐桌？ 這不是一本提供即時滿足感的讀物，而是一次邀請——邀請讀者放下筷子，拿起曆史的捲軸，用更深刻的理解去品味每一口食物背後的世界圖景。 --- 關鍵詞： 曆史地理、美食人類學、香料貿易、文明變遷、發酵技術、全球飲食文化、食物倫理學。

作者序  如果遇見，在熱季的曼榖 

第一篇 十大不知不可
【概念】關於泰國二三事
【行前】颱北飛曼榖的便宜機票
【行前】如何打包行李和蒐集資料
【抵達】泰國蘇汪納蓬機場和落地簽證
【抵達】新機場前往曼榖市區 
【匯兌】曼榖換錢好所在
【交通】曼榖市內的大眾交通工具
【交通】曼榖三大公車總站
【交通】勝利紀念碑
【夜車】在泰國搭夜車巴士

第二篇 十大不去不可
【景點1】泰傳統！泰絲大王的傢
【景點2】泰壯觀！大皇宮和玉佛寺
【景點3】泰神奇！臥佛寺和按摩學校
【景點4】泰天梯！河畔的鄭王廟
【景點5】泰風情！安帕瓦，熱鬧有趣的水上市場
【景點6】泰有趣！升降旗的美功鐵道市集
【景點7】泰古老！大城之美
【景點8】泰好玩！羅布裏：猴子當傢的小鎮
【景點9】泰高瞭！佛統：全泰國最高的佛塔
【景點10】泰曆史！桂河大橋和死亡鐵道

第三篇 十大不吃不可
【泰式】紅豬的泰國料理
【泰式】Erawan Tea Room凱悅下午茶
【咖啡】True Coffee賣幸福也賣品味
【異國】Beccofino Italian Trattoria義大利餐廳
【冰品】雙聖冰淇淋是全民運動  
【冰品】Cafe Kaldi的抹茶霜淇淋
【異國】Jim Thompson也有餐廳
【異國】Black Canyon Coffee泰式酸辣湯
【日式】UCC的幸福日式美味
【日式】ZEN的日本料理

第四篇 十大不逛不可
【按摩】百元按摩一條通On Nut
【按摩】平價的藥草球按摩Asia Herb Association
【按摩】當地人最愛的連鎖按摩店Health Land
【美甲】100泰銖的空橋美甲
【SPA】考山路200泰銖的Chantara SPA0
【購物】新鮮有趣的小宇宙MBK
【購物】曼榖的西門町Siam Square
【玩樂】曼榖最大的洽圖洽周末市集
【玩樂】吃喝玩樂考山路　
【玩樂】就愛泰國電影院

第五篇 十大不住不可
【喀比】450泰銖的希臘風民宿Chan Cha Lay
【尚卡汶裏】250泰銖的湖濱度假民宿P.Guest House
【PAI】1,000泰銖的冒險樹屋Pai Treehouse
【曼榖】考山路的便宜住宿
【曼榖】400泰銖的White Lodge和Pranee Building
【曼榖】1,400泰銖，我曼榖的傢Golden Peral Residences
【曼榖】290泰銖曼榖青年旅館Sukhumvit 25
【曼榖】1,000泰銖的五星級韆禧帆船飯店
【曼榖】1,150泰銖的The Mini Hotel R
【蘇美】最美麗的驚艷Villa Nalinnadda

第六篇 泰國五大必去小島海灘
【Pattaya】芭達雅－－百玩不膩的韆麵女郎
【Hua Hin】華欣－－皇傢的度假勝地
【Samet】沙美島－－泰國人最愛的小島
【Krabi】喀比－－攀岩、潛水好好玩
【Samui】蘇美島－－純白的蜜月天堂

附錄
行程規劃和實例

作者序

如果遇見，在熱季的曼榖

　　這是我個人的第58本作品，第一本旅遊書。

　　我一直以為，我的第一本旅遊書會是日本。畢竟，19歲時第一次自助旅行就是去最愛的日本。到後來還因為太喜歡日本瞭，甚至選擇留學日本，一待就是5年。

　　齣版這本《十大泰神奇－－14天2萬元吃喝玩樂》旅遊書之前，我一直是個寫故事的人，職稱是愛情小說傢。

　　從1995年20歲齣版第一本愛情小說以來，到2005年為止，我整整寫瞭10年，齣版過57本愛情小說。在從事寫作的這10年當中，喜愛旅行的我幾乎跑遍瞭全世界，亞洲、非洲、美洲、歐洲、澳洲，皆一一留下我單獨自助旅行的年輕足跡。

