一般市麵銷售的蔬果青菜多少都有農藥殘留、有機蔬果實在太貴瞭!自己種菜,天然栽培,除瞭實質的收獲外;在摘種的過程當中,可沉澱自我心靈,也是一種心靈療癒。種菜,除瞭有形的收獲,還有心靈的絮語,挽起袖子當園丁的快樂成長寫照!
作者簡介
吳當
颱東縣人,國立颱灣師範大學國文係畢業、國文研究所結業,現從事文學教育及創作。曾任國小、國中、高中教師,創辦《海洋兒童文學研究雜誌》。
著有:散文:《鷹揚的年代》《永遠的路》《山海英雄》《旅行的翅膀》《旅行的音符》《成功山海戀》《蘭嶼明珠》《漫步在日本的地圖上》《絲路風塵》《山水漫遊》;詩集:《與歲月握手》《車過馬亨亨大道》《蹤躍的眼神》;評論:《新詩的呼喚》《新詩的智慧》《拜訪新詩》《兩棵詩樹》《丈量文學的熱度》《文學交響麯》;兒童文學:《兒童文學的天空》《楊喚童詩賞析》《遊山玩水好作文》《作文旅行》《作文e點通》及作文教學叢書等50餘本。
序.陶淵明的夢
壹、耕耘篇
苦瓜情事∕豆豆學習單∕菜園模範生∕胭脂茄美女∕秀而不實的南瓜∕坎坷南瓜路∕玉蜀黍的四季∕愛惡參半的鞦葵∕飛碟辣椒∕紅色珍寶甜根菜∕甜根菜的傢∕被蟲吞噬的高麗菜∕落地生根的蕃薯葉∕平凡沉潛的花生∕絲瓜,瓜瓞綿綿∕棚架上的小精靈∕網室天地∕蘿蔔聯閤國∕結頭菜的雙城記∕A菜金球奬∕石縫裏的小白菜∕無心插柳∕油麻菜籽的樹豆∕蔬菜的花花世界∕一苗難求∕蔬菜重生實驗∕蕃茄情人味∕草莓飄香∕木瓜物語∕鳳梨花開旺旺來∕汗滴香蕉土∕甘蔗的甜蜜歲月∕水啊,水∕因菜施肥∕九命怪貓土香草
∕蟲蟲危機∕菜園的辣椒醋水事件∕菜園受難日∕菜園宵小∕以菜會友∕春鞦代序∕菜園戀人∕菜園絮語
貳、花絮篇
茄子練瑜珈∕韭菜花的圓舞麯∕豌豆須握手∕紅蘿蔔的變裝秀∕蔬菜聽乾旱新聞∕學生參觀菜園
參、附錄篇
其他常種蔬菜∕有機種菜小叮嚀∕蔬果栽培季節錶
跋 有機耕耘與閱讀
序
陶淵明的夢
每個讀書人都有一個陶淵明的夢。仕途不順、職場壓力太大,腦海中就不覺浮起陶淵明〈歸去來辭〉中的感嘆:「歸去來兮!田園將蕪鬍不歸?」退休的文人更會吟哦起:「引壺觴以自酌,眄庭柯以怡顔,倚南窗以寄傲,審容膝之易安。園日涉以成趣,門雖設而常關。」是啊!晴耕雨讀,從此生活就在田園與書香中輪轉,何等愜意!
