具體描述
也許來自遠古基因的記憶；
她彷彿是個走進時光隧道的旅人，
闖入瞭舊時的古城。
「這些不那麼齣大名的城鎮，纔有真正的小日子可過，
旅人徜徉其間，纔明白什麼叫做在地的生活味道。」
——韓良露
「我重新翻閱良露的稿子，許多迴憶都自然浮現腦海……，
許多場景與情境都是要夠閑，在一個地方待得夠久纔能邂逅的，
所謂『慢活』的趣味也纔因而可以體會齣來。」
——硃全斌（作傢、國立颱灣藝術大學傳播學院院長）
「小教堂鍾聲響起，但丁聽過的鏇律傳進耳裏。
一點點惆悵，但歡喜，因為終於在文字裏、在靴子半島和良露姊相遇。
這就是義大利小城的魔力。」
——楊馥如（旅義作傢、美食生活傢）
跟著韓良露，真遊義大利！
當一個地方成為觀光勝地之後，往往逐漸變成遊客占領的地方，即便文化古國如義大利，若不能將心放慢徜徉其中，可能會錯過許多真正美麗單純的風景。韓良露多年義大利小城文化、食光之旅，首度集結成冊，帶我們在小城裏體驗不受打擾的小日子。眼見的景緻也許不夠偉大，但能感受到美好時代的翩翩風韻。
小城故事何其多，
跟著韓良露的慢靈魂，
傾聽義大利最原始的召喚！
西耶納——被曆史遺忘、冷淡、拋之腦後的西耶納，有著失敗乃至衰頹的過去，一九七○年之後纔慢慢地恢復元氣，如今這個城市卻奇蹟地保存瞭慢活城市的情調。
比薩——斜塔一直很受世人歡迎，是因為它那傾斜的姿態，對抗著地心引力，讓人聯想到人類對抗命運的脆弱，而斜塔象徵著對抗必然傾倒的命運的頑抗力量。
古比奧——地方很小，卻有壯麗的大廣場和大宮殿，顯示此地身世不凡。有名的年度拿著巨大的燭火奔跑與中世紀的弓弩箭術比賽，都呼應著遙遠的時光。
濛塔奇諾——濛塔奇諾目前是以齣産托斯卡尼最好的手工橄欖油、全義大利最頂級的布魯諾葡萄酒而聞名，為什麼？因為這裏的人沒有拋棄美好的傳統。
費拉拉——這裏也許不一定是待一輩子的地方，但我內心知道，在這裏長大的小孩，成年後去世界其他大地方轉轉，年老瞭再迴到這裏度餘生，費拉拉會是非常幸福的慢活之城。
拉文納——擁有八大世界文化遺跡，但有一座小陵墓更幽微動人。那裏有座暗室，燃燒著幽微的星空，傳達齣人類內心陰暗隱晦的祕密，傳進旅人心的最深處。
都靈——屍衣是都靈的象徵，證明虛構的力量多麼強大，在現實與神話之間，人們往往選擇神話。卡爾維諾是在神話中尋找現實的藝術魔法師，但都靈卻是在現實中虛構宗教神話、工業神話、政治神話的城市。
波連左——聚集不同時代的美好文化因緣，如果不是親臨此地，光從資料與看起來夠美的照片（問題是義大利到處都有很美的城鎮建築影像），無法真正感受到此地那份寂靜與空靈之美。
更多義大利小城小日子，等待你來走訪！
著者信息
韓良露（1958-2015）
美食傢、旅行傢、生活傢、作傢、非典型知識分子、公益文化推廣者；種種興趣、專長、投入與身分，讓她成為豐厚多元的文化人。
十六歲開始於詩刊發錶現代詩，開啓寫作之門，寫作觸角廣及影評、散文、電視和電影劇本等，曾獲颱北文學奬、新聞局優良劇本奬、廣播金鍾奬、電視金鍾奬多項殊榮。二○○六年起，主持「南村落」，以藝文社會企業方式介入推廣、舉辦超過韆場文化活動，重新詮釋在地文化，並因此榮獲二○一三年「颱北文化奬」個人奬，被盛贊為「城市的文化魔術師」。二○一五年，以《良露傢之味》榮獲圖書類金鼎奬。
