北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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做个非典型观光客，探索旅游书之外的北国迷人天地
当你下次再访北海道，记得用自己的步调体验这些生活文化

【本书特色】
你认识的北海道是什么模样？薰衣草花田？还有浓醇牛奶香？
其实除了这些，北海道还有许多非常值得探访的生活文化与日常。
本书带你透过文字，深入感受北海道在地生活的最真实春夏秋冬；
北海道人为什么喜欢喝重烘焙咖啡的理由；如调色盘的彩色秋枫；
道民的敦亲睦邻关系是从除雪开始的。
这些对于北海道人的生活感存在，让人惊唿：原来，这才是北海道！

✿最怕冷又怕热的民族
只要气温超过25度，道民就会觉得「快要融化～」，低于20度又会开始喊冷然后开暖气。在道民的思维里，没有「冷就添加衣服」这件事，一遇冷先按下暖气开关最实际。

✿家庭聚会、海边烤肉、花祭赏樱，绝对少不了成吉思汗
圆形薄片成吉思汗是最定番吃法。在家里吃成吉思汗大部分使用铜盘，先将洋葱、蔬菜放在铜盘周边围成一圈，中间再放肉，而后用乌龙面结尾，这种吃法才是北海道流派。

✿北海道人几乎都有避熊铃
夏季在森林里遇到熊，装死或爬树绝对行不通，因为熊其实比人类更会爬树。最好的方式就是在背包上绑上避熊铃，利用铃声来防止熊出没，才能确保安全。

✿在地严选第一手私房景点
北海道有好多温暖的人与故事，值得旅人前来感受探访。从道央札幌起始，慢慢往円山路地里、北18条大学区、创成川、定山溪、小樽、长沼、富良野、美瑛扩散，在这些地区，你可以遇到老房子改建的特色小店，品尝在地有机食材烹煮的家庭料理、每天限产24个的风味布丁，依照北海道气候深煎烘焙的口味浓厚咖啡；住在被麦田围绕的民宿、搭独木舟欣赏满谷枫红。用更缓慢的步调，认识最棒的北海道。

北海道，永远有着探索不完的城市模样。
在円山路地里散步，吃越冬野菜的鲜甜，
感受雪虫、树洞、樱花树下成吉思汗烤肉趴，
跳脱习以为常的日常视角，
现在，就出发前往你想去的地方旅行吧！

【诚挚推荐】
《北海道风格慢旅》这本书的北海道生活视角，让人想起了电影「小森食光」。悠缓的生活步调，与北方大地有着自己独特的互动方式，引领着我们进入一张张有如明信片的景致，四季轮转的菜餚也一一端上桌，透过身体与大地以及季节交替的生活经验，话家常般地把专属于北海道的味道传递给大家。　──北海道深度旅游玩家　大树Bigtree

