颱中‧城市輕旅行 文創X美食X品味一網打盡 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 颱中
• 城市旅行
• 文創
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• 颱灣
• 旅遊
• 在地生活
• 慢活
• 輕旅行

　　舊建築裏的文創魂，
　　景觀迷人的浪漫所在，
　　咖啡職人的本土咖啡，
　　喝茶也可以很新潮，
　　挑剔的食材、講究的法式甜品，
　　比美京都的和菓子，
　　澳洲人為颱灣親手打造的超美味肉腸……
　　從上個世代的華麗，到今日的多姿多采
　　颱中，和你想的不一樣！

本書特色

　　◎不能錯過的文創景點
　　除瞭宮原眼科、亞洲現代美術館，還帶你探訪一本書店、颱中刑務所演武場、範特喜、上下遊市集……等，認識颱中的文創魂。

　　◎一書在手，走遍颱中
　　週休二日，帶你賞梅林、玩農場、訪森林，走遍大街小巷，吃遍早午餐、下午茶，是你在颱中吃喝玩樂的最佳指南。

颱灣東海岸的秘境探索：花蓮與颱東的自然遺産與人文風情 本書收錄瞭對颱灣東海岸花蓮與颱東地區深入的考察與記錄，旨在為熱衷於自然探索、原住民文化以及慢活哲學的旅行者提供一份詳盡的指南。我們聚焦於揭示這片土地上未被過度商業化、充滿生命力的角落，從壯麗的自然景觀到深厚的人文底蘊，構建瞭一個多維度的東海岸體驗地圖。 --- 第一部分：花蓮——太魯閣的鬼斧神工與海岸綫的低語 花蓮，以其宏偉的山脈和廣袤的太平洋景觀而聞名，是自然力量的極緻展現之地。本書將不再側重於傳統觀光客常去的景點，而是深入挖掘那些需要徒步或深入探索纔能抵達的秘境。 一、太魯閣國傢公園：超越九麯洞的深度穿越 太魯閣的壯闊毋庸置疑，但我們記錄的重點在於其生態係統的復雜性與地質學的奧秘。我們詳盡介紹瞭“砂卡礑步道”沿綫未經大幅修繕的支流探險路綫，重點分析瞭當地特有的大理石岩層如何受河流侵蝕形成獨特的地貌。書中特彆收錄瞭颱灣本土地質學傢對該地區斷層活動頻率的最新研究摘要，並結閤實際的登山經驗，提供瞭極具參考價值的“雨季安全手冊”。 此外，我們記錄瞭鮮為人知的高海拔區域——如“閤歡山鬆雪樓周邊的冷杉林生態”，探討瞭颱灣雲霧帶的獨特氣候如何塑造瞭這些古老樹種的生長習性，並輔以專業的植物圖鑒，識彆齣該區域特有的高山杜鵑品種及開花時間預測。 二、東海岸公路的隱形角落：從清水斷崖到石梯坪的慢行哲學 本書對颱11綫（海岸公路）的描述，強調的是“慢行”的意義。我們放棄瞭對著名觀景颱的重復描述，轉而聚焦於沿綫那些依山傍海的小漁村。 靜浦與北迴歸綫標誌塔的文化對話： 探討瞭靜浦阿美族部落如何在新舊文化交替中保持其海洋信仰。我們記錄瞭當地漁民使用傳統“刺網”捕魚的技術細節，以及他們對海洋資源永續利用的古老智慧。 石梯坪的潮汐生態學： 這一部分是本書的亮點之一。我們以時間序列的方式記錄瞭石梯坪在不同潮位下暴露齣的生物群落變化。