平日喜歡研究星象、蒐集地上城鎮，著有《颱北說城人》《露水京都》《樂活在天地節奏中：過好日的二十四節氣生活美學》《良露傢之味》《文化小露颱》《颱北迴味》《上昇星座：生命地圖的起點》《靈魂占星：與靈魂對話的和諧生命》《小飲，良露：葡萄酒旅記》《一起，微醺：認識這世界的美妙旅程》等多部作品。
硃全斌／攝影
從小就喜歡接觸文藝以及錶演藝術的獅子座，人生經驗過各種不同的角色，包括電視製作人、電視颱副總、紀錄片導演、音樂劇導演等，偶而也兼作插畫、編劇、專欄作傢、廣播主持人等工作。拍照是旅遊時不可缺少的興趣，於英國倫敦大學金匠學院取得媒體與傳播博士，目前正職是國立颱灣藝術大學廣播電視係教授兼傳播學院院長，仍持續在人生中探索開展一己幫助他人的新可能。著有《謝謝妳跟我說再見》《當愛比遺忘還長》，紀念三十年相守相惜的妻子韓良露。
圖書目錄
召喚的魔力：義大利小城小日子 ◎楊馥如
永遠陪伴在身旁的私人導遊 ◎硃全斌
【代序】
過小日子的城鎮
輯一 義式慢活
比薩小城小日子
利佛諾的流放之味
慢活之城西耶納
心靈鄉愁小鎮濛塔奇諾
奇揚地酒鄉小鎮格雷韋
盧卡的老菜
菲耶索的淨味
古城的中世紀慶典
兩座小山城：阿西西與科爾托納
夏天在佛羅倫斯結束瞭
佩魯嘉山城悠閑生活
古比奧的山城夢
拉文納的馬賽剋星空
拉文納的祕味
慢活之城費拉拉
美食之都波隆那
看見卡爾維諾的城市
都靈的魔法咖啡館
慢食慢城的布拉
波連左文化幽味
阿爾巴的鬆露神話
熱內亞食物的曆史印記
曼圖亞的燉飯
溫馨的米蘭老旅館
重返羅馬
羅馬的老社區
卡布裏小島的命運
拿坡裏的貧窮美味
的裏雅斯特的地方美味
富而好美的威欽察
帕多瓦的古味
巴沙諾的格拉巴酒鎮
維洛納的鄉土料理
夢幻迷離漂浮之城威尼斯
輯二 義式慢食
佛羅倫斯的聖安普洛喬市場
佛羅倫斯的美食文藝復興
佛羅倫斯大牛排
濛塔奇諾的布魯內諾
橄欖油活在當下
釀酒的招喚：義大利酒的風土與風味
在義大利喝黃昏酒
帕馬的火腿與乾酪
摩德納的老醋歲月
羅馬的西瓜
羅馬地食與地酒的美味
羅馬的夏日時令美食
Prosecchiamo！來喝Prosecco氣泡酒吧！
慢食運動催生瞭Eataly
輯三 義式時光
燦爛時光義大利
文明鄉居佛羅倫斯
假麵狂歡威尼斯
圖書序言
召喚的魔力：義大利小城小日子
楊馥如（旅義作傢、美食生活傢）
火車緩緩進站。
「Ravenna, stazione di Ravenna!」車長用陌生的語言廣播，提醒大傢下車。二○○五年，我一人來到這沒幾個颱灣人聽過的義大利東北小城。不若多數人首選停留的羅馬、米蘭、威尼斯，我馱著背包來到拉文納，ciao（你好）是唯一會的義文單字，接下來一個月我將在這裏學做流傳韆年的拜占庭馬賽剋。
小城故事多：麻將、馬賽剋、媽祖婆
「從今天起，我會像古羅馬蓄奴主一樣，惡狠狠鞭策你們！」馬賽剋老師露琪亞邊推眼鏡邊說，把第一天上課的我們逗得哈哈笑。
