翻修老屋变民宿:20间民宿增值圆梦全纪录【封面修订版】

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具体描述

20位民宿老板亲身
找寻中古空屋、发现老建材、收集老家具、激盪改建新价值
民宿圆梦创业计画

  ■让空屋废墟活起来,圆梦创业方法大剖析
  旧物新创意:传统旧木门+义大利门锁/废弃铁花窗框+石头油处理纹路地板/现代清水砖+红砖古墙。用新意包装老件,怀旧感成为营造风格的推手。

  善用轻装修:订做铁花窗+五O年代怀旧风/个性木门+仿古老花砖,即使预算不高也能选择重点快速佈置。高CP值轻装修,让民宿经营者改建更有效率。

  从细节下手:手工鸟儿剪纸、自制镂空布灯罩、免费漂流木材,依房型特性循线找出佈置方向,细节决定印象与价值,让入住的房客一眼就瞧见民宿经营者的诚心与热情!

  ■特别收录
  (1)解读:四方顶‧日本花砖‧木樑‧门环
  採访历史古蹟修复第一把交椅──许育鸣建筑师,介绍历史建物的结构与修复的手法,重现老建筑的祕景。

  (2)淘宝:屋主的收藏与废料寻找
  仿古物品与家具大公开,甚至还有如何捡拾废料再次利用,自己手做小家具的技巧,你也能和他们一样轻松捡到宝。

  (3)合法申请:建物、安全、消防
  为了旅客安全,老房子最好要申请合法牌照,哪些房子建筑才符合建筑法规?要准备哪些安全措施、消防法规?我们特别访问评审委员杨教授,请他以国家合法标准来教导大家,在改建前就要注意所有规定。

  (4)成本评估:投入资金与支出开销参考公式
  依据民宿设定的房型、淡旺季房价,可套入估算回本的计算公式,帮助民宿经营的新手们快速抓到诀窍。

  (原:淘宝老房子,民宿就有故事 封面修订版)

本书特色

  翻看本书,你会学到:
  访屋‧淘宝
  过气宾馆、50年代透天厝、空银行、猪圈与鱼塭,
  看似老旧无用的各种建材,找出房子本来的特色与风味,发现改建新价值!

  寻旧‧知古
  三合院、老屋拱、四方顶,连原始屋主都不知道的建筑专有名称,
  在本书中帮助刚购屋的新主人认识正确典故,民宿建物能再次说出自己的故事。

  看新‧修复
  重新发现中古屋的原始本色,保留有味道的旧建材,加入新生代IDEA激盪出创意搭配的火花,
  创造出独一无二的特色民宿,谁说古厝不能玩出新花样?

名人推荐

  老物修复顾问–许育鸣建筑师

  致力于传统建筑史论与古蹟修复保存研究,自2007年取得「古蹟历史建筑及聚落修复或再利用劳务委任主持人培训」结业证书,并实际担任古蹟与历史建筑之调查研究或施工纪录计画主持人。

