城市慢遊×懷舊步旅×特色美饌×微醺美酒
日本在地人推薦的5個私房主題食旅，帶你踏上深度的旅程！
真正美味＋特色風情＝日本私藏好味食旅
大人的週末編輯部覆面調查後，私房推薦值得現在就出發的美味之旅。
真正美味的條件
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●品嚐結合新鮮食材與精湛廚藝的料理。
●在舒適愉快的氣氛下用餐。
●能享受到最優質的服務。
本書介紹的特色風情
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●城市裡的另一個面貌，隱藏在巷弄裡，最值得放慢腳步探訪的祕境。
●走在現代感與歷史交錯的街道，彷彿穿越時光，找回最初的感動。
●日本最在地的風俗民情，無論白天黑夜，都令人永生難忘的體驗。
私藏推薦①
慢旅之味
放慢腳步，在轉角處遇見大都市不同面貌的美。
【神樂坂】宛如走在昔日的下町，由日式古民居改造的店家佇立兩側，濃濃的日本風情油然而生。
【日本橋東側】各式各樣的美味餐廳、營業數十年的職人名店、忍不住停下腳步的咖啡店、在轉角意外發現的諸多神社……隱藏在巷弄裡的在地特色景點等待發掘。
【谷根千】充滿私房小店的「谷中・根津・千駄木」地區，吃喝買逛讓人愉快無比。
【隅田川東側】跟著古地圖，穿梭在街道中，來一場時下正流行的今昔江戶之旅。
【特別收錄】都電荒川線電車一日之旅！以車站為中心，腳程5分鐘以內的好店&好景點完全攻略。
私藏推薦②
懷舊之味
穿越時光回到昭和，嚐一口懷舊美食，感受濃濃的人情味。
【淺草】漫步於保留著昭和風采的老街，在愉悅而放鬆的氣氛中補捉歷史疊影。
【昭和之味】經典美食──漢堡排、蛋包飯與茄汁義大利麵。歷史悠久的傳承老店，有著永恆不變的美味。
【懷舊甜點】在歷史洪流裡逐漸消失的花式布丁與厚鬆餅，每一口都是療癒身心的好滋味。
私藏推薦③
滿足之味
偶爾的放縱，是能量的來源！不必忌諱吃相，讓丼料理給您超滿足的享受。
【烤牛肉丼vs.牛排丼】「沾滿醬汁風味濃郁的烤牛肉丼」跟「外層焦香內裡柔嫩的牛排丼」究竟哪個才是絕頂丼料理？讓大人的週末以覆面調查的方式來揭曉真相！
【炸豬排丼】日本各地的炸炸豬排丼特色吃法大公開，這就是道地美味！同時收錄有趣的「偵訊室炸豬排」報導。
【雞肉丼】不受日、西、中的國界侷限，以變化萬千的料理方式呈現，相信一定能找到符合自己喜好的雞肉丼！
私藏推薦④
微醺之味
大人的夜晚，總感覺應該帶點醉意。佳餚配美酒，忘卻所有煩惱，愉快地暢飲吧。
【三星級居酒屋】大人的週末嚴選13家讓人「好想成為常客」的居酒屋，不必花大錢，也能享受到最棒的美酒佳餚。
【廣島vs.博多】以當地特色美食佐酒的魅力無窮，除此之外，私房公開的隱藏版夜市小吃也不容錯過。
私藏推薦⑤
個性之味
一個人用餐更能吃出自我的品味，美食當前，孤獨又何妨。
【一個人的用餐時光】日本的孤獨美食家──久住昌之老師，要來告訴大家即使單獨前往也能輕鬆自在享用料理的高CP值餐廳。
※什麼是覆面調查？
《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際到訪過的。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色，也拒絕店家付費的廣告合作。
《大人的週末》的精神，是完全站在讀者角度，推薦真正好吃的餐廳與料理！
《大人的週末》特色有：
(1)豐富的日本本地美食與旅遊情報
(2)覆面調查、最值得信賴的品牌：只刊載實際到訪過的美食與店家
(3)隱家美食：可能從未被報導過，隱藏於巷弄間的美味，與一般大眾觀光旅遊店家不同
(4)不是網路資料，絕對由超強、最厲害的美食編輯群，親自挑選之店家
具体描述