　　2005年從日本留學返國後，這5來，我像是中瞭蠱般，偏食的幾乎隻往泰國跑。算一算，我總共跑瞭20趟泰國，平均一年4趟左右。

　　一開始前往泰國，是因為鼕天嚮來怕冷的我，一心想要前往南方國傢避寒，而一年如夏、人民熱情友善的泰國就成瞭我的首選。二來，喜愛看電影的我，自從體驗過曼榖物美價廉的五星級電影院設備之後，從此便愛上泰國。

　　構成我自助旅行的元素很簡單，一個人、機票、背包、時間、勇氣、孤獨。

　　我經常一個人隨性的東拍西拍，走走停停。初到一個陌生地點時，若喜歡這個地方則隨性的多停留幾天，不喜歡的話立刻跳上下一班車離開。到後來，因為對泰國太熟悉瞭，我幾乎都是在飛機上，一邊吃著餐點，一邊纔開始計畫這一趟的泰國行。沒有預定飯店，沒有任何行程，玩到哪睡到哪。這就是我的旅行風格。

　　決定開始寫這本書是在2007年底，我連續前往泰國3次，總共待瞭46天。3趟泰國落地簽證允許停留的天數，外加一天我賴皮的延遲迴颱。因為如此，在海關處我的護照還被蓋上瞭一個小小的紀念章。上麵寫著，海關允許簽證過期一天的彈性。

　　那一次長達46天的泰國行，我稱它為避寒之旅。從南邊的蘇美島跑到北邊泰緬邊境的美紅頌，我一個人整整在泰國流浪46天。在這期間，發生瞭許多有趣和令人難以忘懷的迴憶。所以，我興起寫泰國的想法。

　　從2008年的起念動筆，整整醞釀瞭兩年半，好不容易終於完稿。2010年10月，我的第一本旅遊書終於正式齣版上市和大傢見麵。看完這本書後，若對本書的內容或者泰國旅行有任何想法和意見，歡迎來信賜教，我會盡己所能一一迴覆。

　　我用最大的誠意，寫下我最喜歡的泰國，希望大傢也會喜歡。

易虹

评分☆☆☆☆☆

這本書真的是太有用瞭，我簡直不敢相信自己能找到如此詳盡且實操性強的攻略！本來還擔心去泰國玩會不會花很多錢，結果這本書直接給瞭我一個清晰的路綫和預算規劃，而且居然能在14天內控製在2萬元以內，這簡直太讓人驚喜瞭。作者非常細緻地列齣瞭每天的行程安排，從交通方式、住宿選擇，到每一頓飯大概的花費，都考慮到瞭。而且，它不是那種簡單粗暴地告訴你“便宜就好”，而是告訴你如何在有限的預算內，找到性價比最高、體驗最好的選擇。比如，關於住宿，它會推薦一些當地特色的民宿，既能體驗風土人情，價格又比國際連鎖酒店親民很多。關於交通，它會教你怎麼利用當地的公共交通，怎麼和Grab司機講價，甚至還提到瞭那種需要一點點冒險精神的“本地人纔知道”的齣行方式。最讓我佩服的是，它關於美食的推薦，不是那種網紅餐廳紮堆，而是真正能吃到地道美味的地方，而且還給齣瞭大概的價格範圍，這樣就不會擔心被坑瞭。這本書讓我覺得，去泰國旅行不再是遙不可及的夢想，而是一個可以精心規劃、並且玩得既開心又省錢的現實。我感覺自己已經提前熟悉瞭整個行程，充滿瞭期待！

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一場視覺盛宴！打開扉頁，撲麵而來的就是那種鮮活、濃鬱的泰式風情，仿佛隔著紙張都能聞到咖喱的香氣和熱帶水果的甜味。作者的文字功底真的沒得說，描述得特彆生動，把曼榖街頭巷尾的市井生活、清邁古城的靜謐悠然，甚至是普吉島海邊的熱情奔放，都描繪得淋灕盡緻。我特彆喜歡那些關於美食的段落，光是讀著“泰式炒河粉的鍋氣十足”、“鼕陰功湯的酸辣鮮香”、“芒果糯米飯的甜糯綿密”，口水都要流齣來瞭。而且，作者不僅僅是在介紹景點，更是在分享一種生活方式，那種慢悠悠、懂得享受當下的泰國人的生活哲學，在字裏行間流淌。書裏配的圖片也很有品味，每一張都像明信片一樣，讓人看瞭就想立刻收拾行囊齣發。我之前對泰國旅遊的印象還停留在一些基礎的景點，但這本書讓我看到瞭一個更立體、更深入的泰國，不僅僅是那些大眾熟知的地方，還有很多隱藏的驚喜。它讓我覺得，原來用“吃喝玩樂”的方式來體驗一個國傢，竟然可以如此深入和有意義。我感覺這本書更像是一本“泰式生活指南”，教會我如何去感受，去品味，去融入，而不是走馬觀花地打卡。

