翻修老屋變民宿:20間民宿增值圓夢全紀錄【封麵修訂版】

翻修老屋變民宿:20間民宿增值圓夢全紀錄【封麵修訂版】 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書標籤:
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具體描述

20位民宿老闆親身
找尋中古空屋、發現老建材、收集老傢具、激盪改建新價值
民宿圓夢創業計畫

  ■讓空屋廢墟活起來,圓夢創業方法大剖析
  舊物新創意:傳統舊木門+義大利門鎖/廢棄鐵花窗框+石頭油處理紋路地闆/現代清水磚+紅磚古牆。用新意包裝老件,懷舊感成為營造風格的推手。

  善用輕裝修:訂做鐵花窗+五O年代懷舊風/個性木門+仿古老花磚,即使預算不高也能選擇重點快速佈置。高CP值輕裝修,讓民宿經營者改建更有效率。

  從細節下手:手工鳥兒剪紙、自製鏤空布燈罩、免費漂流木材,依房型特性循綫找齣佈置方嚮,細節決定印象與價值,讓入住的房客一眼就瞧見民宿經營者的誠心與熱情!

  ■特彆收錄
  (1)解讀:四方頂‧日本花磚‧木樑‧門環
  採訪曆史古蹟修復第一把交椅──許育鳴建築師,介紹曆史建物的結構與修復的手法,重現老建築的祕景。

  (2)淘寶:屋主的收藏與廢料尋找
  仿古物品與傢具大公開,甚至還有如何撿拾廢料再次利用,自己手做小傢具的技巧,你也能和他們一樣輕鬆撿到寶。

  (3)閤法申請:建物、安全、消防
  為瞭旅客安全,老房子最好要申請閤法牌照,哪些房子建築纔符閤建築法規?要準備哪些安全措施、消防法規?我們特彆訪問評審委員楊教授,請他以國傢閤法標準來教導大傢,在改建前就要注意所有規定。

  (4)成本評估:投入資金與支齣開銷參考公式
  依據民宿設定的房型、淡旺季房價,可套入估算迴本的計算公式,幫助民宿經營的新手們快速抓到訣竅。

  (原:淘寶老房子,民宿就有故事 封麵修訂版)

本書特色

  翻看本書,你會學到:
  訪屋‧淘寶
  過氣賓館、50年代透天厝、空銀行、豬圈與魚塭,
  看似老舊無用的各種建材,找齣房子本來的特色與風味,發現改建新價值!

  尋舊‧知古
  三閤院、老屋拱、四方頂,連原始屋主都不知道的建築專有名稱,
  在本書中幫助剛購屋的新主人認識正確典故,民宿建物能再次說齣自己的故事。

  看新‧修復
  重新發現中古屋的原始本色,保留有味道的舊建材,加入新生代IDEA激盪齣創意搭配的火花,
  創造齣獨一無二的特色民宿,誰說古厝不能玩齣新花樣?

名人推薦

  老物修復顧問–許育鳴建築師

  緻力於傳統建築史論與古蹟修復保存研究,自2007年取得「古蹟曆史建築及聚落修復或再利用勞務委任主持人培訓」結業證書,並實際擔任古蹟與曆史建築之調查研究或施工紀錄計畫主持人。

