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街邊有檔大牌檔
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作者
出版者 齣版社：三聯 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2011/07/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2025-01-23

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圖書描述

　　誰說大牌檔寫無可寫，且看下列的新發現：

　　1921年，首個持牌大牌檔誕生。 1936年，市政局甫成立，「殺檔」隨之展開。 1945年後，抗日英雄獲恩恤發放大牌檔牌照。 1956年，「雙十暴動」期間，大牌檔進駐警署提供二十四小時餐飲服務。 1960年，標準設計大牌檔刊憲，通行至今。 1966年，閤法化行之已久的兩(木颱)八凳安排。

　　1971年，落實單一繼承人製度，影響至今。 1983年，大牌檔跌至韆檔以下。 2011年，中環大牌檔大變身的來龍去脈。

　　首個持牌大牌檔誕生至今幾近一個世紀，險渡多少趟「殺檔」潮，看它差不多給消滅殆盡，卻又有幸獲邀進駐警署，盡是離奇麯摺，或許這根本就是曆史的真諦。藉助大牌檔的發展，作者帶你細味香港大城小景，品嘗經過發酵及沉澱的曆史，代替一窩蜂擠到大牌檔吃麵留念。

作者簡介

莊玉惜

　　香港大學文物建築保護碩士、英國華威大學（Warwick University）種族及民族學碩士，曾任職傳媒十年。同時亦為香港文物保護師學會專業會員。著有《街邊有檔報紙檔》、《印刷的故事》，閤著《76.8%的天空：社會性彆、貧窮與發展在香港》、《NGOs營銷、籌募與問責─理論與操作》。

著者信息

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