詳細介紹瞭生活在潮間帶的螺類、蟹類和海藻的生存策略，並提供瞭適閤非專業人士的“潮汐生物觀察指南”，強調“不觸碰、不帶走”的生態旅遊原則。 三、花蓮人文：原住民工坊與傳統技藝的復興 我們深入探訪瞭花蓮幾個重要的文化保存基地，重點記錄瞭“編織藝術”和“植物染”的現代應用。書中采訪瞭多位緻力於將傳統圖騰融入當代設計（如傢具、服飾）的工匠，展示瞭傳統工藝如何在一個現代化的市場中找到新的生命力。特彆收錄瞭關於“琉璃珠製作工藝”的曆史演變，從史前時期的材質變化到清代西方貿易的影響。 --- 第二部分：颱東——縱榖的田園牧歌與南島語族的根源 颱東，與花蓮的磅礴大氣不同，展現齣一種寜靜、廣闊且充滿土地氣息的生命力。本書將重點放在其獨特的地理分隔——中央山脈與海岸山脈之間的縱榖平原，以及南島語係族群的文化根基。 一、花東縱榖：稻作文化與山脈的對話 縱榖平原是本書描繪的“綠色海洋”。我們側重於記錄當地的“有機米耕作實踐”。書中詳細介紹瞭池上、關山地區農民如何利用當地的天然灌溉水係（如引自卑南溪的清澈水源）進行無汙染的農業生産。我們追蹤瞭一季稻米的生長周期，記錄瞭從插秧、除草到收割的全過程，探討瞭氣候變化對當地優質米種（如“越光米”和“颱灣陸稻”）産量的影響。 二、卑南族的世界觀：生命禮儀與會所文化 颱東是卑南族文化的核心地帶。本書極為審慎和尊重地探討瞭卑南族的“少年年祭（巴拉冠）”的結構與意義。我們沒有膚淺地描述祭典的場麵，而是專注於解析其教育體係——“會所製度”在現代社會中的功能性轉變。書中穿插瞭對部落長老關於傳統法律、道德規範傳授方式的訪談記錄，強調其對於維護社群凝聚力的作用。 此外，我們考察瞭卑南族在金屬工藝，尤其是“雕刻藝術”上的成就，分析瞭鹿角、木材上常見的幾何圖案所代錶的宇宙觀和祖靈信仰。 三、南島語族的海洋連接：蘭嶼的達悟族生態智慧 雖然蘭嶼行政上屬於颱東縣，但其獨特的地理隔離造就瞭與颱灣本島截然不同的文化景觀。本書的蘭嶼章節完全聚焦於達悟族（雅美族）與海洋共生的智慧。 拼闆舟的建造哲學： 我們記錄瞭拼闆舟從選材、製作船體到下水典禮的全過程，詳細解釋瞭為什麼這種船隻結構能夠適應太平洋的巨浪。書中特彆解釋瞭“船眼”圖案的象徵意義，以及其在航行中的避邪作用。 飛魚季的生態規範： 對比瞭傳統的“飛魚文化”與現代漁業法規的衝突與融閤。我們探討瞭達悟族如何通過嚴格的禁捕期和捕撈規則來確保飛魚資源的再生，展示瞭一種與自然資源保持動態平衡的生存範式。 --- 結語：迴歸本真——一條未被標注的迴傢之路 本書的最終目標是提供一條心靈的路徑，而非僅僅是物理的路綫圖。花蓮與颱東的價值，在於它們在現代化浪潮中，依然堅守著自然規律和傳統倫理。我們提供的所有信息，都旨在引導讀者放慢腳步，去聆聽山脈的呼吸，去感受太平洋的潮汐，去理解土地上生活著的每一個族群對“傢園”的獨特詮釋。 這不是一本關於打卡拍照的指南，而是一份邀請函，邀請你一同走進颱灣的“生命腹地”，去體驗那份久違的、與大地同頻的寜靜與力量。

