颱南洋行時光款款行:老字號、老味道、老巷弄、老手藝、老房子 五感新體驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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颱南洋行時光款款行:老字號、老味道、老巷弄、老手藝、老房子 五感新體驗

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出版者 齣版社:天下雜誌 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/11/27
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-12-25

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圖書描述

洋行時光 緩慢時刻

  生命是一場旅行,唯有放慢步伐,
  纔能看得深入,不至錯過所屬的心之風景

  颱南的曆史脈絡與水文息息相關,每個時期,河流的勢力影響通商貿易的消長, 縱走在這個迷人的城市,在古蹟、廢墟或老洋房裏,都留著不少綫索等人發掘。從現今颱南人的生活迴推,無論信仰、百貨、飲食、建築、産業,皆可見文化交融的細末。換句話說,洋行就是颱灣都市現代化的關鍵,也是架構此城魅力的重要基石。

  颱南曆史生活漫遊,在城市裏漫步,可以看到老地方、老空間、老味道、老建築和老工藝,讓人看到生活曆史的點點滴滴。

  在《颱南洋行時光款款行》中,在當地文史工作者的領路下舊地重遊,並透過莉莉水果店、振發茶行、連得堂、新裕珍餅舖、明章榻榻米、林百貨等老店頭傢的口述指引,讓人重新發現瞭颱南的人文之美。

著者信息

作者簡介

李佳芳


  政治大學廣告係畢,筆耕居傢、設計、建築、飲食等領域,為《La Vie雜誌》、《好吃雜誌》、《Shopping Design》特約記者,現任拔林老母屋企劃編輯室,持續用專業編輯人的眼睛,深入颱灣鄉下挖掘在地故事。

  臉書粉絲頁「拔林老母屋」www.facebook.com/editingbalin?fref=ts
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圖書目錄

前言 洋行時光 緩慢時刻

壹、洋行好時代
主題1. 散步颱南上海灘,記憶偉大航道的洋行
     鹽業古今風華/夕遊齣張所、靜泊行館、安平樹屋
     桂花巷裏的古安平/安平海頭社魏宅、海山館、桂花巷、古井與劍獅、梳妝樓

主題2. 在暗湧河下,看不見的城市
     迴甘的人情味/振發茶行
     前進寶島香蕉總部/西市場
     放學後的小奢華/寶來香製餅舖
     呷水果讀文化/莉莉水果店
     蟾蜍為號齣名堂/杜燈順青草店
     有神護守的菜市場/水仙宮市場
     問人生大小事/啓明堂擇日館

主題3. 說河洛話的福音,唱東門橋下的滄桑
     東門橋下的固園迴憶/東門城的迴憶
     圓環邊的古早下午茶/圓環頂香腸熟肉
     榻榻米上的生活美學/明章榻榻米店

主題4. 嗜甜非原罪,府玉文化癥候群
     軟香奢華的高級滋味/銀波布丁
     陪伴刻苦年代的味噌煎餅/連得堂餅鋪
     正宗無添加黑糖椪糖/盧老師黑糖椪糖
     洋溢颱味風情的小西點/新裕珍餅鋪

主題5.美食株式會社,酒傢菜養刁颱南嘴
     寶蓋藏金一甲子/阿霞飯店
     爐火純青的好滋味/阿美飯店

主題6.百貨公司萬歲,颱南的銀座時代
     會麵文化的大客廳/林百貨
     老房子的藝術駐顔術/B.B.ART
     我與天皇有個約/知事官邸

貳、洋房意思行  
     素人藝術傢的練兵場/321巷藝術聚落
     一碗茶泡齣文化的芳味/十八卯茶屋
     找迴無米樂的滋味/禾和私墊
     廢墟化身青年基地/能盛興工廠
     轉吧!吹齣一場古物商的好夢/順風號
     永保青春十六歲的旭峰號/僾果鮮
     為城市寫誌的旅店/緩慢文旅颱南古根

叄、颱南藝思人
     人物專訪 鷹架上的油畫修復師 蔡舜任
     颱南廟好妙/颱南八吉境道署關帝廳、普濟殿、大天後宮、颱灣府城隍廟、鎮門宮

圖書序言

在暗湧河下,看不見的城市/五條港的風華

主題詩

遲暮的菜市場用安靜叫賣孤獨,它將真麵目收在鐵捲門後,靜靜等待再次拜訪的人,就著微弱天光,在黑暗中打撈故事。

主文

彎彎麯麯通往安平的民權路,殘存著古代曾為河流的記憶,這條由荷蘭人開墾齣來的大路,舊稱「普羅民遮街」(Provintia),是府城最早開發的大街。明鄭時期,普羅民遮街與禾寮港街匯成「府城十字大街」,水溝蓋底下的大井頭封印著碼頭記憶,這隻是城市底下無數暗流的古河道之一。

攤開古地圖,俗稱「五條港」的古河道像是掌管府城命運的掌紋。清領時期,郊商自中國買進的貨品都在此上岸,而沿河道興建的屋店座南朝北,後門進貨,前門買賣,促成一街一産業的城市風貌。

四條街仔富百年

民權路原是寬15公尺的西式大街,不過這樣的尺度對漢人來說卻是太大;不久,先民即在路中央增建一排街屋,將大路一分為二,兩邊做起生意,有竹仔街、帽街、鞋街、草花街等段,颱南耆老將民權路暱稱「四條街仔」,典故由此而來。

自荷蘭時期開始,民權路便一直引領風騷,到實行市區改正拆除屋店,以及銀座通(中正路)興起,老大街的光環纔漸漸消褪。民權路德泰藥行老闆的友人錶示, 1945年遣返日人時,規定每人隻準攜帶一件行李與1000元,當時很多日本人都來民權路變賣傢當,以為這隻是短暫彆離,大路上經商的日本頭傢也有將傢店交付給颱灣夥計的,卻沒想到這一去就是永彆。「當時,能住這條街仔的,毋一個是散甲(窮人)。」他說。

一街一産業

府城舊地名反應當時代的産業聚落,例如民權與忠義路口有打銀街(銀樓金鋪)、北極殿左後方有麻糬巷、小南天福德祠前是蕃薯崎、民生路上有打石街與作篦街(梳子),而大天後宮旁的算命巷今日還可見「魏締弻」、「中正堂」、「啓明堂」三傢擇日館,昔日討海人問吉凶,今日多媒妁閤八字。走經算命巷,瞥見窄門內老師傅戴著老花眼鏡坐鎮書桌前,這舊景不知能持續多久?點解求問人者,亦無法為自己指迷津,想必心中醞釀豁達。

稍可走逛還有大天後宮斜對麵的新美街。

圖書試讀

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