咖啡师Barista(02) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　幸福的午后时光，从遇到一本好书以及一杯好咖啡开始。
　　让你开启义式咖啡的新世界！

　　在义大利罗马修业的咖啡师香树被艾立吉欧•索拉公司礼聘回日本。
　　回到日本后他才惊觉，资料中将他错认为普通实习生。
　　赌上是否能晋升为咖啡师资格的「萃取咖啡速度赛」胜负结果是...！？

　　让你我重新见识咖啡的无限魅力！跟着香树一起进入美味时光中。

　　◆章回介绍◆

　　episode.09 持久不消失的克丽玛
　　香气、泡沫、风味、质感、余韵，
　　除了这五项咖啡的评分标准外，
　　气候、文化、习惯也是判断一杯好咖啡的一大关键！

　　episode.10 疗癒系卡瑞托咖啡
　　工作疲劳时的一杯咖啡，
　　不但是生活中的小幸福，更是灵感的来源！

　　episode.11 帕尼尼三明治
　　伴随着新伙伴的加入，
　　餐点多样的选择让咖啡厅更加丰富，
　　到底要怎么搭配才能享受美味又饱足的一顿呢？

　　episode.12 前餐酒时间
　　培养土壤就好像人际关系的交往，
　　没有注入爱情的土地，是无法种出打动人心的疏菜。
　　全心全意的对食材付出吧！

　　episode.13 绝妙的拿铁拉花
　　热闹的新店开幕与依照喜好的试饮活动，
　　能回应大家的要求，正是咖啡吧抓住每一位客人的关键！

　　episode.14 另一位首席咖啡师
　　炫丽夺目的拉花技巧，
　　让每一杯咖啡都是ㄧ种艺术。

　　episode.15 咖啡师的假日
　　找寻、创造专属于自己的一杯特调，
　　用一杯不同的风格开启新的方向吧！

　　episode.16 冰咖啡雪克
　　因为失去过，所以更加珍惜，
　　用一杯美味咖啡分享身为咖啡师的喜悦与荣耀。

　　episode.17 献给恋人的雪克咖啡
　　献给最特别的人的一杯咖啡，是动力也是梦想。
　　用满载爱意的咖啡传达出最真实的心情吧！

名人推荐

　　◆illy咖啡总经理－张国骏、咖啡王子－张仲伦、国际义大利咖啡品鑑学会-台湾分会(IICT)联合推荐。◆

好的，这是一份针对一本名为《咖啡师Barista (02)》的图书的详细简介，内容完全不涉及该书的具体信息，力求详尽、自然。 --- 图书简介：城市边缘的微光与喧嚣 书名： 《城市边缘的微光与喧嚣》 作者： 佚名（或署名“一隅观察者”） 类型： 纪实文学/城市社会观察 内容概述： 《城市边缘的微光与喧嚣》并非聚焦于单一职业或特定场所，它是一部深入城市毛细血管的社会扫描图谱。全书以散点透视的手法，描摹了一群生活在城市光鲜外表之下，默默承载着日常运转的“边缘人”群像。作者以细腻入微的笔触，穿梭于清晨的第一缕曙光到深夜的霓虹熄灭之间，记录了那些在时间夹缝中挣扎、奋斗、欢笑与泪水交织的瞬间。 这本书探讨的核心议题是“在高速发展中被忽略的日常肌理”。它没有宏大的叙事或激烈的冲突，有的只是数以百计的、极其真实的生活片段——关于一座巨大城市如何依靠这些微小的、看似不重要的齿轮维持其不懈的运转。 第一部分：黎明前的静默与启动 全书的第一部分聚焦于城市苏醒前的“寂静时刻”。作者选择在日出前两个小时，潜入几个关键的补给节点。 1. 凌晨四点的货运站： 描绘了来自远郊的农产品和工业原料如何涌入城市。这里没有咖啡的香气，只有泥土的腥味和机械的轰鸣。