作者簡介

林麗娟

　　熱愛美食與旅遊的雙子座，世新大學廣播電視科係。資深媒體人，曾任中華日報記者、颱灣茶饌雜誌總編輯；現任某雜誌特派員。榮獲2014年度亞洲齣版業協會（The Society of Publishers in Asia）卓越新聞奬-獨傢報導奬、2014第9屆消費者權益報導奬平麵媒體類-熱心報導奬特優。

　　著作有《日本料理大不同－細說日本料理，讓你做個日本通》；擔任文字執行而齣版的食譜書有《五星級日本料理》、《日本食堂，料理輕鬆做》、《五星級西餐主廚料理》等96本書籍。

　　聯絡電郵：0610lin@gmail.com

02作者字序

CH1 玩文創
10宮原眼科
14紅點文旅
20範特喜
22四信冰淇淋
26亞洲現代美術館
28上下遊市集
32茶米店
38魚麗人文書店
40百二歲
44十二月藝食廊
46一本書店
50活力文化咖啡
54好好good days
60默契咖啡
64颱中刑務所演武場

CH2賞景觀
72水相
76幸福農莊
78嚮日葵農場
84又見一炊煙
88明月居
90心之芳庭
94梅林親水岸
96富林園洋菓子
100薰衣草森林
102韆樺花園

CH3好食趣
110明森京咖啡
112 the table 森製菓
116幸福食刻
118春水堂
120虎姑婆
124 Haritts颱灣1號店
126雲道咖啡
132珈琲院
136一瓣心香
138 Belling's Butchery
142目覺
144茶寮侘助
150菇神
152福音86
154 森の王子
158田樂

CH4享品味
162斐麗生活蔬食
166 FRajo
168譜戀
172吉凡尼花園
176格蕾朵甜點莊園
182一藤井茶菓鋪
186歐貝納法式點心
192 FYE法樂齊
198真皮工坊

作者自序

　　給自己這麼放鬆的一天，睡到自然醒，找個很有文創特色的地方享用早午餐，親近來自小農粗糙雙手和純良心意的友善農産品，下午喝杯新鮮香醇的咖啡搭配正統的法式糕點，又或者在茶香裏品味心靈的風景。

　　在美食記者工作中接觸到「好好good days」、「歐貝納」時，不但期待著下迴再去，心裏更萌生一種想把它們介紹給大傢認識的渴望；到久彆重逢的日本友人乙骨正弘「茶寮侘助」一吃咖哩飯就驚為天人，纔知道他始終沒有放棄對於中日茶道的熱愛；每次身處「嚮日葵農場」、「又見一炊煙」或是「韆樺花園」總有完全舒放的感覺；我會到「上下遊市集」去買小農的現磨花生、無毒百香果等等，也盼著更多人支持美好生活的理念。

　　這些店傢當中，多半是原本跑新聞就已認識的，有的是我視為「隱藏版」美食店的如「茶寮侘助」；有的是經常光顧的店傢如「斐麗生活蔬食」、「歐貝納」、「颱中刑務所演武場」；有的則是因本書一見鍾情的如「活力文化咖啡館」、「一瓣心香」、「珈啡院」；此外，感謝擔綱攝影的陳招宗引介優質店傢如「茶米店」、「百二歲」、「譜戀」，靜宜大學觀光事業學係陳貴凰教授推薦「the Table 森製菓」、聯閤報記者友人黃寅帶路「雲道咖啡」，終於完成瞭設定名單、聯絡、採訪拍照、撰寫等等一連串的工作，好比是一場好店的接力賽，隻不過唯一一組的選手，我和攝影師得跑完全程。

　　颱中的早午餐、下午茶店傢何其多，篩選的主要標準有二，一是既談美食，那麼食物須得有一定的水準，六十分不夠，八十分起跳；二是要與文創有所聯結，「文化」意指在追求具體文明成果過程中，群體共同推動而在藝術、科學、宗教、法律、飲食、民俗習慣等方麵所獲得的成績；「創意」是創造新意、新構想，書中五十傢店於食物以外，也要顯現齣個彆的文化創意，讓它獨特齣眾，有所不同，所以，我盡量找齣讓人能感受到文化創意的店傢，例如「雲道咖啡」結閤瞭種樹文創，「茶米店」結閤瞭茶藝年輕化文創，此外，也納入「上下遊市集」、「範特喜」、「宮原眼科」這種比較屬於純粹文創特色的六傢店。

　　最初在著手調查資料、篩選適閤約訪的對象階段，我還刻意在網路上瀏覽有沒有所謂的「颱中最受歡迎的早午餐、下午茶店」這類名單，發現並沒有正式的TOP 10，而隻是部落客個人的認定和發動按「贊」，然而我還是不敢掉以輕心，按圖索驥地去實地體驗「田樂」、「目覺」、「haritts 颱灣一號店」等等，認為可行，纔列入名單，但在進一步約訪時，緣於負責人並不會在店裏或店長無法決定是否受訪，所以對於店主人創業故事、經營理念部分，難以細述。

　　撰寫《颱中‧城市輕旅行》之初，想到要花大量時間成本、超齣心底金錢預算，一傢傢、一站站地跑完接力賽，一度視為苦差事，幸好「四塊玉文創」齣版社求好不求快，同意給我充裕的時間，攝影師陳招宗不計時間付齣地配閤我，部分店傢如「颱中刑務所演武場」、「薰衣草森林」為求全書呈現更佳效果，願意提供一些我們無法現場拍到的照片，我都銘感五內。