远方的低语：城市边缘的发现之旅 献给所有在喧嚣中寻求片刻宁静的灵魂，以及那些渴望将“日常”的边界轻轻推开，去触碰真实生活纹理的探索者。 引言：在熟悉的画布上寻找新的笔触 我们总以为，旅行的意义在于抵达那些被标记在地图上的宏伟地标。然而，真正的滋养，往往藏匿在那些未被过度宣传的角落，藏在当地人习以为常却又充满生活智慧的日常细节里。这本书，并非一本详尽的旅游指南，它是一份邀请函——邀请你放下对“打卡”的执念，转而沉浸于一种更加缓慢、更加具象化的“在场”状态。 我们探索的领域，并非遥远的大陆或异域的奇观，而是我们自身生活半径的延伸：那些被城市快速发展所遗漏的、保留着独特节奏和人情味的城郊、老街区，以及那些在工业转型中沉淀下来的小镇。它们如同城市肌理上不易察觉的褶皱，承载着被时间温柔抚摸过的故事。 第一章：慢下来的技术——时间的重塑 在信息爆炸的时代，我们的时间被切割成碎片。本书倡导的“慢旅”，首先是一种对时间的主动掌控。它要求我们像耕耘者一样，耐心等待每一粒种子发芽。 1. 告别“效率至上”的旅行哲学： 我们摒弃了“在最短时间内看最多景点”的机械式行程规划。取而代之的是，我们专注于“深度体验”一个地方的概念。这意味着，你可能需要花上整整一个下午，只为坐在一个老旧的咖啡馆里，观察窗外行人来去匆匆的表情，倾听咖啡机运作的规律声响。这种“浪费时间”的行为，实则是在为心灵建立新的感知频道。 2. 场所的感官记忆： 本书细致地描述了如何调动所有感官去捕捉一个地方的“气味档案”：清晨露水浸润泥土的湿润气息，老式面包房里酵母发酵的微酸甜味，雨后沥青蒸腾的热气……这些感官信息，比任何照片都更能固化我们在特定空间中的情绪状态。我们提供了一套观察方法，教你如何辨识不同材质的声音——木地板的吱呀声、石板路上的回音、以及风穿过不同建筑开口时发出的独特哨音。 3. 驻地的仪式感： 选择一处临时住所，不再是找一张睡觉的床，而是建立一个暂时的“生活锚点”。我们分享了如何在租住的房屋中，快速建立起自己的生活仪式——例如，坚持在清晨为自己煮一杯茶，用固定的方式整理床铺，即使只停留两天。这种重复性的动作，能迅速将陌生的环境转化为具有个人印记的“领域”。 第二章：在地叙事——挖掘被遗忘的职业与手艺 真正的社区生命力，往往体现在那些仍然坚守传统的工匠身上。这些故事不再是博物馆里的展品，而是活生生的实践。 1. 铁匠铺的余温与现代设计： 我们深入拜访了那些依然使用传统锻打技艺的作坊。记录了他们如何与现代生活产生微妙的张力——一位世代相传的锁匠，如何将传统工艺应用于定制的艺术灯具上。书中详尽描绘了火光的颜色、金属撞击的节奏，以及一位老匠人对材料特性的深刻理解，那是一种超越图纸的直觉。 2. 社区厨房的秘密食谱： 本书避开了米其林餐厅的华丽叙事，转而聚焦于社区中心或家庭式经营的小型食品制作坊。我们探访了制作传统腌菜、手工面食的邻里机构，记录了那些口口相传的“不传之秘”——例如，面团发酵对湿度和气压的敏感度，以及不同季节性蔬菜的最佳处理方式。这些食谱不仅仅是烹饪指南，更是地方气候与物产结合的智慧结晶。 3. 最后的书店与社区记忆： 在数字化浪潮下，那些仍在坚持经营实体书店的小店，往往是社区知识和历史的活化石。我们观察了店主如何根据顾客的日常需求而非畅销榜单来选书，以及他们如何扮演非正式的“知识中介”角色，将特定需求的读者引向正确的书籍。 第三章：边缘地理的魅力——非主流景观的审美重塑 我们重新定义了“美景”的概念，将其从壮阔的自然奇观转向那些充满历史痕迹和人造美学的区域。 1. 工业遗址的诗意： 许多曾经繁荣的工厂、货运码头或废弃的铁路轨道，在停止运作后，反而发展出一种独特的、后工业时代的荒凉美学。书中探讨了如何欣赏这些地方的几何结构、被苔藓和藤蔓重新占领的混凝土，以及光线穿过破损玻璃窗时投下的戏剧性阴影。这不是废墟崇拜，而是对人类活动留下的深刻印记的致敬。 2. 交通枢纽的瞬间交汇： 汽车站、渡口、老火车站的候车大厅，是城市流动性的缩影。我们捕捉了这些空间中，人与人之间短暂的、无声的连接——疲惫的返乡者、等待接人的亲人、赶路的商人。这些场景充满了戏剧张力，它们是“短暂社群”形成的最快场所。 3. 垂直花园与屋顶生态： 探讨了城市居民如何在有限的空间内，创造出属于自己的微型生态系统。从阳台上的香草种植到办公楼屋顶上的生态水塘，这些小小的绿色庇护所，展示了人类对自然连接的本能需求，以及如何通过极小的努力，为高密度生活带来喘息的空间。 结语：回溯你的日常原点 这本书的最终目的，是让你在回到自己熟悉的街道时，拥有全新的“眼睛”。通过学习如何在陌生的边缘地带观察生活，你将能够以一种更具洞察力的方式，重新审视自己的居住环境。 每一次慢旅，都是一次对生活底层逻辑的重新编码。我们带回的不是纪念品，而是重新校准过的感知系统，使我们能够从最微小的日常事件中，汲取到足够温暖和力量，去面对更广阔的世界。这是一次向内探索，从而发现世界广阔的旅程。

