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　　◎箕子面、味噌卤面、咖哩乌龙面！隐藏版的乌龙面王国‧名古屋！
　　没想到光面条就这么多种类，一同品尝传统的经典美味吧！

　　◎勾芡义大利面、台湾拉面、铁板义大利面，超有特色的名古屋面食
　　充满个性派的独特料理，除了乌龙面之外，从昭和时期就埋藏在生活中的料理登场！

　　◎味噌猪排、味噌关东煮，这些是名古屋标准的重口味料理！
　　以大豆及盐味噌所制成的「红味噌」！也是名古屋人味觉的记忆

　　◎鳗鱼盖饭三吃、名古屋交趾鸡，超顶级的豪华美食
　　除了以庶民为主流的B级美食外，专门店等级的超顶级美食也绝对不能错过！

　　◎美味早餐、下午茶，名古屋人就是喜欢咖啡厅
　　热爱咖啡厅的名古屋，其营业额居然是全日本之冠！快来一尝其独特魅力！

　　◎味噌猪排串、土手煮、鸡翅，下酒菜和地方酒都相当丰富！名古屋的居酒屋
　　提到美食就不能错过居酒屋的小菜料理，位处地方铭酒的宝库爱知县，就一定要来一杯！

　　◎出乎意料，连当地人都不知道的名古屋私房美食！
　　果然是浓郁、重口味的名古屋人！当地限定的隐藏坂美食大公开！

　　◎伴手礼特辑：送礼送到心坎里，自用两相宜的名古屋特产介绍。
　　这11种伴手礼小物，可是连当地人都爱不释手的美味小点心喔！

本书特色

　　日本在地美食图文书系列第8弹！《美食吃饱饱 名古屋》
　　位于东京和京都中间的名古屋，又被称为中京地区。
　　其中最着名的观光胜地「天守阁」为江户幕府时德川家族的居城，
　　而天守阁屋顶上的「金鯱」也成为名古屋的象征图像。
　　仅次于东京、大坂、横滨的第四大城市，
　　其交通与建筑产业皆非常发达，
　　也是许多工业、纺织、陶瓷器、造船厂的发源地。
　　最令人惊艳的在地美食，
　　居然是看似朴素的茶色料理，
　　却凝聚了浓郁、香醇、鲜美的各种特色，
　　其中更以红味噌料理最令人难忘！
　　当地必买的伴手礼除了染织品、陶瓷器外，天然的珍珠更是最高级的礼品！
　　想知道在这繁华的热闹都市中，有哪些隐藏美食、经典料理！？
　　这次就和我们一起深入名古屋，前进美食吃饱饱！

　　长住在名古屋的图文创作者＆深入美食小径的专业带路人
　　除了名古屋人外，谁都不知道的限定料理，
　　还有旅游的必备伴手礼等，
　　一家家神秘小店大公开，请大家务必不要告诉大家喔！

　　看似黑漆妈呜，居然又如此美味？吃了才知道实力的老饕美食登场！
　　咖啡色系的料理多到无法细数！难道这就是名古屋的特色？
　　根本就是面类大城的名古屋，总是让人惊喜连连！
　　仔细想想还挺有个性的嘛！名古屋式的早餐、下午茶？
　　居酒屋里整排的日本酒让人好想待上一整天呢！
　　意外的连在地人都想知道的神秘料理，不想告诉大家的口袋名单出列！

　　★严选31家，吃完又买、买完又吃的幸福旅程！
　　>>走访31家充满个性的道地料理，这些菜绝对不能错过喔！
　　囊括各式乌龙面、义大利面、红味噌料理、怀旧咖啡厅、热闹的居酒屋等各式各样的美食～
　　所有料理都是经层层把关！从在地人的记事本中挖出来的店家推荐名单大公开！

作者简介

作者◎森下えみこ

　　静冈出生，长住于名古屋。专职于图文创作、插画家。
　　着有《独りでできるもん》、《女どうしだもの（共3集）》等书籍。

美食带路人◎大竹敏之

　　居住于名古屋，无比热爱名古屋美食，为名古屋职棒中日龙队的自由作家。
　　着有《名古屋の喫茶店》、《名古屋の居酒屋》等，在地美食相关书籍。

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