  研究领域:传统寺院规划设计及古蹟修复再利用

  现职:许育鸣建筑师事务所主持建筑师
筑梦深处的栖居之道:深度解析当代生活美学与空间再造的无限可能 一、 城市肌理与空间叙事的重构:探寻建筑的生命力 本书并非聚焦于具体某一个房产项目的改造实录,而是深入剖析了当代社会背景下,人们对居住空间产生的新型需求与哲学思考。在全球化与城市化进程的巨大张力下,现代人如何在冰冷的钢铁森林中寻觅一处安放灵魂的“原乡”?本书将这一宏大的时代命题拆解为一系列可供探讨的空间实践。 我们首先探讨的是城市肌理的保护与活化。这不仅仅是古建筑的修缮,更是对城市记忆、地方风土(Genius Loci)的尊重与重塑。书中的案例分析(并非指具体的民宿案例,而是理论模型)展示了如何通过介入现代设计语言,激活老旧街区或废弃工业空间的潜在价值。它强调“去标签化”的修复,即避免过度装饰和符号化的怀旧,转而追求一种与历史对话的、克制的当代美学。例如,探讨如何利用新型环保材料,在不破坏原有结构的前提下,提升建筑的能效与居住舒适度,使老建筑获得适应未来生活的能力。 第二部分深入研究“空间叙事”的构建。一个成功的空间,是能够讲述故事的载体。本书从建筑心理学和符号学的角度切入,讨论设计师如何通过材质的肌理、光线的走向、动线的安排,潜移默化地影响居住者的情绪和行为模式。这涉及对“场所精神”的深度挖掘——每一个地方都有其独特的气质,如何将这种气质转化为可感知的空间体验,而不是简单地堆砌复古元素,是本书着墨的重点。 二、 居住哲学的嬗变:从功能主义到体验经济 当代生活对“居所”的定义已然超越了遮风避雨的基本功能。本书对这种居住哲学的演变进行了批判性审视。 我们讨论了“慢生活”理念在空间设计中的具体体现。这要求空间设计必须服务于居住者主动放慢节奏的需求。例如,对厨房、书房、冥想角等“非生产性”区域的重视程度,远超对传统客厅的强调。书中通过理论模型推演出,如何设计出能够自然产生“暂停感”的微气候,让居住者在无意间与外界的喧嚣产生物理和心理上的隔离。 更进一步,本书关注“体验经济”在居住空间中的投射。居住不再是静态的拥有,而是一种动态的消费过程。这种体验经济的内核在于“独特性”与“沉浸感”。我们分析了如何通过精妙的尺度控制和材料的组合,营造出超越标准商品房的“限量版”体验。这包括对感官的全面调动:触觉上的粗粝与温润的对比,嗅觉上对自然气味的引入,以及听觉上对噪音的隔绝与对自然之声的放大。 三、 运营思维与在地化融合:空间资产的价值实现 虽然本书不涉及具体的民宿运营案例,但它系统性地探讨了将空间设计转化为可持续资产的运营思维框架。 核心在于“在地化融合”。一个成功的空间,必须是其所在环境的有机组成部分,而非外来植入物。本书提出了“最小干预、最大反馈”的设计原则,强调设计应该尽可能地利用和提升当地现有的资源与文化符号,而不是用标准化的设计语言去覆盖它们。这要求设计师和规划者具备跨学科的视野,了解当地的农业、手工艺、历史脉络乃至社会结构。 此外,本书探讨了“资产活化”的策略。如何通过独特的设计语言,使一个原本低效或被遗忘的空间,能够产生超越物理价值的“附加情感价值”?这种价值是吸引用户、实现长期稳定收益的关键。我们讨论了如何设计“可变空间”,使其能够适应未来市场需求的变化,例如,一个空间在白天作为工作室,晚上则可转化为社交场所,展现了空间灵活性在资产保值增值中的重要性。 四、 科技赋能与可持续未来:空间设计的伦理考量 在技术飞速发展的今天,本书将视角投向技术与美学的平衡,以及环境伦理。 我们探讨了智能技术如何“隐形地”服务于居住美学。理想的智能家居,是“无感”的。它不应以冰冷的屏幕和复杂的交互界面破坏空间的宁静感。本书通过理论模型展示了如何将环境控制系统(如温度、湿度、照明的自然模拟)深度嵌入建筑结构,使其成为建筑本身的一部分,而非后置的附件。 最后,本书强调可持续性的设计伦理。这超越了简单的节能减排,它关乎对地球资源的尊重。我们深入分析了材料的生命周期评估(LCA),主张使用本地采购、可再生或可回收的材料,并探讨了如何设计出能够适应气候变化、经久不衰的建筑形式,确保设计决策对未来世代负责。 总而言之,本书为寻求深度生活方式变革与空间价值重塑的读者,提供了一个广阔的理论框架和思维导图,引导我们思考:在快速变化的时代,我们究竟需要什么样的“家”,以及如何通过审慎的设计,构建出真正滋养心灵、经得起时间考验的栖居环境。

著者信息

作者简介

张嘉玲 Rona


  个性爱交朋友,喜欢旅行,兴趣广泛,目前以自由工作者的角色在社会上努力生存中。因为很想要有个地方自然的和新朋友有多认识交流的空间,并被自己喜欢的事物包围,创造一个充满愉悦和自在的环境,所以动了想开民宿的念头,或许,您下次住到一间很不一样的民宿时,搞不好民宿主人就是我也说不定呢!