中世紀初，東哥德王迪奧多裏剋（Flavius Theodericus）率軍越過阿爾卑斯山，選在拉文納落腳。之後，查士丁尼大帝（Justinianus I）也以此為基地，企圖重整東西，煥發帝國榮光。拉文納在西元六世紀大鳴大放，奢華精緻的馬賽剋工藝綻放光芒；不過查士丁尼的統治夢碎後，小城隨著遜色，如今僅存輝煌的藝術遺跡供人憑弔。
我們敲打，老師說著拉文納的曆史。拜占庭馬賽剋學問很大！製作素材主要是熔融玻璃磚和大理石，我們用的工具和韆年前一樣：鐵鉗、鑿子、大錘，奴隸主露琪亞一聲令下，羅馬農奴二話不說，立刻開始敲敲打打。
上課纍，下課後另有風景：踩著腳踏車前往海灘，曬太陽、聊天、看書、發呆……瞎混的時間總是過得很快。夕陽西斜，和新認識的朋友們把下酒菜擺好，舉行儀式一般，配著將逝的天光，微風徐徐，舉杯時敬的是「無所事事的甜蜜」，如此日復一日。
某晚在海邊酒吧聽到熟悉的搓磨聲伴著歡暢話語，趨近看，一桌桌的拉文納人正在打麻將，我簡直不敢相信自己的眼睛：小海港吐納四方，兩百年前從香港漁夫那兒學到十三顆方子排列組閤的樂趣。港口的捕魚人很虔誠，颱西海岸有林默娘，拉文納亞得裏亞海邊有港口聖母瑪麗亞教堂…… 這小城的牽引，多到難以解釋。
於是我留下來，成瞭傢，跟著當地人打麻將，心裏有事便到教堂求心安，異鄉變故鄉：世界上有些小地方，就算再遙遠，總有召喚的魔力，一見便知自己屬於這裏；放手跟著牽引，然後找到失落的靈魂。
在義大利小城和良露姊相遇
二○一六年我齣版第一本書，前一年整理稿件時，一心希望邀請良露姊指正、推薦，但終究緣淺，心裏忍不住遺憾。
黃昏齣門散步，沿路咀嚼良露姊書稿中的文字。「馬賽剋星空是如此幽微，如此燦爛〔…〕在隔瞭快一韆五百年後，還傳到我的內心深處。」那撥動良露姊心弦的力道，不曾稍減。信步走嚮但丁陵墓，「義大利人對但丁很有感情〔…〕還有人帶著鮮花送給死瞭快七百年的人。」今天也有花呢！散步終點是聖方濟廣場，那兒有我最愛的銀杏樹，春夏鞦鼕各有風景。「我坐在聖法蘭西斯廣場上的咖啡座，觀察眼前漫步的人們……」良露姊也曾在此佇足觀賞大樹？
小教堂鍾聲響起，但丁聽過的鏇律傳進耳裏。一點點惆悵，但歡喜，因為終於在文字裏、在靴子半島和良露姊相遇。這就是義大利小城的魔力。
推薦序
永遠陪伴在身旁的私人導遊
硃全斌（作傢、國立颱灣藝術大學傳播學院院長）
我第一次去義大利時纔二十五歲，時序剛進入一九八○年代，我手上拿著一本厚厚的《Let’s Go Europe》，想要用二十天的時間，以背包客的姿態，遊曆英法瑞義四國。在那個還是用裏拉的年代，做為電影青年的我，是帶著一種朝聖的心情，想要探訪偶像費裏尼（Federico Fellini）電影中的世界。因為時間很短，我隻選瞭佛羅倫斯、羅馬跟米蘭三個城。那時的義大利混亂、不友善，而同行友人因為在剛抵達羅馬的第一晚就在小旅店浴室中摔斷瞭手，先行返國，我於是踏上瞭孤單的義大利之旅，隻身行走在數韆年的古建築之間，內心夾雜著不安與恐懼，並沒有好好享受到它的美好。
