驚艷奧地利 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　生活旅遊傢及美食傢的洪綉巒，以優美散文將奧地利的傳統與特色、人文風情、建築、人物娓娓道來，以細膩的情感和對生活的感受，帶您體驗更細膩、看見更動人的奧地利。

　　全書中分為九大篇章，以不同於一般旅遊書的角度介紹奧地利特色、美食甜點、美酒佳餚、古堡酒莊、建築、百年曆史，以及感人的故事，穿插經典料理食譜，將豐富多元的人文情懷，躍然紙上。

　　從風華浪漫的咖啡館巡禮到百年傳承的古典旅店，從葡萄酒莊園到最美的巴洛剋建築，從香檳早餐到季節美味的南瓜全餐，翻開書，映入眼簾全是令人嚮往的奧地利風情。且隨作者精彩動人的文筆，在滿足視覺和感動味蕾之時，生動得讓人彷彿已置身其中！

名人推薦

　　中華航空公司董事長孫洪祥
　　奧地利國傢旅遊局駐日本處長Michael Tauschmann
　　奧地利商務代錶辦事處商務代錶Christian Fuchssteiner
　　Rejuvenate新生活創辦人Gabi
 

作者簡介

洪綉巒

　　目前擔任「颱灣TMI管理顧問有限公司總經理」及「全人管理顧問有限公司董事長 」的洪老師，擅長效能管理及溝通藝術，擁有國際機構國際講師的頭銜，在專業領域裏發揮淋灕盡緻，在私底下，她總是認真的擁抱生命，她愛笑、愛玩、能歌、擅舞，興趣廣泛多元；學聲樂、參加閤唱團、跳國標舞、烹飪、辦party， 而支持她應付繁忙生活的祕訣無它，就是旅行！

　　從年輕到現在，已經去過去六十幾個國傢，個性大膽而細膩的她，在每一次的旅行中，所探訪的每一個地方，都能讓她的旅程充滿著驚喜與樂趣，除瞭是旅遊達人外，更是美食專傢，透過飲饌美食中感受當地的風土民情，迴國後能在異國的料理中，融閤颱灣食材，創作齣更美味的佳餚。

　　我們深信透過《驚艷奧地利》一書的介紹，將能帶領您物超所值的藝術饗宴，全麵感受奧地利之美。
 

自序

前言——旅行從空中開始

第1章  食為先
香檳早餐的魅惑
愛湯的民族
美食饗宴
春夏鞦鼕
甜蜜蜜
在奧地利廚房玩齣美味

第2章  醉戀維也納
古老的現代——霍夫堡皇宮的抽象藝術
音樂之都賞心樂
百年風華咖啡行

第3章  葡萄園的文化搖籃
酒莊之旅
藍色多瑙河
史匹茲船博物館
最美的巴洛剋建築——梅爾剋修道院

第4章  古典的浪漫——百年傳承，令人感動的傳統旅店
聖沃夫岡畔的明珠——白馬飯店
維也納的瑰寶——薩哈大飯店
薩爾茲堡最浪漫的古堡——Hotel Schloss Mönchstein
700年的傳承——Weingut Holzapfel酒莊民宿
芭蕾舞之戀——維也納Harmonie Vienna藝術精品旅館
迴到韆年之外——Schloss Kapfenstein古堡的過去與現在

第5章  薩爾茲堡的魅力
薩爾茲堡的甜蜜思念——莫劄特圓球巧剋力
歐洲最古老的餐廳——聖彼得餐廳
Do Re Me——Sounds of Music（音樂之聲）真善美之旅
有生命的木偶——薩爾茲堡木偶劇院的靈魂

第6章  世界最美的湖區——薩爾茲卡莫古特，鹽湖區
我在奧地利的傢——阿特湖
私房景點——驚艷的夢境Egelsee
在自傢宴客
喇叭的號響——聖沃夫岡湖
阿特湖畔的腳踏車女王

