料理新鲜人SECONDO(12) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 料理
• 美食
• 漫画
• 日常
• 治愈
• 搞笑
• 校园
• 日本
• 少年漫画
• 食谱

番茄危机越来越严重，
　　阿伴代替过度操劳而病倒的桑原，成了新主厨！
　　被选上的他，陷入恍惚与不安之中，却必须扛起重责大任，
　　思考对策以对抗敌对餐厅「Egoista」！
　　阿伴所提出的起死回生之技究竟是什么！？
　　另一方面，没想到「Egoista」居然将毒爪伸向六本木的母公司「Baccanale」！
　　阿伴的内心再也无法忍受、愤怒不已！
　　没想到事情急转直下，有了出人意料的发展！！
　　无情的横滨义大利料理战争，终于渐入佳境！！
 

《昭和美食侦探录：失落的食谱与街角记忆》 第一章：深夜的豚汁与老照片的秘密 故事的序幕在东京一个被时间遗忘的角落拉开。主角，佐仓健太，一个三十出头的历史研究者，继承了祖父位于神保町一家旧书店的遗产。书店名为“迷途之书”，店里堆满了泛黄的古籍和被遗忘的文献。健太本以为自己继承的只是一堆沉重的旧物，直到他在一本日记中发现了一个奇异的线索——一张拍摄于昭和三十年代的黑白照片，照片上模糊的背景是一家名为“梅乃家”的小餐馆，餐馆的招牌下，站着一个笑得极其灿烂的年轻女子。 日记的主人，正是健太的祖父，一位对“昭和”抱有近乎偏执热爱的老者。日记中频繁提及“梅乃家”的“秘制豚汁”，以及那份据称能够唤醒“食之记忆”的独特味道。然而，随着日记的深入，健太发现“梅乃家”似乎在某个时间点突然消失了，没有留下任何官方记录，仿佛从未存在过。 健太的好奇心被彻底点燃。他决定以“寻找梅乃家”为线索，开启一场跨越时代的“美食考古”。他深知，昭和时代的食物不仅仅是果腹之物，更承载着战后重建的艰辛、经济腾飞的喜悦，以及人与人之间最朴素的情感联结。 他的第一站是位于浅草的传统市场。在一家经营了五代的手作酱油铺里，健太遇到了店主，年过七旬的佐藤先生。佐藤先生初听“梅乃家”的名字时，眼中闪过一丝不易察觉的波动。他告诉健太，在那个年代，许多小店都像野花一样自由生长，也像流星一样迅速消逝。他依稀记得“梅乃家”的豚汁确实非同凡响，那是一种混合了味噌、酱油和一种特殊香料的复合汤底，温暖而有力，能驱散所有疲惫。 佐藤先生提供了一个关键信息：梅乃家的老板娘，似乎与一位当时颇有名气的文化评论家有着私交。 第二章：文学的阴影与洋食的兴衰 健太追踪着这条线索，来到了代官山一处典雅的咖啡馆。这里的常客多是作家和知识分子。他向一位正在整理旧报纸的文学研究者请教。这位研究者回忆起，在六十年代末期，日本社会对“西化”与“本土化”的冲突尤为激烈，这种冲突也体现在饮食上，即“洋食”的崛起与传统“和食”的坚守。 他提供给健太一本泛黄的文集，其中一篇评论赫然提到了“梅乃家”。