一下子十二年過去，都沒有機會再去義大利，一直到三十七歲那年，手邊工作告一段落，我跟良露決定來一場人生的中途壯遊，將一年的時間都用來旅行與休息，而其間將近有半年都花在歐洲。我們在義大利待瞭三個多禮拜，雖已是二度造訪，但對這麼精采的國度而言，仍不免走馬看花，而且是以羅馬、米蘭、佛羅倫斯以及威尼斯這四個大城為主，其他二綫、三綫的小城多隻是路過，印象並不深刻。我認識的義大利仍然是廣場、教堂與博物館，是觀光客認識的義大利，並沒有體會到在地人生活的味道。
壯遊結束，因為攻讀博士的關係，我們在倫敦開啓瞭五年的英倫生活。現在迴想起來，當時是我們人生的精華期，一有空良露就安排瞭大大小小的行程往歐洲飛，尤其是法、義兩國，更是去得頻繁。可惜我當時因為有課業在身，沒有辦法完全放鬆心情，不像良露可以用她完整的生命盡情地享受。
說她一直都是在玩樂也並不公允，因為無論是齣發前或是旅途中她總是在閱讀，不停地思考。跟我這個隻想放空跟著有吃有喝就滿足的伴遊者不同，她總是想要通透每一個造訪地點的曆史、風土、民情與飲食特色，而每當她突然想通瞭一個道理時，就會滔滔不絕地跟我分享她精闢的創見，而這些見解也都一一呈現在本書中。
迴颱灣以後，我們仍然造訪瞭義大利好幾次，但是我們不再逗留在大都市，而是會選擇一個小城居遊，並以它為根據地，再去探訪鄰近有趣的目的地。像是比薩、佩魯嘉、威欽察、波隆那都分彆成為我們探索托斯卡尼、溫布裏亞、威尼托以及艾米利亞—羅馬涅諸大區的門戶，不但避開瞭大城市的喧囂，也可以讓我們用閑散的節奏來體會在地人的日常。
為瞭寫這篇序，我重新翻閱良露的稿子，許多迴憶都自然浮現腦海，像是費拉拉悠閑的黃昏漫步、卡布裏島如藍寶石般的美麗海洋、科爾托納巧遇的街頭婚禮、阿爾巴一整條街都在賣黑鬆露的奇觀……，許多場景與情境都是要夠閑，在一個地方待得夠久纔能邂逅的，所謂「慢活」的趣味也纔因而可以體會齣來。
我一直都是韓良露最忠實的旅伴，現在她不在瞭，雖然我又能夠重拾旅行的樂趣，但卻若有所失，因為隻有最親近熟悉的人生伴侶纔會是最佳的慢活搭擋。讀者們從這本書中或許可以讀到我對她這個「知識癖」的調侃之言，但我也因她這些摘記纔提醒自己，曾經享有這麼博學的私人導遊是件多麼幸福的事啊。
圖書試讀
旅行纍瞭時，我會找一個小城待下。租間小旅館待七、 八天，然後無所事事一陣子，好從疲於奔命的旅行節奏中恢復元氣。
比薩（Pisa）是很理想的旅途中繼站，這裏和威尼斯、熱內亞（Genova）並稱為中世紀的三大海權王國，但敗給熱內亞後就沒落瞭，整個城市因此停留在中世紀的餘光中，完全沒有佛羅倫斯文藝復興的宏偉輝煌氣勢。
但我已經厭倦太多觀光客的城瞭（雖然我自己也是令人討厭的觀光客），每次去佛羅倫斯或威尼斯，都不敢想像自己如果是當地人，怎麼在那過日子？ 觀光客成日成夜像蝗蟲般嗡嗡過境，除瞭做觀光生意的人得利外，一般小老百姓的寜靜全部都毀瞭。
比薩也不是沒觀光客，但大多是半日遊或一日遊的景點遊客，在此過夜的遊客很少。
而且他們集中的地方隻在三個地標（斜塔、大教堂、受洗堂）所在的奇蹟廣場上，因為景點都在一起，反而省得瞭觀光客滿城跑來跑去。等一入夜，觀光客都不見瞭。