美化家庭编辑部

  原「SH 美化家庭杂志」资深制作成员组成,是目前最适合对室内设计装修有兴趣的消费者所需。现阶段提升即将为「对家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每个类型读者的内心,阅读到连他们也不曾发现的需求,满足他们对「人生与家庭」阶段渴望,也是「新SH」与读者间能保有永续的关系。
 

图书目录

顾问推荐序
作者序

第一章  走进时光隧道的怀旧民宿:
修老物、找旧材,善用身边资源创造仿古意境
Solo Singer B&B(前身:过气老旅馆)
A Home阿閧(前身:老废的祖厝)
合盛 36(前身:连栋的透天民宅)
壮围张宅(前身:田中央的四合院)
红砖小屋(前身:祖传三合院)
好住民宿(前身:中小企业银行)

第二章  玩出梦想设计的风格民宿:
重装饰、轻装修,发挥自身才艺佈置另类空间
日和‧Maison(前身:自住透天厝)
四方屋里(前身:废弃透天厝)
芭蕉院子(前身:异国咖啡厅)
雨后的彩虹(前身:山中的老农舍)
背包监狱(前身:无主的法拍屋)
庄稼熟了(前身:乡间的祖厝)

第三章  筑起温馨浪漫的美型民宿:
讲特色、顾细节,坚持真材实料变身顶级旅店
Ample Villa水湳洞(前身:水产店)
川田府邸(前身:闲置的分租公寓)
平凡。平房(前身:偏远山区的小平房)
海吉儿(前身:靠海的猪舍、鳗寮)
纽约民宿(前身:望族的度假别墅)
朗.克徕爵的风车教堂(前身:闲置的农舍)
踢被屋(前身:老旧的连栋民宅)
榄人生态民宿(前身:乡间的渔塭寮)

附录
申请篇:专家教你合法的老屋改民宿必学法令课
心得篇:民宿主人的10大私房经验谈
成本评估篇:经营成本预算评估
问题篇:老屋做民宿实战Q &A
 

图书序言

图书试读

用户评价

评分

这本书简直就是我一直以来在寻找的那本“圣经”。我家的老房子虽然不大,但承载了我很多童年的回忆,我一直想把它改造成一个温馨的小民宿,但又担心做得不够好,反而破坏了老房子的原貌。读了这本书之后,我才意识到,原来老房子的改造可以如此有温度,如此有创意。 书中的20个案例,每一个都给我带来了极大的启发。它们来自不同的地方,有着不同的风格,但都殊途同归,成功地将老旧的房屋变成了充满魅力的民宿。我尤其被书中关于“圆梦”的叙述所打动,这些民宿的经营者,很多都不是专业的建筑师或设计师,但他们凭借着对生活的热爱和对梦想的执着,硬是把不可能变成了可能。 这本书的优势在于它的“全纪录”性质。它不仅仅是展示了改造后的样子,更重要的是记录了整个改造过程中的思考、决策和实践。我仔细研究了书中关于“如何评估老宅的潜力”的部分,这对我来说至关重要。它教会我如何从建筑结构、历史韵味、地理位置等多个维度来审视我的老房子,从而找到它的独特价值。 而且,这本书的语言风格非常接地气,没有那些空泛的理论,全是实实在在的经验分享。我特别喜欢书中关于“如何平衡成本与收益”的讨论,以及“如何处理邻里关系”等贴近实际生活的内容。这些细节的处理,让这本书的实用性大大提升,让我感觉像是在跟经验丰富的朋友请教一样。 我最欣赏的是书中对“细节”的强调。从灯光设计到布艺选择,从墙面材质到地面铺设,每一个小小的细节都凝聚了经营者的巧思。它让我明白,一个成功的民宿,不仅仅在于宏大的改造,更在于那些能够触动人心的微小之处。读完这本书,我不仅对改造老宅有了信心,更对经营民宿有了更深的理解和热爱。

