不玩花样！约瑟芬の手工皂达人养成书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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手工皂提倡环保与天然，但配方、作法是否让你始终摸不着头绪？本书回归最原始的皂化反应、详解各式油脂特性、调香整理，以扎实的理论建立一套清晰的脉络，并釐清各种制皂时常有的困惑。期待所有手工皂DIY者读过这本书后，都能不只是玩皂，还能知其所以然！
 
　　★追根溯源，从手工皂的化学反应了解一块手工皂的诞生。
　　
　　硷＋水＋油脂＝手工皂？

　　以操作程序来看，这似乎是最简单的解读；但若能更深入地了解其间的反应过程，作皂时就能更加得心应手。何谓皂化反应？皂化时的放热＆保温有什么关系？手工皂的酸硷值是温和的中性吗？请从此单元开始，重新建立最基础的手工皂知识吧！
 
　　★善用油，才能作好皂！

　　为什么制作马赛皂时打皂时间要这么久？
　　为什么加入椰子油后成皂比较硬实？
　　为什么甜杏仁油作出来的皂容易软烂？
　　使用食用级的高品质油脂作出来的皂就一定比较好吗？
　　想作出清爽的洗洁力？
　　想作出不易软化的硬度？
　　想作出温和滋润的好洗感？
　　想作出一款优质的手工皂到底要混合几种油？
 
　　一起来探究手工皂配方的关键秘密吧！
　　本书由「油脂特性＆脂肪酸种类」深入解析，
　　真正了解油脂，才是作好手工皂的首要重点，
　　配方用油不用多，截长补短才是真内行！
 
　　★收录１０款经典手工皂配方

　　手工皂没有最完美的配方，唯有「适合个人的需求」才是最重要的思考点。书中提供10款从滋润到清爽，洗感程度不一的配方以供参考；除了以此配方实作之外，亦可与前单元的油脂特性相互对照，试着加入个人化的比例调整，尝试作出更贴合个人需求的手工皂。
 
 
　　★Plus！「调香」，嗅觉的享受！

　　香水、精油、香精，入皂该选哪个等级的香氛？

　　赋香的意义又是什么？单纯享受香氛的美好？亦或希望借其得到芳疗的疗效？

　　本书由精油的萃取方式、挑选与保存到如何调香，循序渐进，为手工皂的赋香作了详细的指南。虽然没有提供公式配方，但却详载了20种常见精油的特性与功效，只要参照香调介绍，以自己的喜好进行调配，就能轻松享受个人的独家香氛！