斜塔的確有意思，我日日夜夜看它（我住的小旅館就在它旁邊），愈看愈覺得斜塔很童話，但彆小看瞭這個看似荒謬的存在，從十二世紀開始蓋的塔，其實蓋到十公尺時早就知道因地基下陷，塔身已經傾斜，但還是勉強繼續又蓋到五十四公尺，完成瞭比薩斜塔。斜塔一直很受世人歡迎，我想是因為它那傾斜的姿態，對抗著地心引力，讓人聯想到人類對抗命運的脆弱，而斜塔象徵著對抗必然傾倒的命運的頑抗力量。
你以為這是個錯誤？ 其實比薩人因這個堅持錯誤的建築而大濛其利，二十世紀初期曾經有英國工程師提齣扶正斜塔的建議，但遭當地人拒絕，比薩人說如果沒有瞭斜塔，觀光客就不來瞭，這裏就會隻剩下比薩大學的窮教授和窮學生。
比薩有很濃厚的大學城氣氛，城裏新書、舊書店非常多，在散步不到一小時的古城內，我隨意數數就有三十多傢大小書店，而且不少是獨立書店，裏麵賣的書都是知識分子愛看的卡爾維諾（Italo Calvino）跟艾可（Umberto Eco），還有一傢書店櫥窗內擺著吉本芭娜娜和三島由紀夫。
除瞭書店多，城內到處可見學生寫的標語，大都是反伊拉剋戰爭和報導薩丁尼亞（Sardegna）獨立。
用戶評價
這本書，我大概是花瞭三天的時間纔把它閤上，三天說長不長，說短不短，足以讓我沉浸其中，仿佛親身經曆瞭一段旅程。我一直都對那種能夠將日常生活描繪得細緻入微，卻又不失詩意和韻味的書籍情有獨鍾。這本書恰恰滿足瞭我對這類作品的所有想象。從翻開第一頁開始，我就被作者細膩的筆觸所吸引，她不僅僅是在講述故事，更像是在用文字勾勒齣一幅幅生動的畫麵。那些描繪的景緻，不是那種宏偉壯闊的山河，而是隱藏在街角巷尾，彌漫在空氣中的淡淡香氣，是晨光透過斑駁樹葉灑下的光影，是老人們在陽光下閑談的絮語。我尤其喜歡書中對人物心理的刻畫，那些平凡人物內心的波瀾，被作者不動聲色地展現齣來，沒有驚天動地的戲劇性，卻足以觸動人心最柔軟的部分。讀著讀著，我仿佛能聽到遠處教堂傳來的鍾聲，聞到咖啡館裏飄齣的濃鬱香氣，甚至能感受到微風拂過臉頰的輕柔。這種沉浸感，是很多書都難以給予的。它讓我慢瞭下來，去感受生活本身的美好，去體會那些被我們日常匆忙所忽略的細微之處。這本書就像一杯醇厚的紅酒，越品越有味道，值得反復迴味。
评分我一直覺得，真正的好書，是那種能夠讓你在閤上書本之後，依然久久不能平靜，並且開始思考生活本身的書。而《義大利小城小日子》恰恰是這樣一本讓我感到“有分量”的作品。它沒有華麗的辭藻，沒有刻意的煽情，作者隻是用一種極其樸實、自然的語言，記錄著發生在小城裏的一些看似微不足道的故事。然而，正是這些“微不足道”，卻充滿瞭人性的光輝和生活的溫度。我尤其被書中那些關於時間、關於迴憶的描寫所打動。作者仿佛能夠抓住那些稍縱即逝的瞬間，並將它們用文字定格，讓你在閱讀的過程中，也仿佛迴到瞭自己的過去，去感受那些曾經的溫暖和遺憾。它沒有教你什麼大道理，也沒有給你什麼人生指引，它隻是讓你看到，生活本身就是一種修行，一種在瑣碎和平凡中，不斷尋找意義和價值的過程。我常常在想，我們是不是太過於追求那些“精彩”和“不凡”，而忽略瞭身邊那些真正觸動人心的，卻是最尋常的點滴？這本書，就是提醒我這一點的重要讀物。它就像一麵鏡子，照齣瞭我內心深處對平靜和真實的渴望。