评论家赞美老板娘的烹饪哲学：“她做出的食物，是日本人在面对巨大变革时，内心深处对‘确定性’的渴望的具象化体现。” 评论家在文末留下了一个地址——一个位于目黑区老旧住宅区里的地址，声称那里曾是“梅乃家”老板娘的住处。 健太来到目黑。那是一栋二层小楼，爬满了常春藤，显得格外宁静。开门的，是一位头发花白的老妇人，她自称是老板娘的远房侄女，如今独自看守着这栋房子。 老妇人最初对健太的来意充满戒备，但当健太拿出祖父的日记和那张照片时，她的眼神软化了。她证实了照片中的女子正是老板娘，名叫“静子”。 静子年轻时曾是料理学校的优秀毕业生，但她厌倦了科班教育的刻板，选择了在市井中寻找“活着的味道”。她坚信，最好的料理不在于技巧的精妙，而在于对食材的尊重和对食客心境的理解。 第三章：被时间遗忘的“一汁三菜”哲学 老妇人带着健太走进了后院，那里有一个保存完好的、小型的传统日式灶台。她透露了一个惊人的事实：“梅乃家”并非倒闭，而是主动关闭的。 “静子阿姨在七十年代初，对日本社会对效率和量产的追求感到失望，”老妇人低语道，“她觉得人们开始把吃饭变成一种任务，而非享受。她不想让自己的手艺被‘快餐化’的浪潮吞没，于是选择了‘隐退’。” 她拿出了一个上了锁的木盒，里面装着静子的最后一份手稿——《昭和食的絮语》。这份手稿详尽记录了她对季节食材的理解，以及她认为“一汁三菜”的真正意义：它不是简单的菜品数量，而是一种生活节奏的体现——一碗汤慰藉心灵，一份主食提供能量，三道副菜平衡营养与风味。 手稿中，健太终于找到了关于豚汁配方的线索。秘密不在于用了什么稀有食材，而在于“火候的控制”和“高汤的熬制顺序”。静子坚持使用三种不同发酵程度的豆酱混合，并在豚汁即将沸腾前一刻，加入少许用清酒浸泡过的海带，这使得汤头层次丰富而不浑浊。 第四章：传承与新的开始 在深入了解了静子的故事后，健太不再仅仅将此视为一个历史课题。他意识到，祖父热衷于寻找的，是那种在快速变迁中不愿妥协的匠人精神。 老妇人将那栋小楼和灶台托付给了健太，希望他能以某种方式，让静子的料理哲学继续流传下去。 健太决定暂时放下他的历史研究工作。他没有选择在神保町开一家复古书店，而是决定将“迷途之书”更名为“梅乃之影”，以一个极其低调的方式，继承那个被遗忘的灶台。 他按照静子的手稿，在那个老旧的灶台上，尝试熬制豚汁。第一次，火候太猛，豆酱略显焦苦；第二次，海带放早了，汤味被抢去鲜味。直到第三天清晨，当第一缕阳光照进后院，健太终于掌握了那个微妙的平衡点。 当他端出那碗热腾腾的豚汁时，空气中弥漫着熟悉的、温暖的、带有怀旧气息的香气。他尝了一口，那味道直击灵魂，仿佛能看见昭和时代街角人们匆忙又坚定的身影。 健太明白，他寻找的“美味”并非一份食谱，而是一种对生活本质的坚守。他决定，要用这种方式，继续记录那些隐藏在美食背后的，关于人、关于时代的故事。他将继续整理祖父的笔记，并将静子的哲学融入到未来的发现之旅中，去寻找那些同样在时代洪流中闪耀又隐退的“味道的灯塔”。他的旅程，才刚刚开始。