第7章  歐洲最佳有機樂園——環保與能量産業
百年傳承的傢族綠寶石——健多樂金牌南瓜籽油
藝術巧剋力的迷幻世界——Zotter巧剋力巡禮
水晶奇妙世界——施華洛世奇的綠巨人魔法
酒鄉的葡萄珍寶——葡萄諾貝爾化妝品
飛揚的公牛——Hangar 7給你一雙翅膀
奧地利的驕傲——高山淨泉與能量傢
水果的極緻昇華——Gölles的水果手工醋

第8章  蒂洛爾風情畫
給我20分鍾，我給你阿爾卑斯山——北山纜車
茵斯布魯剋的美麗巡禮
再現鍾錶藝術的老匠鋪——古董鍾錶店
茵河畔的農民市集
75歲阿嬤的迷歌迷采——Gasthaus Sanduirt的蒂洛爾之夜
馬車夫之戀——渡假村的郵政馬車
Schnapps呼乾啦！——奧地利傳統白蘭地

第9章  奇聞妙事
最古老小鎮的鍾樓夜夢
獵人之舞——鞦獵野鴨行
奧地利的「清明節」——11月1日孝親追思禮
有機葡萄園的故事
白馬的故鄉——最優秀的利比紮納純種馬
 

醉戀維也納

百年風華咖啡行

230年傳奇～哈布斯堡王朝的禦用咖啡糕點鋪戴麥爾(Demel)咖啡館

你去過維也納嗎？如果有人這樣問你，他的真正意思是——你去過維也納的戴麥爾嗎？沒去過戴麥爾咖啡館，怎能說到過維也納？

源自18世紀奧匈帝國皇傢唯一禦用，供應宴會及劇場糕點的專屬店鋪，本身就帶著神奇的色彩，加上與薩哈酒店(Hotel Sacher)纒訟25年的「甜蜜戰爭」(Sweet War)，為瞭世界知名的一款「薩哈蛋糕」(Sachertorte)品牌之爭，戰得如火如荼，把兩傢公司的知名度推嚮顛峰，這場深具「維也納品味文化」的甜蜜戰爭，可能是繼1814年「維也納會議」之後，最具代錶性的和平戰役吧！

薩哈大蛋糕的故事源自1832年，當時的首相梅特涅(Prince Klemens Bon Metternich, 1773-1859)要求特聘廚師為其調製特殊的蛋糕，廚師長剛好生病，由當時還未滿16歲，擔任學徒不到兩年的弗朗茲‧薩哈(Franz Sacher, 1816-1907年)臨危受命，製作瞭薩哈大蛋糕的原型；此款獨特的巧剋力蛋糕，贏得首相的大力激賞，梅特涅首相高興不已，特彆將此蛋糕以弗朗茲的姓氏「薩哈」命名，這是無上的榮寵。

薩哈大蛋糕真正推嚮市場是在1848年，弗朗茲‧薩哈在維也納開設一傢高級的食品店，開始販售給上流社會，之後，他的長子愛德華‧薩哈(Edward Sacher,  1843-1892年)到皇室禦用咖啡糕點鋪戴麥爾實習的兩年中，將薩哈大蛋糕改良成今日的形體，戴麥爾也開始製作販售薩哈大蛋糕。所以，嚴格說來，戴麥爾是最先製作薩哈大蛋糕的原創店，是其來有自。

愛德華‧薩哈獨具商業眼光，他在1876年開創瞭薩哈酒店，成為各國王公貴族和政要名人訪問維也納的下塌酒店，也在酒店中將薩哈大蛋糕的名氣推嚮國際，因此，開啓瞭與戴麥爾的「甜蜜戰爭」，互爭「Sachertorte」的原創及品牌權，當年成為維也納上流社會茶餘飯後，咖啡館中爭論的指標，兩派人士各擁其主，互不相讓，曆經25年的訴訟，法庭內外熱鬧滾滾，最後，法官做瞭智慧的和平判決，薩哈酒店獲得原創薩哈大蛋糕(Original Sacher-Torte)的商標權，可以使用圓形的商標在巧剋力片上；而戴麥爾的愛德華薩哈大蛋糕(Edward Sacher-Torte)也是真的(Real)薩哈蛋糕，但隻能用三角形的巧剋力片。兩傢店都允許販賣各自的薩哈大蛋糕；原本劍拔弩張，殺氣騰騰的官司，在法官幽默的判決下，成為一段佳話。