评分

这本书给我的第一印象是实用性极强。我一直觉得老房子改造民宿听起来很美好,但现实中肯定有很多困难和阻碍,比如资金、技术、审批等等。这本书完全打消了我的顾虑,它通过20个真实的案例,把这些复杂的问题都拆解开来,一点一点地展现在我们面前。 让我印象特别深刻的是,书中对于“增值”的理解非常多元化。不仅仅是金钱上的回报,还包括了对老宅生命力的延续,对乡村文化价值的挖掘,以及对经营者自身生活方式的重塑。我看了书中一个案例,屋主是一个年轻的艺术家,他将一座破败的徽派老宅改造成了充满艺术气息的民宿,不仅自己找到了创作灵感,也吸引了许多志同道合的朋友前来体验,形成了一个小小的艺术社区。这种“活化”老宅,赋予其新生命力的做法,让我觉得非常动人。 这本书在内容编排上也做得非常出色。每个案例都像一个小小的故事,有开端(老宅的现状和改造的初衷),有过程(具体的改造方案和遇到的挑战),有结果(民宿的风格和经营的成果)。作者并没有回避改造过程中可能遇到的困难,反而将其作为经验分享出来,比如如何处理潮湿、如何解决隔音问题、如何与当地政府沟通等等,这些细节对于想要改造老宅的人来说,简直是无价之宝。 我尤其喜欢书中关于“设计细节”的描述。不仅仅是宏观的布局,还包括了灯光、家具、装饰品的选择,甚至是如何巧妙地利用老物件来提升民宿的整体格调。我注意到很多案例都非常注重保留老宅原有的特色,比如老木梁、老门窗,然后通过现代的设计手法,将它们与新的功能巧妙地结合起来,创造出一种独一无二的韵味。这种“新与旧”的对话,正是老宅民宿最迷人的地方。 读完这本书,我感觉自己对老宅改造不再是模糊的憧憬,而是有了清晰的规划和可行的路径。它就像一个经验丰富的向导,带领我穿越迷雾,走向圆梦的彼岸。这本书的价值,绝不仅仅是一本关于民宿改造的书,它更是一本关于如何发现美、创造美、并让美延续的书。

评分

这本书的装帧设计就很有吸引力,拿在手里沉甸甸的,封面上的插画风格也很特别,让人一眼就能感受到它与众不同。我一开始是被“20间民宿”这个数量吸引的,以为会是一个比较流水账式的罗列,但翻开之后才发现,这本书的深度和广度远超我的想象。作者并没有停留在简单的“怎么装”的层面,而是深入到了“为什么这么装”、“装了之后能带来什么”的思考。 我最欣赏的是书中对“增值”概念的解读。它不仅仅是指经济上的增值,更包括了情感上的增值、生活方式的增值,以及对老宅本身价值的再发掘。每个案例后面都附有详细的改造前后的对比,不仅仅是图片,还包含了一些关键的数据和屋主的心得体会,这让整个过程更加真实可信。我特别喜欢其中一个案例,屋主将一栋废弃的老粮仓改造成了极具工业风的民宿,不仅盘活了沉寂多年的老建筑,还带动了当地的旅游业,这种“以民宿为载体,激活地方特色”的思路,让我看到了民宿改造更深层次的意义。 这本书的篇幅很大,内容非常扎实。即使是对于完全没有民宿改造经验的人来说,也能通过这本书建立起一个清晰的认知框架。作者在讲解过程中,会巧妙地穿插一些行业内的专业知识,比如关于建筑结构、消防安全、材料选择的注意事项,但都用非常通俗易懂的方式表达出来,丝毫不会让人觉得晦涩难懂。我尤其关注了书中关于如何处理老宅特有的历史遗迹和保护性改造的部分,这对于一些有历史价值的老房子来说至关重要。 而且,书中对于民宿经营的探讨也相当深入。它不仅仅是关于如何把房子变漂亮,更是关于如何让民宿“活”起来。从前期的市场调研、目标客户分析,到后期的品牌定位、营销推广,书中都给出了一些非常具有启发性的思路。我个人对其中关于“打造沉浸式体验”的章节印象深刻,它鼓励经营者从游客的角度出发,设计一些能够让他们产生情感连接和独特回忆的活动或空间。 总的来说,这本书给我最大的感受是——它是一本既有“干货”,又有“情怀”的书。它能让你看到老屋改造的实际操作层面,也能让你感受到经营民宿背后的温度和梦想。这本书绝对是所有正在考虑或已经投身于民宿改造事业的人的必备读物,它会让你重新审视自己手中的老屋,并从中发现无限的可能。