作者简介

黄晴渝
旅居北海道第九年。

大学时期主修观光，曾荣获台湾高铁三天两夜行程设计比赛第一名，而后转修日文，希望未来工作以观光为主，日文为辅。

求学期间意外得到日本公司社长青睐，获得在小樽LeTAo本店的工作机会，2010年大学毕业后的夏天，独自移住到北海道。
在北海道小樽工作了三年后，中途入社进入札幌观光广告代理公司，活跃在广告业务第一线。同时经营「台湾女孩的北海道生活」脸书专页，凭借对观光的敏锐度，分享给大家北海道人才知道的第一手旅游情报，以及在地人才知道的私房景点。

多次受邀北海道官方单位和民间企业媒体採访合作；也曾接受北海道当地媒体和日本NHK电视台採访，登上全日本NHK晨间新闻专题报导。


专业经历：
・日本国内旅行业务取扱管理者认证
・北海道观光マスター检定认证
・おたる案内人1级检定认证
・札幌药妆应援大使


台湾女孩的北海道生活
https://www.facebook.com/kouseiyu0422/

◆你不知道的北海道四季
春天
只有一星期的春天
灰色的毕业典礼
全民春天疯採山菜
美丽一瞬的樱花季

夏天
灿烂之夏
注意！小心熊出没！
夏天公园的不速之客
札幌八月祭
海边的成吉思汗烤肉趴
摇滚吧，RSR旭日摇滚音乐节

秋天
捎来秋天讯息的七灶
「开暖气了没？」是道民的招唿语
雪虫，冬天的妖精：捎来初雪讯息的使者
过冬的准备：帮树木穿上围篱
体感温度最低的季节
观光客看银杏并木，道民捡银杏

冬天
敦亲睦邻就从除雪开始
冬天跌倒是家常便饭
最有震撼力的闹钟
暖气费千万不能省
超厉害的铲雪工具ママダンプ
气温0度很暖和，下雪吃冰很正常
超拉风的婴儿车
整个户外都是我的大冰箱
冬季的街道日常

◆一日三餐！这才是北海道的饮食文化
我家的餐桌风景
虾夷山葵　虾夷山わさび
流冰结束后的毛蟹　流氷明け毛ガニ
玉米饭　とうきびご饭
秋刀鱼炊饭　さんま炊き込みご饭
初春的芦笋　初物アスパラガス
越冬马铃薯　越冬じゃがいも
行者蒜北海道山菜　行者ニンニク
自家制酱油腌渍鲑鱼卵　自家制いくら醤油渍け
成吉思汗　ジンギスカン
鰊鱼渍物　にしん渍け

◆在地严选北海道私房
札幌
˙MaY MARCHE
˙RITARU COFFEE
˙アジャンタインドカリ店
˙上杉ガラス工房　Studio π

円山路地里
˙presseプレッセ
˙森彦
˙円麦

北18条（北海道大学区）
˙UNTAPPED HOSTEL
˙ごはんや はるや
˙石田珈琲店

小樽
˙(旧) 冈川薬局 CafeWhite
˙vivre sa vie+mi-yuu
˙らーめん　みかん
˙鸟ま津

创成川
˙FAbULOUS
˙MACRO
˙Saturdays Chocolate Factory Café
˙ノースコンチネントMACHI NO NAKA
˙パフェ、咖啡、酒『佐藤』