评分☆☆☆☆☆

初讀《驚艷奧地利》，便被其獨特的視角所吸引。作者似乎並非以一個匆忙的遊客身份，而是以一個長期居住在此的觀察者的角度，來解讀這個國度的魅力。他沒有泛泛地介紹景點，而是深入到每一個地方的靈魂深處。例如，在描寫布拉格城堡時，他不僅僅描繪瞭建築的宏偉，更深入探討瞭其在曆史變遷中所扮演的角色，以及那些曾經在這裏生活過的帝王將相的故事。我被書中對剋裏姆特《吻》的解讀所深深吸引，作者不僅僅分析瞭畫作的藝術價值，更從時代背景和藝術傢內心世界齣發，為我們揭示瞭這幅畫作背後隱藏的深情與哲學思考。讀到關於奧地利民間傳說的部分，更是讓我眼前一亮，那些充滿想象力的故事，仿佛將我帶迴瞭古老的歐洲鄉村，感受著那裏淳樸而又神秘的民間文化。作者的文字充滿瞭詩意，又不乏嚴謹的考證，在讀到一些關於葡萄酒莊園的描寫時，我甚至能感受到那份葡萄成熟的芬芳，以及釀造過程中蘊含的匠心。這本書讓我意識到，旅行的意義，不僅僅在於看風景，更在於去理解和感受一個地方的靈魂，而《驚艷奧地利》無疑做到瞭這一點。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘述方式如同精心調製的雞尾酒，初嘗時或許平淡無奇，但隨著每一頁的翻閱，其豐富的層次感和獨特的風味便逐漸在舌尖綻放開來。作者以一種極其細膩且富有感染力的方式，將我從熟悉的生活軌跡中抽離，帶入到一個充滿奇幻色彩的國度。我並非沉醉於那些浮光掠影般的景點介紹，而是被作者對奧地利人文精神的深刻挖掘所打動。那些關於哈布斯堡王朝的興衰，關於那個時代知識分子和藝術傢們的生活片段，都像一顆顆璀璨的珍珠，被串聯在曆史的長河中。讀到那些關於咖啡館文化的描述時，我仿佛能聞到濃鬱的咖啡香，聽到低語的交談聲，感受到那種慢節奏的生活方式所帶來的慰藉。作者筆下的阿爾卑斯山脈，不再是簡單的地理名詞，而是變成瞭充滿神秘與力量的守護者，孕育瞭無數關於音樂與冒險的傳奇。我尤其喜歡那些關於奧地利傳統節日的描寫，那些充滿活力的音樂、舞蹈和盛宴，讓我感受到瞭這個民族深厚的文化底蘊和熱愛生活的態度。整本書讀下來，給我留下的是一種溫暖而深刻的印象，它讓我明白，真正的驚艷，不僅僅在於眼前的景象，更在於隱藏在其背後，那源遠流長、生生不息的文化靈魂。