我有個同事羨慕田園生活,購地建屋,準備當個新農夫。七月退休後就開始拿起鋤頭,每天到田裏報到。他過慣瞭規律的生活,仍然準時上下班:八點上工,十二點收兵;午休後又繼續工作到五點。幾個星期下來,不但頻頻中暑,也瘦瞭一大圈,後來又生瞭一場莫名其妙的病,渾身無力,忽冷忽熱,再也無法工作。他說給朋友們聽,大傢都笑他:哪有這樣的農夫!鄉下人摸黑做早餐,天一亮就上田,十點左右迴傢;下午則是躲過正午的艷陽,由太陽西斜做到夜幕籠罩。頂著驕陽工作,哪有人不生病的?他病好後,打消瞭農夫夢,逢人就說:「當農夫,不是我們這種拿粉筆的人乾的。」
我沒有坐擁大片農田的壯誌,隻想有一塊小小的地,種一點菜就心滿意足瞭。可是都市叢林裏寸土寸金,到哪兒尋覓菜地?有人建議:用保麗龍盒盛土在屋頂種菜。我一想到盛夏的艷陽,隻要一天不澆水,菜就會變成菜乾瞭,始終不敢輕易嘗試。
今年年初,住在隔壁的裏長突然問我:「你想種菜嗎?大排旁的空地可以去種種看。」那塊地已荒瞭十幾年,雜草長得比人還高,從來都沒有人想到要利用它來種菜,裏長說:「經常除雜草也不是辦法,種菜可以美化環境,也可以生産,一舉兩得。」有瞭裏長的囑咐,第二天我就去觀察地形瞭。
空地上已有瞭附近的郭太太先行開挖的菜畦,我錶明瞭裏長的用意,她讓齣後麵的土地讓我試試。我望著荒地,想到近耳順之年纔有一塊可以免費種菜的土地,欣喜中有一種幸福之感。當下就決定馬上開工。
買瞭鋤頭、耙子、小鏟子、剪子、水壺等用具,穿上工作服,戴上鬥笠,嚮親愛的老婆揮揮手就開始第一步:挖地整菜畦。由於求學時寒暑假都在田裏工作,有許多農事的經驗,所以整地工作對我來說並不睏難。我畫齣每個寬約一百公分寬的菜畦,鋤溝、鬆土。沒想到錶土下都是石頭,大大小小的石頭很快就堆得像小山一樣。除瞭石頭就是土香草。我很有耐心的挖著,草也堆得像小丘一樣。我的力量像四輪傳動車,奮力挺進,一個早上已挖好瞭一畦。下午繼續工作,盡管汗流浹背,我仍是衝勁十足,又挖好瞭一畦。傍晚,我帶著滿身的疲憊和笑容,開心的迴傢瞭。夜裏夢見菜園裏長滿瞭各色蔬菜,我站在園中猶如閱兵的統帥,笑得像晴空中的太陽。
第二天起床,全身痠痛,差點拿不起鋤頭;但為瞭菜園,當然還是得繼續努力。挖著石頭和雜草,頭頂上炙熱的艷陽曬著,背上熱得火燙,汗水流進眼裏,一陣刺痛,整個人昏昏沉沉的,似乎中暑瞭,趕緊到樹蔭下休息。想起年輕時在田裏工作,哪裏知道纍;掄著鋤頭像裝瞭馬達的機器,(口匡)(口匡)作響,渴瞭就到清澈的溪水裏像牛一樣喝水;而今,數十年沒拿鋤頭,體力已大不如前,想起前人對文人的描寫「四體不勤,五榖不分,手無縛雞之力」,實在貼切之至。
菜畦有瞭模樣,我開始種菜囉。先參觀附近人傢的菜園,翻農民曆查時令蔬菜,到種子店詢問並購買菜籽,嚮好友要菜苗……。於是種下瞭最容易存活的蔥、紅菜、韭菜;買來瞭胭脂茄、青椒、黃椒、大陸妹、木瓜等菜苗;播下瞭玉蜀黍、鞦葵、南瓜等種子,把所有的希望一古腦都種瞭下去。
雖然菜園隻有約二十坪大,管理起來卻比想像中費事。由於採用多元種植,小規模經營,因此施肥、除蟲都十分容易,最睏擾的是澆水與除草。附近沒有乾淨的水源,我必須從百公尺外的傢中提水過來。今年颱東缺水,有時整整一個月不曾下過一滴雨,我提的水僧多粥少,菜園嚴重乾旱,眾菜們個個形枯槁,讓我十分不忍。至於雜草更是令我煩惱。由於我低估瞭土香草的繁殖力,整地時並未清理乾淨,種上菜後,她們長得比菜苗還多還快,我每天都得拿小鏟子挖土香草;如果幾天未挖,就幾乎成瞭土香草地毯,尤其是下過雨後,已分不清是種菜還是種土香草瞭。看到滿菜園的草,就不覺想起陶淵明〈歸田園居詩〉的名句:「種豆南山下,草盛豆苗稀。」如果菜園麵積再大個一、二倍,我相信離陶淵明描述的情況一定不遠。因為草的繁殖力的確不容小覷啊。
雖然菜園的水與草讓我煩心,但我早晚辛勤的照顧也是有代價的。菜們長得欣欣嚮榮:蔥不大,卻香氣濃鬱;大陸妹又脆又嫩;補血的紅鳳菜營養滑嫩;高級保健蔬菜鞦葵,天天都有收獲;珍珠糯玉米Q軟香甜;菜豆、敏豆清甜爽口;胭脂茄既美又好吃……。最重要的是這些蔬菜都是有機種植,絕對不施化肥,不噴農藥,新鮮安全。常年陷在農藥殘留、荷爾濛催熟的作物陰影裏,能品嘗自己種的菜,是何等幸福的事!
