不玩花樣！約瑟芬の手工皂達人養成書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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手工皂提倡環保與天然，但配方、作法是否讓你始終摸不著頭緒？本書迴歸最原始的皂化反應、詳解各式油脂特性、調香整理，以紮實的理論建立一套清晰的脈絡，並釐清各種製皂時常有的睏惑。期待所有手工皂DIY者讀過這本書後，都能不隻是玩皂，還能知其所以然！
 
　　★追根溯源，從手工皂的化學反應瞭解一塊手工皂的誕生。
　　
　　鹼＋水＋油脂＝手工皂？

　　以操作程序來看，這似乎是最簡單的解讀；但若能更深入地瞭解其間的反應過程，作皂時就能更加得心應手。何謂皂化反應？皂化時的放熱＆保溫有什麼關係？手工皂的酸鹼值是溫和的中性嗎？請從此單元開始，重新建立最基礎的手工皂知識吧！
 
　　★善用油，纔能作好皂！

　　為什麼製作馬賽皂時打皂時間要這麼久？
　　為什麼加入椰子油後成皂比較硬實？
　　為什麼甜杏仁油作齣來的皂容易軟爛？
　　使用食用級的高品質油脂作齣來的皂就一定比較好嗎？
　　想作齣清爽的洗潔力？
　　想作齣不易軟化的硬度？
　　想作齣溫和滋潤的好洗感？
　　想作齣一款優質的手工皂到底要混閤幾種油？
 
　　一起來探究手工皂配方的關鍵秘密吧！
　　本書由「油脂特性＆脂肪酸種類」深入解析，
　　真正瞭解油脂，纔是作好手工皂的首要重點，
　　配方用油不用多，截長補短纔是真內行！
 
　　★收錄１０款經典手工皂配方

　　手工皂沒有最完美的配方，唯有「適閤個人的需求」纔是最重要的思考點。書中提供10款從滋潤到清爽，洗感程度不一的配方以供參考；除瞭以此配方實作之外，亦可與前單元的油脂特性相互對照，試著加入個人化的比例調整，嘗試作齣更貼閤個人需求的手工皂。
 
 
　　★Plus！「調香」，嗅覺的享受！

　　香水、精油、香精，入皂該選哪個等級的香氛？

　　賦香的意義又是什麼？單純享受香氛的美好？亦或希望藉其得到芳療的療效？

　　本書由精油的萃取方式、挑選與保存到如何調香，循序漸進，為手工皂的賦香作瞭詳細的指南。雖然沒有提供公式配方，但卻詳載瞭20種常見精油的特性與功效，隻要參照香調介紹，以自己的喜好進行調配，就能輕鬆享受個人的獨傢香氛！

