推荐序
想吃什么?先看看小剎的「剎有其食」吧! 古有神农尝百草,今有小剎帮你找。透过网路世界的力量,美食聚落也不再有地域之分,不管在哪要上馆子,看看小剎的文章总是能得到对的方向,这不是一件容易的事情,除了要吃的够多够广,还要能坚持一直吃下去。
吃吃喝喝总要找朋友比较热闹,2010 年邀请小剎在广播节目中的美食单元担任美食来宾,让看文章就肚子饿的朋友,也能够用听的就让你嘴馋,当时的小剎是名网路浏览量破百万的部落客,现在5 年时间过去,浏览量直逼4 千万,有什么秘诀吗?套句功夫电影里火云邪神说的,「天下武功唯快不破,网路练功唯勤不成」。
小剎的新书要出版了,这可不是一本写真书,台中美食扎扎实实让你带着走,海贼王语录说,「你没有理由去阻挡男子汉踏出第一步吧」,更何况是我们这一群爱吃的吃汉,少了美食....就没办法在这个世上活下去,这本台中美食的航海地图就等大家来发掘。
广播节目主持人 大宇
推荐序 自从小剎的台中美食总整理文章开始认识小剎后!只能说小剎可是台中的美食教主,而小剎的部落格可是台中美食圣经了!尤其现在餐厅真的很多,还有许多大家都不知道的隐藏版美食,总不可能自己一家家试吧?而且自己尝试也常常遇到口味不是很合自己的喜好,所以「跟对人」就真的很重要,吉米每到台中想找吃的,一定先打开小剎的部落格,吃过好几家后只有一个感想,那就是「跟着小剎推荐的吃准没错」,这简直指引着我们的一盏明灯啊!也难怪小剎每次举办试吃会总是场场爆满,而且小剎的图片拍得好可口、文字描述的好传神,就好像一道菜已经摆在你眼前,深夜时分看着马上饥肠辘辘、饥饿感达到了最极限,真是对于生理反应的一大考验耶!这本书还另外多出了「一秒变主厨之隐藏版手路菜」,还可以学到主厨的「私房菜」,所以这已经不只是圣经,也同时是一本秘笈了,强烈推荐给大家喔!
资深部落客 药师吉米
推荐序 关于小剎出书的感想,我只有两个字:「终于」。六年前因一封读者来信和小剎结缘,从此展开了一段亦师亦友的关系,在众多的部落客学生之中,小剎一直是最上进的一位,「师父领进门,修行在个人」,这六年来小剎修行的速度快到连师父都跟不上,从一开始的素人美食部落客到现在的专业行销顾问,期间经历了许多不同的人生过程,部落格仅是一个起点,而后开设了网路和实体的广播节目,帮助了许多店家生意成长,同时也满足了「剎有其食」的读者口味,成立台湾首位部落客创立的「美食试吃团」,让读者不仅是看到,也可真正吃到最新最棒的台中美食。
这六年来,我在旁目睹了小剎在网路事业上的用心耕耘,不断地尝试多元企划,努力的在trial and error 中学习,因而在台中餐饮圈累积了相当可观的人脉及资源,下的苦心非比寻常,我想小剎的人生目标、能力和眼界,早已超越了「美食部落客」的范畴,他其实是一名以美食部落格包装的年轻实战创业家,一步一脚印的在打造一个以美食旅游为中心的王国,在享受人生、追求自己梦想的同时,也帮助许多店家达成他们的梦想。
恭喜小剎终于出书,我相信这会是他六年来、三千多篇文章的精华萃炼之作,必定是读者和店家之福。
资深网路人/部落格导师 于为畅
推荐序 台中美食之丰富且多样性的变化,是让身为台中人的我非常的骄傲!
平常最喜欢的休闲兴趣之一,就是和家人或者三五好友一起相约吃饭聚会,生活在台中真的好不惬意呀)))) 喜欢尝鲜各种美食的我,除了会从杂志和报纸上得到很多新的美食资讯之外,如果真的想要聚餐又不知该吃啥的时候,第一件事情就是先打开电脑,点开「剎有其食」的美食网志啦( 笑)))
第一次知道「剎有其食」是爱大弟介绍给我的,而一看就变成忠实的粉丝啦!所以几乎每周末到了要聚会的时候,总是习惯去翻翻部落格,看看有啥最新鲜的餐厅可以让我们大快朵颐一番,就算现在不住台中,还是习惯去看看这些「家乡味」的美好^0^
而现在这么棒的事情,是小剎要出书了!!一本网罗所有台中必吃必点的美食宝典,让你的「食尚生活」可以充满新鲜乐趣的书籍,台中人一定要拥有一本(然后可以介绍给更多外地好朋友来吃美食)而不是台中人... 那更一定要买一本,这样到了美食之都就可以按图索骥,吃遍所有台中的美味一点都不费力呦!!!!
时尚美妆书作家 爱爱
推荐序 认识小剎大约是在五、六年前,我在东海大学餐旅系任教时请他来课堂上分享部落客的生活点滴,在那个时候,大家都还会怀疑部落客是否能成为一个职业或志业的年代,这个年轻小伙子毅然决然的辞掉专职的工作,拜师于知名部落客于为畅先生门下,成为一个为理想而奔走美食部落客,那种勇气和眼光令人敬佩。
经过几年的努力,他已成为知名的美食部落客、飞碟电台美食频道主持人、社区大学社群经营老师、社群经营的演讲的热门人物,常常受邀国内外演讲或採访,我认为他没有亮丽的外表与学历,但因为对理想的执着,一步一脚印踏实而热诚的找寻好东西,利用社群和人分享,让他有今天的成就,实在是可以成为青年人的榜样。
因为他长期在台中经营并找寻美食,加上社群经营是他的专长,在台中独到而可口的美食他比谁都清楚,最近他要出一本关于60 家台中精选家美食餐厅的书,令人期待。”吃”这件事,对现代人来讲已不只是吃饱或美味而已,它更是生活美学的一部分,如何透过专家的引导让我们体验当地美食,让我们生活更有期待与变化,就不简单了,透过小剎这本书开启我们探索与了解台中独特而道地的饮食文化,值得推荐给大家。
国立暨南国际大学 观光休闲与餐旅管理学系 教授 丁冰和