《城市绿洲：阳台微型生态园艺指南》 拥抱自然，从方寸之地开始 在这个钢筋水泥构筑的都市丛林中，我们渴望一片属于自己的绿色角落，一个能让呼吸变得舒缓、心灵得以栖息的微型生态系统。然而，面对有限的空间、复杂的气候变化以及对园艺知识的陌生感，许多人望而却步。《城市绿洲：阳台微型生态园艺指南》正是为你量身打造的入门圣经，它将带领你跨越这些障碍，用最简单、最有效的方式，将你的阳台、窗台甚至小小的露台，转变为一个生机勃勃、四季有景的私人花园。 本书摒弃了传统园艺书籍中冗长且不切实际的理论，专注于高效利用空间、适应城市环境的核心策略。我们深知，时间对都市人来说是无比宝贵的，因此，全书的每一个章节、每一个步骤都经过精心设计，力求实用性、操作性和趣味性的完美结合。 第一部分：破译你的微观气候——阳台环境评估与改造 成功的园艺始于对环境的深刻理解。你的阳台并非一片虚空，它拥有独特的“气候指纹”。本部分将指导你像一位经验丰富的生态学家一样，全面解析你的阳台环境。 1. 光照的精确测绘： 我们提供详细的日照记录工具和方法，教你如何区分“全日照”、“半阴”甚至“魔鬼光照区”。不同时段的光线强度如何影响植物的生长？我们不仅告诉你需要多少光，更教你如何利用反射板、遮阳网或攀爬结构来“驯服”光线，确保每种植物都能获得恰到好处的滋养。你将学会如何根据光照曲线，为你的植物区域进行科学分区。 2. 风、热岛效应与湿度管理： 高楼间的风道和夏季城市热岛效应是阳台园艺的隐形杀手。本书将揭示如何通过“风障式”花架布局来减轻强风对植物的物理伤害，并介绍利用水景和苔藓垫来局部调节微环境湿度的实用技巧。告别植物因突然的干热而枯萎的沮丧，建立一个稳定的“小气候”。 3. 土壤的艺术：定制你的生长介质： 抛弃简单地购买袋装土的习惯。我们将深入浅出地讲解“三明治式”盆土结构法，教授如何根据不同植物的需求（如喜酸的蓝莓、耐旱的多肉、喜湿的蕨类），精确配比泥炭、珍珠岩、椰糠和有机肥的黄金比例。书中还详细介绍了如何在家中自制高效、低成本的有机腐熟土，让你的植物根系健壮如初。 第二部分：容器革命——选择、布局与垂直生长策略 在有限的空间里，容器就是你的画布。如何最大化利用垂直和水平维度，是微型园艺成功的关键。 1. 容器的生态选择学： 陶盆、塑料盆、种植袋、甚至回收的旧物，各有其透气性和保水性的优缺点。本书将分析不同材质容器的“呼吸速率”，并提供一套完整的“容器尺寸适配表”，确保植物的根系不会因为过度拥挤或空间浪费而受限。我们特别关注了自吸水系统（Self-Watering System）的简易制作方法，帮你解决频繁浇水的烦恼。 2. 垂直思维的拓展：墙面与吊挂的魔术： 垂直绿化不再是奢侈品。我们将展示从模块化种植系统、绳网攀爬架到简易的沥水管改造垂直花园的全套方案。每一种方案都配有详细的材料清单和施工图解，即便是零基础的新手也能轻松搭建出令人惊艳的“生命之墙”。重点介绍了适合垂直种植的轻量化作物，如草莓和小型香草。 3. 混植的智慧：伴生与互助的植物社群： 成功的阳台不是单一物种的展示，而是一个和谐的生态系统。我们详细阐述了“伴生种植法”，例如罗勒与番茄的完美搭配，迷迭香对蚜虫的天然驱赶作用。通过科学的混植，你可以减少病虫害的发生率，同时提高单位面积的产量和观赏价值。 第三部分：全景四季——从播种到收获的实用技巧 本部分聚焦于都市园艺者最关心的实际操作：如何让植物全年保持活力并持续产出。 1. 城市无土栽培入门：水培与气雾培的极简尝试： 对于追求洁净和高效率的园艺爱好者，我们将引入微型水培和气雾培技术。这不是高深的实验室技术，而是基于日常用品的DIY方案。我们提供了最适合初学者尝试的叶菜水培方案，让你在室内也能享受现摘的清新。 2. 目标导向的植物选择：耐阴型香草、迷你果蔬与观花组合： 我们为你精选了数十种最适合阳台环境的“明星植物”。例如，在光照不足的角落，如何成功种植薄荷、香菜和观赏性极强的玉簪；在阳光充足处，如何成功培育出高产的迷你樱桃萝卜和“口袋柠檬”。每种植物都附带了“快速成功卡”，标注了最佳播种期、需水量和易发病害。 3. 有机防御体系：像专业人士一样管理病虫害： 面对突发的虫害，我们坚守“预防为主，温和干预”的原则。书中系统介绍了自制植物皂液、大蒜辣椒浸泡液等环保驱虫剂的配方与使用时机。更重要的是，我们教导如何识别病虫害的早期信号，避免小问题演变成灾难。 第四部分：都市农夫的收获与传承 园艺的终极乐趣在于收获。本书的最后部分，将指导你如何优化收获过程，并为下一个生长周期做好准备。 1. 持续采收与再生技巧： 学习如何正确地“收割”香草和叶菜，以促进它们更茂盛地生长，延长采收期。例如，“掐尖”技术如何能让罗勒植株分叉更多。 2. 越冬与休眠期的管理： 了解不同植物在冬季的耐受极限，并掌握室内“避难所”的搭建技巧，确保珍贵的多年生植物能够安全度过寒冬。 《城市绿洲：阳台微型生态园艺指南》 不仅仅是一本教你如何种花的书，它更是一套完整的都市生存美学手册。它鼓励你慢下来，观察你身边正在发生的神奇生命力，将每一次浇水、每一次修剪，都视为与自然进行的一次真诚对话。读完此书，你的阳台将不再是堆放杂物的空间，而是你亲手打造的、充满生命力的城市绿洲。现在，就卷起袖子，开启你的阳台生态梦想之旅吧！