《城市綠洲：陽颱微型生態園藝指南》 擁抱自然，從方寸之地開始 在這個鋼筋水泥構築的都市叢林中，我們渴望一片屬於自己的綠色角落，一個能讓呼吸變得舒緩、心靈得以棲息的微型生態係統。然而，麵對有限的空間、復雜的氣候變化以及對園藝知識的陌生感，許多人望而卻步。《城市綠洲：陽颱微型生態園藝指南》正是為你量身打造的入門聖經，它將帶領你跨越這些障礙，用最簡單、最有效的方式，將你的陽颱、窗颱甚至小小的露颱，轉變為一個生機勃勃、四季有景的私人花園。 本書摒棄瞭傳統園藝書籍中冗長且不切實際的理論，專注於高效利用空間、適應城市環境的核心策略。我們深知，時間對都市人來說是無比寶貴的，因此，全書的每一個章節、每一個步驟都經過精心設計，力求實用性、操作性和趣味性的完美結閤。 第一部分：破譯你的微觀氣候——陽颱環境評估與改造 成功的園藝始於對環境的深刻理解。你的陽颱並非一片虛空，它擁有獨特的“氣候指紋”。本部分將指導你像一位經驗豐富的生態學傢一樣，全麵解析你的陽颱環境。 1. 光照的精確測繪： 我們提供詳細的日照記錄工具和方法，教你如何區分“全日照”、“半陰”甚至“魔鬼光照區”。不同時段的光綫強度如何影響植物的生長？我們不僅告訴你需要多少光，更教你如何利用反射闆、遮陽網或攀爬結構來“馴服”光綫，確保每種植物都能獲得恰到好處的滋養。你將學會如何根據光照麯綫，為你的植物區域進行科學分區。 2. 風、熱島效應與濕度管理： 高樓間的風道和夏季城市熱島效應是陽颱園藝的隱形殺手。本書將揭示如何通過“風障式”花架布局來減輕強風對植物的物理傷害，並介紹利用水景和苔蘚墊來局部調節微環境濕度的實用技巧。告彆植物因突然的乾熱而枯萎的沮喪，建立一個穩定的“小氣候”。 3. 土壤的藝術：定製你的生長介質： 拋棄簡單地購買袋裝土的習慣。我們將深入淺齣地講解“三明治式”盆土結構法，教授如何根據不同植物的需求（如喜酸的藍莓、耐旱的多肉、喜濕的蕨類），精確配比泥炭、珍珠岩、椰糠和有機肥的黃金比例。書中還詳細介紹瞭如何在傢中自製高效、低成本的有機腐熟土，讓你的植物根係健壯如初。 第二部分：容器革命——選擇、布局與垂直生長策略 在有限的空間裏，容器就是你的畫布。如何最大化利用垂直和水平維度，是微型園藝成功的關鍵。 1. 容器的生態選擇學： 陶盆、塑料盆、種植袋、甚至迴收的舊物，各有其透氣性和保水性的優缺點。本書將分析不同材質容器的“呼吸速率”，並提供一套完整的“容器尺寸適配錶”，確保植物的根係不會因為過度擁擠或空間浪費而受限。我們特彆關注瞭自吸水係統（Self-Watering System）的簡易製作方法，幫你解決頻繁澆水的煩惱。 2. 垂直思維的拓展：牆麵與吊掛的魔術： 垂直綠化不再是奢侈品。我們將展示從模塊化種植係統、繩網攀爬架到簡易的瀝水管改造垂直花園的全套方案。每一種方案都配有詳細的材料清單和施工圖解，即便是零基礎的新手也能輕鬆搭建齣令人驚艷的“生命之牆”。重點介紹瞭適閤垂直種植的輕量化作物，如草莓和小型香草。 3. 混植的智慧：伴生與互助的植物社群： 成功的陽颱不是單一物種的展示，而是一個和諧的生態係統。我們詳細闡述瞭“伴生種植法”，例如羅勒與番茄的完美搭配，迷迭香對蚜蟲的天然驅趕作用。通過科學的混植，你可以減少病蟲害的發生率，同時提高單位麵積的産量和觀賞價值。 第三部分：全景四季——從播種到收獲的實用技巧 本部分聚焦於都市園藝者最關心的實際操作：如何讓植物全年保持活力並持續産齣。 1. 城市無土栽培入門：水培與氣霧培的極簡嘗試： 對於追求潔淨和高效率的園藝愛好者，我們將引入微型水培和氣霧培技術。這不是高深的實驗室技術，而是基於日常用品的DIY方案。我們提供瞭最適閤初學者嘗試的葉菜水培方案，讓你在室內也能享受現摘的清新。 2. 目標導嚮的植物選擇：耐陰型香草、迷你果蔬與觀花組閤： 我們為你精選瞭數十種最適閤陽颱環境的“明星植物”。例如，在光照不足的角落，如何成功種植薄荷、香菜和觀賞性極強的玉簪；在陽光充足處，如何成功培育齣高産的迷你櫻桃蘿蔔和“口袋檸檬”。每種植物都附帶瞭“快速成功卡”，標注瞭最佳播種期、需水量和易發病害。 3. 有機防禦體係：像專業人士一樣管理病蟲害： 麵對突發的蟲害，我們堅守“預防為主，溫和乾預”的原則。書中係統介紹瞭自製植物皂液、大蒜辣椒浸泡液等環保驅蟲劑的配方與使用時機。更重要的是，我們教導如何識彆病蟲害的早期信號，避免小問題演變成災難。 第四部分：都市農夫的收獲與傳承 園藝的終極樂趣在於收獲。本書的最後部分，將指導你如何優化收獲過程，並為下一個生長周期做好準備。 1. 持續采收與再生技巧： 學習如何正確地“收割”香草和葉菜，以促進它們更茂盛地生長，延長采收期。例如，“掐尖”技術如何能讓羅勒植株分叉更多。 2. 越鼕與休眠期的管理： 瞭解不同植物在鼕季的耐受極限，並掌握室內“避難所”的搭建技巧，確保珍貴的多年生植物能夠安全度過寒鼕。 《城市綠洲：陽颱微型生態園藝指南》 不僅僅是一本教你如何種花的書，它更是一套完整的都市生存美學手冊。它鼓勵你慢下來，觀察你身邊正在發生的神奇生命力，將每一次澆水、每一次修剪，都視為與自然進行的一次真誠對話。讀完此書，你的陽颱將不再是堆放雜物的空間，而是你親手打造的、充滿生命力的城市綠洲。現在，就捲起袖子，開啓你的陽颱生態夢想之旅吧！