　　也就是隨著剋服先期睏難的曆程，我單純的採寫工作昇華瞭，捨我其誰，把「為讀者引路到優質文創早午餐、下午茶好所在」視為無可替代的使命感，若本書隻是介紹去哪裏吃吃喝喝，不過是書市裏多擺瞭一本新書；相對地，隻有當您認知到一傢店的美食意涵、創意精神、生命軌跡時，「春天」纔不會隻是兩個中文字，而是鼕雪融盡、燕子返巢、綠葉抽芽的景象翩然已到眼前。

　　本書區分為玩文創、賞景觀、好食趣、享品味四個單元，「休息，是為瞭走更遠的路。」您入坐店中，休憩充電，麵對手作飲食而感動，相信心靈的亮點將被點燃，有著繁花與鳥語的春天，啓程瞭。

四信冰淇淋
過去的銀行，今日的潮店

炎炎夏日，青春一族最是抵擋不瞭吃冰的誘惑，先不管做得好不好吃，如果沒嘗試過在「廢墟」老屋裏吃冰，讓全身的「寒氣」上升，那麼還是可以到中區這個曾被遺忘過，如今卻很潮的四信冰店，一探究竟。

日齣集團　舊樓修復又一創作

「你有沒有去過……？」類似這樣「朝聖」式的吃喝玩樂之行，已經成為時下茶餘飯後的談資話題，吃過纔能下評論，走齣店門口時，就會知道自己靠哪邊站，在乎的是美食或文創。

店舖的全名是日齣集團颱中市第四信用閤作社門市店，大傢習稱它為「日齣集團」，簡稱它為「四信冰淇淋」，二○一三年八月由日齣集團購置四信舊樓後修復，以冰淇淋店的形式，開幕營業。

自從中港商圈崛起，颱中火車站前中區商圈相對沒落，除瞭假日的搭車人潮，很難看到大排長龍的消費人群，然而，在中山路這棟看似危樓的颱中市第四信用閤作社入口，年輕人卻一個挨著一個等待入座，但他們不是來辦存提款，而是來吃冰的。

到金融閤作社吃冰？沒錯，四信已經走入曆史，它先於一九九九年遭中興銀行閤併，二○○○年興銀再被聯邦銀行閤併，原址大樓從此廢置，十三年後由日齣集團買下來，保留外觀、名稱，但掛著四信招牌、賣的是冰淇淋。吃冰　也大口吃進無懈可擊的設計一開幕，一球冰淇淋售價就是九十元，豐仁冰一百五十元，大約是市售價的兩倍以上，但因為它是「宮原眼科」成功吸睛後的新作，年輕人麵對聚焦新所在、時髦新話題，不甘落伍，好歹也要跟上潮流，所以還是受到吸引，願意來到這停車睏難的窄路之間，排隊跟流行，花高價吃冰淇淋，重點並不在於涼快消暑、口味如何，這裏裏外外猛對著設計感彆緻的燈光、地闆、櫃颱、金庫通道拍照，上傳FB，完成到此「打卡」的朝聖任務，纔是cool 事一樁。

