作者将她长年旅居纽约时,获得许多当地友人推崇,作者个人也亲身前往品尝的44家点心、甜点店家之资讯、招牌商品等,加以集结成册介绍。并且还附录了纽约当地着名观光景点的推荐。
书中内容分为
PART 1珍藏的点心铺和烘焙坊
──幼稚园时在美国人玩伴家吃到的饼干和面包的味道,引发了我对美式甜点的兴趣。纽约有许多令当时的我着迷的甜点。有招牌口味,有新式风格,个个都像这个城市一样个性独具。烘焙坊里也摆满了绝顶美味。
PART 2享受午餐、晚餐就来这样的餐厅
让人吃完甜点还意犹未尽的就是纽约。想吃的东西还很多。这里是各国移民居住的国际大都会,并聚集了世界一流的人材和商品,因此也是个美食之都。要吃招牌的汉堡,还是墨西哥菜或法国菜……?我总是为此伤透脑筋,但烦恼要吃什么也是件愉快的事。
PART 3将足迹从纽约向外延伸……
每到纽约,我一定会走访一趟哈德逊谷(Hudson Valley)。从曼哈顿开车沿87号国道北上约3小时,这是我的老师Cheryl Jean女士居住的河边小镇。这小镇有如宁静的别墅区,镇上到处都是小巧、气氛佳的咖啡馆和商店。我在这有别于大都会的闲静气氛下,度过悠闲的时光。
本书特色
◎以旅游导览形式介绍纽约美味甜点
◎甜点店家资讯详尽摘录
◎附录有纽约着名观光景点
作者简介
平野显子
出生于京都能剧装束织造厂「锦松」之家。以47岁之龄赴美国康乃狄克大学深造。师事料理研究家Cheryl Jean,学习自17世纪流传至今的新英格兰地区传统糕点制法。回国后,在京都与东京的代官山分别开设苹果派和美式烘焙专卖店「Cafe & Pantry松之助」与「MATSUNOSUKE N.Y.」。并在店里开办点心教室。此外,其自创的苹果派和起司蛋糕还供应到纽约苏活区高级食品店「DEAN & DELUCA」的六本木、涩谷及丸之内等分店,引起话题讨论。2010年并将京都的店铺住宅改装成松饼屋「Cafe Rhinebeck」,在京都开幕。www.matsunosukepie.com
前言
我爱纽约这个城市。一年要造访5、6回,就是因为那里有许多我最爱的甜点。各式各样外表朴素,但吃起来会突然觉得自己好幸福的甜点。
初次拜访纽约是1995年我在康乃狄克州学英文时。我爱上了当时吃的美式甜点,决心「回国后要走这一条路」。之后,我走访各处品尝各式各样的甜点,对日本没有的道地美国口味深深感动。当中也有义大利和奥地利的甜点,很符合纽约这个国际大都会的风格。「纽约的糕点普普通通,就只是甜而已」。也许很多朋友都有这样的成见,可是不吃实在太可惜了。因为这里可是世界顶级人士荟萃的城市。有最棒的松饼呀起司蛋糕等着您。
本书中介绍了各国的美味糕点,当然一定少不了各式各样的美式甜点。但愿我最爱的纽约口味也能获得各位的喜爱。
「松之助」店主 平野显子
拿到这本书,我第一反应就是,这简直是为我量身定做的!作为一个对生活品质有要求,同时又热爱探索新鲜事物的人,我总是在寻找那种能够触动内心深处,又能带来感官愉悦的体验。这本书的书名,“纽约.旅行.下午茶”,恰好击中了我的多个兴趣点。纽约,这个充满活力的国际大都市,总是能给我源源不断的灵感;而“旅行”则是我放松身心、开阔视野的最佳方式;至于“下午茶”,那更是我生活中不可或缺的仪式感,是享受慢时光的最佳载体。我非常好奇这本书是如何将这三个看似独立但又如此契合的元素融合在一起的。它会不会带领我去发现那些隐藏在繁华纽约中,充满格调的下午茶地点?这些地点又会讲述怎样的纽约故事?是老电影里走出来的复古咖啡馆,还是充满艺术气息的独立小店?我甚至可以想象,在阅读这本书的过程中,我会被带入到一种沉浸式的体验中,仿佛自己就坐在纽约某家别致的咖啡馆,闻着浓郁的咖啡香,听着轻柔的爵士乐,然后随着作者的笔触,开始一段美好的旅程。这不仅仅是一本书,更像是一种生活方式的引导,一种对美好生活的向往和追求。