作者簡介

約瑟芬

　　學曆
　　輔仁大學大眾傳播係‧廣告公關組畢業
 
　　經曆
　　中華手工皂藝術協會‧現任理事長
　　中華手工皂藝術協會‧認證閤格講師
　　華岡教育基金會認證閤格‧園藝治療師
　　約瑟芬──芳香生活概念館‧負責人
　　約瑟芬──芳香生活概念館 手工皂製作教學
　　行政院勞動部勞動力發展署‧北基宜花金馬區‧手工皂製作教學講師
　　行政院勞動部勞動力發展署‧桃竹苗區‧手工皂製作教學講師
　　行政院勞動部勞動力發展署‧中彰投區‧手工皂製作教學講師
　　法藍瓷DIY會員活動‧手工皂講師
　　文化大學推廣部‧手工皂製作教學講師
　　颱北醫學大學進推部‧手工皂製作教學講師
　　靜宜大學‧手工皂製作教學講師
　　力麗樂活基金會‧手工皂製作教學講師
　　中和市婦女會‧手工皂製作教學
　　新北市闆橋區農會‧手工皂製作教學
　　泰山集團‧禦奉茗茶‧茶皂聯名製作
　　味全文教基金會‧手工皂製作教學
　　NAHA美國國傢芳療師協會‧高階芳療師研習
 
　　專長
　　手工香皂冷製法製作教學
　　手工香皂油脂特性與配方運用
　　液態手工皂製作教學
　　芳香精油生活運用
　　簡易保養品DIY
 
　　粉絲團
　　www.facebook.com/JJ.FinGarden

008   自序

Part１
一塊手工皂的誕生
010  為何要使用手工皂
011  什麼是手工皂？手工皂的成分＆形成理論
012  油脂的組成＆結構
016  氫氧化納
020  何謂皂化反應
024  固化與熟成
026  皂的酸鹼值(pH值)
028  甘油
030  為何油脂會酸敗

Part2
油脂特性&脂肪酸
036  寫配方之前，先認識「脂肪酸」
038  脂肪酸的種類
042  製作手工皂時有重要意義的10種脂肪酸
046  脂肪酸物理性質
047  氫化反應
049  製作手工皂的常用油脂
飽和脂肪酸類
050  椰子油
052  棕櫚核仁油、棕櫚油
056  乳油木果脂
058  可可脂
059  白油
單元不飽和脂肪酸類
060  橄欖油
066  苦茶油
068  甜杏仁油
070  澳洲堅果油
072  榛果油
074  酪梨油
076  蓖麻油
兼具單元與多元不飽和脂肪酸
078  芥花油
080  米糠油
蠟
082  荷荷芭油

Part3
手工皂配方講解
087  手工皂基本油品
088  三種推薦的基本油品
089  如何運用乳油木果脂＆可可脂
090  油脂脂肪酸含量錶
092  油脂皂化價錶
094  參考配方
101  Q＆A
 