好的，这是一本关于日本深度文化体验和美食探索的图书简介，完全不涉及“日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推荐在地特色主题旅行”的内容，字数控制在1500字左右： 《古都绘卷：奈良千年禅意与庭院幽思》 书籍信息： 书名： 古都绘卷：奈良千年禅意与庭院幽思 作者： [虚构作者名，例如：松本和彦] 出版社： [虚构出版社名，例如：青灯社文化] 装帧： 精装，附赠特制奈良地图折页及手绘庭院速写集 内容概述： 本书并非一本传统的旅行指南，而是一部献给心灵的探寻之作。它带领读者深入日本的心脏地带——奈良，一个将佛教文明的辉煌与大和民族的内敛美学凝结了千年的城市。我们不再追逐快速的打卡景点，而是沉浸于古都的呼吸之中，用慢下来的脚步丈量历史的纵深，解读那些隐藏在寺庙围墙、苔藓石灯笼与寂静竹林深处的精神密码。 《古都绘卷》的核心在于“静观”与“体悟”。奈良，作为日本文明的摇篮，承载了飞鸟时代至平安时代最精华的艺术与信仰。这本书将奈良的历史叙事拆解为三大主题板块：“禅宗美学与枯山水”、“神佛交融的信仰图景”以及“庭院的哲学——空间、光影与时间的对话”。 第一部：禅宗美学与枯山水的静默叙事 本篇深入解析了奈良地区，特别是东大寺、法隆寺周边寺院群中体现出的禅宗精神如何渗透到建筑、器物乃至日常生活之中。 一、侘寂的初探：从唐招提寺到药师寺 我们将详尽描绘鉴真东渡的传奇，以及唐招提寺那份历经风霜却依然沉稳的大唐遗风。重点探讨其建筑的“不完美之美”——那些历经千年风雨留下的斑驳痕迹，正是侘寂（Wabi-Sabi）哲学的最好诠释。书中将穿插对建筑材料、木结构工艺的专业分析，揭示工匠们如何将“残缺即是圆满”的理念融入梁柱之间。 二、枯山水的语言：思想的景观化 本书将专门开辟章节，聚焦于那些不设一滴水、却能描绘出浩瀚海洋的枯山水庭园。我们不会简单罗列它们的位置，而是深入解读每一粒耙痕的象征意义——是水流的动态，是心性的冥想路径。我们会剖析龙安寺（虽不在奈良，但作为核心参照系被引入）的理念如何影响了奈良寺庙的后花园设计，重点考察那些更少被提及，但更具地方特色的“苔石园”。通过高清摄影和细致的线条图，读者将学会“阅读”这些由石头和白砂构成的宇宙模型。 第二部：神佛交融的信仰图景 奈良是日本神道教与佛教“神佛习合”的中心舞台。本书旨在解构这种独特的信仰结构，探究它如何塑造了奈良人的精神世界。 一、春日大社的鹿群：神性的共存 春日大社不仅是奈良的标志，更是神道教与世俗生活紧密联系的典范。书中会详细介绍鹿群作为“神使”的历史演变，以及社殿建筑群中独特的朱红色漆与白砂的强烈对比，象征着纯净与庄严。我们将追溯“金光明寺”与“守护神”的仪式，展示祭祀活动中如何巧妙地融合了佛教的仪轨和本土神祇的崇拜。 二、密教的色彩：如意轮观音的慈悲 聚焦于那些收藏于深邃佛堂内的稀有佛像。我们将以金刚轮寺、室生寺为例，探讨真言宗密教艺术的特征——复杂的坛城布局、神秘的手印（Mudra）以及色彩的象征意义。书中邀请了专门研究佛教造像的学者撰写专题，分析奈良佛像在平安初期的“流风去韵”对后世的影响，特别是对观音菩萨造像中女性化、柔和化趋势的追踪。 第三部：庭院的哲学——空间、光影与时间的对话 庭园是日本精神的微缩景观。本书的第三部分，将奈良的庭院视为一种生活哲学的载体，探讨日本人如何通过对自然的提炼，达到内心的和谐。 一、借景的艺术：让世界成为你的庭院 我们将分析奈良庭院中“借景”（Shakkei）手法的运用。如何利用远处的山峦、古老的树木作为背景，将外部的宏大景象纳入有限的观赏空间内。特别选取了奈良公园周边的几处私人或半开放庭院案例，演示这种“取自自然、超越自然”的设计理念。 二、苔藓的叙事：时间的沉积 苔藓，在奈良被誉为“时间的皮肤”。本书将介绍奈良地区不同湿度和光照条件下苔藓的生长特性，并探讨为何苔藓的斑驳和湿润感在日本园林中具有极高的审美价值。书中附有园艺专家关于如何维护这种“时间美学”的专业建议，以及对园林中石灯笼（Tōrō）的造型演变史的详细考察，从早期的供灯演化到后来的装饰功能。 三、茶室的内省空间：一期一会的预演 庭院的尽头往往是茶室。我们考察了隐藏在寺庙深处的几间古老茶室，分析它们如何通过极简的空间布局（如四叠半或更小的“躙口”）来强制性地将访客从外部世界的纷扰中抽离出来。茶室的构造，无论是竹编的墙壁、粗粝的土壁，还是天花板的材质选择，都是对“一期一会”的物质性铺陈。 结语：回到“原点”的沉思 《古都绘卷》总结了奈良作为日本文化“原点”的独特地位。它提供给读者一个深度对话的机会：与千年历史对话，与禅宗哲思对话，与自然万物对话。这不是一次简单的观光，而是一场精神上的回溯，帮助现代人在快节奏的生活中，重新找回那种源自古老土地的宁静与秩序感。 本书适合： 对日本宗教史、建筑美学、园林艺术有深度兴趣的读者。 寻求精神沉淀而非表面体验的旅行者。 渴望理解“侘寂”与“物哀”等复杂美学概念的文化爱好者。