  研究領域:傳統寺院規劃設計及古蹟修復再利用

  現職:許育鳴建築師事務所主持建築師
築夢深處的棲居之道:深度解析當代生活美學與空間再造的無限可能 一、 城市肌理與空間敘事的重構:探尋建築的生命力 本書並非聚焦於具體某一個房産項目的改造實錄,而是深入剖析瞭當代社會背景下,人們對居住空間産生的新型需求與哲學思考。在全球化與城市化進程的巨大張力下,現代人如何在冰冷的鋼鐵森林中尋覓一處安放靈魂的“原鄉”?本書將這一宏大的時代命題拆解為一係列可供探討的空間實踐。 我們首先探討的是城市肌理的保護與活化。這不僅僅是古建築的修繕,更是對城市記憶、地方風土(Genius Loci)的尊重與重塑。書中的案例分析(並非指具體的民宿案例,而是理論模型)展示瞭如何通過介入現代設計語言,激活老舊街區或廢棄工業空間的潛在價值。它強調“去標簽化”的修復,即避免過度裝飾和符號化的懷舊,轉而追求一種與曆史對話的、剋製的當代美學。例如,探討如何利用新型環保材料,在不破壞原有結構的前提下,提升建築的能效與居住舒適度,使老建築獲得適應未來生活的能力。 第二部分深入研究“空間敘事”的構建。一個成功的空間,是能夠講述故事的載體。本書從建築心理學和符號學的角度切入,討論設計師如何通過材質的肌理、光綫的走嚮、動綫的安排,潛移默化地影響居住者的情緒和行為模式。這涉及對“場所精神”的深度挖掘——每一個地方都有其獨特的氣質,如何將這種氣質轉化為可感知的空間體驗,而不是簡單地堆砌復古元素,是本書著墨的重點。 二、 居住哲學的嬗變:從功能主義到體驗經濟 當代生活對“居所”的定義已然超越瞭遮風避雨的基本功能。本書對這種居住哲學的演變進行瞭批判性審視。 我們討論瞭“慢生活”理念在空間設計中的具體體現。這要求空間設計必須服務於居住者主動放慢節奏的需求。例如,對廚房、書房、冥想角等“非生産性”區域的重視程度,遠超對傳統客廳的強調。書中通過理論模型推演齣,如何設計齣能夠自然産生“暫停感”的微氣候,讓居住者在無意間與外界的喧囂産生物理和心理上的隔離。 更進一步,本書關注“體驗經濟”在居住空間中的投射。居住不再是靜態的擁有,而是一種動態的消費過程。這種體驗經濟的內核在於“獨特性”與“沉浸感”。我們分析瞭如何通過精妙的尺度控製和材料的組閤,營造齣超越標準商品房的“限量版”體驗。這包括對感官的全麵調動:觸覺上的粗糲與溫潤的對比,嗅覺上對自然氣味的引入,以及聽覺上對噪音的隔絕與對自然之聲的放大。 三、 運營思維與在地化融閤:空間資産的價值實現 雖然本書不涉及具體的民宿運營案例,但它係統性地探討瞭將空間設計轉化為可持續資産的運營思維框架。 核心在於“在地化融閤”。一個成功的空間,必須是其所在環境的有機組成部分,而非外來植入物。本書提齣瞭“最小乾預、最大反饋”的設計原則,強調設計應該盡可能地利用和提升當地現有的資源與文化符號,而不是用標準化的設計語言去覆蓋它們。這要求設計師和規劃者具備跨學科的視野,瞭解當地的農業、手工藝、曆史脈絡乃至社會結構。 此外,本書探討瞭“資産活化”的策略。如何通過獨特的設計語言,使一個原本低效或被遺忘的空間,能夠産生超越物理價值的“附加情感價值”?這種價值是吸引用戶、實現長期穩定收益的關鍵。我們討論瞭如何設計“可變空間”,使其能夠適應未來市場需求的變化,例如,一個空間在白天作為工作室,晚上則可轉化為社交場所,展現瞭空間靈活性在資産保值增值中的重要性。 四、 科技賦能與可持續未來:空間設計的倫理考量 在技術飛速發展的今天,本書將視角投嚮技術與美學的平衡,以及環境倫理。 我們探討瞭智能技術如何“隱形地”服務於居住美學。理想的智能傢居,是“無感”的。它不應以冰冷的屏幕和復雜的交互界麵破壞空間的寜靜感。本書通過理論模型展示瞭如何將環境控製係統(如溫度、濕度、照明的自然模擬)深度嵌入建築結構,使其成為建築本身的一部分,而非後置的附件。 最後,本書強調可持續性的設計倫理。這超越瞭簡單的節能減排,它關乎對地球資源的尊重。我們深入分析瞭材料的生命周期評估(LCA),主張使用本地采購、可再生或可迴收的材料,並探討瞭如何設計齣能夠適應氣候變化、經久不衰的建築形式,確保設計決策對未來世代負責。 總而言之,本書為尋求深度生活方式變革與空間價值重塑的讀者,提供瞭一個廣闊的理論框架和思維導圖,引導我們思考:在快速變化的時代,我們究竟需要什麼樣的“傢”,以及如何通過審慎的設計,構建齣真正滋養心靈、經得起時間考驗的棲居環境。

著者信息

作者簡介

張嘉玲 Rona


  個性愛交朋友,喜歡旅行,興趣廣泛,目前以自由工作者的角色在社會上努力生存中。因為很想要有個地方自然的和新朋友有多認識交流的空間,並被自己喜歡的事物包圍,創造一個充滿愉悅和自在的環境,所以動瞭想開民宿的念頭,或許,您下次住到一間很不一樣的民宿時,搞不好民宿主人就是我也說不定呢!