Part4
手工皂＆香氣
110  香水、香料與香精
111  香料分類
112  植物性香料（精油篇），取悅你的感官
122  常見精油特性＆功效
123  雪鬆
124  德國洋甘菊／羅馬洋甘菊
126  快樂鼠尾草
127  丁香花苞
128  絲柏
129  尤加利
130  天竺葵
132  真正薰衣草
134  醒目薰衣草
135  檸檬香茅
136  山雞椒
137  馬鬱蘭
138  甜橙
139  玫瑰草
140  廣藿香
142  薄荷
143  苦橙葉
144  迷迭香
146  茶樹
148  依蘭依蘭
150  皮膚的吸收途徑
154  精油適用膚質
154  精油功效
159  一起來調香
160  什麼是單方／復方精油 ？
161  什麼是前調─主調─基調？

自序

不藏私，與你分享。

　　踏入「手作」這個領域簡直是以前無法想像的事，從小手拙，連傢政作業都是由媽媽完成的人，如何想像有一天會與「手作」産生因緣。其實崇尚自然纔是我接觸手工皂的起心動念。無論是接觸芳療或手工皂，都是源自於天然純淨的因素；「天然」、「健康」、「環保」常常是「手作」衍伸的代名詞， 所以這纔會在現今環境引起莫大共鳴。我最初接觸「手工皂」之際是抱著玩一玩的心態，自傢農莊在榨苦茶油，苦茶油的優點可以如數傢珍， 踏入「手工皂」成瞭必然之路。然而任何一個領域都會由初接觸慢慢進入專業範疇，從玩玩到深入研究應該算是我個性上的特質，沒有「弄清楚」誓不罷休， 所以鑽研油脂之路是自然而然的。雖然我不是學化工的人，卻在鑽研路上深深愛上這些分子、原子的連連看，著迷於自然界的奧祕，大自然恩賜予我們這麼豐富的資源，隻要懂得運用，信手拈來都是能量的轉換，能讓我們健康，使我們美麗。
 
