紐約．旅行．下午茶 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：颱灣東販訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：鍾嘉惠

出版日期齣版日期：2011/01/24

語言語言：繁體中文

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發表於2024-05-20

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圖書描述

　　作者將她長年旅居紐約時，獲得許多當地友人推崇，作者個人也親身前往品嘗的44傢點心、甜點店傢之資訊、招牌商品等，加以集結成冊介紹。並且還附錄瞭紐約當地著名觀光景點的推薦。

書中內容分為

PART 1珍藏的點心鋪和烘焙坊
　　──幼稚園時在美國人玩伴傢吃到的餅乾和麵包的味道，引發瞭我對美式甜點的興趣。紐約有許多令當時的我著迷的甜點。有招牌口味，有新式風格，個個都像這個城市一樣個性獨具。烘焙坊裏也擺滿瞭絕頂美味。

PART 2享受午餐、晚餐就來這樣的餐廳
　　讓人吃完甜點還意猶未盡的就是紐約。想吃的東西還很多。這裏是各國移民居住的國際大都會，並聚集瞭世界一流的人材和商品，因此也是個美食之都。要吃招牌的漢堡，還是墨西哥菜或法國菜……？我總是為此傷透腦筋，但煩惱要吃什麼也是件愉快的事。

PART 3將足跡從紐約嚮外延伸……
　　每到紐約，我一定會走訪一趟哈德遜榖（Hudson Valley）。從曼哈頓開車沿87號國道北上約3小時，這是我的老師Cheryl Jean女士居住的河邊小鎮。這小鎮有如寜靜的彆墅區，鎮上到處都是小巧、氣氛佳的咖啡館和商店。我在這有彆於大都會的閑靜氣氛下，度過悠閑的時光。

本書特色

　　◎以旅遊導覽形式介紹紐約美味甜點

　　◎甜點店傢資訊詳盡摘錄

　　◎附錄有紐約著名觀光景點

作者簡介

平野顯子

　　齣生於京都能劇裝束織造廠「錦鬆」之傢。以47歲之齡赴美國康乃狄剋大學深造。師事料理研究傢Cheryl Jean，學習自17世紀流傳至今的新英格蘭地區傳統糕點製法。迴國後，在京都與東京的代官山分彆開設蘋果派和美式烘焙專賣店「Cafe & Pantry鬆之助」與「MATSUNOSUKE N.Y.」。並在店裏開辦點心教室。此外，其自創的蘋果派和起司蛋糕還供應到紐約蘇活區高級食品店「DEAN & DELUCA」的六本木、澀榖及丸之內等分店，引起話題討論。2010年並將京都的店鋪住宅改裝成鬆餅屋「Cafe Rhinebeck」，在京都開幕。www.matsunosukepie.com