著者信息
作者簡介
大人的週末編輯部
《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。
相關著作:《一生難忘的餐廳【東京篇】‧大人的週末編輯嚴選：頂級美味、服務一流、CP值最高的美食餐廳全攻略》《大人的週末2015年度精華典藏特輯：日本美食極味之選，超過130家最值得品嚐的必選餐廳》《最後的築地：日本旅遊必去的美味海鮮聖地》《東京․極上肉食人氣名店：嚴選107間絕對不可錯過，以肉食料理為主的餐廳攻略》《東京再發現：一場以美食連結在地的深度旅行，窺見不一樣的東京》《東京品酒私藏散策：極選推薦超過110家東京各類品酒美食餐廳》《東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理》《銀座美食漫步——1丁目到8丁目完全攻略》
譯者簡介
王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇
王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇
大人的週末編輯部
《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。
相關著作:《一生難忘的餐廳【東京篇】‧大人的週末編輯嚴選：頂級美味、服務一流、CP值最高的美食餐廳全攻略》《大人的週末2015年度精華典藏特輯：日本美食極味之選，超過130家最值得品嚐的必選餐廳》《最後的築地：日本旅遊必去的美味海鮮聖地》《東京․極上肉食人氣名店：嚴選107間絕對不可錯過，以肉食料理為主的餐廳攻略》《東京再發現：一場以美食連結在地的深度旅行，窺見不一樣的東京》《東京品酒私藏散策：極選推薦超過110家東京各類品酒美食餐廳》《東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理》《銀座美食漫步——1丁目到8丁目完全攻略》
譯者簡介
王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇
王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇
图书目录
002 前言
003 使用須知
慢旅の味 006
008 大人的美味巡迴之旅──神樂坂 自由自在
018 不分流派的美味餐廳──日本橋的東側很熱鬧！
026 微醺真是讓人愉快無比──探訪谷根千區域
032 巡遊隅田川東側──今昔之間 時髦的江戶散步
042 特別收錄──都電荒川線之旅
懷舊の味 046
048 重現昭和風景──淺草老街漫步
052 漢堡排、蛋包飯、茄汁義大利麵──令人悸動的「昭和美食」Best30
064 觸動人心的懷舊甜點──花式布丁與厚鬆餅
滿足の味 068
070 美味無法擋──嚴選！烤牛肉丼
076 就是這個！──吃了就死而無憾的牛排丼
082 「美味、便宜、大份量」一次滿足──「傑作牛排丼」大集合！
088 吃到翻過去！──地方炸豬排丼
096 美味雞肉與白飯的經典組合──三星級雞肉丼
微醺の味 100
102 好想成為常客──三星級居酒屋
114 以當地美食佐酒──暢飲！博多vs.廣島
個性の味 122
124 一個人享受用餐的時光──久住昌之老師的最愛 男子漢的孤獨美食
003 使用須知
慢旅の味 006
008 大人的美味巡迴之旅──神樂坂 自由自在
018 不分流派的美味餐廳──日本橋的東側很熱鬧！
026 微醺真是讓人愉快無比──探訪谷根千區域
032 巡遊隅田川東側──今昔之間 時髦的江戶散步
042 特別收錄──都電荒川線之旅
懷舊の味 046
048 重現昭和風景──淺草老街漫步
052 漢堡排、蛋包飯、茄汁義大利麵──令人悸動的「昭和美食」Best30
064 觸動人心的懷舊甜點──花式布丁與厚鬆餅
滿足の味 068
070 美味無法擋──嚴選！烤牛肉丼
076 就是這個！──吃了就死而無憾的牛排丼