無論晨曦中或是夕陽下,我總喜歡徘徊在菜園裏,看菜葉上晶瑩的露珠,彷彿鑽石水珍珠;看蔬菜們在清涼的晨風中婆娑起舞,好像曼妙的少女;看紅霞裏的茄子、敏豆、玉蜀黍,彷如懷著美夢,即將在夜幕中甜甜睡去。這時的我就像眾菜們的父母,輕輕對他們說:「乖,寶貝們,這是你們舒適的窩,希望你們快快長大!」然後,我的心像擁有一群乖巧善良的嬰兒,甜蜜的、微笑的、滿足的,迴傢!
陶淵明的〈讀山海經〉第一首有這樣的詩句:「既耕亦已種,時還讀我書。……歡言酌春酒,摘我園中蔬。……泛覽周王傳,流觀山海圖。俯仰終宇宙,不樂復何如?」在喧囂的市廛裏,擁有一座幽靜的菜園,和眾菜們同甘共苦,彷彿我已化身為陶淵明,融入他那「此中有真意,欲辨已忘言」的境界裏瞭。
辛卯年鞦 颱東鯉魚山下
《樂活菜園》這本書,對我來說,不僅僅是一本關於種植的書,更是一本關於生活的書。我一直都很喜歡大自然,但生活在都市裏,總感覺離大自然越來越遠。這本書的齣現,就像是給我打開瞭一扇窗,讓我重新看到瞭生活的另一種可能。作者的文字非常溫暖,她用最質樸的語言,講述瞭關於土地、關於生命、關於愛的故事。 書中關於“慢下來”的理念,讓我印象深刻。作者鼓勵我們放慢腳步,去感受生活中的點滴美好。在快節奏的現代社會,這一點尤為重要。我嘗試著按照書中的方法,在我的陽颱上種瞭一些香草和蔬菜,每天早上醒來,我都會去看看它們,給它們澆水、施肥,看著它們一天天長大,我的心情也會變得特彆好。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤知識,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常接地氣,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分一本《樂活菜園》,讓我重新找迴瞭內心深處的平靜。我平時的工作壓力很大,常常感到焦慮和疲憊。無意中翻到這本書,就被它所傳遞的那種從容和淡定的生活態度所吸引。作者的文字就像一股清泉,滋潤瞭我乾涸的心田。她用充滿詩意的語言,描繪瞭一個充滿生命力的菜園,也描繪瞭一種全新的生活方式。 書中關於如何與土地建立連接的描述,讓我感觸頗深。作者強調,種菜不僅僅是種植食物,更是與大自然對話的過程。她鼓勵讀者去觀察、去傾聽、去感受土地的語言。這一點非常重要,因為在現代社會,我們常常會忽略與自然的連接,而這本書恰恰提醒瞭我們這一點。我開始嘗試著在我的陽颱上種一些小番茄和香草,雖然隻是小小的一步,但已經讓我感受到瞭前所未有的滿足感。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤改良,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常實用,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分這本《樂活菜園》真是讓我眼前一亮!我一直都覺得,生活就應該是充滿陽光和綠意的,而這本書恰好滿足瞭我對這種生活方式的嚮往。作者的文字風格非常獨特,既有詩意,又不失幽默感,讀起來讓人覺得特彆舒服。她用生動的筆觸,描繪瞭一個充滿生命力的菜園,也描繪瞭一種積極樂觀的生活態度。 書中關於“與土地對話”的理念,讓我受益匪淺。作者強調,種菜不僅僅是種植,更是與大自然建立連接的過程。她鼓勵我們去觀察、去傾聽、去感受土地的語言。這一點非常重要,因為在現代社會,我們常常會忽略與自然的連接,而這本書恰恰提醒瞭我們這一點。我開始嘗試著在我的陽颱上種一些小番茄和香草,雖然隻是小小的一步,但已經讓我感受到瞭前所未有的滿足感。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤改良,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常接地氣,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分《樂活菜園》這本書,真的是一次非常愉快的閱讀體驗。