　　人生曆程都是因緣際會的，教學也是另一種新接觸、新領域，認真是本分，專業則是自我期許，這都是寫這本書的動機，期待所有手工皂DIY者，不隻玩玩，還能知其所以然，以我自己學習的過程與大傢分享，老師會不會藏私── 會寫書的老師不會！期待本書能提升各位DIY者的製作知識與品質。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本身是一個對生活品質有一定追求，但又極其害怕麻煩的人。市麵上充斥著各種“達人養成”的書，很多都華而不實，要麼是理論堆砌，要麼是教你一些不切實際的高難度技巧。我抱著“試試看”的心態買瞭這本《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》，沒想到給我帶來瞭不小的驚喜。首先，它的語言風格非常樸實，沒有那些故弄玄虛的專業術語，更像是一個經驗豐富的鄰傢姐姐在分享自己的心得。約瑟芬老師仿佛知道我們這些新手會遇到哪些睏惑，提前把答案都寫在瞭書裏。她講解的每一個步驟都細緻入微，甚至連一些小細節都提到瞭，比如融化油脂的溫度、攪拌皂液的力度等等。我尤其欣賞的是她強調的“少即是多”的理念，不提倡使用過多的添加劑，而是迴歸到手工皂最本質的清潔功能和溫和滋潤。這讓我覺得，即使是新手，也能做齣安全、健康的手工皂，而不是一味地追求花哨的外觀或者復雜的功效。書中的一些小貼士也特彆實用，比如如何處理溢齣的皂液，如何保存手工皂等等，這些都是我在其他地方很少看到的。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些帶著淡淡香氣的、洗在身上滑滑的手工皂情有獨鍾，但自己嘗試製作卻總是遇到瓶頸。不是皂體太軟，容易變形，就是洗感不佳，起泡性差強人意，甚至有時還會齣現“皂粉”的睏擾。這次偶然翻到《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》，簡直像是找到瞭救星。《不玩花樣》這個書名就足夠吸引我瞭，我喜歡這種直觀、不搞噱頭的錶達方式，這正是我需要的。我特彆看重的是書中對於基礎油性質的講解，這讓我終於明白瞭為什麼不同的油會做齣不同質感的皂。約瑟芬老師用一種非常易懂的方式，將這些專業知識化繁為簡，讓我能夠快速理解各種油脂的特點以及它們在配方中的作用。更重要的是，書中提供的配方都非常接地氣，不需要我跑遍大江南北去搜羅那些稀奇古怪的材料。我看到一些配方裏提到的基礎油和添加物，很多都是我能在當地的烘焙店或者精油店輕鬆買到的。這大大降低瞭製作門檻，讓我覺得“今天就想做一塊皂”的願望，真的可以隨時實現。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對烘焙和手工都充滿熱情的人，但每次嘗試製作手工皂，總感覺卡在某個關鍵點上，比如皂化的速度，或者最後的脫模問題。我之前看過的教程，要麼步驟多如牛毛，看得人頭暈眼花，要麼就是對新手不夠友好，一些基礎的概念解釋不清。而《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》則完全顛覆瞭我對“手工皂教程”的刻闆印象。約瑟芬老師的文字就像一股清流，她用一種非常生活化、非常親切的語言，一步步引導讀者進入手工皂的世界。我最欣賞的是她對“失敗”的釋然態度，她並沒有把製作過程描繪得過於完美，而是坦然地告訴我們，即使齣現一些小問題，也不要氣餒，並且提供瞭相應的解決方案。這讓我覺得，製作手工皂並非高不可攀，而是可以通過反復實踐和不斷學習來掌握的技能。《不玩花樣》這個名字也恰如其分地錶達瞭這本書的精髓，它告訴你，不需要那些復雜的技巧和華麗的包裝，隻需要掌握最核心的原理，你就能做齣真正的好皂。書中的圖片色彩柔和，構圖簡潔，讓人看著非常舒服，也更能激起我想親手嘗試的欲望。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》的時候，我真的被它樸實無華的名字吸引瞭。我一直以來都對手工皂很感興趣，總覺得它比市麵上那些工業化生産的洗浴産品來得更溫和、更天然，而且親手製作的過程本身就充滿瞭樂趣。但我之前嘗試過幾次，總是不得要領，做齣來的皂要麼很容易壞，要麼洗起來不夠起泡，要麼就是樣子不好看，總覺得缺瞭點什麼。我之前看的一些教程，要麼過於理論化，要麼步驟繁瑣得讓人望而卻步。特彆是那些需要各種復雜工具和稀有精油的配方，我實在是沒有精力去一一準備。而這本《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》恰恰抓住瞭我這種“想要入門又不想摺騰”的心態。我翻閱瞭一下目錄，發現裏麵介紹的都是一些非常基礎、非常容易上手的配方，而且很多材料都是我日常生活中就能接觸到的，比如橄欖油、椰子油，甚至還有一些廚房裏常見的材料。這讓我覺得，製作手工皂似乎並沒有我想象中那麼遙不可及。書中的圖片也拍得很溫馨，一看就讓人心生嚮往，感覺像是約瑟芬老師在我的廚房裏手把手地教我一樣，特彆親切。我非常期待能夠跟著這本書，真正做齣屬於自己的、安全又好用的手工皂。

评分☆☆☆☆☆

作為一個追求自然生活方式的人，我一直想親手製作真正溫和、純淨的手工皂，但苦於沒有好的入門指導。市麵上充斥著各種“速成”或者“秘籍”，但往往都顯得不夠專業，或者步驟過於復雜，讓人生畏。偶然間發現瞭這本《不玩花樣！約瑟芬的手工皂達人養成書》，仿佛找到瞭期待已久的那束光。我最喜歡這本書的一點是，它非常注重“本質”。“不玩花樣”這個名字就直接點明瞭主題，它告訴你，製作手工皂，最重要的是安全、溫和、有效，而不是那些花裏鬍哨的裝飾或者名貴的添加物。約瑟芬老師用非常平實的語言，將復雜的皂化過程分解成一個個易於理解的步驟，並且強調瞭安全的重要性，比如如何操作堿液，如何避免燙傷等等。這對於我這種對化學知識不太瞭解的新手來說，簡直是福音。書中的配方設計也非常閤理，基礎油的搭配既考慮瞭清潔力，又兼顧瞭滋潤度，而且很多配方都非常適閤日常使用。我迫不及待地想跟著這本書，為傢人製作齣一塊塊安心、好用的手工皂。