作者细致记录了搬运工们如何用最原始的力量，将一座城市的生命线在天亮前布置妥当。着重描写了体力劳动者的身体语言，那种长年累月积累下的姿态，比任何教科书上的解剖图都更具力量。 2. 轨道交通的“清道夫”： 探访了地铁线路的夜间维护团队。当最后一班列车驶离站台，这些身着荧光背心的人员，如何在狭窄的隧道和空旷的站台上，进行着与时间赛跑的清洁与检修工作。书中详细描绘了他们对轨道交通的敬畏——他们是城市的“脉搏清洁工”，确保白天的节奏不会因昨夜的遗留而中断。 3. 早餐的预备者： 视角转向了街头巷尾那些最早开门的小吃摊和面点作坊。这里的“效率”是压倒一切的美德。作者捕捉了揉面团时指尖的力度、油锅热气腾腾时脸上的汗水，以及他们与清晨第一批固定顾客之间，那种超越买卖关系的默契与信任。 第二部分：白日里的蜂巢与缝隙 进入白天，城市的节奏骤然加快，噪音和信息流爆炸性增长。第二部分不再聚焦于体力劳动，而是转向了那些在信息流和商业架构中寻找生存空间的个体。 1. 快递与跑腿的迷宫： 这一章是关于“连接”的艺术。作者跟随几位资深的同城速递员，解析了他们如何在大数据和实时导航之外，依靠对小区格局、门禁密码以及人际关系的“地下信息网络”来完成任务。书中特别记录了一次失败的投递经历，揭示了效率背后的个体挫败感和无力感。 2. 电子废品的回收者： 在高科技的阴影下，是庞大的电子垃圾处理链条。本书没有回避这个略显灰暗的领域，而是展现了分类、拆解和材料提取的过程。作者着重刻画了一位试图从中提取稀有金属的中年人，他与旧物对话的方式，如同考古学家面对破碎的陶片，充满了对逝去技术的哀悼。 3. 社区档案管理员的坚守： 这是一个关于“记忆”的角落。在某个老旧的社区服务中心，一位女性管理员固执地维护着几十年前的手写登记簿和泛黄的照片。她拒绝数字化带来的便利，坚信纸张上的墨迹才是社区历史最真实的载体。通过她的视角，探讨了“效率”与“温度”之间的永恒拉锯。 第三部分：黄昏的过渡与自我救赎 黄昏是城市情绪最复杂的时间段，它标志着“工作时间”的结束，但“生活时间”的开始。 1. 临时工的交接： 观察了日结工人群体在日落时分的聚集与分散。他们往往在日间扮演着专业人士的角色，但到了傍晚，又回归到纯粹的劳动力市场。书中记录了他们如何迅速切换身份，如何用极短的时间内释放一天的压力，并为下一日的生存做最务实的盘算。 2. 城市绿化带的守护者： 描绘了那些负责维护城市公园和绿地的园丁、清洁工。他们的工作对象是植物和土地，是城市中唯一能提供“缓慢生长”参照物的人。在他们对修剪、浇灌的专注中，透露出一种对稳定秩序的渴望，这与周围急速变迁的环境形成了强烈的对比。 3. 夜间学习者的灯火： 聚焦于那些在非传统时间段进行自我提升的人群——在深夜便利店的角落里温习考证资料的职员，或是在凌晨健身房挥汗如雨的蓝领工人。他们的“学习”不再是为了晋升，而更像是一种对抗被时代抛弃的本能防御。 结语：未曾中断的呼吸 全书的结尾部分，作者将视角拉回到城市上空，用一种近乎冥想的笔触总结：城市是一个巨大的有机体，其生命力并非由摩天大楼或金融中心定义，而是由这些在不同时区、不同层面上默默运作的个体共同维系的。 《城市边缘的微光与喧嚣》邀请读者放慢脚步，透过那些熟悉的景象，去发现隐藏在高速运转背后的支撑力量。它是一曲献给那些“未被命名者”的赞歌，提醒我们，每一个齿轮，无论大小，都承载着城市不可或缺的呼吸。这是一本关于城市真实心跳的记录，关于如何在喧嚣中寻找属于自己的微小、却坚定的光亮。