长沼
˙POTORI BAKERY
˙SAPPORO ACTIVE NAVIGATION
˙リストランテ・クレス　长沼店
˙MAOIQ
˙Country Barn
˙Shandi　nivas　café

定山溪
˙ぬくもりの宿　ふる川
˙J・glacée
˙心の里　定山
˙定山溪丰平川独木舟体验

富良野
˙エゾアムプリン制造所

中富良野
˙星に手のとどく丘キャンプ场

南富良野
˙どんころ野外学校
˙北海道アドベンチャーツアーズ  狗拉雪橇

美瑛
˙cafe’ de La Paix
˙自家焙煎珈琲　北工房
˙ケント白石　写真家の宿　てふてふ
˙スプウン谷のザワザワ村

评分☆☆☆☆☆

光是听这个名字：《北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景》，就让人感觉一股清流扑面而来。我所期待的，是那种逃离城市喧嚣，真正融入北海道土地的旅行方式。我脑海中描绘的“日常圈外”的旅行，可能是去北海道的内陆地区，寻找那些鲜为人知的自然奇观，比如隐藏在原始森林中的古老神木，或是那些不为人知的火山湖泊，体验那种与世隔绝的宁静与壮美。我甚至可以想象，书中会提供如何与当地的农场主合作，参与到收割马铃薯、采摘浆果的农事活动中，感受北海道大地馈赠的朴实和丰饶。我特别好奇“最有温度的北国风景”究竟会是什么样的。我设想，它可能是在寒风凛冽的冬日，一位当地居民热情地邀请我进入他温暖的小屋，分享一杯热饮，讲述关于这片土地的故事。也可能是在夏日，置身于一片无边无际的花海中，微风拂过，花香四溢，而阳光洒在脸上，暖洋洋的，那种纯粹的生命力让人心生感动。我希望这本书能够提供一些具体的、可操作的建议，让我能够真正地放慢脚步，去观察，去倾听，去感受，去触摸北海道的每一个细节，从而带走一份属于自己的、独一无二的“北国温度”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就让我心生向往，"北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景"。光是读起来，就能想象到一种悠然自得、远离尘嚣的旅行体验。我脑海中浮现的，是远离札幌、函馆这些热门城市，深入到北海道那些鲜为人知的小镇，比如那些散落在钏路湿原边的宁静村落，或者隐匿在富良野薰衣草田远处的农家。我期待书中能有关于如何找到这些“日常圈外”的旅行提案，不仅仅是景点介绍，更是一种生活方式的分享。比如，如何在当地人的家中借宿，学习制作北海道特色的味噌拉面，或者参与当地的手工艺制作，感受北海道居民朴实而温暖的生活态度。我设想，书中会描绘出北海道人民淳朴的热情，他们如何用最真诚的笑容迎接远方的客人，如何分享他们对这片土地的热爱。我尤其渴望看到关于如何捕捉“最有温度的北国风景”的技巧，不只是壮丽的自然风光，更是那些细微之处，比如清晨阳光穿透云层洒在雪地上时的斑驳光影，或者是在一家不起眼的小店里，品尝到当地老奶奶亲手制作的甜点时，那种熨帖人心的温暖。我希望这本书能引导我，用更慢的节奏去感受北海道，去倾听风的声音，去品味慢炖的汤，去感受那份独属于北国的悠远情怀。这种旅行，不再是为了打卡式的游览，而是为了沉浸，为了体验，为了将自己的心灵也融入到这片纯净而充满人情味的土地上。