评分这本书的封面和书名,在我看到的第一眼就让我心动不已。作为一名热爱生活、追求品质的人,我一直在寻找能够唤醒内心深处美好记忆和对未来憧憬的事物。“纽约.旅行.下午茶”这几个字,精准地捕捉到了我内心深处对于放松、探索和享受的渴望。纽约,那个充满无限可能和迷人魅力的城市,总是让我充满好奇;而“旅行”则是我连接世界、体验不同文化最直接的方式;“下午茶”,则是我生活中不可或缺的仪式感,是享受片刻宁静、品味生活美好的绝佳载体。我非常期待这本书能带我进入一个充满诗意的空间,让我仿佛置身于纽约的某个角落,一边品味着精致的下午茶,一边感受这座城市的独特韵味。它会不会带领我去发现那些隐藏在繁华都市中的静谧之地?会不会讲述那些关于人与这座城市,关于美食与时光的故事?我希望这本书能给我带来的是一种全身心的放松和愉悦,让我能够暂时忘记生活的烦恼,沉浸在一段美好而难忘的旅程中。它不仅仅是一本书,更像是一种生活的态度,一种对美好瞬间的捕捉和对慢生活方式的致敬。
评分这本书的出现,真的像是一阵清风,吹散了我最近的疲惫感。最近工作压力比较大,感觉生活有点灰蒙蒙的,每天都在重复着相似的轨迹,缺乏一点新鲜感和惊喜。当我看到“纽约.旅行.下午茶”这个书名的时候,我的眼睛一下子亮了。纽约,在我心中一直是一个充满魔力的地方,它代表着无限可能和前沿的时尚;而“旅行”本身就是治愈心灵的最佳良药,能够带我走出固有的圈子;“下午茶”,则是我用来奖励自己,享受片刻宁静的仪式。我非常期待这本书能够带我进入一个充满想象的空间,让我暂时忘却现实的烦恼,沉浸在一段美好的纽约时光里。我想象着,这本书或许会描绘出纽约那些不为人知的、充满情调的下午茶馆,也许是藏在某个安静街区里的家庭式茶室,也许是坐拥绝佳景色的屋顶咖啡馆,每一个地方都可能承载着一段独特的故事,都可能遇见一些有趣的人。我希望这本书能给我带来的是一种轻松愉悦的阅读体验,让我感受到那种悠闲自在、慢享生活的态度,从而重新找回生活的色彩和动力。
评分哇!拿到这本书的时候,就被封面那淡淡的复古色调和精致的插画吸引了。封面上的“纽约.旅行.下午茶”几个字,像是打开了一扇通往某个特别时空的窗户,让人忍不住想进去一探究竟。我一直对纽约这个城市充满幻想,觉得它既有现代都市的繁华,又藏着许多不为人知的故事。而“下午茶”这个词,则瞬间带来了一种慵懒、放松又带点小资的情调。我脑海里立马浮现出在阳光透过落地窗洒落的咖啡馆里,一边品尝着精致的糕点,一边漫步在纽约街头,感受这座城市独有的脉搏的画面。这本书就像是一封来自远方的邀请函,邀请我放下手中的琐事,逃离现实的喧嚣,去体验一段属于自己的纽约下午茶时光。它不像那些攻略书那样,只是冷冰冰地列出景点和美食,而是更注重情感的传递,试图捕捉这座城市最细腻、最动人的瞬间。我期待它能带我走进那些隐藏在街角的小店,发现那些不为人熟知的秘密花园,感受那些穿梭于人群中的温暖故事。我想,这绝对不是一本只能读一遍的书,它更像是一个值得反复品味的香醇,每一次翻阅,都能从中找到新的惊喜和感悟。
评分这本书的书名“纽约.旅行.下午茶”,简直就是点燃了我对生活的热情!我一直觉得,生活不应该只是苟且,而应该有诗和远方,有那些能够滋养心灵的美好事物。纽约,是我心中一直以来向往的城市,它代表着现代、活力和无尽的梦想;而“旅行”则是我逃离日常、探索未知最直接的方式;“下午茶”更是我独享的仪式感,是为平凡日子增添色彩的绝佳点缀。所以,当这本书映入眼帘时,我毫不犹豫地被它吸引了。我迫不及待地想知道,这本书将如何将这三个元素巧妙地串联起来,为我描绘出一幅怎样的纽约画卷。它会不会带领我去体验那些隐藏在纽约街头巷尾,却又充满惊喜的下午茶时光?或许是某个历史悠久的老店,承载着岁月的痕迹;或许是某个新晋的潮流咖啡馆,散发着前卫的气息。我希望它不仅仅是简单的介绍,更能通过文字传递出一种氛围,一种情感,让我仿佛身临其境,感受到纽约的独特魅力,以及下午茶带来的那份慵懒与惬意。这本书,对我而言,不仅仅是一本书,更是一种对高品质生活的向往和一种对美好体验的追求。
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