具体描述
太阳饼、逢甲夜市、一中街、新社花海之外，
台中还有更多更多好玩、好吃、好看的！
台中还有更多更多好玩、好吃、好看的！
旧建筑里的文创魂，
景观迷人的浪漫所在，
咖啡职人的本土咖啡，
喝茶也可以很新潮，
挑剔的食材、讲究的法式甜品，
比美京都的和菓子，
澳洲人为台湾亲手打造的超美味肉肠……
从上个世代的华丽，到今日的多姿多采
台中，和你想的不一样！
本书特色
◎不能错过的文创景点
除了宫原眼科、亚洲现代美术馆，还带你探访一本书店、台中刑务所演武场、范特喜、上下游市集……等，认识台中的文创魂。
◎一书在手，走遍台中
週休二日，带你赏梅林、玩农场、访森林，走遍大街小巷，吃遍早午餐、下午茶，是你在台中吃喝玩乐的最佳指南。
著者信息
作者简介
林丽娟
热爱美食与旅游的双子座，世新大学广播电视科系。资深媒体人，曾任中华日报记者、台湾茶馔杂志总编辑；现任某杂志特派员。荣获2014年度亚洲出版业协会（The Society of Publishers in Asia）卓越新闻奖-独家报导奖、2014第9届消费者权益报导奖平面媒体类-热心报导奖特优。
着作有《日本料理大不同－细说日本料理，让你做个日本通》；担任文字执行而出版的食谱书有《五星级日本料理》、《日本食堂，料理轻松做》、《五星级西餐主厨料理》等96本书籍。
联络电邮：0610lin@gmail.com
林丽娟
热爱美食与旅游的双子座，世新大学广播电视科系。资深媒体人，曾任中华日报记者、台湾茶馔杂志总编辑；现任某杂志特派员。荣获2014年度亚洲出版业协会（The Society of Publishers in Asia）卓越新闻奖-独家报导奖、2014第9届消费者权益报导奖平面媒体类-热心报导奖特优。
着作有《日本料理大不同－细说日本料理，让你做个日本通》；担任文字执行而出版的食谱书有《五星级日本料理》、《日本食堂，料理轻松做》、《五星级西餐主厨料理》等96本书籍。
联络电邮：0610lin@gmail.com
图书目录
02作者字序
CH1 玩文创
10宫原眼科
14红点文旅
20范特喜
22四信冰淇淋
26亚洲现代美术馆
28上下游市集
32茶米店
38鱼丽人文书店
40百二岁
44十二月艺食廊
46一本书店
50活力文化咖啡
54好好good days
60默契咖啡
64台中刑务所演武场
CH2赏景观
72水相
76幸福农庄
78向日葵农场
84又见一炊烟
88明月居
90心之芳庭
94梅林亲水岸
96富林园洋菓子
100薰衣草森林
102千桦花园
CH3好食趣
110明森京咖啡
112 the table 森制菓
116幸福食刻
118春水堂
120虎姑婆
124 Haritts台湾1号店
126云道咖啡
132珈琲院
136一瓣心香
138 Belling's Butchery
142目觉
144茶寮侘助
150菇神
152福音86
154 森の王子
158田乐
CH4享品味
162斐丽生活蔬食
166 FRajo
168谱恋
172吉凡尼花园
176格蕾朵甜点庄园
182一藤井茶菓铺
186欧贝纳法式点心
192 FYE法乐齐
198真皮工坊
CH1 玩文创
10宫原眼科
14红点文旅
20范特喜
22四信冰淇淋
26亚洲现代美术馆
28上下游市集
32茶米店
38鱼丽人文书店
40百二岁
44十二月艺食廊
46一本书店
50活力文化咖啡
54好好good days
60默契咖啡
64台中刑务所演武场
CH2赏景观
72水相
76幸福农庄
78向日葵农场
84又见一炊烟
88明月居
90心之芳庭
94梅林亲水岸
96富林园洋菓子
100薰衣草森林
102千桦花园
CH3好食趣
110明森京咖啡
112 the table 森制菓
116幸福食刻
118春水堂
120虎姑婆
124 Haritts台湾1号店