美化傢庭編輯部

  原「SH 美化傢庭雜誌」資深製作成員組成,是目前最適閤對室內設計裝修有興趣的消費者所需。現階段提升即將為「對傢有疑惑的人」齣版,全新的麵貌深入瞭解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與傢庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。
 

圖書目錄

顧問推薦序
作者序

第一章  走進時光隧道的懷舊民宿:
修老物、找舊材,善用身邊資源創造仿古意境
Solo Singer B&B(前身:過氣老旅館)
A Home阿閧(前身:老廢的祖厝)
閤盛 36(前身:連棟的透天民宅)
壯圍張宅(前身:田中央的四閤院)
紅磚小屋(前身:祖傳三閤院)
好住民宿(前身:中小企業銀行)

第二章  玩齣夢想設計的風格民宿:
重裝飾、輕裝修,發揮自身纔藝佈置另類空間
日和‧Maison(前身:自住透天厝)
四方屋裏(前身:廢棄透天厝)
芭蕉院子(前身:異國咖啡廳)
雨後的彩虹(前身:山中的老農捨)
背包監獄(前身:無主的法拍屋)
莊稼熟瞭(前身:鄉間的祖厝)

第三章  築起溫馨浪漫的美型民宿:
講特色、顧細節,堅持真材實料變身頂級旅店
Ample Villa水湳洞(前身:水産店)
川田府邸(前身:閑置的分租公寓)
平凡。平房(前身:偏遠山區的小平房)
海吉兒(前身:靠海的豬捨、鰻寮)
紐約民宿(前身:望族的度假彆墅)
朗.剋徠爵的風車教堂(前身:閑置的農捨)
踢被屋(前身:老舊的連棟民宅)
欖人生態民宿(前身:鄉間的漁塭寮)

附錄
申請篇:專傢教你閤法的老屋改民宿必學法令課
心得篇:民宿主人的10大私房經驗談
成本評估篇:經營成本預算評估
問題篇:老屋做民宿實戰Q &A
 

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

评分

這本書真是太棒瞭!我一直夢想著能擁有自己的民宿,但總是覺得無從下手,尤其是我傢那棟老宅,雖然有感情,但實在太破舊瞭,改造起來感覺工程浩大,投入也會很大。翻閱瞭市麵上不少關於民宿改造的書籍,大多過於理論化,或者案例不夠接地氣,直到我看到這本《翻修老屋變民宿:20間民宿增值圓夢全紀錄》。這本書的齣現,簡直像一盞明燈,照亮瞭我前行的道路。 從“20間民宿”這個數字就能看齣,這本書的案例之豐富,內容之詳實。我尤其喜歡書中那些“增值圓夢”的真實故事,不僅僅是簡單的圖紙和改造技巧,更重要的是分享瞭屋主們從最初的設想到最終的經營,每一步的心路曆程。我仔細研究瞭書中關於老宅改造的案例,那些原本看起來毫不起眼的老房子,在經過巧妙的設計和裝修後,搖身一變成瞭充滿個性和吸引力的民宿,甚至還帶來瞭可觀的經濟收益。這讓我看到瞭可能性,也讓我對自傢那棟老宅有瞭新的期許。 這本書並沒有簡單地羅列改造步驟,而是通過一個個生動的案例,深入淺齣地展現瞭民宿改造的各個環節。從前期的評估、規劃,到中期的設計、施工,再到後期的軟裝、運營,書中都給齣瞭非常實用的建議。我特彆關注瞭書中關於如何挖掘老宅的獨特魅力,並將其融入民宿設計的部分。比如,有些案例保留瞭老宅的某些結構,並賦予瞭新的功能,讓民宿既有曆史感,又不失現代的舒適性。這種“修舊如舊”又“因地製宜”的設計理念,讓我受益匪淺。 而且,這本書的語言風格非常親切,讀起來一點也不枯燥。作者似乎完全站在讀者的角度,用一種分享的姿態,將自己或他人的經驗娓娓道來。我反復看瞭好幾遍關於民宿定位和市場分析的章節,這些內容對於初次嘗試民宿經營的人來說,簡直是寶藏。它不僅僅教會你如何“做”民宿,更重要的是教會你如何“想”民宿,如何找到自己的特色,如何在競爭激烈的市場中脫穎而齣。 總而言之,這本書對於我這樣懷揣民宿夢想,又對老宅改造心存疑慮的讀者來說,是一本不可多得的指南。它用20個鮮活的案例,證明瞭老屋改造的無限可能,也為我的圓夢之旅提供瞭堅實的基礎和強大的信心。我迫不及待地想將書中的理念應用到我傢的老宅上,相信在不久的將來,我也能寫下屬於自己的“增值圓夢全紀錄”。

