打造理想厨房：设计&用材&动线，完美规划 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：台湾东贩订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/10/28

语言语言：繁体中文

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发表于2025-02-12

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图书描述

考虑住家规划时，「厨房」是很重要的地方。

　　想要大一点的厨房、看得到家人的中岛式厨房、充满现代感又多功能的厨房，或是导入令人向往的外国配备等，每个家庭都有不一样的希望。
　　
　　该怎么和建筑师与厨具店讨论，请他们帮忙完成梦想中的厨房呢？

　　设计的过程、收纳的巧思、装潢的祕密，本书不藏私大揭露。

　　除此之外，还能确实掌握「可靠的厨具店」、「最新系统厨房&设备目录」等应该要事先知道的厨房情报。
　　
　　打造「理想厨房」的诀窍，就在本书中。　　

本书特色

　　★本书以日本的居家装潢杂志「MY HOME+」採访的厨房范例为主，介绍梦想中的24种个性派厨房。

著者信息

打造理想厨房：设计&用材&动线，完美规划 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

图书序言

P12-13
CASE
02

利用回游动线把家人系在一起的
中岛式厨房

东京都．O府
设计＝大冢泰子／Noanoa空间工房
家庭结构＝夫妻＋孩子2人

与家人谈天说笑的
开放式厨房

「我平日每天早上5点就会起床帮我先生还有大女儿做便当。」

如同O太太所说的，这个每天从早到晚不停运转的厨房，出自大冢泰子的设计。

O太太一家四口除了夫妻俩，还有两个分别上中学与小学的女儿。因为爱上大冢小姐简洁俐落的风格，最后决定请她帮忙。从找寻土地时就开始参与讨论的过程当中，被这块东侧虽然面对林荫大道，但是环境却十分幽静，并且日照充足、立地佳的地方所吸引，因而拍板定案。

夫妻俩要求的，是「宽敞明亮的LDK」，加上喜欢下厨的O太太一天待在厨房的时间非常久，所以希望两个女儿能够坐在餐桌旁写公克。这一家人的时间几乎都是在LDK度过，所以才会希望拥有一个可以随时保持干净的开放式厨房。

利用素材与设计来营造温暖的氛围

不锈钢台面搭配以白色为基调的柜门，打造出充满现代感的厨房，并且与原色木头组合搭配，增添了几许温煦气氛。「厨房给人的存在感太过强烈了。因此设计的时候我们特地让护壁板凹进去，以便舒缓这个印象」（大冢小姐）

可以让众人围绕的
大型中岛式厨房

「有时朋友会跟我们借厨房，当作烹饪教室的摄影棚」O太太这么说道。就连举办家庭派对的时候，只要大家围绕在这个中岛式厨房里，气氛就会变得热络万分。

p14-15

在没有尽头的走道上
煮饭会更加顺畅

为了打造一个让家人休息的宽敞空间，整个2楼规划成一体空间的LDK。考量到O府还有两个女儿，因此大冢小姐提议採用可以围绕许多人的中岛式厨房。

「全家人聚在一起的时候妈妈不会感到孤独、煮饭时甚至满脸笑容是中岛式厨房的优点。为了让两个女儿站在厨房帮忙时更加顺畅，走道还特地拓宽成80cm」

针对这个让人在环绕时动线十分规律的中岛式厨房，大冢小姐又再补充了一点。

「好用的厨房在规划动线的时候，最重要的就是“不要把通道封死”，因为家庭主妇在煮饭的时候，还要处理其他杂事」

厨房旁确保了保管库存食材的食品储藏室。中岛台侧面是滑轨式家电收纳处，里头摆了煮饭锅与烤面包机⋯⋯⋯⋯，连笔记型电脑也放在这里。

「O先生常在饭厅里打电脑，所以我帮他准备了一个专门放笔记型电脑的收纳空间」

这个滑轨式收纳并没有装门，不仅容易拉出里头的家电用品，收拾整理更是两三下就解决，不会让人整个丢在外面不管。