126云道咖啡
132珈琲院
136一瓣心香
138 Belling's Butchery
142目觉
144茶寮侘助
150菇神
152福音86
154 森の王子
158田乐
CH4享品味
162斐丽生活蔬食
166 FRajo
168谱恋
172吉凡尼花园
176格蕾朵甜点庄园
182一藤井茶菓铺
186欧贝纳法式点心
192 FYE法乐齐
198真皮工坊
图书序言
作者自序
给自己这么放松的一天，睡到自然醒，找个很有文创特色的地方享用早午餐，亲近来自小农粗糙双手和纯良心意的友善农产品，下午喝杯新鲜香醇的咖啡搭配正统的法式糕点，又或者在茶香里品味心灵的风景。
在美食记者工作中接触到「好好good days」、「欧贝纳」时，不但期待着下回再去，心里更萌生一种想把它们介绍给大家认识的渴望；到久别重逢的日本友人乙骨正弘「茶寮侘助」一吃咖哩饭就惊为天人，才知道他始终没有放弃对于中日茶道的热爱；每次身处「向日葵农场」、「又见一炊烟」或是「千桦花园」总有完全舒放的感觉；我会到「上下游市集」去买小农的现磨花生、无毒百香果等等，也盼着更多人支持美好生活的理念。
这些店家当中，多半是原本跑新闻就已认识的，有的是我视为「隐藏版」美食店的如「茶寮侘助」；有的是经常光顾的店家如「斐丽生活蔬食」、「欧贝纳」、「台中刑务所演武场」；有的则是因本书一见钟情的如「活力文化咖啡馆」、「一瓣心香」、「珈啡院」；此外，感谢担纲摄影的陈招宗引介优质店家如「茶米店」、「百二岁」、「谱恋」，静宜大学观光事业学系陈贵凰教授推荐「the Table 森制菓」、联合报记者友人黄寅带路「云道咖啡」，终于完成了设定名单、联络、採访拍照、撰写等等一连串的工作，好比是一场好店的接力赛，只不过唯一一组的选手，我和摄影师得跑完全程。
台中的早午餐、下午茶店家何其多，筛选的主要标准有二，一是既谈美食，那么食物须得有一定的水准，六十分不够，八十分起跳；二是要与文创有所联结，「文化」意指在追求具体文明成果过程中，群体共同推动而在艺术、科学、宗教、法律、饮食、民俗习惯等方面所获得的成绩；「创意」是创造新意、新构想，书中五十家店于食物以外，也要显现出个别的文化创意，让它独特出众，有所不同，所以，我尽量找出让人能感受到文化创意的店家，例如「云道咖啡」结合了种树文创，「茶米店」结合了茶艺年轻化文创，此外，也纳入「上下游市集」、「范特喜」、「宫原眼科」这种比较属于纯粹文创特色的六家店。
最初在着手调查资料、筛选适合约访的对象阶段，我还刻意在网路上浏览有没有所谓的「台中最受欢迎的早午餐、下午茶店」这类名单，发现并没有正式的TOP 10，而只是部落客个人的认定和发动按「赞」，然而我还是不敢掉以轻心，按图索骥地去实地体验「田乐」、「目觉」、「haritts 台湾一号店」等等，认为可行，才列入名单，但在进一步约访时，缘于负责人并不会在店里或店长无法决定是否受访，所以对于店主人创业故事、经营理念部分，难以细述。
撰写《台中‧城市轻旅行》之初，想到要花大量时间成本、超出心底金钱预算，一家家、一站站地跑完接力赛，一度视为苦差事，幸好「四块玉文创」出版社求好不求快，同意给我充裕的时间，摄影师陈招宗不计时间付出地配合我，部分店家如「台中刑务所演武场」、「薰衣草森林」为求全书呈现更佳效果，愿意提供一些我们无法现场拍到的照片，我都铭感五内。
也就是随着克服先期困难的历程，我单纯的採写工作昇华了，舍我其谁，把「为读者引路到优质文创早午餐、下午茶好所在」视为无可替代的使命感，若本书只是介绍去哪里吃吃喝喝，不过是书市里多摆了一本新书；相对地，只有当您认知到一家店的美食意涵、创意精神、生命轨迹时，「春天」才不会只是两个中文字，而是冬雪融尽、燕子返巢、绿叶抽芽的景象翩然已到眼前。
本书区分为玩文创、赏景观、好食趣、享品味四个单元，「休息，是为了走更远的路。」您入坐店中，休憩充电，面对手作饮食而感动，相信心灵的亮点将被点燃，有着繁花与鸟语的春天，启程了。