作者简介

约瑟芬

　　学历
　　辅仁大学大众传播系‧广告公关组毕业
 
　　经历
　　中华手工皂艺术协会‧现任理事长
　　中华手工皂艺术协会‧认证合格讲师
　　华冈教育基金会认证合格‧园艺治疗师
　　约瑟芬──芳香生活概念馆‧负责人
　　约瑟芬──芳香生活概念馆 手工皂制作教学
　　行政院劳动部劳动力发展署‧北基宜花金马区‧手工皂制作教学讲师
　　行政院劳动部劳动力发展署‧桃竹苗区‧手工皂制作教学讲师
　　行政院劳动部劳动力发展署‧中彰投区‧手工皂制作教学讲师
　　法蓝瓷DIY会员活动‧手工皂讲师
　　文化大学推广部‧手工皂制作教学讲师
　　台北医学大学进推部‧手工皂制作教学讲师
　　静宜大学‧手工皂制作教学讲师
　　力丽乐活基金会‧手工皂制作教学讲师
　　中和市妇女会‧手工皂制作教学
　　新北市板桥区农会‧手工皂制作教学
　　泰山集团‧御奉茗茶‧茶皂联名制作
　　味全文教基金会‧手工皂制作教学
　　NAHA美国国家芳疗师协会‧高阶芳疗师研习
 
　　专长
　　手工香皂冷制法制作教学
　　手工香皂油脂特性与配方运用
　　液态手工皂制作教学
　　芳香精油生活运用
　　简易保养品DIY
 
　　粉丝团
　　www.facebook.com/JJ.FinGarden

008   自序

Part１
一块手工皂的诞生
010  为何要使用手工皂
011  什么是手工皂？手工皂的成分＆形成理论
012  油脂的组成＆结构
016  氢氧化纳
020  何谓皂化反应
024  固化与熟成
026  皂的酸硷值(pH值)
028  甘油
030  为何油脂会酸败

Part2
油脂特性&脂肪酸
036  写配方之前，先认识「脂肪酸」
038  脂肪酸的种类
042  制作手工皂时有重要意义的10种脂肪酸
046  脂肪酸物理性质
047  氢化反应
049  制作手工皂的常用油脂
饱和脂肪酸类
050  椰子油
052  棕榈核仁油、棕榈油
056  乳油木果脂
058  可可脂
059  白油
单元不饱和脂肪酸类
060  橄榄油
066  苦茶油
068  甜杏仁油
070  澳洲坚果油
072  榛果油
074  酪梨油
076  蓖麻油
兼具单元与多元不饱和脂肪酸
078  芥花油
080  米糠油
蜡
082  荷荷芭油

Part3
手工皂配方讲解
087  手工皂基本油品
088  三种推荐的基本油品
089  如何运用乳油木果脂＆可可脂
090  油脂脂肪酸含量表
092  油脂皂化价表
094  参考配方
101  Q＆A
 