我一直都對園藝充滿興趣,但苦於沒有太多經驗,總是擔心自己做不好。這本書的齣現,給瞭我極大的信心。作者的文筆非常細膩,她將種菜的整個過程描述得如同行雲流水一般,讓我覺得種菜這件事,其實並不難,反而是充滿樂趣的。 我最喜歡的部分是書中關於“迴歸自然”的理念。作者鼓勵我們放下城市的喧囂,走進自然,去感受土地的力量。這一點對我來說非常重要,因為我常常會因為工作的壓力而忽略瞭對生活的熱愛。這本書讓我明白,即使是在繁忙的生活中,我們也可以找到屬於自己的“樂活”空間,享受與自然親近的樂趣。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤知識,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常接地氣,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分這本《樂活菜園》真是太讓人驚喜瞭!我本來隻是抱著隨便看看的心態,因為最近生活壓力有點大,想找點放鬆的讀物。結果一翻開,就被它深深吸引住瞭。作者的文字非常有畫麵感,讀的時候仿佛自己也置身於那個綠意盎然的菜園裏,聞到瞭泥土的芬芳和蔬果的清香。最讓我感動的是,書中不僅僅是教你種菜的技巧,更傳遞瞭一種對生活的熱愛和對自然的尊重。那些關於如何從種子發芽到收獲,每個環節的細節都描述得特彆到位,讓你覺得種菜這件事一點都不難,反而充滿瞭樂趣。 我特彆喜歡作者對於一些小細節的捕捉,比如如何觀察土壤的濕度,如何根據天氣調整澆水頻率,甚至連如何用天然的方法驅蟲,都有詳細的講解。這讓我覺得,種菜不僅僅是體力勞動,更是一種智慧和觀察力的體現。我平時是個不太有耐心的人,但讀瞭這本書,我開始嘗試著在陽颱上種一些簡單的香草和蔬菜,結果真的長得挺不錯的!看著自己親手種下的植物一天天長大,那種成就感是無法言喻的。 而且,書中穿插的作者生活中的點滴故事,也非常有感染力。她分享瞭自己與傢人朋友在菜園裏度過的美好時光,那些充滿歡聲笑語的場景,讓我看到瞭生活的另一種可能——更慢、更自在、更貼近自然。這本書不是那種枯燥的技術手冊,它更像是一位老朋友在跟你聊天,分享她與土地的故事,以及她從這些故事中獲得的感悟。讀完之後,我感覺自己的內心也變得平靜瞭很多,對生活多瞭一份新的期待。
评分剛拿到《樂活菜園》這本書時,我其實有點猶豫,因為我對園藝一竅不通,總覺得種菜是件很專業的事情,需要很多知識和技巧。但是,這本書的封麵設計非常吸引人,那種樸實而充滿生機的感覺,讓我忍不住想一探究竟。翻開書後,我立刻就被作者的文字風格徵服瞭。她的筆觸細膩而溫暖,將種菜的過程描述得如同詩歌一般,充滿瞭生活氣息。 我尤其欣賞書中關於“樂活”精神的闡述。作者不僅僅是教大傢如何種植,更重要的是引導讀者去體會種植過程中帶來的樂趣,感受與自然連接的喜悅。她強調的是一種享受過程的態度,而不是僅僅追求結果。這一點對我來說非常重要,因為我常常會因為追求完美而忽略瞭過程中的美好。這本書讓我明白,即使是生活中的小事,隻要用心去感受,也能發現其中的無限樂趣。 書中的內容非常實用,從選址、土壤準備,到種子選擇、播種育苗,再到病蟲害防治和采收,每一個環節都有詳細的圖文講解。而且,作者的建議都非常接地氣,很容易在實際操作中藉鑒。我按照書中的方法,在自傢小院裏試種瞭一些番茄和辣椒,沒想到竟然收獲頗豐!看著那些紅彤彤的番茄和翠綠的辣椒,我心裏充滿瞭喜悅。這本書讓我重新認識瞭“自己動手,豐衣足食”的意義,也讓我體會到瞭親手種植的食物所帶來的獨特風味。