评分這本《義大利小城小日子》給我帶來的感受，與其說是一次閱讀，不如說是一場心靈的洗禮。我承認，我一開始是被這個充滿異國風情的書名所吸引，總覺得它能帶我逃離眼前的現實，去一個充滿陽光和浪漫的地方。然而，當我真正開始閱讀時，我發現它給予我的遠不止於此。作者筆下的生活，並非那種刻意營造的完美圖景，而是充滿瞭煙火氣，有陽光燦爛的日子，也有偶爾的陰霾，有小小的喜悅，也有淡淡的憂傷。但正是這種真實，讓故事顯得格外動人。我反復咀嚼書中的一些片段，尤其是關於鄰裏之間那種淳樸又帶點市井氣的互動，讓我看到瞭人與人之間最本真的連接。那種不需要太多言語，卻能彼此懂得的默契，那種在艱難時刻互相扶持的溫暖，都讓我深深感動。這本書讓我意識到，即便是在最平凡的日子裏，隻要我們用心去感受，也能發現生活隱藏的閃光點。它沒有給我宏大的敘事，也沒有給我跌宕起伏的情節，但它卻教會瞭我如何在尋常日子裏找到詩意，如何在平淡生活中發現感動。我迫不及待地想要與我的朋友們分享這本書，因為我知道，它會給每一個願意慢下來去傾聽的人，帶來一份彆樣的寜靜和力量。
评分說實話，拿到這本書的時候，我並沒有抱有太高的期待。我通常偏愛一些情節緊湊、節奏明快的小說，而“小日子”這樣的字眼，很容易讓我聯想到一些平淡無奇的流水賬。然而，當我翻開第一頁，我便被一種奇特的力量所吸引。作者的文筆，不似華麗的辭藻堆砌，也沒有驚心動魄的筆力，卻有一種不動聲色的力量，像涓涓細流，緩緩地滲入讀者的內心。書裏描繪的那些生活場景，與其說是故事，不如說是生活的片段，是那些日常瑣碎中透露齣的生動和鮮活。我尤其欣賞作者對細節的把握，例如一杯咖啡如何被衝泡，一件舊衣物如何被珍藏，一個眼神如何傳遞豐富的情感。這些看似微不足道的細節，卻共同構建瞭一個完整而真實的生活圖景。它沒有大起大落的劇情，沒有驚心動魄的衝突，但它有一種溫柔的力量，讓你在閱讀過程中，不自覺地放慢腳步，去體會那些被我們忽略的日常之美。這本書讓我意識到，生活本身就是一首最美的詩，隻是需要我們用心去聆聽，去品味。它就像一位老朋友，在你疲憊的時候，遞上一杯溫熱的茶，靜靜地陪伴你。
评分《義大利小城小日子》這本書，真的像一股清泉，滋潤瞭我躁動的心。我最近的生活節奏有點快，感覺被各種事情壓得喘不過氣來，直到我遇到瞭這本書。它沒有給我轟轟烈烈的愛情故事，也沒有給我波瀾壯闊的史詩，它隻是靜靜地描繪著一個普通小城裏，那些普通人的普通生活。但是，正是這種“普通”，讓我感到無比的親切和治愈。作者用一種極其溫柔的筆觸，勾勒齣那些陽光明媚的午後，孩子們在廣場上追逐嬉戲的畫麵，老年人坐在自傢門口，悠閑地看著行人來往的場景，還有那種鄰裏之間，雖不常聯係，卻總能在那份默契中找到一絲溫暖的羈絆。我最喜歡的是書中對食物的描寫，那種質樸卻又充滿人情味的烹飪方式，仿佛能讓我聞到廚房裏飄齣的香氣，感受到那種用心製作食物所帶來的幸福感。這本書讓我重新審視瞭自己的生活，讓我意識到，即便是在最平凡的日子裏，也充滿瞭值得珍惜的瞬間。它不是一本讓你在短暫的時間內獲得快感的書，而是一本能讓你在漫長的人生旅途中，找到慰藉和力量的書。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有