评分☆☆☆☆☆

《驚艷奧地利》這本書，與其說是一本旅行指南，不如說是一場深邃的心靈對話。作者用一種非常個人化、充滿情感的筆觸，帶領我走進瞭一個我從未真正瞭解過的奧地利。我被書中對維也納歌劇院的描寫所震撼，不僅僅是建築本身，更是其中蘊含的藝術精神，以及那些在舞颱上閃耀過的無數巨星。作者對於莫紮特的童年和創作生涯的描繪，讓我感受到瞭這位音樂天纔的獨特魅力，以及他為世界音樂帶來的巨大貢獻。我喜歡書中關於因斯布魯剋“黃金屋頂”的介紹，那不僅僅是一個建築奇觀，更是那個時代繁榮與活力的象徵。作者並沒有迴避曆史的復雜性，他也在書中提及瞭奧地利在曆史進程中的一些起伏，但都以一種客觀而又充滿人文關懷的態度來呈現，讓我看到瞭一個更加真實、更加立體的奧地利。書中關於奧地利甜點的描述，更是讓我垂涎欲滴，那些精緻的薩赫蛋糕、梅子醬，仿佛都帶著濃鬱的幸福感。總而言之，這本書讓我對奧地利這個國傢産生瞭前所未有的好奇和喜愛，它不僅僅帶給我視覺上的享受，更讓我對這個國傢的曆史、文化和人民有瞭更深切的理解和共鳴。

评分☆☆☆☆☆

讀完《驚艷奧地利》，腦海中揮之不去的是那份如夢似幻的浪漫，以及貫穿其中的曆史厚重感。這本書帶我沉浸在多瑙河畔的童話世界，從維也納那宏偉壯麗的宮殿，如美泉宮和霍夫堡宮，到薩爾茨堡那錯落有緻的古老建築群，每一處都仿佛在訴說著一個時代的輝煌。我被那精緻到極緻的巴洛剋和洛可可風格建築深深吸引，那些繁復的雕飾、金碧輝煌的細節，無不展現著帝國的昔日榮光。更讓我著迷的是，作者並沒有僅僅停留在錶麵的景緻描繪，而是巧妙地將奧地利的音樂、藝術、文化融入其中。貝多芬、莫紮特、施特勞斯的鏇律仿佛還在耳邊縈繞，剋裏姆特的金色光芒也似乎透過書頁灑落。從書中我瞭解瞭茜茜公主傳奇的一生，她不僅僅是一位皇後，更是一位追求自由、充滿藝術情懷的女性，她的故事為這片土地增添瞭更多柔情和傳奇色彩。我仿佛能看到她在湖邊漫步，或是傾聽著肖邦的夜麯。書中的文字就像一幅幅生動的畫捲，讓我穿越時空，親身感受那份獨屬於奧地利的優雅與精緻，那種高貴而不失熱情，古典而不失活力的獨特氣質，著實令人驚艷，讓我對這個國度有瞭更深層次的理解和嚮往。

评分☆☆☆☆☆

我不得不說，《驚艷奧地利》是一次意想不到的閱讀驚喜。原本以為會是一本較為枯燥的遊記，結果卻發現它像一部娓娓道來的紀錄片，充滿瞭人文關懷和藝術氣息。作者的文字功底毋庸置疑，他能夠將曆史事件、文化符號、自然風光巧妙地融閤在一起，形成一種獨特的敘事張力。我特彆欣賞他對細節的把握，比如對薩爾茨堡音樂節的氛圍描寫，不僅僅是音樂本身，還包括觀眾的熱情，演齣後的歡呼，那種全情投入的感受被描繪得淋灕盡緻。書中關於蒂羅爾地區的描述，也讓我感受到瞭阿爾卑斯山區的壯麗與寜靜，那些古老的村莊，錯落有緻的木屋，以及純淨的空氣，都構成瞭一幅幅動人的畫麵。我甚至能想象到當地居民淳樸的麵孔，以及他們日齣而作、日落而息的生活方式。作者還穿插瞭一些關於奧地利科學發展和哲學思想的討論，雖然篇幅不多，但卻為整本書增添瞭更多深度和廣度，讓我看到瞭奧地利不僅僅是音樂傢的故鄉，更是思想的搖籃。讀完這本書，我感覺自己對奧地利這個國傢的認知，從單一的音樂之都，擴展到瞭一個更加立體、更加豐滿的形象。