Part4
手工皂＆香气
110  香水、香料与香精
111  香料分类
112  植物性香料（精油篇），取悦你的感官
122  常见精油特性＆功效
123  雪松
124  德国洋甘菊／罗马洋甘菊
126  快乐鼠尾草
127  丁香花苞
128  丝柏
129  尤加利
130  天竺葵
132  真正薰衣草
134  醒目薰衣草
135  柠檬香茅
136  山鸡椒
137  马郁兰
138  甜橙
139  玫瑰草
140  广藿香
142  薄荷
143  苦橙叶
144  迷迭香
146  茶树
148  依兰依兰
150  皮肤的吸收途径
154  精油适用肤质
154  精油功效
159  一起来调香
160  什么是单方／复方精油 ？
161  什么是前调─主调─基调？

自序

不藏私，与你分享。

　　踏入「手作」这个领域简直是以前无法想像的事，从小手拙，连家政作业都是由妈妈完成的人，如何想像有一天会与「手作」产生因缘。其实崇尚自然才是我接触手工皂的起心动念。无论是接触芳疗或手工皂，都是源自于天然纯净的因素；「天然」、「健康」、「环保」常常是「手作」衍伸的代名词， 所以这才会在现今环境引起莫大共鸣。我最初接触「手工皂」之际是抱着玩一玩的心态，自家农庄在榨苦茶油，苦茶油的优点可以如数家珍， 踏入「手工皂」成了必然之路。然而任何一个领域都会由初接触慢慢进入专业范畴，从玩玩到深入研究应该算是我个性上的特质，没有「弄清楚」誓不罢休， 所以钻研油脂之路是自然而然的。虽然我不是学化工的人，却在钻研路上深深爱上这些分子、原子的连连看，着迷于自然界的奥祕，大自然恩赐予我们这么丰富的资源，只要懂得运用，信手拈来都是能量的转换，能让我们健康，使我们美丽。
 
　　人生历程都是因缘际会的，教学也是另一种新接触、新领域，认真是本分，专业则是自我期许，这都是写这本书的动机，期待所有手工皂DIY者，不只玩玩，还能知其所以然，以我自己学习的过程与大家分享，老师会不会藏私── 会写书的老师不会！期待本书能提升各位DIY者的制作知识与品质。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对烘焙和手工都充满热情的人，但每次尝试制作手工皂，总感觉卡在某个关键点上，比如皂化的速度，或者最后的脱模问题。我之前看过的教程，要么步骤多如牛毛，看得人头晕眼花，要么就是对新手不够友好，一些基础的概念解释不清。而《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》则完全颠覆了我对“手工皂教程”的刻板印象。约瑟芬老师的文字就像一股清流，她用一种非常生活化、非常亲切的语言，一步步引导读者进入手工皂的世界。我最欣赏的是她对“失败”的释然态度，她并没有把制作过程描绘得过于完美，而是坦然地告诉我们，即使出现一些小问题，也不要气馁，并且提供了相应的解决方案。这让我觉得，制作手工皂并非高不可攀，而是可以通过反复实践和不断学习来掌握的技能。《不玩花样》这个名字也恰如其分地表达了这本书的精髓，它告诉你，不需要那些复杂的技巧和华丽的包装，只需要掌握最核心的原理，你就能做出真正的好皂。书中的图片色彩柔和，构图简洁，让人看着非常舒服，也更能激起我想亲手尝试的欲望。