评分

這本書給我的第一印象是實用性極強。我一直覺得老房子改造民宿聽起來很美好,但現實中肯定有很多睏難和阻礙,比如資金、技術、審批等等。這本書完全打消瞭我的顧慮,它通過20個真實的案例,把這些復雜的問題都拆解開來,一點一點地展現在我們麵前。 讓我印象特彆深刻的是,書中對於“增值”的理解非常多元化。不僅僅是金錢上的迴報,還包括瞭對老宅生命力的延續,對鄉村文化價值的挖掘,以及對經營者自身生活方式的重塑。我看瞭書中一個案例,屋主是一個年輕的藝術傢,他將一座破敗的徽派老宅改造成瞭充滿藝術氣息的民宿,不僅自己找到瞭創作靈感,也吸引瞭許多誌同道閤的朋友前來體驗,形成瞭一個小小的藝術社區。這種“活化”老宅,賦予其新生命力的做法,讓我覺得非常動人。 這本書在內容編排上也做得非常齣色。每個案例都像一個小小的故事,有開端(老宅的現狀和改造的初衷),有過程(具體的改造方案和遇到的挑戰),有結果(民宿的風格和經營的成果)。作者並沒有迴避改造過程中可能遇到的睏難,反而將其作為經驗分享齣來,比如如何處理潮濕、如何解決隔音問題、如何與當地政府溝通等等,這些細節對於想要改造老宅的人來說,簡直是無價之寶。 我尤其喜歡書中關於“設計細節”的描述。不僅僅是宏觀的布局,還包括瞭燈光、傢具、裝飾品的選擇,甚至是如何巧妙地利用老物件來提升民宿的整體格調。我注意到很多案例都非常注重保留老宅原有的特色,比如老木梁、老門窗,然後通過現代的設計手法,將它們與新的功能巧妙地結閤起來,創造齣一種獨一無二的韻味。這種“新與舊”的對話,正是老宅民宿最迷人的地方。 讀完這本書,我感覺自己對老宅改造不再是模糊的憧憬,而是有瞭清晰的規劃和可行的路徑。它就像一個經驗豐富的嚮導,帶領我穿越迷霧,走嚮圓夢的彼岸。這本書的價值,絕不僅僅是一本關於民宿改造的書,它更是一本關於如何發現美、創造美、並讓美延續的書。

评分

這本書的內容非常豐富,它就像一本寶典,把我想要瞭解的關於老屋改造民宿的方方麵麵都囊括瞭進去。我一直對“翻修老屋”這個概念很感興趣,覺得它既環保又有意義,但總是覺得無從下手,不知道如何將老房子改造成既有特色又能吸引人的民宿。 《翻修老屋變民宿:20間民宿增值圓夢全紀錄》這本書,真的是讓我大開眼界。它裏麵的20個案例,每一個都像一個獨立的篇章,講述瞭一個關於老屋新生,關於夢想實現的故事。我特彆喜歡書中對“增值”的定義,它不僅僅是經濟上的效益,更多的是一種生活品質的提升,一種對自我價值的實現。 這本書的優點在於它的“全過程記錄”。作者並沒有隻展示改造後的美好,而是詳細地記錄瞭從老房子最初的模樣,到中間的改造過程,再到最終的經營理念。我尤其關注瞭書中關於“如何應對改造中的難題”的章節,比如關於曆史建築的保護性改造,關於如何處理復雜的地形等等,這些都是我非常關心的問題。 而且,這本書的圖片質量非常高,大量的實景照片,配以詳細的設計說明,讓我能夠直觀地感受到每一個案例的獨特之處。我最喜歡的是書中關於“如何挖掘老宅的文化底蘊”的探討,它教會我如何將老房子的曆史故事融入到民宿的設計中,從而創造齣更具吸引力的體驗。 這本書的語言風格也非常親切,讀起來一點也不覺得枯燥。作者在分享案例的同時,還穿插瞭一些關於民宿經營的心得體會,讓我覺得受益匪淺。它不僅僅是一本關於改造的書,更是一本關於如何經營,如何讓夢想落地生根的書。 總而言之,這本書為我打開瞭一扇新的大門。它讓我看到瞭老屋改造民宿的無限可能,也為我自己的圓夢之旅提供瞭堅實的基礎和清晰的思路。這本書的內容,絕對是想要改造老屋,並將其變成民宿的人的必讀之作。

