具体描述
来自MIT的好味道！从台湾多元文化淬炼出融合地方产业的创意制皂
◎合宜配方会思考，科学探究精进心。
◎多元探索知其然，盐皂乳皂甘油篇。
◎原民客家农特产，随手食材妙趣多。
书中每一个配方都符合SoapCalc网站对香皂性质的建议值范围，同时列出配方中各种脂肪酸的百分比，让读者更清楚地了解它们与香皂性质的关系。
介绍原住民、客家、随手食材等农特产，融入到手工皂中，提升产业文化并发挥MIT的精神。在盐皂、乳皂、拿铁拉花皂、趣味点心皂、热制&再生皂等主题中，提出不同的思维与做法，丰富了手工皂的内涵。
从莫耳的观点，探讨手工皂中甘油的含量，及其与原配方用油量的比例，让读者不仅可以知其然（了解皂化的反应），更知其所以然（进一步分析手工皂中甘油的含量）。
从盐析的角度，探讨盐皂为何会冒甘油，提出各种解决方案及试用心得，让读者可以轻松做块优质的盐皂，并享受它的好处。
初为人母者想将爱心用在自己的小宝贝身上，但在做乳皂时会有如何制作乳汁硷水、入模后要不要保温以及何时盖皂章……的疑虑，本书也提供了这方面的解答。
利用植物精油快、中、慢板的特性，做相互的搭配，让精油在香皂中洗起来不仅发挥抗菌、消炎作用，更能持续地闻到美妙的香气。
每种配方篇皆附上一首打油诗，将每款皂的特色做简洁的提示，让读者在DIY之余，还有另一种风雅。
著者信息
作者简介
周嘉苹
天秤座O型
★喜欢家居佈置、卡片设计
★喜欢探索创作、香草生活
★心淘居工作室主人
★高屏社区大学手工香皂与保养品讲师
★着作：
1.《就爱玩香皂》
2.《皂经》
3.《皂典》
4.《台湾一把皂 MP Style》
5.《台湾制皂 SOAPS MIT》
★心淘居部落格版主
Blog：blog.xuite.net/ilovesoapscards/wretch
E-mail：jerrychu@ms3.hinet.net
朱进财
狮子座O型
★喜欢花草、木石
★喜欢茶与人文、探究与写诗
★任教于大仁科技大学幼保系
★着作：
1.《教导心理学研究》
2.《幼儿发展与辅导》
3.《心理测验与教育统计》
4.《小型团体辅导在课堂上的应用》
5.《从学习心理谈教学策略》
6.《台湾一把皂 MP Style》
7.《台湾制皂 SOAPS MIT》
★心淘居部落格版主
Blog：blog.xuite.net/ilovesoapscards/wretch
E-mail：jerrychu@ms3.hinet.net
周嘉苹
天秤座O型
★喜欢家居佈置、卡片设计
★喜欢探索创作、香草生活
★心淘居工作室主人
★高屏社区大学手工香皂与保养品讲师
★着作：
1.《就爱玩香皂》
2.《皂经》
3.《皂典》
4.《台湾一把皂 MP Style》
5.《台湾制皂 SOAPS MIT》
★心淘居部落格版主
Blog：blog.xuite.net/ilovesoapscards/wretch
E-mail：jerrychu@ms3.hinet.net
朱进财
狮子座O型
★喜欢花草、木石
★喜欢茶与人文、探究与写诗
★任教于大仁科技大学幼保系
★着作：
1.《教导心理学研究》
2.《幼儿发展与辅导》
3.《心理测验与教育统计》
4.《小型团体辅导在课堂上的应用》
5.《从学习心理谈教学策略》
6.《台湾一把皂 MP Style》
7.《台湾制皂 SOAPS MIT》
★心淘居部落格版主
Blog：blog.xuite.net/ilovesoapscards/wretch
E-mail：jerrychu@ms3.hinet.net