评分☆☆☆☆☆

作为一个追求自然生活方式的人，我一直想亲手制作真正温和、纯净的手工皂，但苦于没有好的入门指导。市面上充斥着各种“速成”或者“秘籍”，但往往都显得不够专业，或者步骤过于复杂，让人生畏。偶然间发现了这本《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》，仿佛找到了期待已久的那束光。我最喜欢这本书的一点是，它非常注重“本质”。“不玩花样”这个名字就直接点明了主题，它告诉你，制作手工皂，最重要的是安全、温和、有效，而不是那些花里胡哨的装饰或者名贵的添加物。约瑟芬老师用非常平实的语言，将复杂的皂化过程分解成一个个易于理解的步骤，并且强调了安全的重要性，比如如何操作碱液，如何避免烫伤等等。这对于我这种对化学知识不太了解的新手来说，简直是福音。书中的配方设计也非常合理，基础油的搭配既考虑了清洁力，又兼顾了滋润度，而且很多配方都非常适合日常使用。我迫不及待地想跟着这本书，为家人制作出一块块安心、好用的手工皂。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些带着淡淡香气的、洗在身上滑滑的手工皂情有独钟，但自己尝试制作却总是遇到瓶颈。不是皂体太软，容易变形，就是洗感不佳，起泡性差强人意，甚至有时还会出现“皂粉”的困扰。这次偶然翻到《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》，简直像是找到了救星。《不玩花样》这个书名就足够吸引我了，我喜欢这种直观、不搞噱头的表达方式，这正是我需要的。我特别看重的是书中对于基础油性质的讲解，这让我终于明白了为什么不同的油会做出不同质感的皂。约瑟芬老师用一种非常易懂的方式，将这些专业知识化繁为简，让我能够快速理解各种油脂的特点以及它们在配方中的作用。更重要的是，书中提供的配方都非常接地气，不需要我跑遍大江南北去搜罗那些稀奇古怪的材料。我看到一些配方里提到的基础油和添加物，很多都是我能在当地的烘焙店或者精油店轻松买到的。这大大降低了制作门槛，让我觉得“今天就想做一块皂”的愿望，真的可以随时实现。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》的时候，我真的被它朴实无华的名字吸引了。我一直以来都对手工皂很感兴趣，总觉得它比市面上那些工业化生产的洗浴产品来得更温和、更天然，而且亲手制作的过程本身就充满了乐趣。但我之前尝试过几次，总是不得要领，做出来的皂要么很容易坏，要么洗起来不够起泡，要么就是样子不好看，总觉得缺了点什么。我之前看的一些教程，要么过于理论化，要么步骤繁琐得让人望而却步。特别是那些需要各种复杂工具和稀有精油的配方，我实在是没有精力去一一准备。而这本《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》恰恰抓住了我这种“想要入门又不想折腾”的心态。我翻阅了一下目录，发现里面介绍的都是一些非常基础、非常容易上手的配方，而且很多材料都是我日常生活中就能接触到的，比如橄榄油、椰子油，甚至还有一些厨房里常见的材料。这让我觉得，制作手工皂似乎并没有我想象中那么遥不可及。书中的图片也拍得很温馨，一看就让人心生向往，感觉像是约瑟芬老师在我的厨房里手把手地教我一样，特别亲切。我非常期待能够跟着这本书，真正做出属于自己的、安全又好用的手工皂。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本身是一个对生活品质有一定追求，但又极其害怕麻烦的人。市面上充斥着各种“达人养成”的书，很多都华而不实，要么是理论堆砌，要么是教你一些不切实际的高难度技巧。我抱着“试试看”的心态买了这本《不玩花样！约瑟芬的手工皂达人养成书》，没想到给我带来了不小的惊喜。首先，它的语言风格非常朴实，没有那些故弄玄虚的专业术语，更像是一个经验丰富的邻家姐姐在分享自己的心得。约瑟芬老师仿佛知道我们这些新手会遇到哪些困惑，提前把答案都写在了书里。她讲解的每一个步骤都细致入微，甚至连一些小细节都提到了，比如融化油脂的温度、搅拌皂液的力度等等。我尤其欣赏的是她强调的“少即是多”的理念，不提倡使用过多的添加剂，而是回归到手工皂最本质的清洁功能和温和滋润。这让我觉得，即使是新手，也能做出安全、健康的手工皂，而不是一味地追求花哨的外观或者复杂的功效。书中的一些小贴士也特别实用，比如如何处理溢出的皂液，如何保存手工皂等等，这些都是我在其他地方很少看到的。