评分☆☆☆☆☆

《北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景》，这个书名本身就带着一种诗意和远方的召唤。我脑海中浮现的，是那种在北海道的某个清晨，推开窗户，呼吸着冰凉而清新的空气，看着远处连绵的山峦被晨雾笼罩，远处飘来几声悠扬的牧歌。我期待这本书能提供一些“日常圈外”的旅行提案，比如如何找到那些鲜为人知的温泉旅馆，它们可能坐落在被雪覆盖的山谷中，或者依偎在宁静的湖泊旁，让你在私密的空间里尽情享受泡汤的乐趣。我尤其对书中关于“最有温度的北国风景”的描述充满期待，我想象着在严寒的冬季，一家人围坐在温暖的炉火旁，分享着热腾腾的烤肉和醇厚的清酒，窗外是漫天飞雪，屋内是暖意融融，这种对比带来的幸福感，远比单纯的美景更具感染力。我希望这本书能教会我如何去发现和记录这些“温度”，可能是一张当地老奶奶亲手织的毛衣，可能是一碗热气腾腾的拉面，也可能是一个陌生人在雪中伸出的援手。这种旅行，不再是走马观花，而是深入体验，让每一个瞬间都充满意义，让旅途成为一次与北海道的深度对话，一次与自我的重新连接。

评分☆☆☆☆☆

读到这本书的名字《北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景》，我立刻联想到了一些在主流旅行攻略中很少被提及的北海道角落。我脑海里闪过的是那些依山傍水、炊烟袅袅的小村庄，或许是位于道东的阿寒湖畔，那里藏着原住民阿伊努人的古老传说；又或是道北的稚内，感受那种遥远的、与世隔绝的孤寂美。我期待书中能有关于如何打破常规，探索这些“日常圈外”的旅行建议，比如如何找到那些隐藏在地图之外的美食，或者如何参与到当地的节庆活动中，与当地居民一同欢庆。我希望这本书能带我发现那些隐藏在冰雪下的温泉秘境，不是那些人声鼎沸的旅游胜地，而是私密而宁静的露天风吕，在袅袅蒸汽中欣赏雪花飘落。我对“最有温度的北国风景”充满了好奇，我猜想这不仅仅是指北海道夏日的鲜花盛开，或是冬日的白雪皑皑，更可能是指那些在严寒中依然坚守的生命力，比如在冬天依然坚韧绽放的植物，或者是在寒风中依然热情好客的当地人。我希望这本书能够提供一些具体的指导，如何才能真正地“慢”下来，去观察，去聆听，去感受，去体验，而不是匆匆一瞥。这本书对我来说，不仅仅是一本旅行指南，更是一种关于生活态度的启示，它鼓励我去寻找那些被遗忘的美好，去发现生活中的惊喜，去感受人与自然之间最真挚的连接。

评分☆☆☆☆☆

这本《北海道风格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有温度的北国风景》听起来就像是为我量身定做的。我一直对北海道的印象是广袤的田野、蔚蓝的海洋和纯净的空气，但总觉得主流的旅游线路缺少了一些深度和独特性。我期待这本书能够提供一些“日常圈外”的旅行提案，比如如何深入北海道的乡村地区，体验当地的农耕生活，学习制作奶酪或品尝新鲜的牛奶；又或者是在那些人迹罕至的海滨小镇，学习如何捕捉新鲜的海产，然后亲手烹饪一顿海鲜大餐。我特别渴望了解如何在北海道的森林中进行一次“慢”徒步，去探索那些隐藏在树林深处的瀑布和溪流，去聆听鸟鸣声，去感受森林的静谧。我脑海中构想的“最有温度的北国风景”，不仅仅是壮丽的自然景观，更可能是那些在日常生活中闪烁着温暖光芒的瞬间，比如在某个傍晚，坐在一家温馨的小餐馆里，看着窗外灯火阑珊，品尝着北海道当地特色的炖菜，与老板娘闲聊几句，感受那种朴实无华的人情味。我希望这本书能指导我如何放下手机，放下那些功利性的目标，全身心地投入到北海道的怀抱中，去发现那些容易被忽略的美丽，去感受那份属于北海道的独特韵味，让旅途成为一次心灵的洗礼和滋养。