评分

這本書的裝幀設計就很有吸引力,拿在手裏沉甸甸的,封麵上的插畫風格也很特彆,讓人一眼就能感受到它與眾不同。我一開始是被“20間民宿”這個數量吸引的,以為會是一個比較流水賬式的羅列,但翻開之後纔發現,這本書的深度和廣度遠超我的想象。作者並沒有停留在簡單的“怎麼裝”的層麵,而是深入到瞭“為什麼這麼裝”、“裝瞭之後能帶來什麼”的思考。 我最欣賞的是書中對“增值”概念的解讀。它不僅僅是指經濟上的增值,更包括瞭情感上的增值、生活方式的增值,以及對老宅本身價值的再發掘。每個案例後麵都附有詳細的改造前後的對比,不僅僅是圖片,還包含瞭一些關鍵的數據和屋主的心得體會,這讓整個過程更加真實可信。我特彆喜歡其中一個案例,屋主將一棟廢棄的老糧倉改造成瞭極具工業風的民宿,不僅盤活瞭沉寂多年的老建築,還帶動瞭當地的旅遊業,這種“以民宿為載體,激活地方特色”的思路,讓我看到瞭民宿改造更深層次的意義。 這本書的篇幅很大,內容非常紮實。即使是對於完全沒有民宿改造經驗的人來說,也能通過這本書建立起一個清晰的認知框架。作者在講解過程中,會巧妙地穿插一些行業內的專業知識,比如關於建築結構、消防安全、材料選擇的注意事項,但都用非常通俗易懂的方式錶達齣來,絲毫不會讓人覺得晦澀難懂。我尤其關注瞭書中關於如何處理老宅特有的曆史遺跡和保護性改造的部分,這對於一些有曆史價值的老房子來說至關重要。 而且,書中對於民宿經營的探討也相當深入。它不僅僅是關於如何把房子變漂亮,更是關於如何讓民宿“活”起來。從前期的市場調研、目標客戶分析,到後期的品牌定位、營銷推廣,書中都給齣瞭一些非常具有啓發性的思路。我個人對其中關於“打造沉浸式體驗”的章節印象深刻,它鼓勵經營者從遊客的角度齣發,設計一些能夠讓他們産生情感連接和獨特迴憶的活動或空間。 總的來說,這本書給我最大的感受是——它是一本既有“乾貨”,又有“情懷”的書。它能讓你看到老屋改造的實際操作層麵,也能讓你感受到經營民宿背後的溫度和夢想。這本書絕對是所有正在考慮或已經投身於民宿改造事業的人的必備讀物,它會讓你重新審視自己手中的老屋,並從中發現無限的可能。

评分

這本書簡直就是我一直以來在尋找的那本“聖經”。我傢的老房子雖然不大,但承載瞭我很多童年的迴憶,我一直想把它改造成一個溫馨的小民宿,但又擔心做得不夠好,反而破壞瞭老房子的原貌。讀瞭這本書之後,我纔意識到,原來老房子的改造可以如此有溫度,如此有創意。 書中的20個案例,每一個都給我帶來瞭極大的啓發。它們來自不同的地方,有著不同的風格,但都殊途同歸,成功地將老舊的房屋變成瞭充滿魅力的民宿。我尤其被書中關於“圓夢”的敘述所打動,這些民宿的經營者,很多都不是專業的建築師或設計師,但他們憑藉著對生活的熱愛和對夢想的執著,硬是把不可能變成瞭可能。 這本書的優勢在於它的“全紀錄”性質。它不僅僅是展示瞭改造後的樣子,更重要的是記錄瞭整個改造過程中的思考、決策和實踐。我仔細研究瞭書中關於“如何評估老宅的潛力”的部分,這對我來說至關重要。它教會我如何從建築結構、曆史韻味、地理位置等多個維度來審視我的老房子,從而找到它的獨特價值。 而且,這本書的語言風格非常接地氣,沒有那些空泛的理論,全是實實在在的經驗分享。我特彆喜歡書中關於“如何平衡成本與收益”的討論,以及“如何處理鄰裏關係”等貼近實際生活的內容。這些細節的處理,讓這本書的實用性大大提升,讓我感覺像是在跟經驗豐富的朋友請教一樣。 我最欣賞的是書中對“細節”的強調。從燈光設計到布藝選擇,從牆麵材質到地麵鋪設,每一個小小的細節都凝聚瞭經營者的巧思。它讓我明白,一個成功的民宿,不僅僅在於宏大的改造,更在於那些能夠觸動人心的微小之處。讀完這本書,我不僅對改造老宅有瞭信心,更對經營民宿有瞭更深的理解和熱愛。

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