图书目录
本书特点
认识精油
常用油品运用于制作香皂之性质表
冷制法的SOP
配方的思考篇
手工皂甘油含量的探讨
一、盐皂篇
1.盐皂的探讨
2.竹醋海盐皂
3.玫瑰岩盐皂
4.沐浴黑盐皂
5.备长炭盐皂
6.温泉浴盐皂
7.东方美人盐皂
二、乳皂篇
1.乳皂的探讨
2.爱心母乳皂
3.香纯牛乳皂
4.滋润半乳皂
5.优酪乳皂
6.豆浆奶皂
7.西瓜&木瓜牛奶皂
三、原住民篇
1.小米酒皂
2.野姜花皂
3.马告胡椒皂
4.原乡咖啡皂
5.宝石红藜皂
6.山苏树豆皂
四、客家风篇
1.艾草大风草皂
2.阿婆粄条皂
3.花生豆腐皂
4.九层塔蛋皂
5.烟叶擂茶皂
6.平安福菜皂
五、随手食材篇
1.稻香米汁皂
2.味噌酵母皂
3.大蒜咖哩皂
4.红麴纳豆皂
5.金黄地瓜皂
6.山葵洋葱皂
7.乌龙茶抠皂
8.蜂蜜黑糖皂
9.丝瓜芦荟皂
10.土肉桂姜汁皂
11.诺丽果汁皂
12.花果酵素皂
六、拿铁拉花篇
1.斜边拉花皂
2.涡流拉花皂
3.圆管拉花皂
4.积色拉花皂
5.花球拉花皂
6.彩蝶拉花皂
7.拉花分享篇
七、趣味点心篇
1.冰淇淋皂
2.马芬杯&蛋糕皂
3.交错层次皂
4.单向卷心皂
5.双向卷心皂
6.皂土的变化
八、热制&再生篇
1.双层盐皂
2.小蓖洗发皂
3.金银花连翘皂
4.变装再生皂
5.HP皂与MP皂的交互运用
6.新款霜皂
材料补给站
认识精油
常用油品运用于制作香皂之性质表
冷制法的SOP
配方的思考篇
手工皂甘油含量的探讨
一、盐皂篇
1.盐皂的探讨
2.竹醋海盐皂
3.玫瑰岩盐皂
4.沐浴黑盐皂
5.备长炭盐皂
6.温泉浴盐皂
7.东方美人盐皂
二、乳皂篇
1.乳皂的探讨
2.爱心母乳皂
3.香纯牛乳皂
4.滋润半乳皂
5.优酪乳皂
6.豆浆奶皂
7.西瓜&木瓜牛奶皂
三、原住民篇
1.小米酒皂
2.野姜花皂
3.马告胡椒皂
4.原乡咖啡皂
5.宝石红藜皂
6.山苏树豆皂
四、客家风篇
1.艾草大风草皂
2.阿婆粄条皂
3.花生豆腐皂
4.九层塔蛋皂
5.烟叶擂茶皂
6.平安福菜皂
五、随手食材篇
1.稻香米汁皂
2.味噌酵母皂
3.大蒜咖哩皂
4.红麴纳豆皂
5.金黄地瓜皂
6.山葵洋葱皂
7.乌龙茶抠皂
8.蜂蜜黑糖皂
9.丝瓜芦荟皂
10.土肉桂姜汁皂
11.诺丽果汁皂
12.花果酵素皂
六、拿铁拉花篇
1.斜边拉花皂
2.涡流拉花皂
3.圆管拉花皂
4.积色拉花皂
5.花球拉花皂
6.彩蝶拉花皂
7.拉花分享篇
七、趣味点心篇
1.冰淇淋皂
2.马芬杯&蛋糕皂
3.交错层次皂
4.单向卷心皂
5.双向卷心皂
6.皂土的变化
八、热制&再生篇
1.双层盐皂
2.小蓖洗发皂
3.金银花连翘皂
4.变装再生皂
5.HP皂与MP皂的交互运用
6.新款霜皂
材料补给站
图书序言
认识精油
精油（Essential Oil）是植物的精华，也是植物的能量。植物生长需要空气、土壤和水，有些植物还能靠它本身所储备的精油来抵挡外在细菌的侵袭。
精油主要是从植物的根、茎、叶、花、果实、种子、树皮、树干等部位萃取出来的天然物质。每一种精油都有它独特的气味、质感与功效，它不是由单一或特定的成份所构成，它包含了多种的植物性化学物质。精油除了会散发香气外，还具有消炎、抗菌、安抚神经、增强免疫力、身心愉悦等功效。它们对人体的神经、唿吸、循环、消化、内分泌、生殖、泌尿、免疫、肌肉、骨骼、皮肤等系统，甚至对环境清洁、空气清新都有很大的帮助。（P.8 ~11）
冷制法的SOP
什么是冷制法（Cold Process）?
