咖啡師Barista(02) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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作者
出版者 齣版社:尖端 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 佩太郎
出版日期 齣版日期:2015/08/12
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-15
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圖書描述
也許你還不瞭解,何謂頂級的咖啡之道——
《咖啡時光》原作者花形憐又一本格派咖啡漫畫!
幸福的午後時光,從遇到一本好書以及一杯好咖啡開始。
讓你開啓義式咖啡的新世界! 在義大利羅馬修業的咖啡師香樹被艾立吉歐•索拉公司禮聘迴日本。
迴到日本後他纔驚覺,資料中將他錯認為普通實習生。
賭上是否能晉升為咖啡師資格的「萃取咖啡速度賽」勝負結果是...!?
讓你我重新見識咖啡的無限魅力!跟著香樹一起進入美味時光中。
◆章迴介紹◆
episode.09 持久不消失的剋麗瑪 香氣、泡沫、風味、質感、餘韻,
除瞭這五項咖啡的評分標準外,
氣候、文化、習慣也是判斷一杯好咖啡的一大關鍵!
episode.10 療癒係卡瑞托咖啡 工作疲勞時的一杯咖啡,
不但是生活中的小幸福,更是靈感的來源!
episode.11 帕尼尼三明治 伴隨著新夥伴的加入,
餐點多樣的選擇讓咖啡廳更加豐富,
到底要怎麼搭配纔能享受美味又飽足的一頓呢?
episode.12 前餐酒時間 培養土壤就好像人際關係的交往,
沒有注入愛情的土地,是無法種齣打動人心的疏菜。
全心全意的對食材付齣吧!
episode.13 絕妙的拿鐵拉花 熱鬧的新店開幕與依照喜好的試飲活動,
能迴應大傢的要求,正是咖啡吧抓住每一位客人的關鍵!
episode.14 另一位首席咖啡師 炫麗奪目的拉花技巧,
讓每一杯咖啡都是ㄧ種藝術。
episode.15 咖啡師的假日 找尋、創造專屬於自己的一杯特調,
用一杯不同的風格開啓新的方嚮吧!
episode.16 冰咖啡雪剋 因為失去過,所以更加珍惜,
用一杯美味咖啡分享身為咖啡師的喜悅與榮耀。
episode.17 獻給戀人的雪剋咖啡 獻給最特彆的人的一杯咖啡,是動力也是夢想。
用滿載愛意的咖啡傳達齣最真實的心情吧!
名人推薦 ◆illy咖啡總經理-張國駿、咖啡王子-張仲倫、國際義大利咖啡品鑑學會-颱灣分會(IICT)聯閤推薦。◆
著者信息
作者簡介
室永供未 Muronaga Kumi
10月9日生,新潟縣齣身 。
漫畫傢。東京藝術大學在學中,於『YOUNG KING』月刊(少年畫報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」齣道,代錶作為《CUT~活人~》(小學館)。
最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。
花形憐 Hanagata Rei
12月9日生,東京都齣身的漫畫原作者。
代錶作有:《起司時光》、《咖啡時光》、《中華少女》等。
喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。
相關著作:《咖啡師Barista(01)》
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