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餐饮服务基础日语会话(书+1MP3)

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出版者 出版社:豪风 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2013/07/17
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-05-01

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图书描述

  实用而契合实务暨符合使用者需求之餐饮日语会话教材不多,目前市面上亦少有由浅而深之教材,为配合教学与学生之需求,把过往教学使用之教材再次整理,编撰以日语零基础者为对象之教材,冀能无阻力地加速学习。

  本书从日语50音开始,以餐饮相关之单字为例,把日语重音符号与读法、日语基本句型、服务业日语句型等做详细之介绍;并将餐厅实务之情境、餐具、食材、料理法一併放入,部份内容还加上罗马拼音,期望不会50音者,亦能配合其需要去学习,可以马上面对工作之需。

  整本书之内容能够符合中餐、西餐、日本料理与烘焙等之需要,只要从头开始细心研读,相信对日语餐饮服务工作会大有信心。授课教师与学习者,可以视学习时间与学习能力,选择需要之内容讲授,基本上本教材以一至两年授完为原则,如时间不够又需要快速学习者,可以从第1课与第15课先行研读;?及附录之日语餐饮相关用语、食材、台湾夜市食物与日语之数词等说法,为工作上不可或缺之参考资料,都加上了重音符号,方便而容易学习,进阶课程,可以要求读法与记忆,会更实用而成效。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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