冷制法是将硷水倒入油中，充分搅拌后保温，硷会与脂肪酸结合成皂。六星期后皂成熟，就可安全使用。採用此种方法制成的皂称为「CP皂」。
主要流程如下：（P.16 ~23）
配方的思考
配方中所用的油脂与比例，是决定一块好皂的最大条件。
本书中的每一个配方都符合了SoapCalc计算公式所建议的数值，
（网址：www.soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp），
包含了：硬度、清洁力、保湿力、起泡度、稳定度、碘价与INS值，
兹分别叙述如下：（P.24 ~31）
手工皂甘油含量的探讨
一、基本概念
甘油不是油，它是醇类，又称丙三醇，分子式为C3H8O3、分子量为92、沸点为290℃。
甘油是制皂工业的副产品，经由油脂皂化或高压水解而得。它是一种无色无臭略带甜味的液体，有点黏却又不太黏。它的用途很广，是制造牙膏、表面活性剂、药品或食品（保水剂）、其他化工产品的原料。它的保湿效果佳，但不可直接使用在肌肤上。
各种油品制造出来的肥皂，甘油的含量有多少？
在计算甘油在肥皂中所佔的百分比时，需将油、硷、水、添加物（例如：精油、香草、蔬果、色料等）列入总重量，并扣掉做皂时材料的消耗及所蒸发的水分。比较总重量与六週熟成后重量的差，即可算出做皂时有多少材料的消耗及水分的蒸发。每批油的皂化价会因农作物的生长条件而有所不同，因此肥皂中含有多少的甘油，每批成品也会有所不同。
现在作者就试着从莫耳（mole）的概念来估算肥皂中甘油的含量，欢迎大家共同来探讨。（P.32~41）
精油（Essential Oil）是植物的精华，也是植物的能量。植物生长需要空气、土壤和水，有些植物还能靠它本身所储备的精油来抵挡外在细菌的侵袭。
精油主要是从植物的根、茎、叶、花、果实、种子、树皮、树干等部位萃取出来的天然物质。每一种精油都有它独特的气味、质感与功效，它不是由单一或特定的成份所构成，它包含了多种的植物性化学物质。精油除了会散发香气外，还具有消炎、抗菌、安抚神经、增强免疫力、身心愉悦等功效。它们对人体的神经、唿吸、循环、消化、内分泌、生殖、泌尿、免疫、肌肉、骨骼、皮肤等系统，甚至对环境清洁、空气清新都有很大的帮助。（P.8 ~11）
冷制法的SOP
什么是冷制法（Cold Process）?
冷制法是将硷水倒入油中，充分搅拌后保温，硷会与脂肪酸结合成皂。六星期后皂成熟，就可安全使用。採用此种方法制成的皂称为「CP皂」。
主要流程如下：（P.16 ~23）
配方的思考
配方中所用的油脂与比例，是决定一块好皂的最大条件。
本书中的每一个配方都符合了SoapCalc计算公式所建议的数值，
（网址：www.soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp），
包含了：硬度、清洁力、保湿力、起泡度、稳定度、碘价与INS值，
兹分别叙述如下：（P.24 ~31）
手工皂甘油含量的探讨
一、基本概念
甘油不是油，它是醇类，又称丙三醇，分子式为C3H8O3、分子量为92、沸点为290℃。
甘油是制皂工业的副产品，经由油脂皂化或高压水解而得。它是一种无色无臭略带甜味的液体，有点黏却又不太黏。它的用途很广，是制造牙膏、表面活性剂、药品或食品（保水剂）、其他化工产品的原料。它的保湿效果佳，但不可直接使用在肌肤上。
各种油品制造出来的肥皂，甘油的含量有多少？
在计算甘油在肥皂中所佔的百分比时，需将油、硷、水、添加物（例如：精油、香草、蔬果、色料等）列入总重量，并扣掉做皂时材料的消耗及所蒸发的水分。比较总重量与六週熟成后重量的差，即可算出做皂时有多少材料的消耗及水分的蒸发。每批油的皂化价会因农作物的生长条件而有所不同，因此肥皂中含有多少的甘油，每批成品也会有所不同。
现在作者就试着从莫耳（mole）的概念来估算肥皂中甘油的含量，欢迎大家共同来探讨。（P.32~41）
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