082 「美味、便宜、大份量」一次滿足──「傑作牛排丼」大集合！
088 吃到翻過去！──地方炸豬排丼
096 美味雞肉與白飯的經典組合──三星級雞肉丼
微醺の味 100
102 好想成為常客──三星級居酒屋
114 以當地美食佐酒──暢飲！博多vs.廣島
個性の味 122
124 一個人享受用餐的時光──久住昌之老師的最愛 男子漢的孤獨美食
图书试读
用户评价
评分
这本书的装帧设计真是一绝，拿在手里沉甸甸的，那种纸张的质感和印刷的色彩搭配，完全不是一般旅游指南可以比拟的。封面那种略带复古又充满生活气息的摄影风格，让人一看就知道这不是那种走马观花式的打卡手册，而是真正钻进当地生活里去体验的“私藏”版本。光是翻阅目录时，那种期待感就已经被拉满了。我特别欣赏它在版式上那种留白的艺术，不像某些书籍恨不得把所有信息都塞进去，这本书更像是邀请你坐下来，慢慢品味每一篇文章背后的故事。那种精心的排版，让眼睛在阅读时得到了极大的放松，简直就是一场视觉飨宴的预告。它似乎在暗示，接下来的旅程，重点不在于“去了多少地方”，而在于“感受了多少温度”。这种对细节的执着，真的体现了编辑部那种“大人”的品味，值得细细端详。
评分我对美食旅行书其实一直抱持着一种审慎的态度，市面上太多浮光掠影、只顾着网红效应的作品了。但这本书的叙事角度，却非常接地气，让人感觉像是听一个资深老饕在跟你分享他的秘密口袋名单。它没有那种高高在上的指导口吻，反而是用一种非常亲切的“我们去试试看”的语气在引导。我尤其欣赏它对“季节限定”和“在地人坚持”的着墨。例如，对于某一个特定季节才出现的传统甜点，它不只是告诉你哪里有卖，还会穿插介绍制作它的老匠人背后的坚持，那种时间沉淀下来的味道，是机器永远无法复制的。这种深挖背景的写法，让食物不再只是食物本身，而成了理解当地文化和历史的一扇窗，读起来让人感到非常充实，也激发了想要立刻订机票去现场品尝的冲动，去体验那种“错过就要等一年”的珍贵感。
评分关于行程规划的实用性，这本书展现了极高的“大人视角”考量。它不像年轻人的攻略那样追求“CP值”和“打卡点饱和度”，而是更注重“舒适度”和“体验质量”。我留意到它在推荐住宿时，会特别强调一些拥有独特日式美学或历史背景的町屋或温泉旅馆，并且对公共交通的换乘复杂程度也有明确的警示，甚至会建议在某些路段直接选择出租车会更省心。这种对“时间成本”和“精神愉悦度”的平衡考量，非常符合我们这些追求生活品质的读者群的需求。它没有教我们如何省钱，而是教我们如何花得更有价值，如何避开人潮的拥挤，找到真正属于自己的那一小块宁静角落。这让我相信，跟着这本书走，绝对不会在旅途中因为琐事而败了兴致。
评分这本书的语言风格充满了“生活感”与“人情味”，读起来完全没有旅游导览手册那种生硬的翻译腔，反而像是在翻阅一本精心挑选的日系生活杂志。作者和编辑团队的文字功力非常到位，他们擅长捕捉那些微妙的瞬间——比如清晨巷口第一缕阳光洒在木质地板上的那种温暖感，或是被店主热情招呼时那份日式关怀的温度。这种细腻的观察，让读者在文字中就能感受到空气的湿度和街道的气味。它不会用太多华丽的辞藻去堆砌，而是选择最准确、最能引发共鸣的词汇去描绘场景。这种沉浸式的文字体验，让人仿佛已经坐在了那家推荐的小酒馆里，听着店主讲述当天的趣事，喝着一杯微醺的日本酒，这种“预先体验”的乐趣，是其他旅游书籍很少能提供的。
评分这本书的厉害之处在于它成功地建立了一种“主题式旅行”的框架，而不是简单地罗列景点。我注意到它不是按地区划分，而是以“XX主题的周末逃离计划”为核心来组织内容，这对于我们这种平日工作繁忙，只想利用周末好好充电的台湾上班族来说，简直是雪中送炭。例如，如果我突然对“老屋改造的特色咖啡馆”产生兴趣，我可以立刻找到一条完整的、可以两天内跑完的深度路线，连交通接驳和推荐的伴手礼都考虑进去了。这种高度的实操性和针对性，体现了编辑团队的专业度——他们真正理解都市人对“高效放松”的需求。它提供的是一套完整的解决方案，而不是一堆零散的资讯碎片，这种系统性的规划，大大降低了自由行的门槛，让人觉得计划一趟高品质的日本小旅行，原来可以如此轻松上手。
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