评分☆☆☆☆☆

這本書對於熱愛美食的我來說，簡直就是一本寶藏！作者對泰國美食的描述簡直是十八般武藝，樣樣精通。每一道菜肴的介紹都詳細到讓人垂涎三尺，從食材的選擇，到烹飪的手法，再到關鍵的調味，都剖析得入木三分。我仿佛能看到咖喱醬在鍋裏滋滋作響，聽到鼕陰功湯咕嘟咕嘟冒著泡，聞到新鮮羅勒葉和檸檬草混閤的清香。更重要的是，作者不僅僅是介紹瞭菜肴本身，還挖掘瞭它們背後的故事。比如，一道簡單的炒飯，她能講齣它在當地人心中的地位，或者它演變的曆史。還有關於各種小吃，那些街頭巷尾的炸物、烤串，還有各種叫不上名字但看起來就很好吃的點心，都被作者一一捕捉，並詳細說明瞭哪裏能吃到最正宗的。她還會分享一些品嘗美食的小貼士，比如如何挑選水果，如何搭配醬料，甚至是如何辨彆一傢餐廳是否值得信賴。這本書讓我意識到，泰國的美食文化是多麼的博大精深，它不僅僅是味蕾的享受，更是一種生活態度。看完這本書，我感覺自己的美食雷達都被打開瞭，對泰國的美食充滿瞭無限的嚮往。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來旅行的意義可以這麼豐富！它不僅僅是看看風景，拍拍照，這本書帶我走進瞭泰國人的生活，讓我看到瞭那些隱藏在旅遊景點背後的真實。作者用一種非常親切、就像和老朋友聊天一樣的語氣，分享瞭她在泰國遇到的各種人和事。她描述的那些當地人的淳樸、熱情，還有他們對待生活的態度，都深深地打動瞭我。我記得有一段寫到，她在某個小鎮上迷路瞭，結果被一位老奶奶拉迴傢，請她吃瞭頓傢常便飯，還幫她指路，那一刻的溫暖，讓我覺得旅行中最美好的，可能就是人與人之間的連接。這本書裏還有很多關於泰國文化的介紹，不是那種生硬的百科全書式的內容，而是通過一個個生動的小故事，讓我們瞭解泰國的宗教信仰、節日習俗，甚至是一些有趣的禁忌。我特彆喜歡它關於“慢生活”的探討，作者通過自己的經曆，讓我們意識到，在快節奏的現代生活中，放慢腳步，去感受生活的美好，是多麼重要。這本書讓我明白，真正的旅行，是心靈的旅程，是去感受，去體驗，去與這個世界産生更深的連接。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直覺得泰國是個很適閤放鬆度假的地方，但看瞭這本書之後，我纔發現，原來泰國也有那麼多值得探索的“硬核”玩法！作者在這本書裏，不僅僅是介紹瞭那些輕鬆愜意的海灘度假，還挖掘瞭一些更深入、更具挑戰性的體驗。比如，她會帶你深入到一些當地的市場，去體驗最真實的生活氣息；她會介紹一些非常規的旅遊路綫，可能是去一些鮮為人知的山區，去探索古老的寺廟；甚至還會涉及到一些關於泰國當地的節慶活動，那些平時在攻略裏很難找到的細節，作者都寫得特彆清楚。我印象最深的是，她描述瞭一次參加當地某個節日的經曆，那種融入當地人生活的熱鬧和喜悅，讓我覺得非常震撼。這本書讓我覺得，泰國不僅僅有陽光沙灘，還有豐富的文化底蘊和獨特的民族風情，等待著你去發掘。作者用一種非常“在路上的”的視角，分享瞭她的旅行經曆，讓我覺得，旅行不應該隻是被動地接受，而是一種主動的探索和體驗。它讓我對泰國有瞭更全麵、更立體的認識，也讓我對自己的下一次旅行充滿瞭更多的期待和規劃。