作者简介    

室永供未 Muronaga Kumi

　　10月9日生，新潟县出身 。

　　漫画家。东京艺术大学在学中，于『YOUNG KING』月刊(少年画报社)中以漫画创作「ナナミゆく!!」出道，代表作为《CUT～活人～》(小学馆)。

　　最喜欢的咖啡豆为印尼国宝咖啡豆「托那加(Toraja)」 。

花形怜 Hanagata Rei

　　12月9日生，东京都出身的漫画原作者。

　　代表作有：《起司时光》、《咖啡时光》、《中华少女》等。

　　喜欢的咖啡为DEL SOLE的卡布奇诺。

　　相关着作：《咖啡师Barista(01)》

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了自己在家捣鼓咖啡，从手冲到意式，总觉得少了点什么，好像总是做不出那种在咖啡馆里喝到的醇厚感和层次感。朋友推荐了这本《咖啡师Barista(02)》，虽然我还没来得及翻几页，但光是看看目录，就感觉知识点满满。尤其是我对“拉花艺术”和“意式浓缩的黄金法则”这些章节特别好奇。我总觉得，一杯咖啡的好坏，除了豆子本身，咖啡师的手艺起着决定性作用。这本书会不会有图文并茂的拉花教程？有没有详细讲解如何控制意式机的参数，让每一滴浓缩都达到最佳萃取状态？我希望这本书能提供一些实操性的指导，让我能把学到的知识立刻应用到我的家庭咖啡实践中。有时候，一个小小的技巧就能带来巨大的提升，我希望这本书能成为我进阶道路上的“点石成金”之作，让我从一个咖啡爱好者，逐渐成长为一个能制作出令人惊艳咖啡的“家庭咖啡师”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面就让我眼前一亮，深邃的咖啡色调搭配简洁的字体，透露出一种沉静而专业的质感。我一直对咖啡文化颇感兴趣，尤其是那些隐藏在日常饮品背后的匠心与故事。虽然我还没有来得及细读，但仅凭这本书的装帧和书名，我就能想象到它会带我走进一个充满醇厚香气的世界。我期待它能为我揭示咖啡豆的奥秘，从种植、采摘到烘焙、冲煮的每一个环节，都蕴含着怎样的智慧和汗水。书中是否会介绍不同产区的咖啡豆风味差异？是否会深入剖析烘焙程度对咖啡口感的影响？这些都是我迫切想知道的。我希望这本书不仅仅是知识的罗列，更是一种体验的引导。它能否教会我如何分辨一杯咖啡的层次感，如何品尝出其中的细微差别？能否让我领略到每一杯咖啡背后的地域特色和人文风情？这本书给我的第一印象是，它不仅仅是一本关于咖啡的书，更是一扇通往咖啡世界的窗户，让我迫不及待地想推开它，去探索其中的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书的时候，正好是午后，阳光透过窗户洒在地板上，空气中弥漫着淡淡的书卷香。我翻开《咖啡师Barista(02)》，书页的质感很好，翻阅起来很舒服。我一直对“咖啡师”这个职业充满敬意，他们不仅仅是制作咖啡的人，更是咖啡文化的传播者和艺术的创造者。这本书的标题就预示着它会深入探讨咖啡师的专业知识和技艺，我非常期待能从中了解到咖啡师是如何培养自己的味觉和嗅觉的，如何理解不同咖啡豆的特性，并根据顾客的需求，量身定制出一杯完美的咖啡。我很好奇书中是否会分享一些成功的咖啡师的成长故事，他们的坚持、他们的热爱、他们是如何在平凡的岗位上创造不平凡的价值的。我希望这本书能给我带来更多的启发和动力，让我对咖啡的世界有更深层次的认识，也许，它还能点燃我内心深处对咖啡事业的热情。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我一种非常踏实的感觉，书名中的“Barista”几个字，就好像一个承诺，承诺着专业、严谨和对细节的极致追求。我个人对咖啡的理解还停留在“好喝”的层面，但这本书似乎想要引导我走向一个更专业的领域。我特别想知道，书中是否会详细讲解咖啡豆的品种、产地、处理方法等基础知识，这些往往是影响一杯咖啡风味的关键。还有，关于水质、研磨度、水温、萃取时间这些影响咖啡品质的重要因素，这本书会如何阐述？我希望它能提供一些清晰易懂的图表和数据，让我能够理解这些科学原理，并将之应用于实际的冲煮过程中。我一直在寻找一本能够真正帮助我提升咖啡品鉴能力和冲煮技巧的书籍，而《咖啡师Barista(02)》给我的感觉，就是这样一本能够让我从“品尝者”蜕变为“鉴赏家”的启蒙之书，它让我对未来的咖啡探索充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到《咖啡师Barista(02)》的时候，我正忙于手头的工作，但书本散发出的独特气息，让我忍不住抽空翻阅。封面的设计非常简洁大气，给人一种专业且值得信赖的感觉。我一直觉得，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种社交的媒介，而咖啡师，则是这种生活方式的完美呈现者。这本书会讲述咖啡师的生活吗？他们是如何平衡工作与生活，如何在繁忙的吧台后保持热情和创造力？我很好奇书中是否会分享一些咖啡师在工作中遇到的有趣故事，或者是在面对挑战时如何克服困难的经历。我希望这本书能够让我感受到咖啡师这个职业的魅力，不仅仅是技术层面的精湛，更是他们身上所散发出的那种对生活的热爱和对美好的追求。这本书给我带来的是一种期待，期待它能让我更深入地理解咖啡背后的故事，更深刻地体会咖啡师的职业精神。