作者简介

关家彻治

　　出生于福冈县北九州市，以料理新鲜人荣获小学馆第53届漫画赏。

　　相关着作
　　《料理新鲜人SECONDO(11)》
　　《料理新鲜人SECONDO(10)》
　　《料理新鲜人SECONDO(09)》
　　《料理新鲜人SECONDO(08)》
　　《料理新鲜人 5.》
　　《料理新鲜人 4.》

译者简介

游若琪

　　专职译者，译有旋风管家等作品。

第123话 诞生1………5
第124话 诞生2………23
第125话 突破口………41
第126话 起源………57
第127话 梦想………75
第128话 反击………93
第129话 孤儿………111
第130话 亲子………129
第131话 渴望………149
第132话 决战1………167
第133话 决战2………185
第134话 决战3………203

 

评分☆☆☆☆☆

这几天我一直在期待着《料理新鲜人SECONDO(12)》的到来，感觉就像在等一位久违的老朋友。我当初之所以会迷上这个系列，很大程度上是因为它打破了我对料理书籍的刻板印象。以往看食谱，总觉得枯燥乏味，像是在背公式，而《料理新鲜人》则完全不同，它用一种极其生活化、充满人情味的方式，把烹饪变成了一场充满乐趣的冒险。 主角们在厨房里的每一个眼神交流，每一次为了追求极致口感而进行的尝试，甚至是偶尔的失败，都让我觉得真实可信。我常常一边看着漫画，一边在脑海里模拟那些烹饪过程，想象着食材在锅里滋滋作响的声音，闻着空气中弥漫的香气。SECONDO这个名字本身就带着一种“第二季”的意味，暗示着比前作更深的探索和更成熟的技艺，所以我对这一卷的内容充满了期待。我猜想，这一次的剧情可能会涉及到一些更复杂的烹饪技巧，或者主角们会面临一些前所未有的挑战，迫使他们去突破自己的极限。

评分☆☆☆☆☆

每当看到《料理新鲜人SECONDO(12)》的封面，我内心总会涌起一股暖流。这个系列就像是一本关于成长和梦想的画册，它用最真诚的方式，记录着一群热爱料理的年轻人的故事。我喜欢这种充满阳光和希望的基调，它总能驱散我内心的阴霾。 SECONDO系列将故事的深度和料理的专业性完美地结合在一起。我猜想，在这一卷里，主角们可能会面临一些更加严峻的考验，需要他们拿出比以往更加成熟的厨艺和更加坚韧的意志来应对。我喜欢看他们如何在压力下爆发，如何在挑战中学习和成长。每一次的翻阅，都像是一次心灵的洗礼，让我重新审视自己的生活和追求。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，《料理新鲜人SECONDO(12)》不仅仅是一本漫画，更像是一位循循善诱的老师，一位志同道合的朋友。它用最直观、最生动的方式，把复杂的烹饪知识变得触手可及。我清楚地记得，第一次看的时候，我被那些精美的插画和详细的步骤图深深吸引。 SECONDO系列在保持原有风格的基础上，又注入了更多新的元素。我猜想，在这一卷里，作者可能会继续探索一些更加国际化的料理，或者尝试将一些意想不到的食材进行巧妙的组合。我喜欢看那些因为食材搭配而产生的奇妙火花，也喜欢看主角们在不断尝试中找到自己的烹饪哲学。每次读完，我都会觉得自己的视野更加开阔，对美食的理解也更深了一层。

评分☆☆☆☆☆

说实话，自从我开始接触《料理新鲜人SECONDO(12)》这个系列，我的生活方式都发生了一些微妙的变化。我不再满足于只看，而是开始尝试着在自己的厨房里复刻漫画里出现的那些菜肴。虽然我离漫画里的专业水平还有十万八千里，但每一次成功做出一个看着和漫画里差不多的菜，那种成就感是无与伦比的。 SECONDO系列比第一部更加注重故事的连贯性和角色的成长，这让我对故事的发展充满了好奇。我常常在想，这一卷里，那些我熟悉的角色又会有怎样的进步？他们会遇到新的对手吗？或者，他们会开发出什么更加惊人的新菜式？每次翻开新一卷，我都会有一种“我要去厨房大显身手”的冲动。我喜欢那种循序渐进的学习过程，也喜欢那种在过程中体会到的快乐。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我简直等不及了！《料理新鲜人SECONDO(12)》终于来了！每次看到这熟悉的封面，我的心都跟着雀跃起来。还记得第一部的时候，我还是个对厨房一窍不通的“小白”，连煮鸡蛋都能搞砸，是这部漫画一点一点把我带进了美食的世界。从基础的切菜、调味，到各种令人垂涎欲滴的菜肴，每一个步骤都讲解得那么清晰，那么生动，仿佛我真的站在主厨身边，亲手操作一般。 SECCONDO系列更是将这种体验推向了新的高度，不再是简单的教学，而是融入了更多的人物情感和故事线。我特别喜欢看主角们在厨房里的那些“小插曲”，有时是和同事们的默契配合，有时是面对突如其来的挑战，那种热血和坚持，真的能感染到我。每次翻开新一卷，我都会找个舒服的角落，泡上一杯茶，静静地品味。我猜想，这一卷一定会有更多让人惊艳的新菜品出现，也许是关于某个季节限定的食材，或者是某个地区特色料理的挖掘？我脑子里已经开始勾勒出那些鲜活的色彩和诱人的香气了。