给自己这么放松的一天，睡到自然醒，找个很有文创特色的地方享用早午餐，亲近来自小农粗糙双手和纯良心意的友善农产品，下午喝杯新鲜香醇的咖啡搭配正统的法式糕点，又或者在茶香里品味心灵的风景。
在美食记者工作中接触到「好好good days」、「欧贝纳」时，不但期待着下回再去，心里更萌生一种想把它们介绍给大家认识的渴望；到久别重逢的日本友人乙骨正弘「茶寮侘助」一吃咖哩饭就惊为天人，才知道他始终没有放弃对于中日茶道的热爱；每次身处「向日葵农场」、「又见一炊烟」或是「千桦花园」总有完全舒放的感觉；我会到「上下游市集」去买小农的现磨花生、无毒百香果等等，也盼着更多人支持美好生活的理念。
这些店家当中，多半是原本跑新闻就已认识的，有的是我视为「隐藏版」美食店的如「茶寮侘助」；有的是经常光顾的店家如「斐丽生活蔬食」、「欧贝纳」、「台中刑务所演武场」；有的则是因本书一见钟情的如「活力文化咖啡馆」、「一瓣心香」、「珈啡院」；此外，感谢担纲摄影的陈招宗引介优质店家如「茶米店」、「百二岁」、「谱恋」，静宜大学观光事业学系陈贵凰教授推荐「the Table 森制菓」、联合报记者友人黄寅带路「云道咖啡」，终于完成了设定名单、联络、採访拍照、撰写等等一连串的工作，好比是一场好店的接力赛，只不过唯一一组的选手，我和摄影师得跑完全程。
台中的早午餐、下午茶店家何其多，筛选的主要标准有二，一是既谈美食，那么食物须得有一定的水准，六十分不够，八十分起跳；二是要与文创有所联结，「文化」意指在追求具体文明成果过程中，群体共同推动而在艺术、科学、宗教、法律、饮食、民俗习惯等方面所获得的成绩；「创意」是创造新意、新构想，书中五十家店于食物以外，也要显现出个别的文化创意，让它独特出众，有所不同，所以，我尽量找出让人能感受到文化创意的店家，例如「云道咖啡」结合了种树文创，「茶米店」结合了茶艺年轻化文创，此外，也纳入「上下游市集」、「范特喜」、「宫原眼科」这种比较属于纯粹文创特色的六家店。
最初在着手调查资料、筛选适合约访的对象阶段，我还刻意在网路上浏览有没有所谓的「台中最受欢迎的早午餐、下午茶店」这类名单，发现并没有正式的TOP 10，而只是部落客个人的认定和发动按「赞」，然而我还是不敢掉以轻心，按图索骥地去实地体验「田乐」、「目觉」、「haritts 台湾一号店」等等，认为可行，才列入名单，但在进一步约访时，缘于负责人并不会在店里或店长无法决定是否受访，所以对于店主人创业故事、经营理念部分，难以细述。
撰写《台中‧城市轻旅行》之初，想到要花大量时间成本、超出心底金钱预算，一家家、一站站地跑完接力赛，一度视为苦差事，幸好「四块玉文创」出版社求好不求快，同意给我充裕的时间，摄影师陈招宗不计时间付出地配合我，部分店家如「台中刑务所演武场」、「薰衣草森林」为求全书呈现更佳效果，愿意提供一些我们无法现场拍到的照片，我都铭感五内。
也就是随着克服先期困难的历程，我单纯的採写工作昇华了，舍我其谁，把「为读者引路到优质文创早午餐、下午茶好所在」视为无可替代的使命感，若本书只是介绍去哪里吃吃喝喝，不过是书市里多摆了一本新书；相对地，只有当您认知到一家店的美食意涵、创意精神、生命轨迹时，「春天」才不会只是两个中文字，而是冬雪融尽、燕子返巢、绿叶抽芽的景象翩然已到眼前。
本书区分为玩文创、赏景观、好食趣、享品味四个单元，「休息，是为了走更远的路。」您入坐店中，休憩充电，面对手作饮食而感动，相信心灵的亮点将被点燃，有着繁花与鸟语的春天，启程了。
林丽娟
图书试读
四信冰淇淋
过去的银行，今日的潮店
炎炎夏日，青春一族最是抵挡不了吃冰的诱惑，先不管做得好不好吃，如果没尝试过在「废墟」老屋里吃冰，让全身的「寒气」上升，那么还是可以到中区这个曾被遗忘过，如今却很潮的四信冰店，一探究竟。