评分

这本书的内容非常丰富,它就像一本宝典,把我想要了解的关于老屋改造民宿的方方面面都囊括了进去。我一直对“翻修老屋”这个概念很感兴趣,觉得它既环保又有意义,但总是觉得无从下手,不知道如何将老房子改造成既有特色又能吸引人的民宿。 《翻修老屋变民宿:20间民宿增值圆梦全纪录》这本书,真的是让我大开眼界。它里面的20个案例,每一个都像一个独立的篇章,讲述了一个关于老屋新生,关于梦想实现的故事。我特别喜欢书中对“增值”的定义,它不仅仅是经济上的效益,更多的是一种生活品质的提升,一种对自我价值的实现。 这本书的优点在于它的“全过程记录”。作者并没有只展示改造后的美好,而是详细地记录了从老房子最初的模样,到中间的改造过程,再到最终的经营理念。我尤其关注了书中关于“如何应对改造中的难题”的章节,比如关于历史建筑的保护性改造,关于如何处理复杂的地形等等,这些都是我非常关心的问题。 而且,这本书的图片质量非常高,大量的实景照片,配以详细的设计说明,让我能够直观地感受到每一个案例的独特之处。我最喜欢的是书中关于“如何挖掘老宅的文化底蕴”的探讨,它教会我如何将老房子的历史故事融入到民宿的设计中,从而创造出更具吸引力的体验。 这本书的语言风格也非常亲切,读起来一点也不觉得枯燥。作者在分享案例的同时,还穿插了一些关于民宿经营的心得体会,让我觉得受益匪浅。它不仅仅是一本关于改造的书,更是一本关于如何经营,如何让梦想落地生根的书。 总而言之,这本书为我打开了一扇新的大门。它让我看到了老屋改造民宿的无限可能,也为我自己的圆梦之旅提供了坚实的基础和清晰的思路。这本书的内容,绝对是想要改造老屋,并将其变成民宿的人的必读之作。

评分

这本书真是太棒了!我一直梦想着能拥有自己的民宿,但总是觉得无从下手,尤其是我家那栋老宅,虽然有感情,但实在太破旧了,改造起来感觉工程浩大,投入也会很大。翻阅了市面上不少关于民宿改造的书籍,大多过于理论化,或者案例不够接地气,直到我看到这本《翻修老屋变民宿:20间民宿增值圆梦全纪录》。这本书的出现,简直像一盏明灯,照亮了我前行的道路。 从“20间民宿”这个数字就能看出,这本书的案例之丰富,内容之详实。我尤其喜欢书中那些“增值圆梦”的真实故事,不仅仅是简单的图纸和改造技巧,更重要的是分享了屋主们从最初的设想到最终的经营,每一步的心路历程。我仔细研究了书中关于老宅改造的案例,那些原本看起来毫不起眼的老房子,在经过巧妙的设计和装修后,摇身一变成了充满个性和吸引力的民宿,甚至还带来了可观的经济收益。这让我看到了可能性,也让我对自家那栋老宅有了新的期许。 这本书并没有简单地罗列改造步骤,而是通过一个个生动的案例,深入浅出地展现了民宿改造的各个环节。从前期的评估、规划,到中期的设计、施工,再到后期的软装、运营,书中都给出了非常实用的建议。我特别关注了书中关于如何挖掘老宅的独特魅力,并将其融入民宿设计的部分。比如,有些案例保留了老宅的某些结构,并赋予了新的功能,让民宿既有历史感,又不失现代的舒适性。这种“修旧如旧”又“因地制宜”的设计理念,让我受益匪浅。 而且,这本书的语言风格非常亲切,读起来一点也不枯燥。作者似乎完全站在读者的角度,用一种分享的姿态,将自己或他人的经验娓娓道来。我反复看了好几遍关于民宿定位和市场分析的章节,这些内容对于初次尝试民宿经营的人来说,简直是宝藏。它不仅仅教会你如何“做”民宿,更重要的是教会你如何“想”民宿,如何找到自己的特色,如何在竞争激烈的市场中脱颖而出。 总而言之,这本书对于我这样怀揣民宿梦想,又对老宅改造心存疑虑的读者来说,是一本不可多得的指南。它用20个鲜活的案例,证明了老屋改造的无限可能,也为我的圆梦之旅提供了坚实的基础和强大的信心。我迫不及待地想将书中的理念应用到我家的老宅上,相信在不久的将来,我也能写下属于自己的“增值圆梦全纪录”。

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