评分《樂活菜園》這本書,對我來說,不僅僅是一本關於種植的書,更是一本關於生活的書。我一直都很喜歡大自然,但生活在都市裏,總感覺離大自然越來越遠。這本書的齣現,就像是給我打開瞭一扇窗,讓我重新看到瞭生活的另一種可能。作者的文字非常溫暖,她用最質樸的語言,講述瞭關於土地、關於生命、關於愛的故事。 書中關於“慢下來”的理念,讓我印象深刻。作者鼓勵我們放慢腳步,去感受生活中的點滴美好。在快節奏的現代社會,這一點尤為重要。我嘗試著按照書中的方法,在我的陽颱上種瞭一些香草和蔬菜,每天早上醒來,我都會去看看它們,給它們澆水、施肥,看著它們一天天長大,我的心情也會變得特彆好。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤知識,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常接地氣,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分我必須說,《樂活菜園》這本書,給我帶來瞭太多驚喜!作為一名土生土長的颱灣讀者,我一直對“樂活”的生活方式情有獨鍾。這本書的內容,恰恰是我一直以來所追求的。作者的文字非常有溫度,她用最樸實的語言,講述瞭最動人的生命故事。讀她的書,你會不自覺地被她對生活的熱愛所感染。 書中關於“享受過程”的理念,讓我印象深刻。作者強調,種菜是一個需要耐心和細心的過程,它教會我們放慢腳步,去感受生命的律動。這一點在快節奏的現代社會顯得尤為珍貴。我嘗試著按照書中的方法,在我的小陽颱上打造瞭一個迷你菜園,雖然麵積不大,但每天看著那些綠油油的蔬菜,我的心情都會變得特彆好。 書中的種植技巧講解得非常詳細,從最基礎的土壤改良,到如何選擇適閤的品種,再到如何應對各種病蟲害,都寫得非常到位。而且,作者的建議都非常接地氣,易於操作。我按照書中的方法,成功地在我的小陽颱上種齣瞭幾盆生菜,看著那些鮮嫩欲綠的葉子,我心裏充滿瞭成就感。這本書讓我明白,即使是在城市裏,我們也可以擁有自己的“樂活菜園”,享受種植的樂趣,感受生命的活力。
评分《樂活菜園》這本書,給我的生活帶來瞭一抹亮麗的色彩。我一直以來都對植物有著莫名的好感,但礙於都市生活的局限,總覺得與大自然有點疏離。這本書的齣現,就像是一座橋梁,將我帶迴瞭那個充滿生機的世界。作者的文字非常有力量,她用最樸實無華的語言,講述瞭最動人的生命故事。讀她的書,你會不自覺地被她對生活的熱愛所感染。 書中的內容包羅萬象,從最基礎的土壤知識,到各種蔬菜的種植秘訣,再到如何利用天然的方式來解決病蟲害問題,都寫得條理清晰,易於理解。我最喜歡的部分是作者關於“因地製宜”的建議。她鼓勵讀者根據自己的實際情況,選擇適閤種植的作物,而不是盲目跟風。這一點非常重要,因為每個人的生活環境都不一樣,找到最適閤自己的方式,纔能事半功倍。 我特彆欣賞書中關於“慢生活”的理念。作者在書中反復強調,種菜是一個需要耐心和細心的過程,它教會我們放慢腳步,去感受生命的律動。這一點在快節奏的現代社會顯得尤為珍貴。我嘗試著按照書中的方法,在我的小陽颱上打造瞭一個迷你菜園,雖然麵積不大,但每天看著那些綠油油的蔬菜,我的心情都會變得特彆好。這本書不僅教會我如何種菜,更教會我如何享受生活,如何與自然和諧共處。
评分這本《樂活菜園》真是讓人愛不釋手!我平時工作很忙,迴到傢隻想好好放鬆一下,所以對這種比較閑適的書籍特彆感興趣。這本書的內容,完全契閤瞭我對“樂活”生活的嚮往。作者的文字功底很紮實,讀起來既輕鬆又引人入勝,仿佛置身於一個充滿生機與活力的菜園之中,聞到瞭泥土的芬芳和蔬果的清香。 我特彆喜歡書中對於細節的描寫,比如如何觀察土壤的濕度,如何根據天氣調整澆水頻率,甚至連如何用天然的方法驅蟲,都有詳細的講解。這讓我覺得,種菜這件事一點都不難,反而充滿瞭樂趣。我平時是個不太有耐心的人,但讀瞭這本書,我開始嘗試著在陽颱上種一些簡單的香草和蔬菜,結果真的長得挺不錯的!看著自己親手種下的植物一天天長大,那種成就感是無法言喻的。 而且,書中穿插的作者生活中的點滴故事,也非常有感染力。她分享瞭自己與傢人朋友在菜園裏度過的美好時光,那些充滿歡聲笑語的場景,讓我看到瞭生活的另一種可能——更慢、更自在、更貼近自然。這本書不是那種枯燥的技術手冊,它更像是一位老朋友在跟你聊天,分享她與土地的故事,以及她從這些故事中獲得的感悟。讀完之後,我感覺自己的內心也變得平靜瞭很多,對生活多瞭一份新的期待。
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