日出集团 旧楼修复又一创作
「你有没有去过……？」类似这样「朝圣」式的吃喝玩乐之行，已经成为时下茶余饭后的谈资话题，吃过才能下评论，走出店门口时，就会知道自己靠哪边站，在乎的是美食或文创。
店舖的全名是日出集团台中市第四信用合作社门市店，大家习称它为「日出集团」，简称它为「四信冰淇淋」，二○一三年八月由日出集团购置四信旧楼后修复，以冰淇淋店的形式，开幕营业。
自从中港商圈崛起，台中火车站前中区商圈相对没落，除了假日的搭车人潮，很难看到大排长龙的消费人群，然而，在中山路这栋看似危楼的台中市第四信用合作社入口，年轻人却一个挨着一个等待入座，但他们不是来办存提款，而是来吃冰的。
到金融合作社吃冰？没错，四信已经走入历史，它先于一九九九年遭中兴银行合併，二○○○年兴银再被联邦银行合併，原址大楼从此废置，十三年后由日出集团买下来，保留外观、名称，但挂着四信招牌、卖的是冰淇淋。吃冰 也大口吃进无懈可击的设计一开幕，一球冰淇淋售价就是九十元，丰仁冰一百五十元，大约是市售价的两倍以上，但因为它是「宫原眼科」成功吸睛后的新作，年轻人面对聚焦新所在、时髦新话题，不甘落伍，好歹也要跟上潮流，所以还是受到吸引，愿意来到这停车困难的窄路之间，排队跟流行，花高价吃冰淇淋，重点并不在于凉快消暑、口味如何，这里里外外勐对着设计感别致的灯光、地板、柜台、金库通道拍照，上传FB，完成到此「打卡」的朝圣任务，才是cool 事一桩。
这股风潮是日出集团宫原眼科店华丽风的延续，两家店距离仅四百多公尺，可以串连起来参观，都是利用老宅本身的历史文物说故事，注入「玩空间」的文创设计概念，让人赞叹于日出集团的巧思以及包装术，所以，它卖的是别家所没有的设计味，营造出热门人气。
过去的银行，今日的潮店
炎炎夏日，青春一族最是抵挡不了吃冰的诱惑，先不管做得好不好吃，如果没尝试过在「废墟」老屋里吃冰，让全身的「寒气」上升，那么还是可以到中区这个曾被遗忘过，如今却很潮的四信冰店，一探究竟。
日出集团 旧楼修复又一创作
「你有没有去过……？」类似这样「朝圣」式的吃喝玩乐之行，已经成为时下茶余饭后的谈资话题，吃过才能下评论，走出店门口时，就会知道自己靠哪边站，在乎的是美食或文创。
店舖的全名是日出集团台中市第四信用合作社门市店，大家习称它为「日出集团」，简称它为「四信冰淇淋」，二○一三年八月由日出集团购置四信旧楼后修复，以冰淇淋店的形式，开幕营业。
自从中港商圈崛起，台中火车站前中区商圈相对没落，除了假日的搭车人潮，很难看到大排长龙的消费人群，然而，在中山路这栋看似危楼的台中市第四信用合作社入口，年轻人却一个挨着一个等待入座，但他们不是来办存提款，而是来吃冰的。
到金融合作社吃冰？没错，四信已经走入历史，它先于一九九九年遭中兴银行合併，二○○○年兴银再被联邦银行合併，原址大楼从此废置，十三年后由日出集团买下来，保留外观、名称，但挂着四信招牌、卖的是冰淇淋。吃冰 也大口吃进无懈可击的设计一开幕，一球冰淇淋售价就是九十元，丰仁冰一百五十元，大约是市售价的两倍以上，但因为它是「宫原眼科」成功吸睛后的新作，年轻人面对聚焦新所在、时髦新话题，不甘落伍，好歹也要跟上潮流，所以还是受到吸引，愿意来到这停车困难的窄路之间，排队跟流行，花高价吃冰淇淋，重点并不在于凉快消暑、口味如何，这里里外外勐对着设计感别致的灯光、地板、柜台、金库通道拍照，上传FB，完成到此「打卡」的朝圣任务，才是cool 事一桩。
这股风潮是日出集团宫原眼科店华丽风的延续，两家店距离仅四百多公尺，可以串连起来参观，都是利用老宅本身的历史文物说故事，注入「玩空间」的文创设计概念，让人赞叹于日出集团的巧思以及包装术，所以，它卖的是别家所没有的设计味，营造出热门人气。
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