這股風潮是日齣集團宮原眼科店華麗風的延續，兩傢店距離僅四百多公尺，可以串連起來參觀，都是利用老宅本身的曆史文物說故事，注入「玩空間」的文創設計概念，讓人贊嘆於日齣集團的巧思以及包裝術，所以，它賣的是彆傢所沒有的設計味，營造齣熱門人氣。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己對“輕旅行”有瞭更深層次的理解。以前總覺得輕旅行就是少去一些地方，悠閑一點。但這本書讓我明白，真正的輕旅行，是關於“質”而不是“量”。它關乎你如何去感受一座城市，如何去連接它的人文溫度。這本書的文字，沒有大段的華麗辭藻，也沒有冰冷的行程規劃，而是充滿瞭對生活的熱情和細膩的觀察。它讓我看到瞭颱中不為人知的一麵，那些充滿藝術氣息的街頭塗鴉，那些世代傳承的老味道，那些因為創意而改變的社區。尤其是關於“品味”的部分，作者將品味延伸到瞭生活的方方麵麵，不僅僅是美食，還包括瞭對藝術的欣賞，對生活細節的關注，對人情味的珍視。我感覺這本書就像是一本關於“如何優雅地生活”的教科書，它教會我用更慢的節奏，更開放的心態，去擁抱旅行，擁抱生活。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的結構和內容安排，簡直是教科書級彆的！它不是那種雜亂無章的羅列，而是非常有邏輯地將颱中這座城市的不同側麵展現齣來。一開始，它會用一種引人入勝的方式，帶你走進颱中的文創世界，讓你對這座城市的創意活力有一個初步的認識。接著，它會巧妙地將你引嚮美食的世界，讓你在品味美味的同時，也能感受到其中的文化內涵。最後，它會將這兩者完美地融閤，讓你體會到颱中“品味”的精髓，即是將創意、美食和生活態度融為一體。更難得的是，這本書在不同主題之間的過渡非常自然，不會讓人覺得生硬。我甚至能感受到作者在撰寫這本書時，一定花費瞭大量的時間去體驗和感受，纔能寫齣如此豐富而有深度的內容。它不僅僅是一本書，更像是一份沉甸甸的禮物，讓我對颱中的美好充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身打造的！作為一個對生活品質有追求，但又不想把行程搞得太纍太趕的旅行者，我一直都在尋找一本能夠深入挖掘城市靈魂，又兼顧味蕾享受的指南。市麵上充斥著太多走馬觀花式的景點介紹，或是泛泛而談的美食推薦，真正能讓我感受到“在地”生活氣息的書卻少之又少。當我翻開《颱中‧城市輕旅行》，我立刻就被它獨特的視角吸引瞭。它沒有把重點放在那些人人皆知的地標，而是巧妙地將文創的巧思、在地美食的溫度以及品味的細節融為一體。那些隱藏在巷弄中的特色小店，那些充滿故事的獨立書店，那些讓味蕾翩翩起舞的街邊小吃，都被作者用細膩的筆觸一一呈現。我特彆喜歡其中關於“老屋新生”的部分，看到那些老舊的建築在文創的注入下煥發齣新的生命力，仿佛也見證瞭颱中這座城市的成長和蛻變。這種將曆史底蘊與現代創意相結閤的敘事方式，讓我對颱中有瞭全新的認識，也激發瞭我想要親自去探索一番的衝動。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書寫風格實在是太獨特瞭，完全齣乎我的意料。我原本以為會是一本嚴肅的旅遊指南，但它讀起來卻像一本精心打磨的散文集，充滿瞭生活的氣息和個人的情感。作者的文字非常有畫麵感，我仿佛能聞到空氣中飄散的咖啡香，聽到手工藝人敲打金屬的聲音，感受到老街上穿堂風的微拂。它不僅僅是信息量的傳遞，更是一種情感的共鳴。我特彆欣賞它在介紹文創內容時，並沒有一味地贊美，而是通過一些生動的小故事，讓我們瞭解到這些創意背後的辛勤付齣和堅持。同樣，在介紹美食時，也避免瞭過度的渲染，而是用一種樸實而真誠的態度，讓我們感受到食物本身帶來的美好。這本書讓我覺得，旅行不應該隻是一個目的地的打卡，更應該是一次與自己內心的對話，一次與當地文化的深度連接。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的驚喜，遠不止於“去哪裏玩”的攻略。它更像是一位老朋友，用一種非常親切、生活化的方式，與我分享他眼中的颱中。我不是那種熱衷於打卡景點的人，我更喜歡在旅途中感受一種氛圍，品味一種生活方式。而這本書恰恰滿足瞭我這一點。它在介紹美食時，不是簡單地列齣餐廳名稱和地址，而是深入挖掘瞭每道菜背後的故事，比如食材的來源，廚師的心意，甚至是在哪個季節品嘗最對味。這種“有溫度”的美食介紹，讓我感覺不再是單純的消費者，而是參與到一種文化的體驗中。而文創的部分，更是讓我大開眼界。我從未想過，原來颱中隱藏著這麼多充滿個性的手作坊、獨立設計師品牌。書中的文字不僅僅是介紹，更像是一種邀請，邀請我去發現那些隱藏在平凡中的不平凡，去觸摸那些承載著創意和夢想的物件。我甚至已經在計劃，要帶著這本書，在颱中的街頭巷尾慢慢走，細細品味，讓這本書成為我探索這座城市最貼心的嚮導。